Guava-prosesseringslinje
EasyReal Guava Processing Line leverer et strømlinjeformet system for å håndtere hele arbeidsflyten fra guava til produkt. Vi starter med mottak av fersk frukt og avslutter med pakket juice eller puré – klar for salg eller videre blanding. Systemet kan behandle 3–50 tonn/time, avhengig av markedsstørrelsen.
Vi bygger linjen vår med et sterkt fokus på enzymatisk kontroll, fiberhåndtering og beskyttelse av fruktkjøttet. Guava inneholder små, harde frø og tykk fruktkjøtt. Raffineringsdelen vår separerer disse effektivt ved hjelp av totrinns fruktkjøttbehandling og sikting. Forvarmingsdelen bruker en rørformet varmeovn, og steriliseringsdelen bruker rør-i-rør-sterilisatorer som beskytter smaken og unngår at fruktkjøttet brenner seg.
Alle tanker og rør er laget av rustfritt stål av næringsmiddelkvalitet (SUS304 eller SUS316L), og rengjøringen er automatisert med CIP-sprøytekuler og varmtvannsløkker. Linjene våre støtter aseptisk, varmfylling eller bag-in-box-fylling, noe som gir deg full fleksibilitet på tvers av markeder.
Du kan velge en komplett nøkkelferdig løsning eller en modulær oppgradering til din eksisterende linje. Vi leverer alt fra fruktelevatorer og vaskemaskiner til homogenisatorer og pakkeenheter, fullt integrert under et PLS-system.
Guava er rik påvitamin C, naturlige antioksidanter, ogkostfiberDette gjør den ideell forfunksjonelle drikker, tropiske juicer, ogfiberrike kosttilskuddEasyReal-serien betjener et bredt spekter av kunder og bransjer:
● Juicefabrikkerå lage 100 % guava eller tropiske blandinger
● Puréprodusenterleverer til iskrem-, yoghurt- eller babymatindustrien
● NFC-juicemerkerselger sunne drikker med ekte fruktkjøtt
● Eksportøreremballasje av guavamasse eller konsentrat for global forsyning
● Kontraktprodusenterproduserer guavanektar eller guavablandinger for supermarkedkjeder
Vi støtter ulike sluttproduktveier:
● Guavajuice (klar eller fruktkjøttaktig):filtrert og homogenisert
● Guavanektar:blandet med vann og sukker, varmfylt
● Guavapuré:frøfri, tykk konsistens, pakket aseptisk
● Guavakonsentrat:vakuumfordampet for lagring eller eksport
Hver prosess bruker en ulik konfigurasjon av massefremstilling, raffinering og termisk behandling. Vi veileder deg gjennom hvert trinn – fra pilottester til kommersiell skala.
Du bør velge linjeoppsett basert på disse tre faktorene:
1. Prosesseringskapasitet:
Liten skala (1–5 tonn/time): oppsett av laboratorie- eller pilotanlegg
Mellomstor (5–10 tonn/time): egnet for regional juiceproduksjon
Storskala (10–50 tonn/time): for industrielle guavapuré- og juicefabrikker
2. Sluttprodukttype:
● Tilklar juice, vi tilsetter enzymer og filtre etter massefremstilling.
● Tilpuré, vi bruker grove sikter og hopper over enzymatisk klaring.
● Tilnektar, vi inkluderer blandings- og sukkeroppløsningstanker.
● Tilkonsentrere, installerer vi en fallfilmfordamper før fylling.
3. Emballasjemetode:
● Bag-in-Box (5–220 l):for eksport av puré og konsentrat
● PET-flasker eller glassflasker:for juice, varm fylling
● Aseptiske kartonger:for UHT-juice
Våre ingeniører hjelper deg med å designe det mest effektive oppsettet som samsvarer med dine markedsmål. Vi støtter også fremtidig ekspansjon og integrering av flere frukter.
Rå guava → Vasking → Sortering → Børsting → Knusing → Forvarming → Massering og raffinering
(1) → Fordamping (valgfritt) → Sterilisering → Avlufting og homogenisering i linjen (valgfritt) → Fylling → Guavamasse/puré
(2) → Enzymatisk behandling → Separasjon → Filtrering → Fordampning (valgfritt) → Sterilisering → Avlufting og homogenisering i linjen (valgfritt) → Fylling → Guavajuice/konsentrert juice
(3) → Blanding → Sterilisering → Avlufting og homogenisering i linjen (valgfritt) → Fylling → Guava-nektar
1. Råmaterialefôring: Transportbånd eller heis laster guavaer på sorteringsbordet.
2. Sortering og vask: Operatørene fjerner skadet frukt. Sprayvaskere rengjør overflaten.
3. Børsting: Roterende børster fjerner fint smuss eller rester av plantevernmidler.
4. Knusing: Hammerknuser deler frukt i mindre biter.
5. Oppvarming (forvarming): Bringer fruktkjøttet til 85 °C for å deaktivere enzymer.
6. Pulping og raffinering: Pulper-raffiner separerer frø og grove fibre.
7. Fordampning: Bruk fallende filmtype eller tvungen sirkulasjonstype for å få konsentrert juice/puré.
8. Enzymatisk behandling: Fjerning av pektin og stivelse for å oppnå klarnet juice
9. Sterilisering: sikrer mattrygghet og hyllestabilitet.
10. Avlufting: Fjern ikke-kondenserbare gasser fra produkter for å forbedre produktkvaliteten og forlenge holdbarheten.
11. Homogenisering: Gjør produktet glattere og forbedrer produktkvaliteten.
12. Fylling: Aseptisk fyllemiddel, varmfylling av flasker eller bag-in-box-fyllemiddel pakker produktet, osv.
13. Sluttprodukt: Juice, nektar, puré eller konsentrat – klart for salg eller eksport.
Guavavasker med børstevalse
Denne vaskemaskinen bruker en horisontal børstetrommel med vannspraydyser. Den fjerner overflatesmuss, plantevernmidler og myk voks fra guavaskallene. Maskinen har en vannresirkuleringstank for å redusere forbruket. Sammenlignet med vaskemaskiner som kun sprayer, gir den bedre rengjøring for ru guavaoverflater. Ideell for klissete eller felthøstede guavaer.
Guavahammerknuser
Knuseren knuser hele guavaer til grov mos. Den bruker svingende hammere og en perforert sikt. Åpningsstørrelsen justeres for å passe til forskjellige guavastørrelser. Maskinen bruker kontaktflater i rustfritt stål for hygiene.
Totrinns guavapulver og raffiner
Denne totrinnsmaskinen fjerner frø og skall. Trinn én har en stor sil (0,8–1,5 mm) for å fjerne frø. Trinn to bruker en finere netting (0,5–0,6 mm) for å raffinere fruktkjøttet. Den motorstyrte rotoren skyver fruktkjøttet gjennom nettingen med forsiktig kraft. Dette holder teksturen glatt og juicen fiberrik, uten å knuse frøfragmenter.
Rørformet type eller rør-i-rør guava-sterilisator
Sterilisatoren varmer opp guavajuice/-pulp ved å føre den gjennom indre rør omgitt av varmt vann. Den når 95–105 °C (tilpasset) for å drepe bakterier og enzymer. I motsetning til direkte dampsystemer unngår denne metoden smakstap eller at fruktkjøttet setter seg fast. Den inkluderer temperatursensorer og et kontrollpanel for å sikre presis varmekontroll.
Guava vakuumfordamper (for konsentrat)
Denne fordamperen av typen med fallende film/tvungen sirkulasjon reduserer vanninnholdet i juice/pulp ved 60–70 °C under vakuum. Den beskytter farge og aroma samtidig som den når 2–5 ganger Brix-konsentrasjonen. Systemet har flere effekter (dobbel eller trippel) for energibesparelser. Vi anbefaler dette for konsentratjuice-/puréanlegg som betjener eksportmarkeder.
Aseptisk pose-i-boks-fyller for guavapuré/-juice
Denne fyllemaskinen overfører steril guavapuré/-juice til forhåndssteriliserte poser (5–220 l). Den inkluderer et dampbeskyttelseskammer, veiesystem og PLS-kontroll. Fyllmaskinen forsegler automatisk og sikrer at det ikke kommer oksygen inn i posen. Dette er den beste metoden for lang holdbarhet og eksport.
EasyReal Guava Line håndterer begge delerrosa og hvit guava, inkludert overmodne eller fiberholdige varianter. Vi tilpasser knuser- og silstørrelsen for å matche massens konsistens. Vårt pulper-raffiner-system kan raskt bytte siler for å passe til ulike produktbehov.
Du kan behandlehel frukt, skrelte segmenter, ellerfrossen masse.
For utdata kan du fleksibelt produsere:
● 100 %guavajuicefor detaljhandel
● Fruktrik nektarfor tropiske blandinger
● Frøfri guavapurétil babymat eller iskrem
● Konsentrerefor eksport eller fortynningsblanding
Du får også fleksibilitet i emballasjen. Den samme fylleren kan håndterePET-flasker, glass eller aseptiske poser– alt styres av én berøringsskjerm. Med vår modulære design kan du utvide senere for å legge tilhomogenisering, avlufting eller blandingtrinn.
DeEasyReal guava-prosesseringslinjebruker en fullt integrertPLS + HMI-kontrollsystemDette systemet hjelper deg med å drive fabrikken din problemfritt, overvåke alle trinn og redusere operatørfeil. Du kan spore temperatur, trykk, strømningshastighet og produksjonsutgang i sanntid.
Berøringsskjermens HMI viser enflytskjema for hele linjen, med livedata fra hver maskin. Hvis det oppstår temperaturfall under sterilisering, eller motoroverbelastning under massefremstilling, gir systemet umiddelbare alarmer. Du kan justere settpunkter direkte på skjermen, uten å berøre maskinvaren.
Vi støtterSiemens PLS, avhengig av fabrikkens standarder. HMI-et bruker flerspråklige grensesnitt – engelsk, spansk, arabisk, russisk eller kinesisk – slik at operatørene dine kan jobbe trygt. Alle prosessdata kan logges og eksporteres via USB eller Ethernet.
Dette smarte systemet inkluderer:
● Innstillinger for automatisk produktbytte
● Dataregistre for HACCP og revisjoner
● Selvrensende CIP-syklusaktivering med én knapp
● Fjerndiagnostikk og oppdateringer
Du kan også koble systemet til ERP- eller MES-plattformen din for bedre planlegging. For fabrikker med digitale mål tilbyr vivalgfrie skydashbordogmobilvarsler, slik at du ser linjestatus hvor som helst.
Med over25 års erfaringog klienter i30+ land, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.er din pålitelige partner for guavajuice- og puree-linjer. Vi tilbyr mer enn bare utstyr – vi tilbyr komplett fabrikklayout, planlegging av forsyningsselskaper og opplæring av operatører.
Vi tilpasser hvert prosjekt til ditt lokale, budsjett og dine mål. Enten du bygger et nytt anlegg eller oppgraderer et gammelt, designer vi løsninger som vokser med virksomheten din. Du får robust utstyr, rask lokal service og tydelige tidsfrister for prosjektet.
Ønsker du et forslag til layout med pris?
Kontakt oss på[email protected]eller besøkwww.easireal.com/contact-usfor å starte guavaforedlingsprosjektet ditt.
