Ananasbearbetningslinje
EasyReal Pineapple Processing Line erbjuder en komplett uppsättning modulära enheter som omvandlar färsk ananas till färdiga produkter. Varje sektion är konstruerad för att maximera juiceåtervinningen och minimera manuellt arbete. Linjen kan hantera tvättning, krossning, juiceutvinning, enzymatisk klarning, vakuumavgasning och termisk behandling i ett helautomatiskt arbetsflöde.
Vi använder rostfria stålkonstruktioner och livsmedelsgodkända kontaktytor i hela systemet.
Ananasjuiceindunstaren använder fallande filmtyp. Den koncentrerar juicen samtidigt som arom och näringsämnen bevaras. Vår rörformiga sterilisator använder överhettat vatten, inte direkt ånga, för att förhindra att produkten bränns vid. För förpackning stöder linjen aseptiska påsfyllare för B2B-kunder och roterande flaskfyllare för juice i detaljhandeln.
Varje linje styrs via EasyReals smarta PLC + HMI-gränssnitt, som spårar temperatur, flödeshastighet och steriliseringstid i realtid. Vi hjälper dig att övervaka varje steg – från fruktinmatning till slutförpackning – vilket säkerställer HACCP-efterlevnad och energibesparingar.
EasyReal ananasbearbetningslinje är idealisk för tropiska fruktproducenter, dryckestillverkare och livsmedelsmärken som strävar efter att utöka ananasbaserade produktlinjer. Dess modulära design gör att du kan producera:
● Klar eller grumlig ananasjuiceför RTD-drycksmärken
● Ananassyltför bakning, glass och barnmatssektorerna
● Koncentrerad ananasjuiceför rekonstitution och export
● Konserverade ananasskivor eller kuberför stormarknadskedjor
● Fermenteringsgrad juiceför vin- eller vinägerproduktion
Oavsett om du betjänar juicemarknaden, snacksindustrin eller livsmedelskanalerna, levererar EasyReal den flexibilitet du behöver för att möta den föränderliga marknadens efterfrågan.
Att välja rätt ananasbearbetningskonfiguration beror på ditt produktmål, fabriksstorlek och förpackningsformat. EasyReal erbjuder fullständig teknisk support för att hjälpa dig planera effektivt.
Börja med att välja dinslutprodukttyp:
● Förklar juiceinkluderar enzymatisk behandling + filtrering
● Förgrumlig juicehoppa över förtydligande, behåll fibrer för kroppen
● Försylt: skalning + tillagning + tub-i-tub-sterilisering
● Förkonserverad fruktinkluderar skivare, burktvättare, sirapssystem
Välj sedanlinjekapacitet:
● 500 kg/h till 1 ton/h: bäst för pilot- eller startlinjer
● 3 till 5 ton/h: passar medelstora juice- eller puréfabriker
● 10+ ton/h: industriella linjer med automation och CIP
Definiera sedan dinförpackningsmål:
● Aseptisk påse-i-trummaBra för puré och koncentrat
● PET- eller glasflaskaför konsumentjuiceprodukter
● Konservburkar (300–850 g)för skivad ananas eller fruktblandning
Vi matchar varje installation med lämpliga maskiner och ritningar. Vårt team tillhandahåller även beräkningar av el, installationsstöd och operatörsutbildning.
Det fullständiga arbetsflödet för ananasbearbetning inkluderar:
1.Mottagning av råmaterial
Färska ananaser lossas, inspekteras och förvaras i skuggan.
2.Tvätt och borstning
En frukttvättmaskin tar bort damm, smuts och ytliga bakterier.
3.Skalning och kärnborrning
Automatiska skalningsmaskiner skalar skalet och kärnan för att få tillgång till ren fruktkött och producerar fruktsylt.
4.Förkrossande
En ananaskrossningsmaskin bryter frukten till fruktmassavänlig storlek för vidare bearbetning (juiceutvinning eller massaframställning)
5.Juice extraktion samling
Juice extraheras för NFC eller går till enzymatisk behandling för klarning.
6.Vakuumavluftning
Avlägsnar syre för att förhindra förstörelse och färgnedbrytning.
7.Avdunstning (om koncentrat)
Fallfilmsindunstare förtjockar juicen till 65° Brix för lagring.
8.Sterilisering
Tub-i-tub- eller tub-i-skal-sterilisatorer dödar mikrober med varmvattenuppvärmning.
9.Aseptisk eller icke-aseptisk fyllning
Juice hamnar i fat, flaskor eller burkar beroende på vilken typ av juice du använder.
10.Packning och förvaring
Färdiga produkter packas, kodas och är redo för lager eller kylkedja.
Varje steg kan justeras eller hoppas över baserat på slutprodukten.
Ananas krossningsmaskin
Denna kross använder en tandad hammarkniv monterad på en horisontell axel. Den skär fiberrika ananaskroppar i enhetliga bitar för juicepressning. Det justerbara mellanrummet möjliggör storlekskontroll och skyddar juicepåsarna från skador. En rostfri tratt och utloppsport säkerställer hygienisk drift. Jämfört med manuell hackning minskar den arbetskraften med 80 % och snabbar upp materialberedning.
Ananasmassamaskin
Pulpern applicerar centrifugalkraft och interna siktar för att separera fruktkött och skal. För ananas ger tvåstegsmodellen med 1,2 mm nät i det första steget och 0,8 mm i det andra bästa resultatet. Den ger en slät puré- eller juicebas. EasyReals pulper har en snabb demonteringsdesign och låg vibration under lång drift.
Ananasförångare – Fallande filmtyp
För ananasjuicekoncentrat använder vi en multieffektförångare med fallande film. Juicen flödar längs rörets innerväggar och bildar en tunn film som avdunstar under vakuum. Denna design skyddar värmekänsliga föreningar som vitamin C och aromestrar. Jämfört med modeller med forcerad cirkulation förbrukar den mindre energi och fungerar bättre för juicer med låg viskositet.
Tub-i-tub ananassterilisator
Denna sterilisator värmer ananasmarmelad eller puré med hjälp av överhettat vatten som cirkulerar i yttre rör. Produkten flödar genom innerrör tillverkade av livsmedelsklassat rostfritt stål. Den säkerställer jämn uppvärmning utan direkt ånga. Systemet inkluderar tryckbalansering, temperaturregistrering och CIP-rengöringsportar. Den hanterar både tunn juice och tjockare marmelad.
Aseptisk påsfyllningsmaskin för ananasprodukter
Denna fyllningsmaskin arbetar under sterila förhållanden och fyller ananasjuicekoncentrat eller sylt i påsar på 5–220 liter. Den har en ångbarriär för att säkerställa att systemet är aseptiskt. En pekskärm hjälper operatörerna att justera påfyllningshastighet och temperatur. Den fungerar med försteriliserade påsar.
Ananasburkfyllnings- och falsningsmaskin
För konserverade ananasskivor eller godbitar fyller den här maskinen skurna bitar och sirap i plåtburkar.
EasyReal Pineapple Processing Line hanterar flera fruktsorter och stöder flexibel produktväxling. Den bearbetar:
● Slät cayennepeppar: perfekt för klar juice och konserverade ringar
● MD2 (Del Monte Gold)föredras för söt puré och barnmat
● Drottning VictoriaAnvänds för tropiska juiceblandningar eller snacks
● Röd spanskbearbetad för industriellt koncentrat eller vinägerbas
Du kan enkelt växla mellan juice, puré och konserver genom att justera maskstorleken på pulpern, steriliseringsparametrarna och förpackningsmodulen. Linjen stöder säsongsbetonade kapacitetsförändringar och hybridproduktion – som att kombinera ananas med mango, passionsfrukt eller apelsin.
Systemet gör det möjligt för operatörer att byta produktionslinje inom några timmar, inte dagar. Ett centraliserat CIP-system rengör alla tankar och rör med varmt vatten och frätande lösningar. Detta minskar driftstopp och förbättrar livsmedelssäkerheten.
EasyReal Pineapple Processing Line använder ett helt integrerat PLC + HMI-styrsystem för att hantera varje bearbetningssteg. Från krossning till aseptisk fyllning körs alla maskiner under en smart styrlogik som säkerställer stabil produktkvalitet och operatörssäkerhet.
Huvudstyrenheten använder Siemens PLC, Siemens pekskärm. Operatörer kan ställa in temperatur, flödeshastighet, tanknivå och steriliseringsparametrar direkt på HMI:t. Varje sektion har säkerhetssensorer och larm. Om någon ventil läcker eller temperaturen avviker stoppas systemet och utlöser visuella varningar.
Vi loggar all produktionsdata för spårbarhet och kvalitetsrevisioner. Systemet lagrar rengöringscykler, temperaturkurvor och fyllningsvolymer i minnet. Du kan exportera data via USB eller Ethernet. Med valfri fjärråtkomst kan EasyReal-tekniker övervaka systemet och hjälpa till med felsökning utan att besöka din anläggning.
CIP-rengöringssystemet styrs också av PLC:n. Det kör varmt vatten och alkalisk eller syralösning i förinställda cykler. Detta säkerställer grundlig rengöring efter varje produktionsbatch. Hela systemet är utformat för att stödja livsmedelssäkerhetsstandarder som HACCP och FDA FSMA.
Jämfört med manuell drift eller lokalt anslutna knappar minskar vår centraliserade styrning utbildningstiden och förbättrar drifttiden. Du får trygghet och högre avkastning – sats efter sats.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. är din betrodda partner för att bygga en professionell ananasbearbetningslinje – från den första layoutritningen till den sista fyllda flaskan. Vi levererar:
● Anpassade lösningar baserade på din fruktkälla och marknadens behov
● Komplett utrustningsset med optimerad energi- och vattenanvändning
● Installation på plats och operatörsutbildning
● Livstids teknisk support och reservdelsförsörjning
Våra system uppfyller CE-, ISO- och livsmedelscertifieringsstandarder. Oavsett om du precis har startat eller skalar upp, hjälper vi dig att planera, bygga och driva en lönsam linje.
Kontakta EasyReal idag. Låt oss förvandla din ananas till en global produkt.
