Shanghai EasyReal on saanut päätökseen pilottivesihaudesekoitus- ja käymislaitoksen asennuksen, käyttöönoton ja vastaanoton INTERNATIONAL FOOD AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY (INTERBOS) -yhtiössä Vietnamissa.
Hanke tarjoaa INTERBOSille vakaan pilottialustan jogurtin, kasvipohjaisten juomien ja muiden fermentoitujen tuotteiden kehittämiseen valvotuissa olosuhteissa, jotka ovat lähellä teollista tuotantoa.
INTERBOSille toimitettu järjestelmä perustuu konfiguraatioon 6, joka on EasyRealin vesihaudesekoitus- ja käymissarjan täydellisin kokoonpano.
Se yhdistää vesihauteen lämmityksen ja jäähdytyksen, automaattisen lämpötilan säädön, pH-arvon seurannan ja ohjelmoitavat sekoitustoiminnot.
Paikan päällä tapahtuvan asennuksen ja testauksen aikana laitos:
• Asennettiin ja otettiin käyttöön muutamassa päivässä.
• Saavutettu lämpötilan vakaus ±1 °C:n tarkkuudella jatkuvassa käytössä.
• Suoritti automatisoituja syklejä 72 tunnin ajan ilman prosessin keskeytyksiä.
Tämä antaa INTERBOSin tutkimus- ja kehitystiimille luotettavan työkalun toistuvien kokeiden suorittamiseen, kaavojen vertailuun ja prosessitietojen tallentamiseen ennen uusien tuotteiden siirtämistä suurempiin tuotantoihin.
Tutustu järjestelmään:Vesihaudesekoitusastia
Laitos on suunniteltu elintarvike-, juoma- ja biotekniikan perustutkimus- ja kehitystehtäviin, jotka vaativat tarkkaa lämpötilan ja sekoituksen säätöä. Tyypillisiä sovelluksia ovat:
• Käymiskokeet
Jogurtti, kefiiri, kasvipohjaiset juomat, probioottituotteet ja muut fermentoidut nesteet.
• Sekoitus- ja yhdistelytestit
Nestemäisten ja nestemäisten ja kiinteiden aineiden sekoittaminen, kuten emulsiot, maustetut juomat ja kastikkeiden prototyypit.
• Prosessiparametrien tutkimukset
Lämpötilan, pH:n, sekoitusnopeuden ja pitoajan systemaattinen vertailu niiden vaikutuksen ymmärtämiseksi tuotteen rakenteeseen, pysyvyyteen ja makuun.
Tärkeimmät ominaisuudet
1. Lämpötilan ja sekoituksen säätö
o Vesihaudelämmitys ja -jäähdytys hellävaraiseen ja tasaiseen lämpötilan säätöön.
o Ohjelmoitava sekoitus (jatkuva tai ajoittainen) aika-asetuksilla.
o Vaihtoehto yksittäiselle säiliölle tai yhtenäiselle lämpötilan säädölle valitusta kokoonpanosta riippuen.
2. Automaatio ja valvonta
o Reaaliaikainen pH-mittaus Mettler Toledon antureilla.
o Siemens-pohjainen ohjaus prosessin säätöön, tiedonkeruuseen ja perus-etätukeen.
3. Joustavat määritysvaihtoehdot
o Kuusi kokoonpanoa (1–6) perusvesihaudesekoituksesta täysin varusteltuihin käymisjärjestelmiin.
o Ohjaustason valinta (puoliautomaattinen tai PLC-pohjainen), jonka avulla käyttäjät voivat sovittaa investoinnit yhteen tämänhetkisten tutkimus- ja kehitystarpeiden kanssa.
Pääkomponentit
• Vesihaudeastia(t)
• Sekoitin melalla
• Levylämmönvaihdin ja jäähdytin (kokoonpanosta riippuen)
• Mettler Toledon pH-anturit
• Puoliautomaattinen tai Siemens PLC -ohjausjärjestelmä
Vesihaudesekoitus- ja käymislaitossarja on jaettu useisiin kokoonpanoihin, jotka sopivat erilaisiin tutkimus- ja kehitystarpeisiin:
• Kokoonpano 1 – Aloitustaso
Perusvesihaudesekoitus tasaisella lämmityksellä, sopii yksinkertaisiin testeihin ja lämpötilan ylläpitoon.
• Konfiguraatio 3 – Keskitason
Automaattinen lämpötilan säätö ja aikaan perustuvat sekoitustoiminnot sopivat ihanteellisesti strukturoidumpiin kokeisiin, jotka vaativat toistettavia profiileja.
• Konfiguraatio 6 – Edistynyt käymisasetus
Täysi käymisominaisuus lämmityksellä ja jäähdytyksellä, pH-seuranta ja joustava ohjauslogiikka. Tämä on INTERBOS Vietnamille toimitettu kokoonpano.
Kaikkia kokoonpanoja voidaan päivittää vaiheittain. Käyttäjät voivat aloittaa yksinkertaisemmalla asennuksella ja lisätä jäähdyttimiä, lämmönvaihtimia tai edistyneitä ohjausmoduuleja, kun projekteista tulee monimutkaisempia.
EasyReal suunnittelee pilottilaitoksia auttaakseen elintarvike- ja juomayhtiöitä vähentämään tuotekehityksen riskejä ja kustannuksia. INTERBOS-projektin avulla pilottivesihaudelaitos tukee:
• Pienempi kehitysriski
Uusia kaavoja ja prosessiolosuhteita voidaan testata pilottimittakaavassa ennen investointeja täysimittaiseen tuotantoon.
• Pienempi materiaalinkulutus
Pienten erien koeajot auttavat säästämään ainesosia useiden reseptien tai prosessiasetusten seulonnassa.
• Parempaa dataa skaalautumiseen
Vakaat ja tallennetut prosessiolosuhteet helpottavat insinöörien onnistuneiden pilottireseptien siirtämistä teollisuuslinjoille.
INTERBOS-asennus osoittaa, kuinka pilottikäyttöön tarkoitettu vesihaudesekoitus- ja käymislaitos voi tukea käymisteitse valmistettujen ja funktionaalisten juomien strukturoitua tutkimus- ja kehitystyötä.
Valmistajille ja tutkimus- ja kehitystiimeille, jotka haluavat rakentaa tai päivittää pilottilaitoksen, EasyReal voi tarjota sekä vakiojärjestelmiä että räätälöityjä ratkaisuja olemassa olevien prosessien ja tuotesuunnitelmien pohjalta.
Lue lisää tai keskustele projektistasi:
• Tekniset tiedot: Pilot-vesihaudejärjestelmät
• Yhteystiedot:
+86 157 1164 2028
o [email protected]
www.easireal.com
o Yhteyshenkilö: Jet Ma, globaali markkinointijohtaja
Shanghai EasyReal keskittyy laboratorio- ja pilottimittakaavan prosessointijärjestelmiin elintarvike- ja juomateollisuudelle.
Tuotevalikoimaamme kuuluvat UHT/HTST-sterilointilaitteet, homogenisaattorit, sekoitus- ja fermentointiyksiköt, aseptiset täyttöjärjestelmät ja räätälöidyt pilottilinjat.
Palvelemme asiakkaita yli 30 maassa ja tuemme sekä uusien tuotteiden kehitystä että tuotantolinjojen päivityksiä.
Julkaisuaika: 21.11.2025
