Linya ng Pagproseso ng Pinya
Ang EasyReal Pineapple Processing Line ay nag-aalok ng kumpletong hanay ng mga modular unit na nagko-convert ng mga sariwang pinya sa mga tapos na produkto. Ang bawat seksyon ay dinisenyo upang mapakinabangan ang pagkuha ng katas at mabawasan ang manu-manong paggawa. Kayang hawakan ng linya ang paghuhugas, pagdurog, pagkuha ng katas, enzymatic clarification, vacuum degassing, at thermal treatment sa isang ganap na awtomatikong daloy ng trabaho.
Gumagamit kami ng mga istrukturang hindi kinakalawang na asero at mga ibabaw na hindi tinatablan ng pagkain sa buong sistema.
Ang evaporator ng katas ng pinya ay gumagamit ng uri ng falling-film. Pino-concentrate nito ang katas habang pinapanatili ang aroma at sustansya. Ang aming tubular sterilizer ay gumagamit ng superheated na tubig, hindi direktang singaw, upang maiwasan ang pagkasunog ng produkto. Para sa packaging, sinusuportahan ng linya ang aseptic bag fillers para sa mga B2B client at rotary bottle fillers para sa mga retail juice format.
Ang bawat linya ay kinokontrol sa pamamagitan ng smart PLC + HMI interface ng EasyReal, na sumusubaybay sa temperatura, bilis ng daloy, at oras ng isterilisasyon sa totoong oras. Tinutulungan ka naming subaybayan ang bawat hakbang—mula sa pagpasok ng prutas hanggang sa huling pagbabalot—na tinitiyak ang pagsunod sa HACCP at pagtitipid ng enerhiya.
Ang EasyReal Pineapple Processing Line ay mainam para sa mga tropical fruit processor, mga tagagawa ng inumin, at mga tatak ng pagkain na naglalayong palawakin ang mga linya ng produktong gawa sa pinya. Ang modular na disenyo nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng:
● Malinaw o malabong katas ng pinyapara sa mga tatak ng inuming RTD
● Pinyajampara sa mga sektor ng pagbe-bake, sorbetes, at pagkain ng sanggol
● Puro katas ng pinyapara sa muling pagbubuo at pag-export
● Mga de-latang hiwa o cube ng pinyapara sa mga kadena ng supermarket
● Katas na may gradong fermentationpara sa produksyon ng alak o suka
Nagseserbisyo ka man sa merkado ng juice, industriya ng meryenda, o mga channel ng serbisyo sa pagkain, inihahatid ng EasyReal ang kakayahang umangkop na kailangan mo upang matugunan ang nagbabagong demand sa merkado.
Ang pagpili ng tamang konpigurasyon sa pagproseso ng pinya ay nakasalalay sa iyong layunin sa produkto, laki ng pabrika, at format ng packaging. Nag-aalok ang EasyReal ng kumpletong teknikal na suporta upang matulungan kang magplano nang mahusay.
Magsimula sa pamamagitan ng pagpili ng iyonguri ng pangwakas na produkto:
● Para samalinaw na katas: kasama ang enzymatic treatment + filtration
● Para samalabong katas: laktawan ang paglilinaw, panatilihin ang hibla para sa katawan
● Para sajam: pagbabalat + pagluluto + isterilisasyon gamit ang tubo sa loob ng tubo
● Para sade-latang prutas: kasama ang slicer, washer ng lata, sistema ng syrup
Susunod, piliin angkapasidad ng linya:
● 500 kg/h hanggang 1 tonelada/h: pinakamainam para sa mga pilot o startup lines
● 3 hanggang 5 tonelada/oras: akma sa mga pabrika ng juice o puree na katamtaman ang laki
● 10+ tonelada/oras: mga linyang pang-industriya na may automation at CIP
Pagkatapos ay tukuyin ang iyongtarget sa pagbabalot:
● Aseptikong bag-sa-drum: mainam para sa puree at concentrate
● Bote ng PET o salamin: para sa mga produktong juice ng mamimili
● Mga lata (300–850g): para sa hiniwang pinya o pinaghalong prutas
Itutugma namin ang bawat setup gamit ang mga angkop na makina at mga drowing ng layout. Nagbibigay din ang aming koponan ng kalkulasyon ng mga utility, suporta sa pag-install, at pagsasanay sa operator.
Ang buong proseso ng pagproseso ng pinya ay kinabibilangan ng:
1.Pagtanggap ng Hilaw na Materyales
Ang mga sariwang pinya ay inilalabas, sinusuri, at iniimbak sa ilalim ng lilim.
2.Paghuhugas at Pagsisipilyo
Tinatanggal ng washing machine ang alikabok, dumi, at mga mikrobyo sa ibabaw ng lupa.
3.Pagbabalat at Pag-ukit ng Coring
Tinatanggal ng mga awtomatikong makinang pangbalat ang balat at ubod para sa malinis na pag-access sa sapal upang makagawa ng jam ng prutas.
4.Pagdurog
Isang makinang panggiling ng pinya na nagdudurog ng prutas upang maging kasinglaki ng sapal para sa karagdagang pagproseso (pagkuha ng katas o paggawa ng sapal)
5.Koleksyon ng Pagkuha ng Katas
Ang katas ay kinukuha para sa NFC o napupunta sa enzymatic treatment para sa paglilinaw.
6.Pag-alis ng Aerasyon gamit ang Vacuum
Tinatanggal ang oxygen upang maiwasan ang pagkasira at pagkasira ng kulay.
7.Pagsingaw (kung puro)
Pinalapot ng falling-film evaporator ang katas hanggang 65° Brix para sa pag-iimbak.
8.Isterilisasyon
Ang mga tube-in-tube o tube-in-shell sterilizer ay pumapatay ng mga mikrobyo gamit ang pagpapainit ng mainit na tubig.
9.Aseptiko o Hindi-Aseptiko na Pagpupuno
Ang juice ay inilalagay sa mga drum, bote, o lata depende sa uri ng iyong output.
10.Pag-iimpake at Pag-iimbak
Ang mga natapos na produkto ay naka-pack, naka-code, at handa na para sa bodega o cold chain.
Maaaring isaayos o laktawan ang bawat hakbang batay sa huling produkto.
Makinang Pangdurog ng Pinya
Ang pandurog na ito ay gumagamit ng kutsilyong may ngipin na nakakabit sa isang pahalang na baras. Hinihiwa nito ang mga hibla ng pinya sa magkakaparehong piraso para sa pag-juice. Ang naaayos na puwang ay nagbibigay-daan sa pagkontrol ng laki at pinoprotektahan ang mga sako ng juice mula sa pinsala. Tinitiyak ng isang hindi kinakalawang na hopper at discharge port ang malinis na operasyon. Kung ikukumpara sa manu-manong pagpuputol, binabawasan nito ang paggawa ng 80% at pinapabilis ang paghahanda ng materyal.
Makinang Pang-pulp ng Pinya
Ang pulper ay gumagamit ng centrifugal force at internal screens upang paghiwalayin ang pulp at balat. Para sa pinya, ang double-stage model na may 1.2mm mesh sa unang yugto at 0.8mm sa pangalawa ang nagbibigay ng pinakamahusay na resulta. Nagbibigay ito ng makinis na puree o juice base. Ang pulper ng EasyReal ay may disenyong mabilis i-disassemble at mababang vibration sa mahabang operasyon.
Pangsingaw ng Pinya – Uri ng Bumabagsak na Pelikula
Para sa pineapple juice concentrate, gumagamit kami ng multi-effect falling film evaporator. Ang juice ay dumadaloy sa mga dingding ng inner tube, na bumubuo ng manipis na film na sumisingaw kapag vacuum. Pinoprotektahan ng disenyong ito ang mga compound na sensitibo sa init tulad ng bitamina C at aroma esters. Kung ikukumpara sa mga forced circulation model, mas kaunting enerhiya ang kinokonsumo nito at mas mahusay na gumagana para sa mga juice na mababa ang lagkit.
Sterilizer ng Pinya na Tubo-sa-Tubo
Pinapainit ng sterilizer na ito ang pineapple jam o puree gamit ang sobrang init na tubig na umiikot sa mga panlabas na tubo. Ang produkto ay dumadaloy sa mga panloob na tubo na gawa sa food-grade stainless steel. Tinitiyak nito ang pantay na pag-init nang walang direktang singaw. Kasama sa sistema ang pressure balancing, temperature recording, at mga CIP cleaning port. Hinahawakan nito ang parehong manipis na katas at mas makapal na jam.
Makinang Pagpuno ng Aseptiko na Bag para sa mga Produkto ng Pinya
Ang filler na ito ay gumagana sa ilalim ng mga isterilisadong kondisyon at pinupuno ang pineapple juice concentrate o jam sa 5L–220L na mga bag. Nagtatampok ito ng steam barrier upang matiyak na aseptiko ang sistema. Ang touch screen ay tumutulong sa mga operator na isaayos ang bilis at temperatura ng pagpuno. Gumagana ito sa mga pre-sterilized na bag.
Makinang Pagpuno at Pagtahi ng Lata ng Pinya
Para sa mga de-latang hiwa ng pinya o mga piraso ng pagkain, pinupuno ng makinang ito ang mga hiniwang piraso at syrup papunta sa mga lata.
Ang EasyReal Pineapple Processing Line ay humahawak ng iba't ibang uri ng prutas at sumusuporta sa flexible na pagpapalit ng produkto. Pinoproseso nito ang:
● Makinis na Cayenne: mainam para sa malinaw na juice at de-latang singsing
● MD2 (Del Monte Gold): mas mainam para sa matamis na puree at pagkain ng sanggol
● Reyna Victoria: ginagamit para sa mga tropikal na blend juice o meryenda
● Pulang Espanyol: pinoproseso para sa industriyal na concentrate o base ng suka
Madali kang makakapagpalit sa pagitan ng juice, puree, at de-latang format sa pamamagitan ng pagsasaayos ng laki ng pulper mesh, mga parameter ng isterilisasyon, at packaging module. Sinusuportahan ng linya ang mga pana-panahong pagbabago sa kapasidad at hybrid na produksyon—tulad ng pagsasama ng pinya sa mangga, passion fruit, o dalandan.
Pinapayagan ng sistemang ito ang mga operator na magpalit ng linya ng produksyon sa loob ng ilang oras, hindi ilang araw. Nililinis ng isang sentralisadong sistema ng CIP ang lahat ng tangke at tubo gamit ang mainit na tubig at mga solusyong caustic. Binabawasan nito ang downtime at pinapabuti ang kaligtasan ng pagkain.
Ang EasyReal Pineapple Processing Line ay gumagamit ng isang ganap na pinagsamang PLC + HMI control system upang pamahalaan ang bawat hakbang sa pagproseso. Mula sa pagdurog hanggang sa aseptikong pagpuno, lahat ng makina ay tumatakbo sa ilalim ng iisang smart control logic na nagsisiguro ng matatag na kalidad ng produkto at kaligtasan ng operator.
Ang pangunahing control unit ay gumagamit ng Siemens PLC, Siemens touch screen. Maaaring itakda ng mga operator ang temperatura, rate ng daloy, antas ng tangke, at mga parameter ng isterilisasyon nang direkta sa HMI. Ang bawat seksyon ay may mga sensor at alarma sa kaligtasan. Kung may tumutulo na balbula o lumihis ang temperatura, titigil ang sistema at magti-trigger ng mga visual na alerto.
Itinatala namin ang lahat ng datos ng produksyon para sa pagsubaybay at mga pag-awdit ng kalidad. Iniimbak ng sistema ang mga siklo ng paglilinis, mga kurba ng temperatura, at dami ng pagpuno sa memorya. Maaari kang mag-export ng datos sa pamamagitan ng USB o Ethernet. Gamit ang opsyonal na malayuang pag-access, maaaring subaybayan ng mga technician ng EasyReal ang sistema at tumulong sa pag-troubleshoot nang hindi binibisita ang iyong site.
Ang sistema ng paglilinis ng CIP ay pinamamahalaan din ng PLC. Nagpapatakbo ito ng mainit na tubig at alkaline o acid solution sa mga nakatakdang cycle. Tinitiyak nito ang masusing paglilinis pagkatapos ng bawat batch ng produksyon. Ang buong sistema ay dinisenyo upang suportahan ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain tulad ng HACCP at FDA FSMA.
Kumpara sa manu-manong operasyon o mga butones na may wire na lokal, ang aming sentralisadong kontrol ay nakakabawas sa oras ng pagsasanay at nagpapabuti sa oras ng paggamit. Makakakuha ka ng kapanatagan ng loob at mas mataas na ani—sa bawat batch.
Ang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ay ang iyong mapagkakatiwalaang kasosyo para sa pagbuo ng isang propesyonal na linya ng pagproseso ng pinya—mula sa unang layout drawing hanggang sa huling napunong bote. Naghahatid kami ng:
● Mga pasadyang solusyon batay sa iyong pinagmumulan ng prutas at mga pangangailangan sa merkado
● Kumpletong kagamitan na may mahusay na paggamit ng enerhiya at tubig
● Pagsasanay sa pag-install at operator sa lugar
● Panghabambuhay na suportang teknikal at suplay ng mga ekstrang bahagi
Nakakatugon ang aming mga sistema sa mga pamantayan ng CE, ISO, at sertipikasyong food-grade. Nagsisimula ka man o nagpapalawak ng iyong negosyo, tutulungan ka naming magplano, bumuo, at magpatakbo ng isang kumikitang linya.
Makipag-ugnayan sa EasyReal ngayon. Gawin nating pandaigdigang produkto ang iyong pinya.
