Κίνα — Η θέση σε λειτουργία ολοκληρώθηκε τον Μάρτιο του 2026— Η Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. προμήθευσε έναΠιλοτική εγκατάσταση UHT/HTST-DSIγιαΑζέλις (Σαγκάη)στην Κίνα. Αυτό το σύστημα πιλοτικής κλίμακας χρησιμοποιείται κυρίως γιαδιάφορες δοκιμές υγρών τροφίμων, δοκιμές διεργασιών και ανάπτυξη σκευασμάτων.
Το σύστημα είναι εξοπλισμένο με έναΠιλοτικός σωληνωτός αποστειρωτής, Μονάδα άμεσης έγχυσης/έγχυσης ατμού, Ενσωματωμένος ομογενοποιητής, Θάλαμος ασηπτικής πλήρωσης, και σχετικάβοηθητικές μονάδεςΠαρέχει μια πρακτική και ευέλικτη πιλοτική πλατφόρμα για την ανάπτυξη προϊόντων, την αξιολόγηση θερμικών διεργασιών, τις δοκιμές ομογενοποίησης και την ασηπτική προετοιμασία δειγμάτων.
Για μια εταιρεία που ασχολείται με την εφαρμογή συστατικών, την υποστήριξη σκευασμάτων και την ανάπτυξη προϊόντων, μια πιλοτική μονάδα UHT/HTST-DSI είναι εξαιρετικά πολύτιμη. Βοηθά στη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ της εργαστηριακής εργασίας και της βιομηχανικής παραγωγής, προσφέροντας πιο ρεαλιστικές συνθήκες επεξεργασίας σε πιλοτική κλίμακα.
Στην Έρευνα και Ανάπτυξη ρευστών τροφίμων, η θερμική επεξεργασία αποτελεί βασικό βήμα. Διαφορετικές οδοί επεξεργασίας μπορούν να δημιουργήσουν πολύ διαφορετικά αποτελέσματα προϊόντος. Ο ίδιος τύπος μπορεί να συμπεριφέρεται με έναν τρόπο υπό σωληνωτή έμμεση θέρμανση και με διαφορετικό τρόπο υπό άμεση θέρμανση με ατμό.
Μια πιλοτική μονάδα UHT/HTST-DSI επιτρέπει στον πελάτη να αξιολογήσει:
• απόκριση προϊόντος σε διαφορετικές μεθόδους θερμικής επεξεργασίας
• θερμική επίδραση στη γεύση και το χρώμα
• φυσική σταθερότητα μετά την επεξεργασία
• καταλληλότητα διεργασίας για διαφορετικές συνθέσεις
• ποιότητα δείγματος για περαιτέρω αξιολόγηση
• σκοπιμότητα κλιμάκωσης
Για ένα τεχνικό κέντρο ή έναν πελάτη με προσανατολισμό στην καινοτομία, αυτός δεν είναι απλώς ένας εξοπλισμός για την παραγωγή δειγμάτων. Είναι επίσης μια πλατφόρμα ανάπτυξης διαδικασιών που υποστηρίζει καλύτερη τεχνική κρίση και ταχύτερη βελτιστοποίηση προϊόντων.
Πελάτης:Αζέλις (Σαγκάη)
Χώρα:Κίνα
Τύπος έργου:Πιλοτική εγκατάσταση UHT/HTST-DSI
Κύριος σκοπός:πειραματισμός και ανάπτυξη σκευασμάτων σε υγρά τρόφιμα
Κύριες ενότητες:
• Σωληνωτός αποστειρωτής Pilot
• Μονάδα Άμεσης Έγχυσης/Έγχυσης Ατμού
• Ενσωματωμένος ομογενοποιητής
• Θάλαμος ασηπτικής πλήρωσης
• Βοηθητικά προγράμματα
Η θέση σε λειτουργία ολοκληρώθηκε:Μάρτιος 2026
Αυτό το έργο σχεδιάστηκε για πιλοτικές δοκιμές όπου η ευελιξία της διαδικασίας, η επαναληψιμότητα και η ρεαλιστική θερμική προσομοίωση είναι όλα σημαντικά.
Αυτή η πιλοτική μονάδα χρησιμοποιείται κυρίως γιαένα ευρύ φάσμα πειραμάτων σε υγρές τροφές και ανάπτυξη τύπωνΥποστηρίζει πιλοτική εργασία για προϊόντα που απαιτούν ελεγχόμενη θέρμανση, ομογενοποίηση, ασηπτικό χειρισμό και ευέλικτη σύγκριση οδών διεργασίας.
Σε σύγκριση με απλές εργαστηριακές δοκιμές θέρμανσης, ένα πιλοτικό σύστημα UHT/HTST-DSI μπορεί να παρέχει πολύ πιο χρήσιμα τεχνικά δεδομένα. Επιτρέπει στον πελάτη να μελετήσει πώς συμπεριφέρονται τα σκευάσματα υπό συνθήκες συνεχούς επεξεργασίας και βοηθά στη βελτίωση της αξιοπιστίας των αποφάσεων Έρευνας και Ανάπτυξης.
Αυτό καθιστά το σύστημα κατάλληλο για:
• ανάπτυξη σκευασμάτων
• προετοιμασία πιλοτικού δείγματος
• σύγκριση θερμικής διεργασίας
• δοκιμές σταθερότητας προϊόντος
• επικύρωση διαδρομής διεργασίας
• μελέτη κλιμάκωσης
Για τα ρευστά τρόφιμα, η απόδοση του προϊόντος συχνά αλλάζει μετά από πραγματική θερμική επεξεργασία. Το ιξώδες, η γεύση, το χρώμα, η σταθερότητα και η υφή μπορεί να αντιδρούν διαφορετικά κατά την επεξεργασία σε πιλοτική κλίμακα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα πιλοτικό σύστημα είναι πολύ πιο πρακτικό από τη θέρμανση σε εργαστηριακή κλίμακα μόνο.
Ο πιλοτικός σωληνωτός αποστειρωτής είναι μία από τις βασικές ενότητες αυτού του έργου. Υποστηρίζει συνεχή θερμική επεξεργασία σε πιλοτική κλίμακα και παρέχει μια οδό δοκιμής προσανατολισμένη στην παραγωγή για ρευστά τρόφιμα.
Η σωληνωτή αποστείρωση χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία υγρών τροφίμων επειδή αντικατοπτρίζει τη βιομηχανική θερμική λογική πιο πιστά από την απλή θέρμανση σε παρτίδες. Σε πιλοτική έρευνα και ανάπτυξη, βοηθά τον πελάτη να αξιολογήσει:
• απόδοση θέρμανσης
• συμπεριφορά προϊόντος κατά τη συνεχή ροή
• διατήρηση γεύσης
• αλλαγές στο ιξώδες
• θερμική σταθερότητα
• απόδοση αποθήκευσης
Ένας πιλοτικός σωληνωτός αποστειρωτής παρέχει στον πελάτη μια ισχυρή βάση για τεχνική σύγκριση και βοηθά στη μείωση της αβεβαιότητας πριν από τη μετάβαση στην εμπορική παραγωγή.
Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό αυτού του έργου είναι ηΜονάδα άμεσης έγχυσης/έγχυσης ατμούΑυτή η ενότητα παρέχει μια πιο προηγμένη και ευέλικτη οδό θερμικής επεξεργασίας για πιλοτικές δοκιμές.
Σε σύγκριση με την έμμεση θέρμανση, η άμεση έγχυση ή έγχυση ατμού μπορεί να προσφέρει:
• πολύ γρήγορη θέρμανση
• σύντομος χρόνος έκθεσης του προϊόντος στη θερμοκρασία-στόχο
• διαφορετικές επιδράσεις στη γεύση και το χρώμα
• πιο ευέλικτη σύγκριση διαδικασιών
• ευρύτερες δυνατότητες δοκιμής σκευασμάτων
Για ορισμένα ρευστά τρόφιμα, η έγχυση DSI ή ατμού μπορεί να παράγει διαφορετικά αισθητηριακά και φυσικά αποτελέσματα σε σύγκριση με τη συμβατική σωληνωτή θέρμανση. Αυτό καθιστά αυτήν την ενότητα ιδιαίτερα χρήσιμη για εργασίες Έρευνας και Ανάπτυξης, όπου ενδέχεται να χρειαστεί να συγκριθούν πολλαπλές θερμικές οδοί.
Ενσωματώνοντας την DSI ή την ικανότητα έγχυσης σε μία πιλοτική πλατφόρμα, ο πελάτης μπορεί να δοκιμάσει περισσότερες ιδέες προϊόντων και να βελτιστοποιήσει τη στρατηγική επεξεργασίας πιο αποτελεσματικά.
Το σύστημα περιλαμβάνει επίσης έναΕνσωματωμένος ομογενοποιητής, το οποίο μπορεί να επιτύχει και τα δύοομογενοποίηση σε σειρά ανάντηκαιασηπτική ομογενοποίηση σε σειρά κατάντη.
Αυτό δίνει στον πελάτη μεγαλύτερη ευελιξία στον σχεδιασμό της πιλοτικής διαδικασίας. Διαφορετικές συνθέσεις ενδέχεται να απαιτούν διαφορετικές θέσεις ομογενοποίησης ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του προϊόντος και τους στόχους ανάπτυξης.
Ο ενσωματωμένος ομογενοποιητής βοηθά τον πελάτη να αξιολογήσει:
• ομοιομορφία προϊόντος
• βελτίωση σωματιδίων
• ρύθμιση υφής
• αίσθηση στο στόμα
• σωματική σταθερότητα
• ποιότητα γαλακτώματος
Για ρευστά τρόφιμα με διασκορπισμένα συστατικά, συστήματα λίπους ή αιωρούμενα στερεά, η ομογενοποίηση μπορεί να επηρεάσει έντονα την τελική απόδοση. Επομένως, μια ευέλικτη πιλοτική ρύθμιση ομογενοποίησης είναι πολύ χρήσιμη στην ανάπτυξη σκευασμάτων.
ΟΘάλαμος ασηπτικής πλήρωσηςυποστηρίζει την ελεγχόμενη και υγιεινή πλήρωση δειγμάτων μετά από θερμική επεξεργασία. Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα στην πιλοτική έρευνα και ανάπτυξη, επειδή η ποιότητα του δείγματος επηρεάζει την αξιοπιστία της μεταγενέστερης αξιολόγησης.
Το θάλαμο ασηπτικής πλήρωσης μπορεί να υποστηρίξει:
• προετοιμασία πιλοτικού δείγματος
• δοκιμές αποθήκευσης
• σύγκριση τύπων
• εσωτερική αξιολόγηση προϊόντος
• παρατήρηση διάρκειας ζωής
Όταν το περιβάλλον πλήρωσης ελέγχεται σωστά, τα δείγματα που προκύπτουν είναι πιο αντιπροσωπευτικά της δοκιμασμένης διαδικασίας. Αυτό βελτιώνει την αξία των πιλοτικών δοκιμών και υποστηρίζει την ακριβέστερη λήψη αποφάσεων κατά την Έρευνα και Ανάπτυξη.
Το έργο περιλαμβάνει επίσης τα απαραίτηταβοηθητικές μονάδεςγια σταθερή λειτουργία σε πιλοτική κλίμακα. Οι βοηθητικές εφαρμογές είναι απαραίτητες επειδή υποστηρίζουν ελεγχόμενες συνθήκες διεργασίας και επαναλήψιμα αποτελέσματα δοκιμών.
Ένα πιλοτικό σύστημα θα πρέπει να λειτουργεί ως μία συντονισμένη πλατφόρμα αντί για ξεχωριστά, απομονωμένα μηχανήματα. Σε αυτό το έργο, η σωληνωτή μονάδα αποστείρωσης, η μονάδα DSI/έγχυσης, το τμήμα ομογενοποίησης, ο θάλαμος ασηπτικής πλήρωσης και οι βοηθητικές εφαρμογές ενσωματώνονται σε μία πρακτική πιλοτική λύση.
Αυτό επιτρέπει στον πελάτη να εκτελέσει:
• ελεγχόμενες θερμικές δοκιμές
• ευέλικτη σύγκριση διαδρομών διεργασίας
• επαναλήψιμη προετοιμασία δειγμάτων
• καλύτερη αξιολόγηση σε πιλοτική κλίμακα
Αυτή η ενσωμάτωση σε επίπεδο συστήματος είναι ιδιαίτερα σημαντική για έργα καινοτομίας που αφορούν πολλαπλές κατηγορίες ρευστών τροφίμων.
ΓιαΑζέλις (Σαγκάη), αυτό το έργο παρέχει μια ευέλικτη και προσανατολισμένη στις διαδικασίες πιλοτική πλατφόρμα για την ανάπτυξη εφαρμογών ρευστών τροφίμων και τη δοκιμή τύπων.
Το σύστημα βοηθά τον πελάτη:
• να δοκιμάσουν διαφορετικές συνθέσεις υγρών τροφίμων υπό ρεαλιστικές πιλοτικές συνθήκες
• συγκρίνετε τις σωληνωτές και τις DSI οδούς θερμικής επεξεργασίας
• αξιολόγηση της ομογενοποίησης πριν ή μετά την αποστείρωση
• προετοιμασία ασηπτικών πιλοτικών δειγμάτων
• βελτίωση της αποτελεσματικότητας της σύνθεσης
• υποστήριξη μελλοντικής κλιμάκωσης με πιο αξιόπιστα δεδομένα διεργασιών
Επειδή η μονάδα υποστηρίζει πολλαπλές διαδρομές επεξεργασίας, δίνει στον πελάτη περισσότερο χώρο για εξερεύνηση προϊόντων και τεχνική σύγκριση.
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα αυτού του έργου είναι το ευρύ φάσμα εφαρμογών του. Το σύστημα έχει σχεδιαστεί για διάφορα ρευστά τρόφιμα, όχι μόνο για έναν συγκεκριμένο τύπο προϊόντος.
Μια πιλοτική μονάδα UHT/HTST-DSI όπως αυτή μπορεί να υποστηρίξει δοκιμές που περιλαμβάνουν:
• ποτά
• υγρά προϊόντα που σχετίζονται με τα γαλακτοκομικά προϊόντα
• υγρές τροφές φυτικής προέλευσης
• λειτουργικά υγρά σκευάσματα
• συστήματα ρευστών που βασίζονται σε συστατικά
• άλλες εφαρμογές τροφίμων που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία
Αυτό καθιστά το έργο ένα μακροπρόθεσμο περιουσιακό στοιχείο Έρευνας και Ανάπτυξης που μπορεί να υποστηρίξει διαφορετικές εργασίες ανάπτυξης με την πάροδο του χρόνου.
Η EasyReal έχει εμπειρία και στα δύοσυστήματα επεξεργασίας πιλοτικής κλίμακαςκαιβιομηχανικός εξοπλισμός θερμικής επεξεργασίαςΑυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για πελάτες που χρειάζονται πιλοτικά συστήματα που αντικατοπτρίζουν την πραγματική λογική παραγωγής, προσφέροντας παράλληλα ευελιξία για έρευνα.
Αυτό το έργο συνδυάζει τις λειτουργίες της διαδικασίας που έχουν τη μεγαλύτερη σημασία στην πιλοτική ανάπτυξη υγρών τροφίμων:
• σωληνωτή θερμική επεξεργασία
• δοκιμή άμεσης έγχυσης ή έγχυσης ατμού
• ευέλικτη ομογενοποίηση σε σειρά
• ασηπτική πλήρωση δείγματος
• σταθερή υποστήριξη κοινής ωφέλειας
Αυτός ο συνδυασμός καθιστά το σύστημα κατάλληλο για ανάπτυξη σκευασμάτων, σύγκριση διεργασιών, τεχνική επικύρωση και προετοιμασία σε κλίμακα.
Ώρα δημοσίευσης: 16 Απριλίου 2026
