Шангајски EasyReal је завршио инсталацију, пуштање у рад и пријем пилот постројења за мешање и ферментацију у воденом купатилу у МЕЂУНАРОДНОЈ АКЦИОНАРСКОЈ КОМПАНИЈИ ЗА ПРЕХРАНУ И ПИЋЕ (INTERBOS) у Вијетнаму.
Пројекат пружа INTERBOS-у стабилну пилот платформу за развој јогурта, напитака на бази биљака и других ферментисаних производа под контролисаним условима који су блиски индустријској производњи.
Систем који се испоручује компанији INTERBOS заснован је на конфигурацији 6, најкомплетнијој поставци у серији EasyReal за мешање и ферментацију у воденом купатилу.
Комбинује грејање и хлађење воденог купатила, аутоматску контролу температуре, праћење pH вредности и програмабилне функције мешања.
Током инсталације и тестирања на лицу места, постројење:
• Инсталиран је и пуштен у рад у року од неколико дана.
• Постигнута је температурна стабилност у оквиру ±1°C у континуираном раду.
• Покренуо аутоматизоване циклусе током 72 сата без прекида процеса.
Ово даје тиму за истраживање и развој компаније INTERBOS поуздан алат за спровођење поновљених испитивања, упоређивање формула и бележење података процеса пре него што се нови производи пребаце на производњу већих размера.
Истражите систем:Посуда за мешање у воденом купатилу
Постројење је дизајнирано за задатке истраживања и развоја у прехрамбеној, пићној и основној биотехнолошкој индустрији који захтевају прецизну контролу температуре и мешања. Типичне примене укључују:
• Ферментациона испитивања
Јогурт, кефир, биљна пића, пробиотски производи и друге ферментисане течности.
• Тестови мешања и блендирања
Мешање течност-течност и течност-чврста материја, као што су емулзије, ароматизована пића и прототипови сосова.
• Студије параметара процеса
Систематско поређење температуре, pH вредности, брзине мешања и времена задржавања како би се разумео њихов утицај на текстуру, стабилност и укус производа.
Главне карактеристике
1. Контрола температуре и мешања
o Грејање и хлађење у воденом купатилу за нежну и равномерну контролу температуре.
o Програмабилно мешање (континуирано или повремено) са подешавањима времена.
o Опција за контролу температуре једног суда или обједињене контроле температуре, у зависности од изабране конфигурације.
2. Аутоматизација и праћење
o Мерење pH вредности у реалном времену помоћу Mettler Toledo сензора.
o Siemens-ово управљање за подешавање процеса, евидентирање података и основну даљинску подршку.
3. Флексибилне опције конфигурације
o Шест конфигурација (1–6) од основног мешања у воденом купатилу до потпуно опремљених система за ферментацију.
o Избор нивоа управљања (полуаутоматски или PLC), што омогућава корисницима да ускладе инвестиције са тренутним потребама истраживања и развоја.
Главне компоненте
• Посуда(е) за водено купатило
• Мешалица са лопатицом
• Плочасти измењивач топлоте и чилер (у зависности од конфигурације)
• pH сензори компаније Mettler Toledo
• Полуаутоматски или Siemens PLC систем управљања
Серија постројења за мешање и ферментацију у воденом купатилу подељена је у неколико конфигурација како би се задовољиле различите потребе истраживања и развоја:
• Конфигурација 1 – Почетни ниво
Основно мешање у воденом купатилу са обједињеним грејањем, погодно за једноставна испитивања и примене одржавања температуре.
• Конфигурација 3 – Средњи ниво
Аутоматизована контрола температуре и функције мешања засноване на времену, идеалне за структурираније експерименте који захтевају понављајуће профиле.
• Конфигурација 6 – Напредно подешавање ферментације
Потпуна могућност ферментације са грејањем и хлађењем, праћењем pH вредности и флексибилном контролном логиком. Ово је конфигурација испоручена компанији INTERBOS Vietnam.
Све конфигурације се могу надограђивати корак по корак. Корисници могу почети са једноставнијим подешавањем и додати чилере, измењиваче топлоте или напредне контролне модуле када пројекти постану сложенији.
EasyReal пројектује пилот постројења како би помогао компанијама за храну и пиће да смање ризик и трошкове у развоју производа. Са INTERBOS пројектом, пилот постројење за водено купатило подржава:
• Мањи ризик развоја
Нове формуле и услови процеса могу се тестирати у пилотској фази пре улагања у производњу у пуном обиму.
• Мања потрошња материјала
Пробе малих серија помажу у уштеди састојака приликом провере више рецепата или подешавања процеса.
• Бољи подаци за проширење
Стабилни и забележени услови процеса олакшавају инжењерима да пренесу успешне пилот рецепте на индустријске линије.
ИНТЕРБОС инсталација показује како пилот постројење за мешање и ферментацију у воденом купатилу може да подржи структурирани истраживачко-развојни рад за ферментисана и функционална пића.
За произвођаче и истраживачко-развојне тимове који желе да изграде или надограде пилот погон, EasyReal може да обезбеди стандардне системе, као и прилагођена решења заснована на постојећим процесима и плановима производа.
Сазнајте више или разговарајте о свом пројекту:
• Технички детаљи: Системи пилотских водених купатила
• Контакт:
+86 157 1164 2028
o [email protected]
о www.easireal.com
o Контакт особа: Џет Ма, директор глобалног маркетинга
Шангај ИзиРеал се фокусира на системе за прераду у лабораторијским и пилотским размерама за прехрамбену индустрију и индустрију пића.
Наш асортиман производа обухвата UHT/HTST стерилизаторе, хомогенизаторе, јединице за мешање и ферментацију, асептичне системе за пуњење и прилагођене пилот линије.
Услужујемо купце у више од 30 земаља, подржавајући како развој нових производа, тако и надоградњу производних линија.
Време објаве: 21. новембар 2025.
