„Шангај ИзиРел“ ја заврши инсталацијата, пуштањето во употреба и прифаќањето на пилот-постројка за мешање и ферментација со водни бањи во ИНТЕРНАЦИОНАЛНОТО АКЦИОНЕРСКО КОМПАНИЈА ЗА ХРАНА И ПИЈАЛОЦИ (ИНТЕРБОС) во Виетнам.
Проектот ѝ обезбедува на INTERBOS стабилна пилот-платформа за развој на јогурт, пијалоци на растителна основа и други ферментирани производи под контролирани услови кои се блиски до индустриското производство.
Системот испорачан на INTERBOS е базиран на Конфигурација 6, најкомплетната поставеност во серијата за мешање и ферментација во водена бања на EasyReal.
Комбинира греење и ладење во водена бања, автоматска контрола на температурата, следење на pH вредноста и програмабилни функции за мешање.
За време на инсталацијата и тестирањето на лице место, фабриката:
• Беше инсталиран и пуштен во употреба во рок од неколку дена.
• Постигната е температурна стабилност во рамките на ±1°C при континуирано работење.
• Извршуваше автоматски циклуси 72 часа без прекин на процесот.
Ова му дава на тимот за истражување и развој на INTERBOS сигурна алатка за спроведување на повторени испитувања, споредување на формули и евидентирање на податоците од процесот пред да ги префрли новите производи во производство од поголем обем.
Истражете го системот:Сад за мешање во водена бања
Фабриката е дизајнирана за задачи за истражување и развој на храна, пијалоци и основни биотехнолошки истражувања и развој кои бараат прецизна контрола на температурата и мешањето. Типичните примени вклучуваат:
• Ферментациски испитувања
Јогурт, кефир, пијалоци на растителна основа, пробиотски производи и други ферментирани течности.
• Тестови за мешање и блендирање
Мешање на течност-течност и течност-цврста материја, како што се емулзии, ароматизирани пијалоци и прототипови на сосови.
• Студии за параметри на процесот
Систематска споредба на температурата, pH вредноста, брзината на мешање и времето на задржување за да се разбере нивното влијание врз текстурата, стабилноста и вкусот на производот.
Главни карактеристики
1. Контрола на температурата и мешањето
o Загревање и ладење во водена бања за нежна и рамномерна контрола на температурата.
o Програмабилно мешање (континуирано или повремено) со временски поставки.
o Опција за контрола на температурата со еден сад или унифицирана контрола на температурата, во зависност од избраната конфигурација.
2. Автоматизација и мониторинг
o Мерење на pH вредноста во реално време со помош на сензори Mettler Toledo.
o Контрола базирана на Siemens за прилагодување на процесите, евидентирање на податоци и основна далечинска поддршка.
3. Флексибилни опции за конфигурација
o Шест конфигурации (1–6) од основно мешање во водена бања до целосно опремени системи за ферментација.
o Избор на ниво на контрола (полуавтоматско или базирано на PLC), овозможувајќи им на корисниците да ги усогласат инвестициите со моменталните потреби за истражување и развој.
Главни компоненти
• Сад(ови) за капење со вода
• Агитатор со лопатка
• Плочест разменувач на топлина и ладилник (во зависност од конфигурацијата)
• pH сензори на Mettler Toledo
• Полуавтоматски или Siemens PLC систем за контрола
Серијата постројки за мешање и ферментација со водена бања е поделена на неколку конфигурации за да одговара на различните барања за истражување и развој:
• Конфигурација 1 – Почетно ниво
Основно мешање во водена бања со унифицирано загревање, погодно за едноставни тестови и апликации за одржување на температурата.
• Конфигурација 3 – Средно ниво
Автоматизирана контрола на температурата и функции за мешање базирани на време, идеални за поструктурирани експерименти кои бараат повторувачки профили.
• Конфигурација 6 – Напредно поставување на ферментација
Целосен капацитет за ферментација со греење и ладење, следење на pH вредноста и флексибилна контролна логика. Ова е конфигурацијата испорачана на INTERBOS Виетнам.
Сите конфигурации можат да се надградат чекор по чекор. Корисниците можат да започнат со поедноставно поставување и да додадат ладилници, разменувачи на топлина или напредни контролни модули кога проектите стануваат посложени.
EasyReal дизајнира пилот-постројки за да им помогне на компаниите за храна и пијалоци да го намалат ризикот и трошоците во развојот на производи. Со проектот INTERBOS, пилот-постројката за водни бањи поддржува:
• Помал ризик од развој
Новите формули и услови на процесот можат да се тестираат на пилот-скала пред да се инвестира во производство на целосен обем.
• Помала потрошувачка на материјал
Тестовите во мали серии помагаат да се заштедат состојки при проверка на повеќе рецепти или поставки на процесот.
• Подобри податоци за зголемување на обемот
Стабилните и евидентирани услови на процесот им олеснуваат на инженерите да ги пренесат успешните пилот-рецепти во индустриските линии.
Инсталацијата INTERBOS покажува како пилот-постројката за мешање и ферментација во водена бања може да поддржи структурирана работа за истражување и развој за ферментирани и функционални пијалоци.
За производителите и тимовите за истражување и развој кои сакаат да изградат или надградат пилот-објект, EasyReal може да обезбеди стандардни системи, како и прилагодени решенија врз основа на постојните процеси и планови за производи.
Дознајте повеќе или дискутирајте за вашиот проект:
• Технички детали: Пилот системи за водена бања
• Контакт:
+86 157 1164 2028
o [email protected]
o www.easireal.com
o Контакт лице: Џет Ма, глобален директор за маркетинг
Шангај ИзиРел се фокусира на системи за обработка на лабораториско и пилотско ниво за прехранбената индустрија и индустријата за пијалоци.
Нашата палета на производи вклучува UHT/HTST стерилизатори, хомогенизатори, единици за мешање и ферментација, системи за асептичко полнење и прилагодени пилот линии.
Им служиме на клиенти во повеќе од 30 земји, поддржувајќи го развојот на нови производи и надградбите на производствените линии.
Време на објавување: 21 ноември 2025 година
