Shanghai EasyReal telah menyelesaikan instalasi, pengoperasian, dan penerimaan Pilot Water Bath Mixing & Fermentation Plant di INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS) di Vietnam.
Proyek ini menyediakan platform percontohan yang stabil bagi INTERBOS untuk mengembangkan yogurt, minuman nabati, dan produk fermentasi lainnya dalam kondisi terkontrol yang mendekati produksi industri.
Sistem yang dipasok ke INTERBOS didasarkan pada Konfigurasi 6, pengaturan terlengkap dalam seri Pencampuran & Fermentasi Bak Air EasyReal.
Alat ini menggabungkan pemanasan dan pendinginan dengan penangas air, kontrol suhu otomatis, pemantauan pH, dan fungsi pencampuran yang dapat diprogram.
Selama instalasi dan pengujian di lokasi, pabrik tersebut:
• Dipasang dan dioperasikan dalam beberapa hari.
• Mencapai stabilitas suhu dalam ±1°C pada pengoperasian terus menerus.
• Menjalankan siklus otomatis selama 72 jam tanpa gangguan proses.
Hal ini memberi tim R&D INTERBOS alat yang andal untuk menjalankan uji coba berulang, membandingkan formula, dan mencatat data proses sebelum memindahkan produk baru ke produksi skala yang lebih besar.
Jelajahi sistemnya:Bejana Pencampur dengan Penangas Air
Peralatan ini dirancang untuk keperluan penelitian dan pengembangan (R&D) makanan, minuman, dan bioteknologi dasar yang membutuhkan kontrol suhu dan pencampuran yang presisi. Aplikasi tipikal meliputi:
• Percobaan Fermentasi
Yogurt, kefir, minuman nabati, produk probiotik, dan cairan fermentasi lainnya.
• Tes Pencampuran dan Pengadukan
Pencampuran cairan-cairan dan cairan-padat, seperti emulsi, minuman beraroma, dan prototipe saus.
• Studi Parameter Proses
Perbandingan sistematis suhu, pH, kecepatan pengadukan, dan waktu penahanan untuk memahami dampaknya terhadap tekstur, stabilitas, dan rasa produk.
Fitur Utama
1. Kontrol Suhu dan Pencampuran
o Pemanasan dan pendinginan menggunakan penangas air untuk kontrol suhu yang lembut dan seragam.
o Pengadukan terprogram (terus menerus atau terputus-putus) dengan pengaturan waktu.
o Pilihan untuk kontrol suhu bejana tunggal atau terpadu, tergantung pada konfigurasi yang dipilih.
2. Otomatisasi dan Pemantauan
o Pengukuran pH secara real-time menggunakan sensor Mettler Toledo.
o Kontrol berbasis Siemens untuk penyesuaian proses, pencatatan data, dan dukungan jarak jauh dasar.
3. Opsi Konfigurasi yang Fleksibel
o Enam konfigurasi (1–6) mulai dari pencampuran penangas air dasar hingga sistem fermentasi yang lengkap.
o Pilihan tingkat kendali (semi-otomatis atau berbasis PLC), memungkinkan pengguna untuk menyesuaikan investasi dengan kebutuhan R&D saat ini.
Komponen Utama
• Wadah penangas air
• Pengaduk dengan dayung
• Penukar panas pelat dan pendingin (tergantung konfigurasi)
• Sensor pH Mettler Toledo
• Sistem kontrol PLC semi-otomatis atau Siemens
Seri Water Bath Mixing & Fermentation Plant dibagi menjadi beberapa konfigurasi untuk memenuhi berbagai kebutuhan R&D:
• Konfigurasi 1 – Tingkat Pemula
Pencampuran penangas air dasar dengan pemanasan terpadu, cocok untuk pengujian sederhana dan aplikasi penahan suhu.
• Konfigurasi 3 – Tingkat Menengah
Kontrol suhu otomatis dan fungsi pengadukan berbasis waktu, ideal untuk eksperimen yang lebih terstruktur yang membutuhkan profil yang berulang.
• Konfigurasi 6 – Pengaturan Fermentasi Tingkat Lanjut
Kemampuan fermentasi lengkap dengan pemanasan dan pendinginan, pemantauan pH, dan logika kontrol yang fleksibel. Inilah konfigurasi yang dikirimkan ke INTERBOS Vietnam.
Semua konfigurasi dapat ditingkatkan secara bertahap. Pengguna dapat memulai dengan pengaturan yang lebih sederhana dan menambahkan pendingin, penukar panas, atau modul kontrol canggih ketika proyek menjadi lebih kompleks.
EasyReal merancang pabrik percontohan untuk membantu perusahaan makanan dan minuman mengurangi risiko dan biaya dalam pengembangan produk. Dengan proyek INTERBOS, pabrik percontohan penangas air mendukung:
• Risiko Pengembangan Lebih Rendah
Formula dan kondisi proses baru dapat diuji pada skala percontohan sebelum investasi dalam produksi skala penuh.
• Konsumsi Material Lebih Rendah
Uji coba dalam jumlah kecil membantu menghemat bahan saat menyeleksi banyak resep atau pengaturan proses.
• Data yang Lebih Baik untuk Peningkatan Skala
Kondisi proses yang stabil dan tercatat memudahkan para insinyur untuk mentransfer resep percontohan yang berhasil ke lini produksi industri.
Instalasi INTERBOS menunjukkan bagaimana pabrik pencampuran dan fermentasi penangas air skala pilot dapat mendukung pekerjaan R&D terstruktur untuk minuman fermentasi dan fungsional.
Bagi para produsen dan tim R&D yang ingin membangun atau meningkatkan fasilitas percontohan, EasyReal dapat menyediakan sistem standar serta solusi khusus berdasarkan proses dan rencana produk yang ada.
Pelajari lebih lanjut atau diskusikan proyek Anda:
• Detail teknis: Sistem Penangas Air Pilot
• Kontak:
o +86 157 1164 2028
o [email protected]
o www.easireal.com
o Narahubung: Jet Ma, Direktur Pemasaran Global
Shanghai EasyReal berfokus pada sistem pengolahan skala laboratorium dan skala percontohan untuk industri makanan dan minuman.
Rangkaian produk kami meliputi sterilisator UHT/HTST, homogenizer, unit pencampuran dan fermentasi, sistem pengisian aseptik, dan jalur produksi percontohan yang disesuaikan.
Kami melayani pelanggan di lebih dari 30 negara, mendukung pengembangan produk baru dan peningkatan lini produksi.
Waktu posting: 21 November 2025