Shanghai EasyReal telah menyelesaikan pemasangan, pentauliahan dan penerimaan Loji Pencampuran & Penapaian Mandian Air Perintis di SYARIKAT SAHAM JOINT MAKANAN DAN MINUMAN ANTARABANGSA (INTERBOS) di Vietnam.
Projek ini menyediakan INTERBOS dengan platform perintis yang stabil untuk membangunkan yogurt, minuman berasaskan tumbuhan dan produk ditapai lain di bawah keadaan terkawal yang hampir dengan pengeluaran perindustrian.
Sistem yang dibekalkan kepada INTERBOS adalah berdasarkan Konfigurasi 6, persediaan paling lengkap dalam siri Pencampuran & Penapaian Mandian Air EasyReal.
Ia menggabungkan pemanasan dan penyejukan mandian air, kawalan suhu automatik, pemantauan pH dan fungsi pencampuran boleh atur cara.
Semasa pemasangan dan pengujian di tapak, kilang:
• Telah dipasang dan mula beroperasi dalam masa beberapa hari.
• Mencapai kestabilan suhu dalam lingkungan ±1°C dalam operasi berterusan.
• Menjalankan kitaran automatik selama 72 jam tanpa gangguan proses.
Ini memberikan pasukan R&D INTERBOS alat yang andal untuk menjalankan percubaan berulang, membandingkan formula dan merekodkan data proses sebelum memindahkan produk baharu ke pengeluaran berskala lebih besar.
Terokai sistem ini:Bekas Pengadun Mandian Air
Kilang ini direka bentuk untuk tugasan R&D makanan, minuman dan bioteknologi asas yang memerlukan kawalan suhu dan pencampuran yang tepat. Aplikasi tipikal termasuk:
• Percubaan Penapaian
Yogurt, kefir, minuman berasaskan tumbuhan, produk probiotik dan cecair fermentasi lain.
• Ujian Pencampuran dan Penggabungan
Pencampuran cecair-cecair dan cecair-pepejal, seperti emulsi, minuman berperisa dan prototaip sos.
• Kajian Parameter Proses
Perbandingan sistematik suhu, pH, kelajuan pengadukan dan masa pengekalan untuk memahami kesannya terhadap tekstur, kestabilan dan rasa produk.
Ciri-ciri Utama
1. Kawalan Suhu dan Pencampuran
o Pemanasan dan penyejukan mandian air untuk kawalan suhu yang lembut dan seragam.
o Pengadukan boleh atur cara (berterusan atau sekejap-sekejap) dengan tetapan masa.
o Pilihan untuk kawalan suhu satu bekas atau kawalan suhu bersatu, bergantung pada konfigurasi yang dipilih.
2. Automasi dan Pemantauan
o Pengukuran pH masa nyata menggunakan sensor Mettler Toledo.
o Kawalan berasaskan Siemens untuk pelarasan proses, pembalakan data dan sokongan jarak jauh asas.
3. Pilihan Konfigurasi Fleksibel
o Enam konfigurasi (1–6) daripada pencampuran mandian air asas kepada sistem penapaian yang lengkap.
o Pilihan tahap kawalan (separa automatik atau berasaskan PLC), yang membolehkan pengguna memadankan pelaburan dengan keperluan R&D semasa.
Komponen Utama
• Bekas mandian air
• Pengaduk dengan dayung
• Penukar haba plat dan penyejuk (bergantung pada konfigurasi)
• Sensor pH Mettler Toledo
• Sistem kawalan separa automatik atau Siemens PLC
Siri Loji Pencampuran & Penapaian Mandian Air dibahagikan kepada beberapa konfigurasi untuk memenuhi keperluan R&D yang berbeza:
• Konfigurasi 1 – Tahap Permulaan
Pencampuran mandian air asas dengan pemanasan terpadu, sesuai untuk ujian mudah dan aplikasi pengekalan suhu.
• Konfigurasi 3 – Tahap Pertengahan
Kawalan suhu automatik dan fungsi pengadukan berasaskan masa, sesuai untuk eksperimen yang lebih berstruktur yang memerlukan profil yang boleh diulang.
• Konfigurasi 6 – Persediaan Penapaian Lanjutan
Keupayaan penapaian penuh dengan pemanasan dan penyejukan, pemantauan pH dan logik kawalan fleksibel. Ini adalah konfigurasi yang dihantar kepada INTERBOS Vietnam.
Semua konfigurasi boleh dinaik taraf langkah demi langkah. Pengguna boleh bermula dengan persediaan yang lebih ringkas dan menambah penyejuk, penukar haba atau modul kawalan lanjutan apabila projek menjadi lebih kompleks.
EasyReal mereka bentuk kilang perintis untuk membantu syarikat makanan dan minuman mengurangkan risiko dan kos dalam pembangunan produk. Dengan projek INTERBOS, loji mandian air perintis menyokong:
• Risiko Pembangunan yang Lebih Rendah
Formula dan keadaan proses baharu boleh diuji pada skala rintis sebelum pelaburan dalam pengeluaran berskala penuh.
• Penggunaan Bahan yang Lebih Rendah
Percubaan kelompok kecil membantu menjimatkan bahan-bahan semasa menyaring berbilang resipi atau tetapan proses.
• Data yang Lebih Baik untuk Peningkatan Skala
Keadaan proses yang stabil dan direkodkan memudahkan jurutera memindahkan resipi rintis yang berjaya ke barisan perindustrian.
Pemasangan INTERBOS menunjukkan bagaimana loji pencampuran dan penapaian mandian air rintis boleh menyokong kerja R&D berstruktur untuk minuman yang ditapai dan berfungsi.
Bagi pengeluar dan pasukan R&D yang ingin membina atau menaik taraf kemudahan rintis, EasyReal boleh menyediakan sistem standard serta penyelesaian tersuai berdasarkan proses dan pelan produk sedia ada.
Ketahui lebih lanjut atau bincangkan projek anda:
• Butiran teknikal: Sistem Mandian Air Pilot
• Hubungi:
+86 157 1164 2028
o [email protected]
o www.easireal.com
o Orang yang boleh dihubungi: Jet Ma, Pengarah Pemasaran Global
Shanghai EasyReal memberi tumpuan kepada sistem pemprosesan skala makmal dan skala rintis untuk industri makanan dan minuman.
Rangkaian produk kami termasuk pensteril UHT/HTST, penghomogen, unit pencampuran dan penapaian, sistem pengisian aseptik dan barisan rintis tersuai.
Kami menawarkan perkhidmatan kepada pelanggan di lebih 30 buah negara, menyokong pembangunan produk baharu dan penaiktarafan barisan pengeluaran.
Masa siaran: 21 Nov-2025
