Kompanija Shanghai EasyReal završila je instalaciju, puštanje u rad i prijem pilot postrojenja za miješanje i fermentaciju u vodenoj kupelji u kompaniji INTERBOS (INTERBOS) u Vijetnamu.
Projekt pruža INTERBOS-u stabilnu pilot platformu za razvoj jogurta, napitaka na biljnoj bazi i drugih fermentiranih proizvoda pod kontroliranim uvjetima koji su bliski industrijskoj proizvodnji.
Sistem isporučen kompaniji INTERBOS zasnovan je na konfiguraciji 6, najkompletnijem sistemu u seriji EasyReal za miješanje i fermentaciju u vodenom kupatilu.
Kombinuje grijanje i hlađenje vodene kupke, automatsku kontrolu temperature, praćenje pH vrijednosti i programabilne funkcije miješanja.
Tokom instalacije i testiranja na licu mjesta, postrojenje:
• Instalirano i pušteno u rad u roku od nekoliko dana.
• Postignuta temperaturna stabilnost unutar ±1°C u kontinuiranom radu.
• Pokrenuo je automatizovane cikluse tokom 72 sata bez prekida procesa.
Ovo daje INTERBOS-ovom istraživačko-razvojnom timu pouzdan alat za provođenje ponovljenih ispitivanja, poređenje formula i bilježenje procesnih podataka prije prelaska novih proizvoda u veću proizvodnju.
Istražite sistem:Posuda za miješanje u vodenoj kupelji
Postrojenje je dizajnirano za prehrambenu industriju, industriju pića i osnovne biotehnološke istraživačko-razvojne zadatke koji zahtijevaju preciznu kontrolu temperature i miješanja. Tipične primjene uključuju:
• Probe fermentacije
Jogurt, kefir, napitci na biljnoj bazi, probiotički proizvodi i druge fermentirane tekućine.
• Testovi miješanja i blendanja
Miješanje tečnosti i tečnosti i čvrste materije, kao što su emulzije, aromatizirana pića i prototipovi sosova.
• Studije parametara procesa
Sistematsko poređenje temperature, pH vrijednosti, brzine miješanja i vremena zadržavanja kako bi se razumio njihov utjecaj na teksturu, stabilnost i okus proizvoda.
Glavne karakteristike
1. Kontrola temperature i miješanja
o Grijanje i hlađenje u vodenoj kupelji za nježnu i ujednačenu kontrolu temperature.
o Programabilno miješanje (kontinuirano ili povremeno) s vremenskim postavkama.
o Opcija za kontrolu temperature za jednu posudu ili objedinjenu kontrolu temperature, ovisno o odabranoj konfiguraciji.
2. Automatizacija i praćenje
o Mjerenje pH vrijednosti u realnom vremenu pomoću Mettler Toledo senzora.
o Siemens-bazirano upravljanje za podešavanje procesa, evidentiranje podataka i osnovnu daljinsku podršku.
3. Fleksibilne opcije konfiguracije
o Šest konfiguracija (1–6) od osnovnog miješanja u vodenom kupatilu do potpuno opremljenih sistema za fermentaciju.
o Izbor nivoa upravljanja (poluautomatski ili PLC-baziran), što korisnicima omogućava usklađivanje investicija sa trenutnim potrebama za istraživanjem i razvojem.
Glavne komponente
• Posuda(e) za vodeno kupatilo
• Mješalica s lopaticom
• Pločasti izmjenjivač topline i hladnjak (ovisno o konfiguraciji)
• Mettler Toledo pH senzori
• Poluautomatski ili Siemens PLC upravljački sistem
Serija postrojenja za miješanje i fermentaciju u vodenom kupatilu podijeljena je u nekoliko konfiguracija kako bi se prilagodila različitim zahtjevima istraživanja i razvoja:
• Konfiguracija 1 – Početni nivo
Osnovno miješanje u vodenoj kupelji s ujednačenim zagrijavanjem, pogodno za jednostavna ispitivanja i primjene održavanja temperature.
• Konfiguracija 3 – Srednji nivo
Automatska kontrola temperature i funkcije miješanja zasnovane na vremenu, idealne za strukturiranije eksperimente koji zahtijevaju ponovljive profile.
• Konfiguracija 6 – Napredno podešavanje fermentacije
Puna mogućnost fermentacije s grijanjem i hlađenjem, praćenjem pH vrijednosti i fleksibilnom kontrolnom logikom. Ovo je konfiguracija isporučena kompaniji INTERBOS Vietnam.
Sve konfiguracije se mogu nadograditi korak po korak. Korisnici mogu početi s jednostavnijim podešavanjem i dodati hladnjake, izmjenjivače topline ili napredne kontrolne module kada projekti postanu složeniji.
EasyReal dizajnira pilot postrojenja kako bi pomogao prehrambenim kompanijama da smanje rizik i troškove u razvoju proizvoda. S INTERBOS projektom, pilot postrojenje za vodenu kupku podržava:
• Manji rizik razvoja
Nove formule i procesni uslovi mogu se testirati u pilot fazi prije ulaganja u proizvodnju u punom obimu.
• Manja potrošnja materijala
Probe malih serija pomažu u uštedi sastojaka prilikom provjere više recepata ili postavki procesa.
• Bolji podaci za širenje poslovanja
Stabilni i zabilježeni procesni uvjeti olakšavaju inženjerima prijenos uspješnih pilot recepata na industrijske linije.
INTERBOS instalacija pokazuje kako pilot postrojenje za miješanje i fermentaciju u vodenoj kupelji može podržati strukturirani istraživačko-razvojni rad za fermentirana i funkcionalna pića.
Za proizvođače i istraživačko-razvojne timove koji žele izgraditi ili nadograditi pilot postrojenje, EasyReal može pružiti standardne sisteme, kao i prilagođena rješenja zasnovana na postojećim procesima i planovima proizvoda.
Saznajte više ili razgovarajte o svom projektu:
• Tehnički detalji: Pilotni sistemi vodenih kupki
• Kontakt:
+86 157 1164 2028
o [email protected]
ili www.easireal.com
o Kontakt osoba: Jet Ma, direktor globalnog marketinga
Shanghai EasyReal se fokusira na sisteme za obradu u laboratorijskim i pilotnim uslovima za prehrambenu industriju.
Naš asortiman proizvoda uključuje UHT/HTST sterilizatore, homogenizatore, jedinice za miješanje i fermentaciju, aseptične sisteme za punjenje i prilagođene pilot linije.
Opslužujemo kupce u više od 30 zemalja, podržavajući i razvoj novih proizvoda i modernizaciju proizvodnih linija.
Vrijeme objave: 21. novembar 2025.
