Xitoy — Ishga tushirish 2026-yil mart oyida yakunlandi— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. kompaniyasi yetkazib berdiUchuvchi UHT/HTST-DSI zavodiuchunAzelis (Shanxay)Xitoyda. Ushbu sinov miqyosidagi tizim asosan quyidagilar uchun ishlatiladiturli xil suyuq oziq-ovqat sinovlari, jarayonlarni sinovdan o'tkazish va formulalarni ishlab chiqish.
Tizim a bilan jihozlanganUchuvchi naychali sterilizator, To'g'ridan-to'g'ri bug' quyish/infuziya moduli, Ichki gomogenizator, Aseptik plomba shkafiva unga bog'liqyordamchi modullarBu mahsulotni ishlab chiqish, termal jarayonlarni baholash, gomogenizatsiya sinovlari va aseptik namunalarni tayyorlash uchun amaliy va moslashuvchan sinov platformasini taqdim etadi.
Ingredientlarni qo'llash, formulalarni qo'llab-quvvatlash va mahsulotni ishlab chiqish bilan shug'ullanadigan kompaniya uchun sinov UHT/HTST-DSI zavodi juda qimmatlidir. Bu laboratoriya konsepsiyasi ishi va sanoat ishlab chiqarishi o'rtasidagi tafovutni bartaraf etishga yordam beradi, bu esa yanada real sinov miqyosidagi qayta ishlash sharoitlarini taklif qiladi.
Suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini tadqiq qilish va rivojlantirishda termik ishlov berish muhim bosqich hisoblanadi. Turli xil jarayon yo'llari juda xilma-xil mahsulot natijalarini yaratishi mumkin. Xuddi shu formula quvurli bilvosita isitishda bir xil, to'g'ridan-to'g'ri bug' bilan isitishda esa boshqa yo'l bilan ishlashi mumkin.
Sinov UHT/HTST-DSI zavodi mijozga quyidagilarni baholash imkonini beradi:
• mahsulotning turli xil issiqlik bilan ishlov berish usullariga javobi
• ta'm va rangga issiqlik ta'siri
• qayta ishlashdan keyin jismoniy barqarorlik
• turli formulalar uchun jarayonning yaroqliligi
• keyingi baholash uchun namunaviy sifat
• kengaytirish imkoniyati
Texnik markaz yoki innovatsiyaga yo'naltirilgan mijoz uchun bu shunchaki namunalar ishlab chiqarish uchun uskunalar emas. Bu, shuningdek, yaxshiroq texnik xulosalar chiqarish va tezroq mahsulotni optimallashtirishni qo'llab-quvvatlaydigan jarayonlarni ishlab chiqish platformasi hamdir.
Mijoz:Azelis (Shanxay)
Mamlakat:Xitoy
Loyiha turi:Uchuvchi UHT/HTST-DSI zavodi
Asosiy maqsad:suyuq oziq-ovqat tajribalari va formulalarini ishlab chiqish
Asosiy modullar:
• Uchuvchi naychali sterilizator
• To'g'ridan-to'g'ri bug' quyish/infuziya moduli
• Ichki gomogenizator
• Aseptik plomba shkafi
• Kommunal xizmatlar
Ishga tushirish tugallandi:2026-yil mart
Ushbu loyiha jarayonning moslashuvchanligi, takrorlanishi va realistik termal simulyatsiya muhim bo'lgan sinov sinovlari uchun mo'ljallangan.
Ushbu tajriba zavodi asosan quyidagilar uchun ishlatiladisuyuq oziq-ovqat bo'yicha keng ko'lamli tajribalar va formulalarni ishlab chiqishBu nazorat ostida isitish, gomogenizatsiya, aseptik ishlov berish va moslashuvchan jarayon yo'nalishini taqqoslashni talab qiladigan mahsulotlar uchun sinov miqyosidagi ishlarni qo'llab-quvvatlaydi.
Oddiy laboratoriya isitish sinovlari bilan solishtirganda, sinov UHT/HTST-DSI tizimi ancha foydali texnik ma'lumotlarni taqdim etishi mumkin. Bu mijozga formulalarning uzluksiz ishlov berish sharoitida qanday ishlashini o'rganish imkonini beradi va ilmiy-tadqiqot va ishlanmalar bo'yicha qarorlarning ishonchliligini oshirishga yordam beradi.
Bu tizimni quyidagilar uchun moslashtiradi:
• formulalarni ishlab chiqish
• sinov namunalarini tayyorlash
• issiqlik jarayonlarini taqqoslash
• mahsulot barqarorligini sinovdan o'tkazish
• jarayon marshrutini tasdiqlash
• kengaytirilgan tadqiqot
Suyuq ovqatlar uchun mahsulotning ishlashi ko'pincha haqiqiy issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin o'zgaradi. Yopishqoqlik, ta'm, rang, barqarorlik va tekstura tajriba miqyosida ishlov berish jarayonida har xil ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun tajriba tizimi faqat dastgoh miqyosida isitishdan ko'ra ancha amaliyroq.
Pilot naychali sterilizator ushbu loyihaning asosiy modullaridan biridir. U sinov miqyosidagi uzluksiz issiqlik bilan ishlov berishni qo'llab-quvvatlaydi va suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishga yo'naltirilgan sinov yo'nalishini taqdim etadi.
Naychali sterilizatsiya suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda keng qo'llaniladi, chunki u oddiy partiyali isitishga qaraganda sanoat termal mantig'ini ko'proq aks ettiradi. Sinov tadqiqot va ishlanmalarida u mijozga quyidagilarni baholashga yordam beradi:
• isitish samaradorligi
• uzluksiz oqim paytida mahsulotning xatti-harakati
• ta'mni saqlab qolish
• yopishqoqlik o'zgarishi
• issiqlik barqarorligi
• saqlash samaradorligi
Sinov naychali sterilizator mijozga texnik taqqoslash uchun mustahkam asos yaratadi va tijorat ishlab chiqarishga o'tishdan oldin noaniqlikni kamaytirishga yordam beradi.
Ushbu loyihaning asosiy xususiyati shundaki,To'g'ridan-to'g'ri bug' quyish/infuziya moduliUshbu modul sinov sinovlari uchun yanada rivojlangan va moslashuvchan termik ishlov berish yo'lini taqdim etadi.
Bilvosita isitish bilan solishtirganda, to'g'ridan-to'g'ri bug' quyish yoki infuziya quyidagilarni taklif qilishi mumkin:
• juda tez isitish
• maqsadli haroratda mahsulotning qisqa ta'sir qilish vaqti
• ta'm va rangga turli xil ta'sirlar
• jarayonlarni yanada moslashuvchan taqqoslash
• formulalarni sinovdan o'tkazishning kengroq imkoniyatlari
Ba'zi suyuq ovqatlar uchun DSI yoki bug'li infuziya an'anaviy naychali isitishga nisbatan turli xil sensorli va jismoniy natijalarni berishi mumkin. Bu esa, ayniqsa, bir nechta issiqlik yo'llarini taqqoslash kerak bo'lishi mumkin bo'lgan ilmiy-tadqiqot ishlari uchun ushbu modulni ayniqsa foydali qiladi.
DSI yoki infuzion imkoniyatlarni bitta sinov platformasiga integratsiya qilish orqali mijoz ko'proq mahsulot konsepsiyalarini sinab ko'rishi va qayta ishlash strategiyasini yanada samaraliroq optimallashtirishi mumkin.
Tizim shuningdek, quyidagilarni o'z ichiga oladiIchki gomogenizator, bu ikkalasiga ham erishishi mumkinyuqori oqim ichidagi gomogenizatsiyavaaseptik pastga yo'naltirilgan ichki gomogenizatsiya.
Bu mijozga sinov jarayonini loyihalashda ko'proq moslashuvchanlikni beradi. Turli formulalar mahsulot xususiyatlari va ishlab chiqish maqsadlariga qarab turli xil gomogenizatsiya pozitsiyalarini talab qilishi mumkin.
Ichki gomogenizator mijozga quyidagilarni baholashga yordam beradi:
• mahsulotning bir xilligi
• zarrachalarni tozalash
• teksturani sozlash
• og'izda sezish
• jismoniy barqarorlik
• emulsiya sifati
Tarqalgan ingredientlar, yog 'tizimlari yoki suspenziyalangan qattiq moddalarga ega suyuq oziq-ovqat mahsulotlari uchun gomogenizatsiya yakuniy natijaga kuchli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun moslashuvchan sinov gomogenizatsiyasi formulalarni ishlab chiqishda juda foydali.
TheAseptik plomba shkafitermik ishlov berishdan keyin namunalarni nazorat ostida va gigienik tarzda to'ldirishni qo'llab-quvvatlaydi. Bu sinov ilmiy-tadqiqot ishlarida muhim qadamdir, chunki namuna sifati keyingi baholashning ishonchliligiga ta'sir qiladi.
Aseptik plomba shkafi quyidagilarni qo'llab-quvvatlashi mumkin:
• sinov namunalarini tayyorlash
• saqlash sinovlari
• formulalarni taqqoslash
• ichki mahsulot sharhi
• yaroqlilik muddatini kuzatish
To'ldirish muhiti to'g'ri nazorat qilinganda, olingan namunalar sinovdan o'tgan jarayonni ko'proq ifodalaydi. Bu sinov sinovlarining qiymatini oshiradi va ilmiy-tadqiqot va ishlanmalar davomida aniqroq qaror qabul qilishni qo'llab-quvvatlaydi.
Loyiha shuningdek, zarur bo'lgan narsalarni ham o'z ichiga oladiyordamchi modullarbarqaror sinov miqyosidagi ishlash uchun. Kommunal xizmatlar juda muhim, chunki ular boshqariladigan jarayon sharoitlarini va takrorlanadigan sinov natijalarini qo'llab-quvvatlaydi.
Sinov tizimi alohida izolyatsiya qilingan mashinalar o'rniga bitta muvofiqlashtirilgan platforma sifatida ishlashi kerak. Ushbu loyihada naychali sterilizatsiya bloki, DSI/infuzion modul, gomogenizatsiya bo'limi, aseptik plomba shkafi va yordamchi vositalar bitta amaliy sinov yechimiga birlashtirilgan.
Bu mijozga quyidagilarni amalga oshirish imkonini beradi:
• nazorat ostidagi issiqlik sinovlari
• moslashuvchan jarayon yo'nalishini taqqoslash
• takrorlanadigan namuna tayyorlash
• sinov miqyosidagi yaxshiroq baholash
Tizim darajasidagi integratsiya, ayniqsa, bir nechta suyuq oziq-ovqat toifalarini o'z ichiga olgan innovatsion loyihalar uchun juda muhimdir.
UchunAzelis (Shanxay), ushbu loyiha suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llashni ishlab chiqish va formulalarni sinovdan o'tkazish uchun moslashuvchan va jarayonga yo'naltirilgan sinov platformasini taqdim etadi.
Tizim mijozga yordam beradi:
• real tajriba sharoitlarida turli suyuq oziq-ovqat formulalarini sinab ko'rish
• quvurli va DSI termik ishlov berish yo'llarini taqqoslash
• sterilizatsiyadan oldin yoki keyin gomogenizatsiyani baholash
• aseptik sinov namunalarini tayyorlash
• formulalar samaradorligini oshirish
• kelajakda yanada ishonchli jarayon ma'lumotlari bilan kengaytirishni qo'llab-quvvatlash
Zavod bir nechta qayta ishlash yo'llarini qo'llab-quvvatlaganligi sababli, mijozga mahsulotni o'rganish va texnik taqqoslash uchun ko'proq joy beradi.
Ushbu loyihaning asosiy afzalliklaridan biri uning keng qo'llanilish salohiyatidir. Tizim faqat bitta tor mahsulot turi uchun emas, balki turli xil suyuq oziq-ovqatlar uchun mo'ljallangan.
Shunga o'xshash sinov UHT/HTST-DSI zavodi quyidagilarni o'z ichiga olgan sinovlarni qo'llab-quvvatlashi mumkin:
• ichimliklar
• sut mahsulotlari bilan bog'liq suyuq mahsulotlar
• o'simlik asosidagi suyuq oziq-ovqatlar
• funktsional suyuqlik formulalari
• ingredientlarga asoslangan suyuqlik tizimlari
• boshqa issiqlik bilan ishlov berilgan oziq-ovqat mahsulotlari
Bu loyihani vaqt o'tishi bilan turli xil rivojlanish vazifalarini qo'llab-quvvatlay oladigan uzoq muddatli ilmiy-tadqiqot va ishlanmalar aktiviga aylantiradi.
EasyReal ikkalasida ham tajribaga egasinov miqyosidagi qayta ishlash tizimlarivasanoat issiqlik bilan ishlov berish uskunalariBu, ayniqsa, tadqiqot uchun moslashuvchanlikni taklif qilish bilan birga, haqiqiy ishlab chiqarish mantig'ini aks ettiruvchi sinov tizimlariga muhtoj mijozlar uchun juda muhimdir.
Ushbu loyiha sinov suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqishda eng muhim bo'lgan jarayon funktsiyalarini birlashtiradi:
• quvurli termik ishlov berish
• to'g'ridan-to'g'ri bug' quyish yoki infuzion sinov
• moslashuvchan ichki gomogenizatsiya
• aseptik namunalarni to'ldirish
• barqaror kommunal xizmatlar ko'rsatish
Bu kombinatsiya tizimni formulalarni ishlab chiqish, jarayonlarni taqqoslash, texnik tasdiqlash va miqyosni kengaytirishga tayyorlash uchun mos qiladi.
Nashr vaqti: 2026-yil 16-aprel
