ஷாங்காய் ஈஸிரியல் நிறுவனம், வியட்நாமில் உள்ள இன்டர்நேஷனல் ஃபுட் அண்ட் பெவரேஜ் ஜாயின்ட் ஸ்டாக் கம்பெனி (இன்டர்போஸ்)-இல் ஒரு முன்னோட்ட நீர்த்தொட்டி கலவை மற்றும் நொதித்தல் ஆலையை நிறுவுதல், செயல்பாட்டிற்குக் கொண்டுவருதல் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளுதல் ஆகியவற்றை நிறைவு செய்துள்ளது.
இந்தத் திட்டம், தொழிற்சாலை உற்பத்திக்கு நெருக்கமான கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழ்நிலைகளில் தயிர், தாவர அடிப்படையிலான பானங்கள் மற்றும் பிற நொதித்த தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதற்கான ஒரு நிலையான முன்னோடித் தளத்தை இன்டர்போஸ் அமைப்புக்கு வழங்குகிறது.
இன்டர்போஸுக்கு வழங்கப்பட்ட இந்த அமைப்பு, ஈஸிரியலின் வாட்டர் பாத் மிக்சிங் & ஃபெர்மென்டேஷன் தொடரில் உள்ள மிகவும் முழுமையான அமைப்பான கட்டமைப்பு 6-ஐ அடிப்படையாகக் கொண்டது.
இது நீர் தொட்டி வெப்பமூட்டல் மற்றும் குளிரூட்டல், தானியங்கி வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, pH கண்காணிப்பு மற்றும் நிரல்படுத்தக்கூடிய கலக்கும் செயல்பாடுகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.
தளத்தில் நிறுவுதல் மற்றும் சோதனை செய்யும் போது, ஆலை:
• சில நாட்களுக்குள் நிறுவப்பட்டு செயல்பாட்டுக்குக் கொண்டுவரப்பட்டது.
• தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டில் ±1°C வரம்பிற்குள் வெப்பநிலை நிலைத்தன்மையை அடைந்தது.
• செயல்முறைத் தடங்கலின்றி 72 மணி நேரம் தானியங்கு சுழற்சிகள் இயக்கப்பட்டன.
புதிய தயாரிப்புகளைப் பெரிய அளவிலான உற்பத்திக்குக் கொண்டு செல்வதற்கு முன்பு, மீண்டும் மீண்டும் சோதனைகளை நடத்துவதற்கும், சூத்திரங்களை ஒப்பிடுவதற்கும், செயல்முறைத் தரவுகளைப் பதிவு செய்வதற்கும் இது இன்டர்பாஸ் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவிற்கு ஒரு நம்பகமான கருவியை வழங்குகிறது.
அமைப்பை ஆராயுங்கள்:நீர் குளியல் கலவை பாத்திரம்
இந்த ஆலை, துல்லியமான வெப்பநிலை மற்றும் கலவைக் கட்டுப்பாடு தேவைப்படும் உணவு, பானம் மற்றும் அடிப்படை உயிரித்தொழில்நுட்ப ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுப் பணிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் பொதுவான பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:
• நொதித்தல் சோதனைகள்
தயிர், கெஃபிர், தாவர அடிப்படையிலான பானங்கள், புரோபயாடிக் பொருட்கள் மற்றும் பிற நொதித்த திரவங்கள்.
• கலத்தல் மற்றும் ஒன்றிணைத்தல் சோதனைகள்
குழம்புகள், சுவையூட்டப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் சாஸ் முன்மாதிரிகள் போன்ற திரவ-திரவ மற்றும் திரவ-திடக் கலவைகள்.
• செயல்முறை அளவுரு ஆய்வுகள்
தயாரிப்பின் தன்மை, நிலைத்தன்மை மற்றும் சுவை ஆகியவற்றின் மீது வெப்பநிலை, pH, கலக்கும் வேகம் மற்றும் வைத்திருக்கும் நேரம் ஆகியவற்றின் தாக்கத்தைப் புரிந்துகொள்வதற்காக, அவற்றை முறையாக ஒப்பிடுதல்.
முக்கிய அம்சங்கள்
1. வெப்பநிலை மற்றும் கலவைக் கட்டுப்பாடு
மென்மையான மற்றும் சீரான வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாட்டிற்காக, நீர்த்தொட்டி மூலம் வெப்பமூட்டுதல் மற்றும் குளிர்வித்தல்.
நேர அமைப்புகளுடன் நிரல்படுத்தக்கூடிய கலக்குதல் (தொடர்ச்சியான அல்லது இடைவிட்டு).
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உள்ளமைவைப் பொறுத்து, ஒற்றைக் கலன் அல்லது ஒருங்கிணைந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டிற்கான தெரிவு.
2. தானியக்கம் மற்றும் கண்காணிப்பு
மெட்லர் டோலிடோ சென்சார்களைப் பயன்படுத்தி நிகழ்நேர pH அளவீடு.
செயல்முறை சரிசெய்தல், தரவுப் பதிவு மற்றும் அடிப்படை தொலைநிலை ஆதரவிற்கான சீமென்ஸ் அடிப்படையிலான கட்டுப்பாடு.
3. நெகிழ்வான உள்ளமைவு விருப்பங்கள்
o அடிப்படை நீர் தொட்டி கலவை முதல் முழுமையாக பொருத்தப்பட்ட நொதித்தல் அமைப்புகள் வரையிலான ஆறு உள்ளமைவுகள் (1–6).
கட்டுப்பாட்டு நிலையைத் தேர்ந்தெடுக்கும் வசதி (அரை-தானியங்கி அல்லது பிஎல்சி அடிப்படையிலானது), பயனர்கள் தங்கள் முதலீட்டைத் தற்போதைய ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் தேவைகளுக்கேற்ப அமைத்துக்கொள்ள அனுமதிக்கிறது.
முக்கிய கூறுகள்
• நீர் குளியல் பாத்திரம்(கள்)
• துடுப்புடன் கூடிய கலக்கி
• தகடு வெப்பப் பரிமாற்றி மற்றும் குளிரூட்டி (கட்டமைப்பைப் பொறுத்து)
• மெட்லர் டோலிடோ pH சென்சார்கள்
• பகுதி தானியங்கி அல்லது சீமென்ஸ் பிஎல்சி கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு
வெவ்வேறு ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் தேவைகளுக்குப் பொருந்தும் வகையில், வாட்டர் பாத் மிக்சிங் & ஃபெர்மென்டேஷன் பிளான்ட் தொடரானது பல உள்ளமைப்புகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
• கட்டமைப்பு 1 – நுழைவு நிலை
ஒருங்கிணைந்த வெப்பமூட்டலுடன் கூடிய அடிப்படை நீர்த்தொட்டிக் கலவை முறை, எளிய சோதனைகள் மற்றும் வெப்பநிலையைத் தக்கவைக்கும் பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றது.
• கட்டமைப்பு 3 – இடைநிலை
தானியங்கு வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் நேர அடிப்படையிலான கலக்குதல் செயல்பாடுகள், மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய செயல்முறைகள் தேவைப்படும், மேலும் கட்டமைக்கப்பட்ட சோதனைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றவை.
• கட்டமைப்பு 6 – மேம்பட்ட நொதித்தல் அமைப்பு
வெப்பமூட்டல் மற்றும் குளிரூட்டல், pH கண்காணிப்பு, மற்றும் நெகிழ்வான கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன் கூடிய முழுமையான நொதித்தல் திறன். இந்த உள்ளமைப்பே இன்டர்பாஸ் வியட்நாமுக்கு வழங்கப்பட்டது.
அனைத்து உள்ளமைப்புகளையும் படிப்படியாக மேம்படுத்தலாம். பயனர்கள் ஒரு எளிமையான அமைப்பிலிருந்து தொடங்கி, திட்டங்கள் மேலும் சிக்கலாகும் போது குளிரூட்டிகள், வெப்பப் பரிமாற்றிகள் அல்லது மேம்பட்ட கட்டுப்பாட்டுத் தொகுதிகளைச் சேர்க்கலாம்.
உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் தயாரிப்பு மேம்பாட்டில் உள்ள இடர் மற்றும் செலவைக் குறைக்க உதவும் வகையில் ஈஸிரியல் முன்னோடி ஆலைகளை வடிவமைக்கிறது. இன்டர்பாஸ் திட்டத்தின் மூலம், இந்த முன்னோடி நீர்த்தொட்டி ஆலை பின்வருவனவற்றிற்கு ஆதரவளிக்கிறது:
• குறைந்த வளர்ச்சி அபாயம்
முழு அளவிலான உற்பத்தியில் முதலீடு செய்வதற்கு முன், புதிய சூத்திரங்களையும் செயல்முறை நிலைமைகளையும் முன்னோட்ட அளவில் சோதித்துப் பார்க்கலாம்.
• குறைந்த பொருள் நுகர்வு
பல சமையல் குறிப்புகளையோ அல்லது செயல்முறை அமைப்புகளையோ சோதிக்கும்போது, சிறிய அளவில் செய்து பார்ப்பது மூலப்பொருட்களைச் சேமிக்க உதவுகிறது.
• விரிவாக்கத்திற்கான மேம்பட்ட தரவு
நிலையான மற்றும் பதிவுசெய்யப்பட்ட செயல்முறை நிலைமைகள், வெற்றிகரமான முன்னோட்ட செய்முறைகளைத் தொழிற்சாலை உற்பத்தி வரிசைகளுக்கு மாற்றுவதை பொறியாளர்களுக்கு எளிதாக்குகின்றன.
புளிக்கவைக்கப்பட்ட மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்களுக்கான கட்டமைக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுப் பணிகளுக்கு, ஒரு முன்னோடி நீர் தொட்டி கலவை மற்றும் நொதித்தல் ஆலை எவ்வாறு துணைபுரிய முடியும் என்பதை இன்டர்போஸ் நிறுவல் காட்டுகிறது.
ஒரு முன்னோட்ட ஆலையை அமைக்க அல்லது மேம்படுத்த விரும்பும் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுக்களுக்கு, ஈஸிரியல் நிறுவனம் தரமான அமைப்புகளையும், அத்துடன் தற்போதுள்ள செயல்முறைகள் மற்றும் தயாரிப்புத் திட்டங்களின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளையும் வழங்க முடியும்.
மேலும் அறிய அல்லது உங்கள் திட்டம் குறித்து விவாதிக்க:
• தொழில்நுட்ப விவரங்கள்: பைலட் வாட்டர் பாத் சிஸ்டம்ஸ்
• தொடர்புக்கு:
o +86 157 1164 2028
o [email protected]
www.easireal.com
தொடர்பு கொள்ள வேண்டிய நபர்: ஜெட் மா, உலகளாவிய சந்தைப்படுத்தல் இயக்குனர்
ஷாங்காய் ஈஸிரியல், உணவு மற்றும் பானத் தொழில்துறைக்கான ஆய்வக அளவிலான மற்றும் முன்னோட்ட அளவிலான செயலாக்க அமைப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.
எங்கள் தயாரிப்பு வரிசையில் UHT/HTST ஸ்டெரிலைசர்கள், ஹோமோஜெனைசர்கள், கலவை மற்றும் நொதித்தல் அலகுகள், கிருமியற்ற நிரப்புதல் அமைப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பைலட் லைன்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
நாங்கள் 30க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் உள்ள வாடிக்கையாளர்களுக்கு, புதிய தயாரிப்பு மேம்பாடு மற்றும் உற்பத்தி வரிசை மேம்படுத்தல்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஆதரவளித்து சேவையாற்றுகிறோம்.
பதிவிட்ட நேரம்: நவம்பர் 21, 2025
