«Շանհայ ԻզիՌեալ» ընկերությունն ավարտել է Վիետնամի «ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԵՎ ԽՄԻՉՔՆԵՐԻ ԲԱԺՆԵՏԻՐԱԿԱՆ ԸՆԿԵՐՈՒԹՅՈՒՆ» (INTERBOS) ընկերությունում ջրային լոգանքի խառնման և խմորման փորձնական կայանի տեղադրումը, շահագործման հանձնումը և ընդունումը:
Նախագիծը INTERBOS-ին տրամադրում է կայուն փորձնական հարթակ՝ մածունի, բուսական ծագման ըմպելիքների և այլ խմորված արտադրանք մշակելու համար՝ վերահսկվող պայմաններում, որոնք մոտ են արդյունաբերական արտադրությանը։
INTERBOS-ին մատակարարվող համակարգը հիմնված է Configuration 6-ի վրա, որը EasyReal-ի ջրային լոգարանների խառնման և խմորման շարքի ամենաամբողջական կարգավորումն է։
Այն համատեղում է ջրային լոգարանի տաքացումը և սառեցումը, ջերմաստիճանի ավտոմատ կառավարումը, pH-ի մոնիթորինգը և ծրագրավորվող խառնման գործառույթները։
Տեղում տեղադրման և փորձարկման ընթացքում կայանը՝
• Տեղադրվել և շահագործման է հանձնվել մի քանի օրվա ընթացքում։
• Անընդհատ աշխատանքի դեպքում ջերմաստիճանի կայունությունը հասել է ±1°C սահմաններում։
• Աշխատեցրել է ավտոմատացված ցիկլեր 72 ժամ՝ առանց գործընթացի ընդհատման։
Սա INTERBOS-ի հետազոտությունների և զարգացման թիմին տալիս է հուսալի գործիք՝ նոր արտադրանքը ավելի մեծածավալ արտադրության տեղափոխելուց առաջ կրկնակի փորձարկումներ անցկացնելու, բանաձևերը համեմատելու և գործընթացի տվյալները գրանցելու համար։
Ուսումնասիրեք համակարգը՝Ջրային լոգանքի խառնման անոթ
Գործարանը նախատեսված է սննդի, խմիչքների և կենսատեխնոլոգիական հիմնական հետազոտությունների և զարգացման աշխատանքների համար, որոնք պահանջում են ջերմաստիճանի և խառնման ճշգրիտ կառավարում: Տիպիկ կիրառությունները ներառում են.
• Խմորման փորձարկումներ
Մածուն, կեֆիր, բուսական ըմպելիքներ, պրոբիոտիկ արտադրանք և այլ ֆերմենտացված հեղուկներ։
• Խառնման և միաձուլման թեստեր
Հեղուկ-հեղուկ և հեղուկ-պինդ խառնուրդներ, ինչպիսիք են էմուլսիաները, համեմված ըմպելիքները և սոուսների նախատիպերը։
• Գործընթացի պարամետրերի ուսումնասիրություններ
Ջերմաստիճանի, pH-ի, խառնման արագության և պահման ժամանակի համակարգված համեմատություն՝ արտադրանքի կառուցվածքի, կայունության և համի վրա դրանց ազդեցությունը հասկանալու համար։
Հիմնական առանձնահատկությունները
1. Ջերմաստիճանի և խառնման վերահսկողություն
o Ջրային լոգարանի տաքացում և սառեցում՝ ջերմաստիճանի մեղմ և միատարր կարգավորման համար։
o Ծրագրավորվող խառնում (անընդհատ կամ ընդհատվող) ժամանակի կարգավորումներով։
o Ընտրված կոնֆիգուրացիայից կախված՝ մեկ անոթով կամ միասնական ջերմաստիճանի կառավարման տարբերակ։
2. Ավտոմատացում և մոնիթորինգ
o Իրական ժամանակի pH չափում՝ օգտագործելով Mettler Toledo սենսորներ։
o Siemens-ի վրա հիմնված կառավարում՝ գործընթացների կարգավորման, տվյալների գրանցման և հիմնական հեռակառավարման աջակցության համար։
3. Ճկուն կարգավորման տարբերակներ
o Վեց կոնֆիգուրացիաներ (1–6)՝ սկսած ջրային լոգարանում հիմնական խառնումից մինչև լիովին հագեցած խմորման համակարգեր:
o Կառավարման մակարդակի ընտրություն (կիսաավտոմատ կամ PLC-ի վրա հիմնված), որը թույլ է տալիս օգտատերերին համապատասխանեցնել ներդրումները ներկայիս հետազոտությունների և զարգացման կարիքներին։
Հիմնական բաղադրիչներ
• Ջրային լոգանքի աման(ներ)
• Խառնիչ թիակով
• Թիթեղային ջերմափոխանակիչ և սառեցնող սարք (կախված կոնֆիգուրացիայից)
• Mettler Toledo pH սենսորներ
• Կիսաավտոմատ կամ Siemens PLC կառավարման համակարգ
Ջրային լոգանքի խառնման և խմորման կայանների շարքը բաժանված է մի քանի կոնֆիգուրացիաների՝ տարբեր հետազոտությունների և զարգացման պահանջներին համապատասխանելու համար.
• Կազմաձևում 1 – Մուտքի մակարդակ
Հիմնական ջրային բաղնիքի խառնում՝ միասնական տաքացմամբ, հարմար է պարզ փորձարկումների և ջերմաստիճանի պահպանման կիրառությունների համար։
• Կոնֆիգուրացիա 3 – Միջին մակարդակ
Ավտոմատացված ջերմաստիճանի կառավարում և ժամանակի վրա հիմնված խառնման գործառույթներ, իդեալական են կրկնվող պրոֆիլներ պահանջող ավելի կառուցվածքային փորձերի համար։
• Կարգավորում 6 – Խմորման առաջադեմ կարգավորում
Լիարժեք խմորման հնարավորություն՝ տաքացման և սառեցման, pH-ի մոնիթորինգի և ճկուն կառավարման տրամաբանության միջոցով: Սա INTERBOS Vietnam-ին մատակարարված կոնֆիգուրացիան է:
Բոլոր կարգավորումները կարող են քայլ առ քայլ թարմացվել: Օգտատերերը կարող են սկսել ավելի պարզ կարգավորումից և ավելացնել սառեցնող սարքեր, ջերմափոխանակիչներ կամ առաջադեմ կառավարման մոդուլներ, երբ նախագծերը դառնում են ավելի բարդ:
EasyReal-ը նախագծում է փորձնական գործարաններ՝ սննդի և խմիչքի ընկերություններին օգնելու նվազեցնել արտադրանքի մշակման ռիսկերն ու ծախսերը: INTERBOS նախագծի շրջանակներում փորձնական ջրային լոգանքի կայանը աջակցում է.
• Զարգացման ցածր ռիսկ
Նոր բանաձևերը և գործընթացային պայմանները կարող են փորձարկվել փորձնական մասշտաբով, նախքան լիարժեք արտադրության մեջ ներդրումներ կատարելը։
• Նյութի ցածր սպառում
Փոքր խմբաքանակներով փորձարկումները օգնում են խնայել բաղադրիչները մի քանի բաղադրատոմսեր կամ գործընթացային կարգավորումներ ստուգելիս։
• Ավելի լավ տվյալներ մասշտաբի ընդլայնման համար
Կայուն և գրանցված գործընթացային պայմանները հեշտացնում են ինժեներների համար հաջողված փորձնական բաղադրատոմսերը արդյունաբերական գծեր փոխանցելը։
INTERBOS տեղադրումը ցույց է տալիս, թե ինչպես կարող է ջրային լոգարանի խառնման և խմորման փորձնական կայանը աջակցել խմորված և ֆունկցիոնալ ըմպելիքների կառուցվածքային հետազոտությունների և զարգացման աշխատանքներին։
Արտադրողների և հետազոտությունների և զարգացման թիմերի համար, որոնք ցանկանում են կառուցել կամ արդիականացնել փորձնական օբյեկտ, EasyReal-ը կարող է ապահովել ստանդարտ համակարգեր, ինչպես նաև անհատականացված լուծումներ՝ հիմնված առկա գործընթացների և արտադրանքի պլանների վրա։
Իմացեք ավելին կամ քննարկեք ձեր նախագիծը.
• Տեխնիկական մանրամասներ՝ Pilot ջրային լոգարանների համակարգեր
• Կապ:
+86 157 1164 2028
o [email protected]
www.easireal.com
Կոնտակտային անձ՝ Ջեթ Մա, գլոբալ մարքեթինգի տնօրեն
Shanghai EasyReal-ը կենտրոնանում է սննդի և խմիչքի արդյունաբերության համար լաբորատոր և փորձնական մշակման համակարգերի վրա։
Մեր արտադրանքի տեսականին ներառում է UHT/HTST ստերիլիզատորներ, հոմոգենիզատորներ, խառնման և խմորման ագրեգատներ, ասեպտիկ լցման համակարգեր և անհատականացված փորձարկման գծեր։
Մենք սպասարկում ենք հաճախորդների ավելի քան 30 երկրներում՝ աջակցելով ինչպես նոր արտադրանքի մշակմանը, այնպես էլ արտադրական գծի արդիականացմանը։
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 21-2025
