शांघाय इझीरिअलने व्हिएतनाममधील इंटरनॅशनल फूड अँड बेव्हरेज जॉइंट स्टॉक कंपनी (इंटरबोस) येथे पायलट वॉटर बाथ मिक्सिंग अँड फर्मेंटेशन प्लांटची स्थापना, कार्यान्वयन आणि स्वीकृती पूर्ण केली आहे.
हा प्रकल्प इंटरबॉसला औद्योगिक उत्पादनासारख्या नियंत्रित परिस्थितीत दही, वनस्पती-आधारित पेये आणि इतर आंबवलेली उत्पादने विकसित करण्यासाठी एक स्थिर प्रायोगिक व्यासपीठ प्रदान करतो.
इंटरबॉसला पुरवलेली प्रणाली ही कॉन्फिगरेशन ६ वर आधारित आहे, जी इझीरिअलच्या वॉटर बाथ मिक्सिंग अँड फर्मेंटेशन मालिकेतील सर्वात परिपूर्ण रचना आहे.
यात वॉटर बाथ हीटिंग आणि कूलिंग, स्वयंचलित तापमान नियंत्रण, pH मॉनिटरिंग आणि प्रोग्राम करण्यायोग्य मिक्सिंग फंक्शन्स एकत्रित केली आहेत.
जागेवर स्थापना आणि चाचणी दरम्यान, संयंत्र:
• काही दिवसांतच स्थापित करून कार्यान्वित करण्यात आले.
• सततच्या कार्यान्वयनात ±1°C च्या मर्यादेत तापमान स्थिरता साधली.
• प्रक्रियेत कोणताही व्यत्यय न आणता ७२ तास स्वयंचलित चक्रे चालवली.
यामुळे इंटरबॉस संशोधन आणि विकास टीमला नवीन उत्पादने मोठ्या प्रमाणावर उत्पादनात आणण्यापूर्वी, वारंवार चाचण्या घेण्यासाठी, सूत्रांची तुलना करण्यासाठी आणि प्रक्रिया डेटा रेकॉर्ड करण्यासाठी एक विश्वसनीय साधन मिळते.
प्रणालीचे अन्वेषण करा:वॉटर बाथ ब्लेंडिंग वेसल
हा प्लांट अन्न, पेय आणि मूलभूत बायोटेक संशोधन व विकास (R&D) कार्यांसाठी डिझाइन केलेला आहे, ज्यासाठी अचूक तापमान आणि मिश्रण नियंत्रणाची आवश्यकता असते. ठराविक उपयोगांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
• आंबवण्याच्या चाचण्या
दही, केफिर, वनस्पतीजन्य पेये, प्रोबायोटिक उत्पादने आणि इतर आंबवलेले द्रव पदार्थ.
• मिश्रण आणि एकजीव करण्याच्या चाचण्या
द्रव-द्रव आणि द्रव-घन मिश्रण, जसे की इमल्शन, स्वादयुक्त पेये आणि सॉसचे नमुने.
• प्रक्रिया मापदंड अभ्यास
उत्पादनाचा पोत, स्थिरता आणि चव यांवर होणारा परिणाम समजून घेण्यासाठी तापमान, pH, ढवळण्याचा वेग आणि धरून ठेवण्याचा वेळ यांची पद्धतशीर तुलना.
मुख्य वैशिष्ट्ये
१. तापमान आणि मिश्रण नियंत्रण
सौम्य आणि एकसमान तापमान नियंत्रणासाठी वॉटर बाथद्वारे गरम करणे आणि थंड करणे.
o वेळेच्या सेटिंगसह प्रोग्राम करण्यायोग्य आंदोलन (सतत किंवा थांबून थांबून).
o निवडलेल्या कॉन्फिगरेशननुसार, एकल-पात्र किंवा एकत्रित तापमान नियंत्रणाचा पर्याय.
२. स्वयंचलन आणि देखरेख
o मेटलर टोलेडो सेन्सर्स वापरून रिअल-टाइम pH मापन.
o प्रक्रिया समायोजन, डेटा लॉगिंग आणि मूलभूत रिमोट सपोर्टसाठी सीमेन्स-आधारित नियंत्रण.
३. लवचिक कॉन्फिगरेशन पर्याय
o मूलभूत वॉटर बाथ मिक्सिंगपासून ते पूर्णपणे सुसज्ज फर्मेंटेशन सिस्टमपर्यंत सहा कॉन्फिगरेशन (1-6).
o नियंत्रण स्तराची निवड (अर्ध-स्वयंचलित किंवा पीएलसी-आधारित), ज्यामुळे वापरकर्त्यांना सध्याच्या संशोधन आणि विकास (R&D) गरजांनुसार गुंतवणुकीची सांगड घालता येते.
मुख्य घटक
• पाण्याच्या स्नानासाठीचे भांडे(भांडी)
पॅडलसह आंदोलक
• प्लेट हीट एक्सचेंजर आणि चिलर (कॉन्फिगरेशननुसार)
• मेटलर टोलेडो पीएच सेन्सर्स
• अर्ध-स्वयंचलित किंवा सिमेन्स पीएलसी नियंत्रण प्रणाली
वॉटर बाथ मिक्सिंग आणि फर्मेंटेशन प्लांटची मालिका वेगवेगळ्या संशोधन आणि विकास (R&D) आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी विविध प्रकारांमध्ये विभागलेली आहे:
• कॉन्फिगरेशन १ – प्रवेश स्तर
एकसमान तापनासह मूलभूत वॉटर बाथ मिश्रण, जे साध्या चाचण्या आणि तापमान टिकवून ठेवण्याच्या अनुप्रयोगांसाठी उपयुक्त आहे.
• कॉन्फिगरेशन ३ – मध्यम स्तर
स्वयंचलित तापमान नियंत्रण आणि वेळेनुसार ढवळण्याची कार्यप्रणाली, पुनरावृत्तीयोग्य आलेखांची आवश्यकता असलेल्या अधिक संरचित प्रयोगांसाठी आदर्श.
• कॉन्फिगरेशन ६ – प्रगत किण्वन सेटअप
तापविणे आणि थंड करणे, pH निरीक्षण आणि लवचिक नियंत्रण प्रणालीसह संपूर्ण किण्वन क्षमता. हे कॉन्फिगरेशन इंटरबॉस व्हिएतनामला वितरित करण्यात आले आहे.
सर्व कॉन्फिगरेशन्स टप्प्याटप्प्याने अपग्रेड करता येतात. वापरकर्ते सोप्या सेटअपपासून सुरुवात करू शकतात आणि प्रकल्प अधिक गुंतागुंतीचे झाल्यावर त्यात चिलर्स, हीट एक्सचेंजर्स किंवा प्रगत कंट्रोल मॉड्यूल्स जोडू शकतात.
EasyReal अन्न आणि पेय कंपन्यांना उत्पादन विकासातील जोखीम आणि खर्च कमी करण्यास मदत करण्यासाठी प्रायोगिक प्रकल्पांची रचना करते. INTERBOS प्रकल्पांतर्गत, प्रायोगिक वॉटर बाथ प्रकल्प खालील बाबींना समर्थन देतो:
• विकासाचा धोका कमी
पूर्ण-प्रमाणातील उत्पादनात गुंतवणूक करण्यापूर्वी, नवीन सूत्रे आणि प्रक्रिया परिस्थिती प्रायोगिक स्तरावर तपासल्या जाऊ शकतात.
• कमी सामग्रीचा वापर
अनेक पाककृती किंवा प्रक्रिया सेटिंग्ज तपासताना, लहान प्रमाणात चाचण्या घेतल्याने साहित्य वाचण्यास मदत होते.
• वाढीसाठी अधिक चांगला डेटा
स्थिर आणि नोंदवलेल्या प्रक्रिया परिस्थितीमुळे अभियंत्यांना यशस्वी प्रायोगिक कृती औद्योगिक उत्पादन मार्गांवर हस्तांतरित करणे सोपे जाते.
इंटरबॉस इन्स्टॉलेशन हे दाखवते की, एक प्रायोगिक वॉटर बाथ मिक्सिंग आणि फर्मेंटेशन प्लांट, आंबवलेल्या आणि कार्यात्मक पेयांसाठीच्या संरचित संशोधन आणि विकास कार्याला कसे समर्थन देऊ शकते.
पायलट सुविधा उभारू इच्छिणाऱ्या किंवा अद्ययावत करू इच्छिणाऱ्या उत्पादक आणि संशोधन व विकास (R&D) संघांसाठी, EasyReal प्रमाणित प्रणाली तसेच विद्यमान प्रक्रिया आणि उत्पादन योजनांवर आधारित सानुकूलित उपाययोजना पुरवू शकते.
अधिक जाणून घ्या किंवा आपल्या प्रकल्पावर चर्चा करा:
• तांत्रिक तपशील: पायलट वॉटर बाथ सिस्टीम
• संपर्क:
o +86 157 1164 2028
o [email protected]
o www.easireal.com
o संपर्क व्यक्ती: जेट मा, जागतिक विपणन संचालक
शांघाय इझीरिअल अन्न आणि पेय उद्योगासाठी प्रयोगशाळा-स्तरीय आणि प्रायोगिक-स्तरीय प्रक्रिया प्रणालींवर लक्ष केंद्रित करते.
आमच्या उत्पादन श्रेणीमध्ये UHT/HTST स्टेरिलायझर्स, होमोजिनायझर्स, मिक्सिंग आणि फर्मेंटेशन युनिट्स, असेप्टिक फिलिंग सिस्टीम्स आणि कस्टमाइज्ड पायलट लाइन्स यांचा समावेश आहे.
आम्ही ३० हून अधिक देशांमधील ग्राहकांना नवीन उत्पादनांचा विकास आणि उत्पादन लाइनचे आधुनिकीकरण या दोन्हींसाठी साहाय्य करतो.
पोस्ट करण्याची वेळ: २१ नोव्हेंबर २०२५
