چین - کمیشننگ مارچ 2026 میں مکمل ہوئی۔— شنگھائی ایزی ریئل مشینری کمپنی، لمیٹڈ نے فراہم کی ہے۔پائلٹ UHT/HTST-DSI پلانٹکے لیےAzelis (شنگھائی)چین میں یہ پائلٹ پیمانے کا نظام بنیادی طور پر استعمال ہوتا ہے۔مختلف سیال فوڈ ٹرائلز، پروسیسنگ ٹیسٹنگ، اور فارمولیشن ڈیولپمنٹ.
نظام ایک کے ساتھ لیس ہےپائلٹ نلی نما جراثیم کش, براہ راست سٹیم انجکشن/انفیوژن ماڈیول, ان لائن ہوموجنائزر, ایسپٹک فلنگ کیبنٹ، اور متعلقہیوٹیلیٹی ماڈیولز. یہ مصنوعات کی نشوونما، تھرمل عمل کی تشخیص، ہوموجنائزیشن ٹیسٹنگ، اور سیپٹک نمونے کی تیاری کے لیے ایک عملی اور لچکدار پائلٹ پلیٹ فارم مہیا کرتا ہے۔
اجزاء کی درخواست، فارمولیشن سپورٹ، اور پروڈکٹ ڈیولپمنٹ میں شامل کمپنی کے لیے، ایک پائلٹ UHT/HTST-DSI پلانٹ انتہائی قیمتی ہے۔ یہ زیادہ حقیقت پسندانہ پائلٹ اسکیل پروسیسنگ حالات پیش کرکے لیبارٹری کے تصوراتی کام اور صنعتی پیداوار کے درمیان فرق کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
مائع خوراک R&D میں، تھرمل پروسیسنگ ایک اہم قدم ہے۔ مختلف عمل کے راستے بہت مختلف مصنوعات کے نتائج پیدا کر سکتے ہیں۔ ایک ہی فارمولہ ٹیوبلر بالواسطہ حرارتی نظام کے تحت ایک طرح سے اور براہ راست بھاپ حرارتی کے تحت دوسرے طریقے سے برتاؤ کر سکتا ہے۔
ایک پائلٹ UHT/HTST-DSI پلانٹ صارف کو جانچنے کی اجازت دیتا ہے:
• گرمی کے علاج کے مختلف طریقوں پر مصنوعات کا ردعمل
ذائقہ اور رنگ پر تھرمل اثر
• پروسیسنگ کے بعد جسمانی استحکام
• مختلف فارمولیشنز کے لیے عمل کی موزونیت
مزید جانچ کے لیے نمونہ کا معیار
• اسکیل اپ فزیبلٹی
تکنیکی مرکز یا اختراع پر مبنی گاہک کے لیے، یہ صرف نمونے تیار کرنے کا سامان نہیں ہے۔ یہ ایک پروسیس ڈیولپمنٹ پلیٹ فارم بھی ہے جو بہتر تکنیکی فیصلے اور تیز تر مصنوعات کی اصلاح کی حمایت کرتا ہے۔
گاہک:Azelis (شنگھائی)
ملک:چین
پروجیکٹ کی قسم:پائلٹ UHT/HTST-DSI پلانٹ
بنیادی مقصد:سیال کھانے کے تجربات اور تشکیل کی ترقی
اہم ماڈیولز:
• پائلٹ نلی نما جراثیم کش
• براہ راست سٹیم انجکشن/انفیوژن ماڈیول
• ان لائن ہوموجنائزر
• ایسپٹک فلنگ کیبنٹ
• افادیت
کمیشننگ مکمل:مارچ 2026
اس پروجیکٹ کو پائلٹ ٹیسٹنگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا جہاں پراسیس کی لچک، ریپیٹ ایبلٹی، اور حقیقت پسندانہ تھرمل سمولیشن سب اہم ہیں۔
یہ پائلٹ پلانٹ بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہےسیال کھانے کے تجربات اور فارمولہ کی ترقی کی ایک وسیع رینج. یہ پروڈکٹس کے لیے پائلٹ پیمانے کے کام کی حمایت کرتا ہے جن کے لیے کنٹرولڈ ہیٹنگ، ہوموجنائزیشن، ایسپٹک ہینڈلنگ، اور لچکدار طریقہ کار کے موازنہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
سادہ لیب ہیٹنگ ٹیسٹوں کے مقابلے میں، ایک پائلٹ UHT/HTST-DSI سسٹم بہت زیادہ مفید تکنیکی ڈیٹا فراہم کر سکتا ہے۔ یہ صارف کو یہ مطالعہ کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ مسلسل پروسیسنگ کے حالات میں فارمولیشنز کس طرح برتاؤ کرتے ہیں اور R&D فیصلوں کی وشوسنییتا کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔
یہ نظام کو اس کے لیے موزوں بناتا ہے:
• تشکیل کی ترقی
• پائلٹ نمونے کی تیاری
تھرمل عمل کا موازنہ
• مصنوعات کے استحکام کی جانچ
• عمل کے راستے کی توثیق
• اسکیل اپ اسٹڈی
سیال کھانے کی اشیاء کے لیے، مصنوعات کی کارکردگی اکثر حقیقی تھرمل علاج کے بعد بدل جاتی ہے۔ پائلٹ اسکیل پروسیسنگ کے دوران Viscosity، ذائقہ، رنگ، استحکام، اور ساخت سبھی مختلف طریقے سے جواب دے سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ایک پائلٹ سسٹم صرف بینچ پیمانے پر حرارتی نظام سے کہیں زیادہ عملی ہے۔
پائلٹ ٹیوبلر سٹرلائزر اس پروجیکٹ کے بنیادی ماڈیولز میں سے ایک ہے۔ یہ پائلٹ پیمانے پر مسلسل تھرمل علاج کی حمایت کرتا ہے اور سیال کھانوں کے لیے پیداوار پر مبنی ٹیسٹ روٹ فراہم کرتا ہے۔
نلی نما سٹرلائزیشن مائع فوڈ پروسیسنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے کیونکہ یہ سادہ بیچ ہیٹنگ کے مقابلے میں صنعتی تھرمل منطق کو زیادہ قریب سے ظاہر کرتی ہے۔ پائلٹ R&D میں، یہ کسٹمر کو اندازہ کرنے میں مدد کرتا ہے:
حرارتی کارکردگی
• مسلسل بہاؤ کے دوران مصنوعات کا رویہ
ذائقہ برقرار رکھنا
• viscosity تبدیلیاں
تھرمل استحکام
• اسٹوریج کی کارکردگی
ایک پائلٹ ٹیوبلر سٹرلائزر گاہک کو تکنیکی موازنہ کی مضبوط بنیاد فراہم کرتا ہے اور تجارتی پیداوار کی طرف بڑھنے سے پہلے غیر یقینی صورتحال کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اس منصوبے کی ایک بڑی خصوصیت یہ ہے۔براہ راست سٹیم انجکشن/انفیوژن ماڈیول. یہ ماڈیول پائلٹ ٹرائلز کے لیے زیادہ جدید اور لچکدار تھرمل ٹریٹمنٹ کا راستہ فراہم کرتا ہے۔
بالواسطہ حرارتی نظام کے مقابلے میں، براہ راست بھاپ کے انجیکشن یا ادخال پیش کر سکتے ہیں:
• بہت تیزی سے حرارتی نظام
• ہدف کے درجہ حرارت پر مصنوعات کی نمائش کا مختصر وقت
ذائقہ اور رنگ پر مختلف اثرات
• زیادہ لچکدار عمل کا موازنہ
• وسیع تر فارمولیشن ٹیسٹنگ کے امکانات
کچھ سیال کھانوں کے لیے، DSI یا بھاپ کا انفیوژن روایتی نلی نما حرارت کے مقابلے میں مختلف حسی اور جسمانی نتائج پیدا کر سکتا ہے۔ یہ اس ماڈیول کو خاص طور پر R&D کام کے لیے مفید بناتا ہے، جہاں متعدد تھرمل راستوں کا موازنہ کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
DSI یا انفیوژن کی صلاحیت کو ایک پائلٹ پلیٹ فارم میں ضم کر کے، صارف مزید پروڈکٹ کے تصورات کی جانچ کر سکتا ہے اور پروسیسنگ کی حکمت عملی کو زیادہ مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے۔
سسٹم میں ایک بھی شامل ہے۔ان لائن ہوموجنائزر، جو دونوں کو حاصل کرسکتا ہے۔اپ اسٹریم ان لائن ہوموجنائزیشناورایسپٹک ڈاون اسٹریم ان لائن ہوموجنائزیشن.
اس سے صارف کو پائلٹ پروسیس ڈیزائن میں مزید لچک ملتی ہے۔ مصنوعات کی خصوصیات اور ترقی کے اہداف کے لحاظ سے مختلف فارمولیشنز کو مختلف ہم آہنگی کی پوزیشنوں کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
ان لائن ہوموجینائزر گاہک کو جانچنے میں مدد کرتا ہے:
• مصنوعات کی یکسانیت
• ذرہ کی تطہیر
• ساخت ایڈجسٹمنٹ
• منہ کا احساس
جسمانی استحکام
• ایملشن کا معیار
منتشر اجزاء، چکنائی کے نظام، یا معطل ٹھوس اشیاء کے ساتھ سیال کھانے کے لیے، ہم آہنگی حتمی کارکردگی کو سختی سے متاثر کر سکتی ہے۔ ایک لچکدار پائلٹ ہوموجنائزیشن سیٹ اپ اس لیے فارمولیشن کی ترقی میں بہت مفید ہے۔
دیایسپٹک فلنگ کیبنٹتھرمل علاج کے بعد کنٹرول شدہ اور حفظان صحت سے متعلق نمونے بھرنے کی حمایت کرتا ہے۔ پائلٹ R&D میں یہ ایک اہم قدم ہے کیونکہ نمونے کا معیار بعد میں ہونے والی تشخیص کی وشوسنییتا کو متاثر کرتا ہے۔
ایسپٹک فلنگ کیبنٹ سپورٹ کر سکتی ہے:
• پائلٹ نمونے کی تیاری
• اسٹوریج ٹیسٹنگ
• فارمولے کا موازنہ
• اندرونی مصنوعات کا جائزہ
• شیلف زندگی کا مشاہدہ
جب بھرنے کے ماحول کو مناسب طریقے سے کنٹرول کیا جاتا ہے، نتیجے میں نمونے آزمائشی عمل کے زیادہ نمائندہ ہوتے ہیں۔ یہ پائلٹ ٹرائلز کی قدر کو بہتر بناتا ہے اور R&D کے دوران زیادہ درست فیصلہ سازی کی حمایت کرتا ہے۔
اس منصوبے میں مطلوبہ چیزیں بھی شامل ہیں۔یوٹیلیٹی ماڈیولزمستحکم پائلٹ پیمانے پر آپریشن کے لیے۔ یوٹیلیٹیز ضروری ہیں کیونکہ وہ کنٹرول شدہ عمل کے حالات اور دوبارہ قابل جانچ کے نتائج کی حمایت کرتی ہیں۔
ایک پائلٹ سسٹم کو الگ الگ الگ مشینوں کے بجائے ایک مربوط پلیٹ فارم کے طور پر کام کرنا چاہیے۔ اس پروجیکٹ میں، ٹیوبلر سٹرلائزیشن یونٹ، DSI/انفیوژن ماڈیول، ہوموجنائزیشن سیکشن، ایسپٹک فلنگ کیبنٹ، اور یوٹیلیٹیز کو ایک عملی پائلٹ حل میں ضم کیا گیا ہے۔
یہ کسٹمر کو انجام دینے کی اجازت دیتا ہے:
• کنٹرول شدہ تھرمل ٹرائلز
• لچکدار طریقہ کار کا موازنہ
• دوبارہ قابل نمونہ تیاری
• بہتر پائلٹ پیمانے کی تشخیص
یہ نظام کی سطح کا انضمام خاص طور پر ان اختراعی منصوبوں کے لیے اہم ہے جس میں متعدد سیال خوراک کے زمرے شامل ہیں۔
کے لیےAzelis (شنگھائی)، یہ پروجیکٹ فلوڈ فوڈ ایپلی کیشن ڈیولپمنٹ اور فارمولہ ٹیسٹنگ کے لیے ایک لچکدار اور عمل پر مبنی پائلٹ پلیٹ فارم فراہم کرتا ہے۔
سسٹم کسٹمر کی مدد کرتا ہے:
• حقیقت پسندانہ پائلٹ حالات کے تحت مختلف سیال فوڈ فارمولیشنز کی جانچ کریں۔
• نلی نما اور DSI تھرمل علاج کے راستوں کا موازنہ کریں۔
• نس بندی سے پہلے یا بعد میں ہم آہنگی کا جائزہ لیں۔
• ایسپٹک پائلٹ نمونے تیار کریں۔
• تشکیل کی کارکردگی کو بہتر بنائیں
• مزید قابل اعتماد عمل کے ڈیٹا کے ساتھ مستقبل کے پیمانے پر مدد کریں۔
چونکہ پلانٹ متعدد پروسیسنگ راستوں کی حمایت کرتا ہے، اس لیے یہ صارف کو مصنوعات کی تلاش اور تکنیکی موازنہ کے لیے مزید گنجائش فراہم کرتا ہے۔
اس منصوبے کے اہم فوائد میں سے ایک اس کی وسیع درخواست کی صلاحیت ہے۔ یہ نظام مختلف سیال کھانوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، نہ صرف ایک تنگ مصنوعات کی قسم۔
اس طرح کا پائلٹ UHT/HTST-DSI پلانٹ ٹرائلز کی مدد کر سکتا ہے جن میں شامل ہیں:
• مشروبات
• ڈیری سے متعلقہ سیال مصنوعات
• پودوں پر مبنی مائع خوراک
• فنکشنل مائع فارمولیشنز
• اجزاء پر مبنی سیال نظام
• دیگر گرمی سے علاج شدہ کھانے کی ایپلی کیشنز
یہ پروجیکٹ کو ایک طویل مدتی R&D اثاثہ بناتا ہے جو وقت کے ساتھ ساتھ مختلف ترقیاتی کاموں میں معاونت کر سکتا ہے۔
ایزی ریئل کو دونوں میں تجربہ ہے۔پائلٹ پیمانے پر پروسیسنگ سسٹماورصنعتی تھرمل پروسیسنگ کا سامان. یہ خاص طور پر ان صارفین کے لیے اہم ہے جنہیں ایسے پائلٹ سسٹمز کی ضرورت ہوتی ہے جو تحقیق کے لیے لچک کی پیشکش کرتے ہوئے حقیقی پیداوار کی منطق کی عکاسی کرتے ہوں۔
یہ پروجیکٹ عمل کے افعال کو یکجا کرتا ہے جو پائلٹ فلوڈ فوڈ ڈیولپمنٹ میں سب سے زیادہ اہمیت رکھتے ہیں:
• نلی نما تھرمل علاج
• براہ راست بھاپ کے انجیکشن یا انفیوژن ٹیسٹنگ
لچکدار ان لائن ہوموجنائزیشن
• سیپٹک نمونہ بھرنا
• مستحکم یوٹیلیٹی سپورٹ
یہ امتزاج نظام کو فارمولیشن ڈیولپمنٹ، عمل کے موازنہ، تکنیکی توثیق، اور پیمانے پر تیاری کے لیے موزوں بناتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: اپریل 16-2026
