FYRIRSPURN NÚNA

Vatnsbaðsgerjunartankur í tilraunastærð með fjórum hitunartönkum og stafrænu Siemens stjórnborði, hannaður af Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. fyrir tilraunastærð rannsóknar- og þróunarforrita fyrir drykki og mjólkurvörur.

Vatnsbaðsgerjunarbúnaður fyrir tilraunaverkstæði | EasyReal

HinnVatnsbaðsgerjunarbúnaður fyrir rannsóknarstofufráShanghai EasyReal vélafyrirtækið ehf.er snjallt kerfi hannað fyrir gerjun, blöndun og vöruþróun í litlum skömmtum í matvæla-, drykkjar- og líftækniiðnaði. Hitastýrt vatnsbað þess tryggir milda og jafna upphitun, verndar viðkvæmar ræktanir og viðheldur stöðugum gerjunarskilyrðum.

Með því að samþættasjálfvirk hita- og hræristýring, einingin viðheldur stöðugum stillingum yfir langar gerjunarlotur. Rekstraraðilar geta stillt pH, hitastig og blöndunarhraða í gegnum HMI viðmótið til að fá endurteknar niðurstöður. Hreinlætishönnun kerfisins og mátuppsetning lágmarka hreinsunartíma og styðja við hraðar skiptingar milli tilrauna — sem lækkar bæði þróunartíma og kostnað á hverja lotu.

Senda okkur tölvupóst

Lýsing á vatnsbaðsgerjunarbúnaði fyrir rannsóknarstofu frá EasyReal

HinnEasyReal rannsóknarstofu-tilraunastærð vatnsbaðsgerjunarbúnaðursameinar nákvæma upphitun, skilvirka hræringu og háþróaða stjórntækni í nettri hönnun. Tvöfalt lag af ryðfríu stáli íláti er með vatnshlíf sem dreifir hita jafnt um baðmiðilinn, forðast staðbundna heita bletti og tryggir jafna gerjun.

Inni í skipinu er mikill skeringarþolinnhrærivéleða venjulegur hrærivél með hjólum blandar seigfljótandi vökva, sviflausnir eða mjólkurundirlag án þess að skemma viðkvæmar ræktanir. Kerfið styður forritanlegar snið fyrir fjölþrepa gerjun — svo sem upphitun, geymslu og kælingu — sem hægt er að framkvæma sjálfkrafa með PLC uppskriftum.

Hitaskynjarar, pH-mælar og valfrjálsir DO (uppleyst súrefni) sendar gera kleift að stjórna mikilvægum gerjunarbreytum í lokaðri hringrás. Gagnaskráning og þróunarsýn gerir notendum kleift að fylgjast með afköstum, sem gerir gerjunartankinn tilvalinn fyrir bæði fræðilegar rannsóknir og tilraunaprófanir í iðnaði.

Allir snertifletir vörunnar eruMatvælaflokkað SUS304 eða SUS316L, með hreinlætislögnum og lokum til að tryggja sótthreinsaða virkni. Hægt er að tengja allt kerfið við valfrjálsar veitur eins oggufugjafatil sótthreinsunar eðakælirfyrir stýrða kælingarfasa.

Umsóknarsviðsmyndir

HinnVatnsbaðsgerjunarbúnaður fyrir rannsóknarstofuþjónar fjölbreyttum atvinnugreinum og rannsóknar- og þróunarstofnunum sem þróa gerjaðar drykki, mjólkurvalkosti og lífvirkar vörur.

Dæmigert forrit eru meðal annars:

• Jógúrt, kefir og ræktaðar mjólkurblöndur
• Kombucha og probiotískir drykkir
• Ensím- og örverugerjunartilraunir
• Gerjun plantapróteina og ensímvatnsrof
• Þróun bragð- og ilmefna
• Frumgerðir af gerjun með safa og tei

Sveigjanleg uppsetning þess styður mismunandi skiprúmmál — allt frá2 l til 50 lsem gerir það hentugt fyrir háskóla, rannsóknar- og þróunarmiðstöðvar matvælafyrirtækja, tilraunaverksmiðjur og nýsköpunarstofur fyrirtækja. Hver uppsetning getur hermt eftir smærri útgáfum af fullum iðnaðargerjunartönkum, sem gefur ferlisverkfræðingum nákvæma innsýn áður en stækkað er.

Með því að viðhalda stöðugu hitastigi og pH-gildi tryggir kerfið samræmi í hverri lotu og endurtekningarhæfa skynjunargæði — lykilinn að farsælli markaðssetningu.

Vatnsbaðsgerjunarbúnaður á rannsóknarstofustigi krefst sérhæfðra framleiðslulína

Gerjunartilraunir krefjast nákvæmrar hitastýringar og blöndunar til að vernda ræktanir og koma í veg fyrir mengun. Ólíkt einföldum hrærðum tankum,EasyReal vatnsbaðsgerjunarbúnaðurnotar óbeina upphitun í gegnum vatnsrás. Þetta útilokar beina snertingu við gufu og forðast ofhitasvæði sem geta eyðilagt mjólkursýrugerla eða afnáttúrað prótein.

Hráefni eins og mjólk, sojaprótein eða ávaxtaþykkni geta verið mismunandi að seigju og föstum efnum, sem hefur áhrif á varmaflutning. Verkfræðingar EasyReal hanna lögun ílátsins, hrærihraða og kápuflatarmál í samræmi við það. Öryggislásar koma í veg fyrir notkun án nægilegs vatns- eða þrýstingsjafnvægis.

Þessi áhersla á hreinlæti og eftirlit hjálpar rannsóknar- og þróunarteymi að uppfylla staðla fyrir matvælaöryggi (HACCP, ISO22000) og reglugerðir um tilrauna- eða forframleiðslu.

Stillingarvalkostir – Vatnsbaðsgerjunarbúnaður fyrir rannsóknarstofu á tilraunaskala

Kjarnastærð
• Vinnslurými íláts: 2 l / 5 l / 10 l / 20 l / 30 l / 50 l (vinnurými = 70–85% af heildarmagni).
• Lokgerð: Klemmanlegt hreinlætislok með sjóngleri og þríklemmugötum.
Varmakerfi (vatnsbað)
• Ytra hitastýrt vatnsbað með hringrás (hitun 20–95 °C; með kælimöguleika niður í 4–10 °C).
• Hitastýring: Pt100 skynjari í vörunni + baðskynjari.
• Efni: Snertifletir SUS304 eða SUS316L; hlíf/spóla tileinkuð vatnshringrás (engin bein gufa í vörunni).
Hræring og seigjufræði
• Valkostir um hjól: sjávarhjól (lágskera) eða akkerhjól (meðal seigja).
• Valfrjálsir sköfuarmar fyrir leðjur með meira fast efnisinnihald (aðeins þegar þörf krefur).
• Breytilegur hraðadrif með hreinlætis vélrænni þéttingu.
Skynjarar og sótthreinsandi eiginleikar
• Staðall: hitastig (Pt100).
• Valkostir: pH (matvælahæfur mælir), DO (fyrir ger/loftháðar tilraunir).
Stýringar og gögn
• Siemens PLC + 7"/10" HMI, uppskriftarskref (ramp/hald/kæling), þróun, viðvaranir, lotuauðkenni, USB/Ethernet útflutningur.
• Samlæsingar: lítið vatn í baðkari, ofhiti, rofi fyrir lok/hurð, þurrkeyrsluvörn dælunnar.
Veitur og smíði
• Aflgjafi: einfasa 280 V, 50/60 Hz (annað sé þess óskað).
• Kælivatn eða lokuð kælikerfi (ráðlagt fyrir hraða kælingu).
• Þrýstiloft (fyrir loka/loftyfirlag ef valið er).
• Færanlegur grind/vagn með læsanlegum hjólum; lítið pláss fyrir rannsóknarstofur/tilraunastofur.
Ráðlagðir pakkar
• Rannsóknarstofu- og tilraunapakkning (2–50 l): vatnsbað + kælir, hjól, loftkælir (PHE), pH + DO valkostir, PLC/HMI.

Flæðirit fyrir vatnsbaðsgerjunarskref á rannsóknarstofustigi

Gerjunarferlið fylgir venjulega eftirfarandi röð, hægt að stilla eftir vöru og formúlu:
1. Efnisundirbúningur – Óhreinsuð mjólk, safi eða plöntuundirlag er forhitað og blandað saman.
2. Ígræðslur – Ræsiræktanir eða örveruígræðslur eru settar inn með smitgát.
3. Upphitun í vatnsbaði – Vatnsbaðið sem hringrásar hækkar hitastig vörunnar smám saman upp í stillt gildi.
4. Gerjunarhald – Kerfið viðheldur stöðugu pH-gildi og hitastigi í ákveðna klukkustundir.
5. Hræring og sýnataka – Stöðug eða slitrótt hræring tryggir einsleitni; hægt er að taka sýni á öruggan hátt.
6. Kælingarfasi – Vatnsbað og kælir (valfrjáls) lækka hitastig vörunnar til að stöðva gerjun.
7. Losun og hreinsun – Lokaafurðin er tæmd.
Hvert stig er skráð í gegnum PLC-stýringuna til að tryggja fullkomna rekjanleika og endurtekningarhæfni á milli tilrauna.

Lykilbúnaður í vatnsbaðsgerjunartanki á tilraunastigi

HeillVatnsbaðsgerjunarbúnaður fyrir rannsóknarstofukerfi fráShanghai EasyReal vélafyrirtækið ehf.samþættir nokkrar einingaeiningar sem eru hannaðar til að tryggja stöðugleika, hreinlæti og nákvæmni á hverju stigi ferlisins.
1. Gerjunarílát úr SUS304 eða SUS316L (með vatnsbaðsjakka)
Keilulaga botn, þríþvingaðar opnanir, spegilslípuð blaut yfirborð. Óbein upphitun með vatnsrennsli kemur í veg fyrir heita bletti og verndar ræktun.
2. Hitastillandi vatnsbað / kælir
Lokað hringrás býður upp á nákvæmar stillingar fyrir hraðakstur/hald/kælingu (≈20–95 °C; með kælikerfi niður í ≈4–10 °C). Bað- og vöruskynjarar viðhalda þröngum stillingarpunktum.
3. Hrærivél með breytilegum hraða (sjóbátar / akkeri)
Lágklippublanda fyrir mjólkur-/verksmiðjustöðvar; festist þegar seigja eykst. Hreinlætis vélræn þétting og CIP-hæf hönnun.
4. Skynjarasvíta (matvælahæf)
Pt100 hitastig (staðlað); valfrjálst pH, DO fyrir ferlisstýringu og gögn. Tengi fyrir dauðhreinsaða sýnatöku og kvörðun.
5. PLC + HMI stjórnskápur (Siemens)
Uppskriftir, samlæsingar, viðvaranir, þróun, gagnaútflutningur og fjarstýring. Einn rekstraraðili hefur öryggi í umsjón með gerjun í mörgum stigum.
6. Rafmagns gufugjafi (valfrjálst, fyrir SIP)
Veitir aðeins mettaða gufu á vöruhliðina til sótthreinsunar þegar þess er krafist samkvæmt staðfestingarreglum.
7. Rennilásar/vagnar og öryggislásar
Samþjappað, færanlegt ramma, læsanleg hjól, vatnslásvörn fyrir baðkar, ofhitastöðvun, rofi fyrir lok/hurð.

Sveigjanleiki efnis og framleiðslumöguleikar

HinnVatnsbaðsgerjunarbúnaður fyrir rannsóknarstofustyður fjölbreytt úrval af inntaksefnum og gerjunarstílum, sem gerir það að einu fjölhæfasta kerfinu í rannsóknar- og þróunarlínu EasyReal.

Efnissamrýmanleiki

• Mjólkurvörur og jurtaafurðir: mjólk, soja, hafrar, möndlur, kókos
• Safa- og tegrunnar: epli, vínber, kombucha, jurtate
• Örverueyðandi seyði: ensím, mjólkursýrugerlar, bragðger
• Próteinupplausn: gerjun plöntu- eða einfrumupróteina

Úttaksvalkostir

• Gerjuð mjólk og mjólkurlausir drykkir
• Ensímríkar útdrættir og mjólkursýruræktanir
• Áfengislaust eða gerjað te með litlu áfengisinnihaldi
• Bragð- og ilmefni fyrir matvælaframleiðslu

Einingauppsetningin gerir vísindamönnum kleift að aðlaga ferlisbreytur hratt milli mismunandi uppskrifta. Endurtekningarhæfni milli lota tryggir áreiðanleika gagna til að hámarka samsetningu.

EasyReal býður einnig upp á prófunarþjónustu á tilraunastigi — prófanir á hráefnum og uppskriftum að vinnsluferlum við raunverulegar framleiðsluaðstæður til að staðfesta möguleika á uppsveiflu. Þetta veitir rannsóknar- og þróunarteymi áreiðanleg gögn til að færa sig af öryggi frá rannsóknarniðurstöðum yfir í viðskiptalegar framleiðslulínur.

Snjallt stjórnkerfi frá EasyReal

HinnEasyReal snjallstýringarpallurFærir sjálfvirkni í iðnaðarbúnað á rannsóknarstofustigi. Kerfið býður upp á:
• Siemens PLC og HMI tengifyrir uppskriftabundna notkun og innsæisríka sjónræna framsetningu.
• Sjálfvirk breytustjórnunfyrir hitastig, sýrustig, hræringu og vatnsbaðshringrás.
• Viðvörunar- og læsingarvirknisem vernda gegn þurrhita, ofþrýstingi eða rafmagnsleysi.
• Gagnaskráning og útflutningurí gegnum USB eða Ethernet, sem gerir kleift að rekja tilraunaskýrslur.
• Fjarstýring(valfrjálst) sem gerir verkfræðingum kleift að fá aðgang að gerjunarþróun í gegnum nettengingu.
• Mátbundin stigstærðtil framtíðarsamþættingar við aðrar EasyReal tilraunaeiningar — UHT-sótthreinsiefni, lofthreinsitæki eða smitgátarfylliefni — og mynda þannig heildstæða mini-tilraunalínu.
Með þessari stýringarrökfræði getur einn rekstraraðili haft umsjón með flóknum gerjunarferlum í mörgum þrepum. Stillipunktar haldast stöðugir jafnvel við langan biðtíma og hver tilraun skilar samræmdum niðurstöðum í samræmi við væntingar um afköst í iðnaði.

Tilbúinn/n að smíða vatnsbaðsgerjunartankinn þinn í tilraunastærð?

Frá hugmynd til gangsetningar veitir Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. heildstæða þjónustu fyrir gerjunarkerfi í rannsóknarstofum og tilraunaverkefnum.
Verkfræðiteymi okkar aðstoðar viðskiptavini í gegnum hvert skref:
1. Skilgreina umfang og markvöru (gerjaður drykkur, ensímræktun, jurtajógúrt).
2. Hönnunarútlit og P&ID sérsniðið fyrir rannsóknarstofuna þína eða tilraunarýmið.
3. Staðfestið tengingar við veitur eins og vatn, gufu og rafmagn.
4. Setjið saman og prófið alla íhluti í verksmiðju EasyReal fyrir sendingu.
5. Gangsetning á staðnum eða fjarprófun í gegnum myndbandstengingu.
6. Þjálfun og skjölun fyrir daglegan rekstur, viðhald og öryggi.
Með meira en 25 ára reynslu og verkefnum í yfir 30 löndum tryggir EasyReal að fjárfesting þín skili mikilli afköstum, löngum endingartíma og áreiðanlegum rannsóknar- og þróunarárangri.
Hafðu samband við okkur í dag til að ræða verkefnið þitt eða óska eftir prufukeyrslu í tilraunastofu okkar.
Email: [email protected]
Vefsíða: https://www.easireal.com/contact-us/