Shanghai EasyReal hefur lokið uppsetningu, gangsetningu og viðurkenningu á tilraunaverksmiðju fyrir vatnsbaðsblöndun og gerjun hjá INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS) í Víetnam.
Verkefnið veitir INTERBOS stöðugan tilraunavettvang til að þróa jógúrt, jurtadrykki og aðrar gerjaðar vörur undir stýrðum skilyrðum sem eru svipaðar og iðnaðarframleiðslu.
Kerfið sem INTERBOS fékk er byggt á stillingu 6, sem er fullkomnustu uppsetningin í vatnsbaðsblöndunar- og gerjunarlínunni frá EasyReal.
Það sameinar upphitun og kælingu í vatnsbaði, sjálfvirka hitastýringu, pH-eftirlit og forritanlegar blöndunaraðgerðir.
Við uppsetningu og prófanir á staðnum mun verksmiðjan:
• Var sett upp og tekið í notkun innan fárra daga.
• Náði hitastigsstöðugleika innan ±1°C í samfelldri notkun.
• Keyrði sjálfvirkar lotur í 72 klukkustundir án truflana á ferlinu.
Þetta gefur rannsóknar- og þróunarteymi INTERBOS áreiðanlegt verkfæri til að keyra endurteknar prófanir, bera saman formúlur og skrá ferlisgögn áður en nýjar vörur eru færðar í stærri framleiðslu.
Kannaðu kerfið:Vatnsbaðsblöndunarílát
Verksmiðjan er hönnuð fyrir rannsóknir og þróun í matvæla-, drykkjar- og grunnlíftækni sem krefjast nákvæmrar hitastigs- og blöndunarstýringar. Dæmigert notkunarsvið eru meðal annars:
• Gerjunartilraunir
Jógúrt, kefir, jurtadrykkir, mjólkursýrugerlar og aðrir gerjaðir vökvar.
• Blöndunar- og blöndunarprófanir
Blöndun vökva-vökva og vökva-fastra efna, svo sem emulsions, bragðbættra drykkja og sósugerða.
• Rannsóknir á ferlisbreytum
Kerfisbundinn samanburður á hitastigi, sýrustigi, hræringarhraða og geymslutíma til að skilja áhrif þeirra á áferð, stöðugleika og bragð vörunnar.
Helstu eiginleikar
1. Hitastig og blöndunarstýring
o Hitun og kæling í vatnsbaði fyrir mjúka og jafna hitastýringu.
o Forritanleg hræring (samfelld eða slitrótt) með tímastillingum.
o Möguleiki á að stjórna hita fyrir eitt ílát eða sameinaða hitastýringu, allt eftir valinni stillingu.
2. Sjálfvirkni og eftirlit
o Rauntíma pH-mæling með Mettler Toledo skynjurum.
o Siemens-stýring fyrir aðlögun ferla, gagnaskráningu og grunn fjarstuðning.
3. Sveigjanlegir stillingarmöguleikar
o Sex stillingar (1–6) frá grunnblöndun í vatnsbaði til fullbúinna gerjunarkerfa.
o Val á stýringarstigi (hálfsjálfvirkt eða PLC-byggt), sem gerir notendum kleift að samræma fjárfestingu við núverandi rannsóknar- og þróunarþarfir.
Helstu íhlutir
• Vatnsbaðsílát(ir)
• Hrærivél með spaða
• Plötuhitaskiptir og kælir (fer eftir stillingum)
• Mettler Toledo pH skynjarar
• Hálfsjálfvirkt eða Siemens PLC stýrikerfi
Vatnsbaðsblöndunar- og gerjunarstöðin er skipt í nokkrar stillingar til að mæta mismunandi rannsóknar- og þróunarkröfum:
• Stilling 1 – Aðgangsstig
Einföld vatnsbaðsblöndun með sameinaðri upphitun, hentug fyrir einfaldar prófanir og hitahald.
• Stilling 3 – Miðstig
Sjálfvirk hitastýring og tímabundnar hræriaðgerðir, tilvalið fyrir skipulagðari tilraunir sem krefjast endurtekningarhæfra sniða.
• Stillingar 6 – Uppsetning á ítarlegri gerjun
Full gerjunargeta með hitun og kælingu, pH-eftirliti og sveigjanlegri stýringu. Þetta er stillingin sem afhent var INTERBOS Víetnam.
Hægt er að uppfæra allar stillingar skref fyrir skref. Notendur geta byrjað með einfaldari uppsetningu og bætt við kælum, varmaskiptum eða háþróaðri stjórneiningu þegar verkefni verða flóknari.
EasyReal hannar tilraunaverksmiðjur til að hjálpa matvæla- og drykkjarfyrirtækjum að draga úr áhættu og kostnaði við vöruþróun. Með INTERBOS verkefninu styður tilraunaverksmiðjan fyrir vatnsbað:
• Minni þróunaráhætta
Hægt er að prófa nýjar formúlur og ferlisskilyrði í tilraunastærð áður en fjárfest er í fullri framleiðslu.
• Minni efnisnotkun
Tilraunir í litlum framleiðslulotum hjálpa til við að spara hráefni þegar margar uppskriftir eða ferli eru skoðuð.
• Betri gögn fyrir uppskalningu
Stöðugar og skráðar ferlisaðstæður auðvelda verkfræðingum að flytja vel heppnaðar tilraunauppskriftir yfir á iðnaðarlínur.
INTERBOS uppsetningin sýnir hvernig tilraunaverksmiðja fyrir vatnsbaðsblöndun og gerjun getur stutt skipulagt rannsóknar- og þróunarstarf fyrir gerjaðar og virkar drykkjarvörur.
Fyrir framleiðendur og rannsóknar- og þróunarteymi sem vilja byggja eða uppfæra tilraunaverksmiðju getur EasyReal boðið upp á stöðluð kerfi sem og sérsniðnar lausnir byggðar á núverandi ferlum og vöruáætlunum.
Frekari upplýsingar eða umræða um verkefnið þitt:
• Tæknilegar upplýsingar: Vatnsbaðskerfi í tilraunaskyni
• Tengiliður:
+86 157 1164 2028
o [email protected]
á www.easireal.com
Tengiliður: Jet Ma, markaðsstjóri á heimsvísu
Shanghai EasyReal leggur áherslu á vinnslukerfi á rannsóknarstofu- og tilraunastigi fyrir matvæla- og drykkjariðnaðinn.
Vöruúrval okkar inniheldur UHT/HTST sótthreinsitæki, einsleitnitæki, blöndunar- og gerjunareiningar, smitgátarfyllingarkerfi og sérsniðnar tilraunalínur.
Við þjónustum viðskiptavini í meira en 30 löndum og styðjum bæði við þróun nýrra vara og uppfærslur á framleiðslulínum.
Birtingartími: 21. nóvember 2025
