Shanghai EasyReal компаниясы Вьетнамдагы INTERBOS эл аралык азык-түлүк жана суусундуктар акционердик коомунда (INTERBOS) пилоттук суу мончосун аралаштыруу жана ачытуу заводун орнотуу, ишке киргизүү жана кабыл алуу иштерин аяктады.
Долбоор INTERBOSко өнөр жай өндүрүшүнө жакын көзөмөлдөнгөн шарттарда йогурт, өсүмдүк негизиндеги суусундуктарды жана башка ачытылган продуктыларды иштеп чыгуу үчүн туруктуу пилоттук платформаны камсыз кылат.
INTERBOSко берилген система EasyReal компаниясынын суу мончолорун аралаштыруу жана ачытуу сериясындагы эң толук орнотуу болгон Configuration 6га негизделген.
Ал суу мончосунда жылытуу жана муздатуу, автоматтык температураны көзөмөлдөө, рН мониторинги жана программалануучу аралаштыруу функцияларын айкалыштырат.
Жеринде орнотуу жана сыноо учурунда завод:
• Бир нече күндүн ичинде орнотулуп, ишке киргизилди.
• Үзгүлтүксүз иштөөдө ±1°C температуранын туруктуулугуна жетишилген.
• Процесс үзгүлтүккө учурабастан 72 саат бою автоматташтырылган циклдерди иштетти.
Бул INTERBOS R&D командасына жаңы продукцияларды ири масштабдуу өндүрүшкө жылдыруудан мурун кайталанма сыноолорду жүргүзүү, формулаларды салыштыруу жана процесстин маалыматтарын жазуу үчүн ишенимдүү курал берет.
Системаны изилдеңиз:Суу мончосун аралаштыруучу идиш
Завод тамак-аш, суусундуктар жана так температураны жана аралаштыруу көзөмөлүн талап кылган негизги биотехнологиялык изилдөө жана иштеп чыгуу тапшырмалары үчүн иштелип чыккан. Типтүү колдонмолор төмөнкүлөрдү камтыйт:
• Ачытуу сыноолору
Айран, кефир, өсүмдүк негизиндеги суусундуктар, пробиотикалык продуктылар жана башка ачытылган суюктуктар.
• Аралаштыруу жана блендерлөө сыноолору
Суюктук-суюк жана суюктук-катуу аралаштыруу, мисалы, эмульсиялар, даамдуу суусундуктар жана соус прототиптери.
• Процесстин параметрлерин изилдөө
Продукциянын текстурасына, туруктуулугуна жана даамына тийгизген таасирин түшүнүү үчүн температураны, рН, аралаштыруу ылдамдыгын жана кармоо убактысын системалуу түрдө салыштыруу.
Негизги өзгөчөлүктөр
1. Температураны жана аралаштыруу процессин көзөмөлдөө
o Температураны акырын жана бирдей көзөмөлдөө үчүн суу мончосунда жылытуу жана муздатуу.
o Убакыт жөндөөлөрү менен программалануучу аралаштыруу (үзгүлтүксүз же үзгүлтүктүү).
o Тандалган конфигурацияга жараша бир идиштүү же бирдиктүү температураны көзөмөлдөө мүмкүнчүлүгү.
2. Автоматташтыруу жана мониторинг
o Mettler Toledo сенсорлорун колдонуу менен реалдуу убакыттагы рН өлчөө.
o Процесстерди тууралоо, маалыматтарды каттоо жана негизги алыстан колдоо үчүн Siemens негизиндеги башкаруу.
3. Ийкемдүү конфигурация параметрлери
o Жөнөкөй суу мончосунда аралаштыруудан баштап, толук жабдылган ачытуу системаларына чейин алты конфигурация (1–6).
o Башкаруу деңгээлин тандоо (жарым автоматтык же PLC негизинде), бул колдонуучуларга инвестицияны учурдагы изилдөө жана иштеп чыгуу муктаждыктары менен дал келтирүүгө мүмкүндүк берет.
Негизги компоненттер
• Суу мончосу бар идиш(тер)
• Калакчасы бар аралаштыргыч
• Пластиналык жылуулук алмаштыргыч жана муздаткыч (конфигурациясына жараша)
• Mettler Toledo рН сенсорлору
• Жарым автоматтык же Siemens PLC башкаруу системасы
Суу мончолорун аралаштыруу жана ачытуу заводдорунун сериясы ар кандай изилдөө жана иштеп чыгуу талаптарына ылайык келүү үчүн бир нече конфигурацияларга бөлүнөт:
• 1-конфигурация – Баштапкы деңгээл
Жөнөкөй сыноолор жана температураны кармоо үчүн ылайыктуу, бирдиктүү жылытуу менен жөнөкөй суу мончосун аралаштыруу.
• 3-конфигурация – Ортоңку деңгээл
Автоматташтырылган температураны башкаруу жана убакытка негизделген аралаштыруу функциялары кайталануучу профилдерди талап кылган структуралаштырылган эксперименттер үчүн идеалдуу.
• 6-конфигурация – Өркүндөтүлгөн ферментация орнотуулары
Жылытуу жана муздатуу, рН мониторинги жана ийкемдүү башкаруу логикасы менен толук ачытуу мүмкүнчүлүгү. Бул конфигурация INTERBOS Vietnam компаниясына жеткирилген.
Бардык конфигурацияларды этап-этабы менен жаңыртууга болот. Колдонуучулар жөнөкөй орнотуудан баштап, долбоорлор татаалдашып кеткенде муздаткычтарды, жылуулук алмаштыргычтарды же өркүндөтүлгөн башкаруу модулдарын кошо алышат.
EasyReal азык-түлүк жана суусундук компанияларына продукцияны иштеп чыгуудагы тобокелдиктерди жана чыгымдарды азайтууга жардам берүү үчүн пилоттук заводдорду долбоорлойт. INTERBOS долбоору менен пилоттук суу мончолору төмөнкүлөрдү колдойт:
• Өнүгүү тобокелдигинин төмөндөшү
Жаңы формулаларды жана процесстин шарттарын толук масштабдуу өндүрүшкө инвестиция салуудан мурун пилоттук масштабда сынап көрүүгө болот.
• Материалдык сарптоонун аздыгы
Бир нече рецепттерди же процесстин жөндөөлөрүн тандап жатканда, аз партиялуу сыноолорду жүргүзүү ингредиенттерди үнөмдөөгө жардам берет.
• Масштабдоо үчүн жакшыраак маалыматтар
Туруктуу жана жазылган процесстик шарттар инженерлерге ийгиликтүү пилоттук рецепттерди өнөр жай линияларына өткөрүп берүүнү жеңилдетет.
INTERBOS орнотуусу пилоттук суу мончосунда аралаштыруу жана ачытуу заводунун ачытылган жана функционалдуу суусундуктар үчүн структуралаштырылган изилдөө жана иштеп чыгуу иштерин кантип колдой аларын көрсөтөт.
Пилоттук имаратты курууну же жаңыртууну каалаган өндүрүүчүлөр жана изилдөө жана иштеп чыгуу топтору үчүн EasyReal стандарттуу системаларды, ошондой эле учурдагы процесстерге жана продукт пландарына негизделген жекече чечимдерди сунуштай алат.
Көбүрөөк маалымат алыңыз же долбооруңузду талкуулаңыз:
• Техникалык маалыматтар: Пилоттук суу мончолору
• Байланыш:
o +86 157 1164 2028
o [email protected]
o www.easireal.com
o Байланыш адамы: Жет Ма, глобалдык маркетинг боюнча директор
Shanghai EasyReal тамак-аш жана суусундуктар өнөр жайы үчүн лабораториялык жана пилоттук масштабдагы кайра иштетүү системаларына басым жасайт.
Биздин продукциялардын ассортиментине UHT/HTST стерилизаторлору, гомогенизаторлор, аралаштыруу жана ачытуу агрегаттары, асептикалык толтуруу системалары жана жекелештирилген пилоттук линиялар кирет.
Биз 30дан ашык өлкөдөгү кардарларга кызмат көрсөтүп, жаңы продукцияларды иштеп чыгууну жана өндүрүш линияларын жаңыртууну колдойбуз.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 21-ноябры
