Ananasbehandlingslinje
EasyReal Pineapple Processing Line tilbyr et komplett sett med modulære enheter som omdanner fersk ananas til ferdige produkter. Hver seksjon er konstruert for å maksimere juiceutvinning og minimere manuelt arbeid. Linjen kan håndtere vasking, knusing, juiceutvinning, enzymatisk klaring, vakuumavgassing og termisk behandling i en helautomatisk arbeidsflyt.
Vi bruker rustfrie stålkonstruksjoner og kontaktflater av næringsmiddelkvalitet i hele systemet.
Ananasjuicefordamperen bruker fallende film-typen. Den konsentrerer juicen samtidig som aroma og næringsstoffer bevares. Vår rørformede sterilisator bruker overhetet vann, ikke direkte damp, for å forhindre at produktet brenner seg. For emballasje støtter linjen aseptiske posefyllere for B2B-kunder og roterende flaskefyllere for juice i detaljhandelen.
Hver linje styres via EasyReals smarte PLC + HMI-grensesnitt, som sporer temperatur, strømningshastighet og steriliseringstid i sanntid. Vi hjelper deg med å overvåke hvert trinn – fra fruktinnmating til endelig pakking – og sikrer HACCP-samsvar og energibesparelser.
EasyReal ananasprosesseringslinje er ideell for tropiske fruktprodusenter, drikkevareprodusenter og matvaremerker som ønsker å utvide ananasbaserte produktlinjer. Den modulære designen lar deg produsere:
● Klar eller uklar ananasjuicefor RTD-drikkemerker
● Ananassyltetøyfor baking, iskrem og babymatsektoren
● Konsentrert ananasjuicefor rekonstituering og eksport
● Hermetiske ananasskiver eller -terningerfor supermarkedkjeder
● Juice av fermenteringskvalitetfor vin- eller eddikproduksjon
Enten du betjener juicemarkedet, snacksindustrien eller serveringskanalene, leverer EasyReal fleksibiliteten du trenger for å møte skiftende markedsetterspørsel.
Valg av riktig konfigurasjon for ananasforedling avhenger av produktmålet ditt, fabrikkstørrelsen og emballasjeformatet. EasyReal tilbyr full teknisk støtte for å hjelpe deg med å planlegge effektivt.
Start med å velge dinsluttprodukttype:
● Tilklar juiceinkluderer enzymatisk behandling + filtrering
● Tiluklar juice: hopp over avklaring, behold fiber for kroppen
● Tilsyltetøy: skrelling + koking + sterilisering på rør
● Tilhermetisk fruktinkluderer skjæremaskin, boksvasker, sirupsystem
Deretter velger dulinjekapasitet:
● 500 kg/t til 1 tonn/t: best for pilot- eller oppstartslinjer
● 3 til 5 tonn/t: passer til mellomstore juice- eller puréfabrikker
● 10+ tonn/t: industrielle linjer med automatisering og CIP
Definer deretter dinemballasjemål:
● Aseptisk pose-i-tønneBra for puré og konsentrat
● PET- eller glassflaske: for konsumjuiceprodukter
● Hvite bokser (300–850 g): for skivet ananas eller fruktblanding
Vi matcher hvert oppsett med passende maskiner og layouttegninger. Teamet vårt tilbyr også beregning av strøm, installasjonsstøtte og opplæring av operatører.
Den komplette arbeidsflyten for ananasbehandling inkluderer:
1.Mottak av råvarer
Ferske ananaser losses, inspiseres og lagres i skyggen.
2.Vasking og børsting
En fruktvaskemaskin fjerner støv, smuss og overflatebakterier.
3.Skrelling og kjerneutrensing
Automatiske skrellemaskiner fjerner skall og kjerne for ren tilgang til fruktkjøttet og produserer fruktsyltetøy.
4.Knusing
En ananasknusemaskin deler frukten i fruktkjøttvennlig størrelse for videre bearbeiding (juiceutvinning eller massefremstilling)
5.Juiceutvinningssamling
Juice ekstraheres for NFC eller går til enzymatisk behandling for klaring.
6.Vakuumavlufting
Fjerner oksygen for å forhindre ødeleggelse og fargeforringelse.
7.Fordampning (hvis konsentrat)
Fallfilmfordamper fortykker juicen til 65° Brix for lagring.
8.Sterilisering
Rør-i-rør- eller rør-i-skall-sterilisatorer dreper mikrober med varmtvannsoppvarming.
9.Aseptisk eller ikke-aseptisk fylling
Juice går i fat, flasker eller bokser, avhengig av produksjonstypen.
10.Pakking og oppbevaring
Ferdige produkter pakkes, kodes og er klare for lager eller kjølekjede.
Hvert trinn kan justeres eller hoppes over basert på sluttproduktet.
Ananasknusende maskin
Denne knuseren bruker en tagget hammerkniv montert på en horisontal aksel. Den skjærer fiberholdige ananaskropper i ensartede biter for juicing. Den justerbare avstanden gir størrelseskontroll og beskytter juiceposene mot skade. En rustfri beholder og utløpsport sikrer hygienisk drift. Sammenlignet med manuell hakking reduserer den arbeidskraften med 80 % og fremskynder materialforberedelsen.
Ananasmassemaskin
Pulperen bruker sentrifugalkraft og interne sikter for å separere fruktkjøtt og skall. For ananas gir to-trinnsmodellen med 1,2 mm maskevidde på det første trinnet og 0,8 mm på det andre de beste resultatene. Den gir en jevn puré- eller juicebase. EasyReals pulper har en design for rask demontering og lav vibrasjon under langvarig drift.
Ananasfordamper – Fallende filmtype
For ananasjuicekonsentrat bruker vi en multieffekt-fallfilmfordamper. Juicen strømmer langs de indre rørveggene og danner en tynn film som fordamper under vakuum. Denne designen beskytter varmefølsomme forbindelser som vitamin C og aromaestere. Sammenlignet med modeller med tvungen sirkulasjon bruker den mindre energi og fungerer bedre for juice med lav viskositet.
Tube-i-tube ananassterilisator
Denne sterilisatoren varmer opp ananasmarmelade eller -puré ved hjelp av overopphetet vann som sirkulerer i ytre rør. Produktet strømmer gjennom indre rør laget av rustfritt stål av næringsmiddelkvalitet. Det sikrer jevn oppvarming uten direkte damp. Systemet inkluderer trykkbalansering, temperaturregistrering og CIP-rengjøringsporter. Den håndterer både tynn juice og tykkere marmelade.
Aseptisk posefyllemaskin for ananasprodukter
Denne fyllemaskinen fungerer under sterile forhold og fyller ananasjuicekonsentrat eller syltetøy i poser på 5–220 liter. Den har en dampbarriere for å sikre at systemet er aseptisk. En berøringsskjerm hjelper operatørene med å justere fyllehastighet og temperatur. Den fungerer med forhåndssteriliserte poser.
Ananasboksfyllings- og sømmaskin
For hermetiske ananasskiver eller godbiter, fyller denne maskinen kuttede biter og sirup i blikkbokser.
EasyReal Pineapple Processing Line håndterer flere fruktsorter og støtter fleksibel produktbytte. Den behandler:
● Glatt cayennepepper: ideell for klar juice og hermetiske ringer
● MD2 (Del Monte-gull)foretrukket for søt puré og babymat
● Dronning Victoriabrukes til tropiske blandinger av juice eller snacks
● Rød spansk: bearbeidet for industrielt konsentrat eller eddikbase
Du kan enkelt bytte mellom juice, puré og hermetiske formater ved å justere maskestørrelsen på massen, steriliseringsparametere og emballasjemodul. Linjen støtter sesongmessige kapasitetsendringer og hybridproduksjon – som å kombinere ananas med mango, pasjonsfrukt eller appelsin.
Systemet lar operatører bytte produksjonslinjer i løpet av timer, ikke dager. Et sentralisert CIP-system rengjør alle tanker og rør med varmt vann og etsende løsninger. Dette reduserer nedetid og forbedrer mattryggheten.
EasyReal Pineapple Processing Line bruker et fullt integrert PLC + HMI-kontrollsystem for å administrere hvert prosesstrinn. Fra knusing til aseptisk fylling kjører alle maskiner under én smart kontrolllogikk som sikrer stabil produktkvalitet og operatørsikkerhet.
Hovedkontrollenheten bruker Siemens PLC og Siemens berøringsskjerm. Operatører kan stille inn temperatur, strømningshastighet, tanknivå og steriliseringsparametere direkte på HMI-et. Hver seksjon har sikkerhetssensorer og alarmer. Hvis en ventil lekker eller temperaturen avviker, stopper systemet og utløser visuelle varsler.
Vi logger alle produksjonsdata for sporbarhet og kvalitetsrevisjoner. Systemet lagrer rengjøringssykluser, temperaturkurver og fyllevolumer i minnet. Du kan eksportere data via USB eller Ethernet. Med valgfri fjerntilgang kan EasyReal-teknikere overvåke systemet og hjelpe til med feilsøking uten å måtte besøke stedet ditt.
CIP-rengjøringssystemet styres også av PLS-en. Det kjører varmt vann og alkalisk eller syrebasert løsning i forhåndsinnstilte sykluser. Dette sikrer grundig rengjøring etter hver produksjonsbatch. Hele systemet er designet for å støtte mattrygghetsstandarder som HACCP og FDA FSMA.
Sammenlignet med manuell betjening eller lokalt kablede knapper, reduserer vår sentraliserte kontroll opplæringstiden og forbedrer oppetiden. Du får trygghet og høyere utbytte – batch etter batch.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. er din pålitelige partner for å bygge en profesjonell ananasbehandlingslinje – fra den første layouttegningen til den siste fylte flasken. Vi leverer:
● Tilpassede løsninger basert på fruktkilden din og markedets behov
● Komplett utstyrssett med optimalisert energi- og vannforbruk
● Installasjon på stedet og opplæring av operatører
● Livstids teknisk støtte og reservedelsforsyning
Systemene våre oppfyller CE-, ISO- og sertifiseringsstandarder for næringsmiddelgodkjenning. Enten du akkurat har startet eller skalert opp, hjelper vi deg med å planlegge, bygge og drive en lønnsom linje.
Kontakt EasyReal i dag. La oss gjøre ananasen din om til et globalt produkt.
