Linya ng Pagproseso ng Kiwifruit
Ang EasyRealLinya ng Pagproseso ng Kiwifruitnaghahatid ng isang maaasahan at mataas na ani na sistema na idinisenyo para sa mga processor ng prutas na naghahanap ng de-kalidad na produkto.
Mula sa pag-inom hanggang sa aseptikong pagbabalot, pinoprotektahan ng bawat hakbang ang mayamang sustansya at kakaibang maasim-asim na lasa ng kiwifruit.
Nagsisimula ang aming linya sa isang seksyon para sa pagsisipilyo at paghuhugas ng mga bula ng hangin. Tinatanggal nito ang dumi, mga buhok, at mga natirang pestisidyo.
Susunod, angyunit ng pagpulbos at pagpino ng kiwiPinaghihiwalay nito ang mga buto at balat. Gumagawa ito ng makinis at magkakatulad na katas para sa katas o konsentrado.
Para sa konsentrasyon, ang atingmga evaporator ng falling-filmbawasan ang nilalaman ng tubig sa mababang temperatura. Pinapanatili nitong buo ang kulay at bitamina C.
Gumagamit kami ng banayad na paggamot sa init atmga sterilizer na tubo-sa-tuboupang patayin ang mga enzyme at mikrobyo nang hindi naaapektuhan ang lasa.
Sa wakas, isinasama natinmga sistema ng pagpuno ng aseptikona nagseselyo ng produkto sa mga isterilisadong supot o bote, handa na para sa mahabang panahon ng pag-iimbak.
Ang buong linya ay tumatakbo sa isang smart PLC + HMI control system. Maaari mong subaybayan ang temperatura, daloy, at output nang real time.
Tinitiyak ng sistema ang pagsubaybay, pag-log ng datos, at pag-optimize ng enerhiya.
EasyReal'slinya ng pagproseso ng kiwifruitnatutugunan ang mga pangangailangan ng malawak na hanay ng mga kliyente:
● Mga tatak ng juicena nangangailangan ng cold-pressed o malinaw na kiwi juice para sa mga linya ng masustansyang inumin.
● Mga tagaluwas ng pureena nagsusuplay sa mga pabrika ng pagkain at smoothie ng sanggol.
● Mga prodyuser na purona nagta-target ng mga timpla ng inumin at mga compound ng lasa.
● Mga gumagawa ng jamna nagtitinda ng kiwi marmalade, fruit spreads, at mga palaman.
● Mga kompanya ng functional foodnaghahanap ng mga suplemento na mayaman sa antioxidant.
Maaari kang gumawa ng maraming format gamit ang isang linya:
• Hindi-mula-sa-konsentrado (NFC) na katas
• Malinaw na katas (sa pamamagitan ng enzymatic clarification)
• Kiwi puree na may buto o wala
• 30–45 Brix concentrate
• Kiwi jam o minatamis na base ng kiwi
Nag-aalok kami ng mga opsyon sa modular na disenyo. Nangangahulugan ito na maaari kang magdagdag ng mga hakbang sa paglilinaw, enzymatic processing, o konsentrasyon batay sa iyong mga layunin sa huling produkto.
Nagpoproseso ka man ng mga lokal na ani mula sa taniman ng prutas o nag-aangkat ng mga frozen na kiwifruit, sinusuportahan ng aming sistema ang mga operasyon sa pana-panahon at buong taon.
Ang aming mga linya ay tumatakbo sa Tsina, Chile, Iran, Italya, at New Zealand—umaangkop sa mga uri ng prutas sa rehiyon at mga pangangailangan ng merkado.
Ang pagpili ng tamang linya ng kiwi ay nakasalalay sa tatlong pangunahing salik:kapasidad ng output, mga produktong pangwakas, atpormat ng pagbabalot.
1.Ayon sa Kapasidad ng Output
• Maliit na sukat (300–1000 kg/h): Mainam para sa mga kooperatiba sa bukid, mga pilot plant, at mga prodyuser ng niche puree.
• Katamtamang sukat (2–5 tonelada/oras): Karaniwan para sa mga rehiyonal na processor, gumagawa ng jam, at mga supplier ng OEM.
• Malaking sukat (10–20 tonelada/oras): Para sa mga industriyal na pabrika ng puree at concentrate na may mga pandaigdigang channel ng pag-export.
2.Ayon sa Uri ng Pangwakas na Produkto
• Juice (NFC o malinaw): Nangangailangan ng enzymatic treatment at centrifugal clarification.
• Purée: Gumagamit ng mga yunit para sa pagpulbos at pagpino na may opsyonal na mga de-aerator.
• Konsentrado: Nagdaragdag ng falling-film evaporation at Brix control.
• Jam: Nangangailangan ng paglalagay ng asukal, pagluluto gamit ang vacuum, at pasteurization.
3.Ayon sa Format ng Packaging
• Mga aseptikong supot (1–220L): Mahabang buhay na maaaring itago para sa puree o concentrate.
• Mga bote ng salamin o PET: Mga linya ng juice na handa nang ibenta sa tingian.
• Mga Lata: Maaaring i-export na jam o matamis na paste.
• Mga supot o tasa: Para sa mga pakete ng meryenda at pinaghalong purée.
Tutulungan ka ng EasyReal na pumili batay sa mga lokal na pamilihan, mga katangian ng prutas, at mga istruktura ng gastos sa enerhiya.
Sinusuportahan din namin ang dual-format packaging setup para sa mga pana-panahong pagbabago ng produkto.
Hilaw na Kiwifruit → Paghuhugas → Pag-uuri → Pagdurog → Pag-pulp at Pagpino →
Opsyonal: Paglilinaw gamit ang Enzymatic → Konsentrasyon (kung kinakailangan) → Isterilisasyon → Aseptikong Pagpupuno → Pangwakas na Produkto
Maaari naming iayon ang bawat hakbang sa layunin ng iyong produkto:
• Para sa puree, nilalaktawan namin ang clarification at pinapanatili ang kaunting fiber.
• Para sa malinaw na katas, nagdadagdag kami ng enzyme treatment at mga disc centrifuge.
• Para sa jam, nagdadagdag kami ng vacuum cooker at sugar blending unit.
Ang lahat ng mga hakbang ay kumokonekta sa pamamagitan ng mga sanitary piping at mga balbulang handa sa CIP. Ang kumpletong linya ay sumusuporta sa madaling paglilinis at mababang downtime.
1. KiwifruitMakinang Panghugas at Panghilamos at Panglinis ng Brush
Pinagsasama ng makinang ito ang isang rotary brush drum at air bubble tank. Inaalis nito ang mga buhok sa ibabaw, putik, at mga residue ng agrokemikal.
Dahan-dahang kinukuskos ng mga brush ang balat ng kiwi habang inaalis ng mga bula ang dumi. Binabanlawan ng spray bar ang prutas gamit ang malinis na tubig.
Kumpara sa mga tradisyonal na washing machine, mas kaunting tubig ang ginagamit nito at mas mahusay na nahawakan ang pinong ginintuang kiwi.
Maaari mong isaayos ang bilis ng pagsipilyo at tindi ng bula upang tumugma sa lambot ng prutas.
Ang washing machine ay may kasamang tangke ng sediment na may mesh filter para sa pagkolekta ng basura. Inihahanda nito ang mga prutas para sa malinis na pagbabalat.
2KiwifruitPagdurog,Yunit ng Pagpulpo at Pagpino
Pinaghihiwalay ng sistemang ito ang sapal ng kiwi mula sa mga buto at hibla. Gumagamit ito ng mga high-speed rotor at isang pinong mesh drum.
Ang unang yugto ay dinudurog at tinatanggal ang mga buto. Ang ikalawang yugto naman ay tinatanggal ang pinong balat at hibla.
Maaari mong isaayos ang laki ng mesh (0.4–1.2 mm) batay sa produkto.
Tinitiyak ng pagpipino ang makinis na katas para sa juice o jam.
Kung ikukumpara sa mga simpleng pulper, ang two-stage na disenyo ng EasyReal ay nagpapabuti sa ani at tekstura.
Ang sistemang pinapagana ng motor ay tugma sa CIP para sa madaling paglilinis.
3Sistema ng Paglilinaw ng Enzymatic ng Kiwifruit
Para sa produksyon ng malinaw na katas, ang yunit na ito ay gumagamit ng mga food-grade enzyme upang basagin ang pectin at mga compound na bumubuo ng ulap.
Naglalagay kami ng mga enzyme sa mash at pinapanatili ang timpla sa 45–55°C sa loob ng 30–60 minuto.
Nililinaw ng prosesong ito ang katas at pinapabuti ang pagganap ng pagsasala.
Pagkatapos ng paggamot gamit ang enzyme, ginagamit naminmga centrifuge ng disc stackomga centrifuge ng decanterpara alisin ang mga solido.
Tinitiyak ng sistemang ito ang napakalinaw na linaw, mababang labo, at pinahusay na estabilidad ng katas.
Ang modular na disenyo ay nagbibigay-daan sa paglaktaw sa hakbang na ito kapag gumagawa ng puree o NFC juice.
Kabilang dito ang mga tangkeng kontrolado ang temperatura, mga bomba para sa dosis ng enzyme, at awtomatikong pag-alog.
4Pangsingaw na Pang-buwal na Pelikula ng Kiwifruit
Pinagsasama ng sistemang ito ang katas o puree ng kiwi sa 30–45 Brix concentrate.
Gumagamit ito ng mga patayong falling-film tubes kung saan ang produkto ay dumadaloy pababa bilang isang manipis na pelikula.
Pinapalibutan ng singaw ang mga tubo upang dahan-dahang initin ang produkto nang hindi nasisira ang lasa o bitamina C.
Gumagamit kami ng multi-effect design para makatipid ng enerhiya—bawat yugto ay gumagamit ng singaw mula sa nakaraang yugto.
Kung ikukumpara sa mga tradisyonal na pan evaporator, pinipigilan nito ang caramelization at napapanatili ang berdeng kulay.
Ang aming mga evaporator ay gawa sa SUS316 at may kasamang mga vacuum pump, condenser, at CIP port.
Maaaring isaayos ang daloy ng output. Sinusuportahan nito ang parehong batch at tuluy-tuloy na konsentrasyon.
5Sterilizer na may Tube-in-Tube
Pinapainit ng sterilizer na ito ang kiwi juice o puree gamit ang mainit na tubig sa mga panlabas na tubo at ang produkto naman ay sa mga panloob na tubo.
Tinitiyak nito ang tumpak na paglipat ng init at iniiwasan ang pagkasunog.
Kinokontrol namin ang temperatura ng labasan at pinipigilan ang oras upang sirain ang mga mikrobyo at i-deactivate ang mga enzyme.
Ang karaniwang isterilisasyon ay nasa 95–110°C sa loob ng 15–30 segundo.
Pagkatapos ng isterilisasyon, ang produkto ay dumadaloy sa mga aseptikong tangke o direkta sa tagapuno.
Kasama sa sistema ang isang plate heat exchanger para sa preheating at isang back-pressure valve para sa consistency ng produkto.
Kung ikukumpara sa mga sistemang direktang pinasingaw, mas pinapanatili nito ang aroma at istraktura.
6Sistema ng Aseptiko na Pagpuno para sa mga Produktong Kiwifruit
Pinupunan ng sistemang ito ang isterilisadong katas ng kiwi, puree, o concentrate sa mga pre-sterilized na supot o lalagyan.
Nag-aalok kamibag-in-drum (1–220L), supot-sa-kahon (5–20L), oBote ng PETmga opsyon.
Ang tagapuno ay gumagana sa isang malinis na silid na may proteksyon laban sa singaw at pagsasala ng hangin.
Kabilang dito ang servo-controlled filling head, mga weight sensor, at mga temperature check sensor.
Awtomatikong nagsasara ang bawat balbula ng pagpuno upang maiwasan ang muling kontaminasyon.
Ang sistema ay ganap na handa para sa CIP at SIP.
Kung ikukumpara sa mga semi-auto bag filler, ang aseptic filler ng EasyReal ay nakakabawas sa manu-manong trabaho at tinitiyak ang pangmatagalang katatagan nito.
EasyReal'sLinya ng Pagproseso ng Kiwifruithumahawak sa malawak na hanay ng mga hilaw na materyales at mga layunin sa huling produkto.
Sinusuportahan nitoberdeng kiwifruit (Hayward), ginintuang kiwifruit, organiko o tradisyonal na prutas, at kahit namga materyales na nagyelo/natunaw.
Inaayos ng aming mga sistema ng pagsisipilyo at pagbabalat ang presyon at bilis para sa iba't ibang uri ng balat.
Dahan-dahang hinahalo ang malalambot na prutas. Para sa mas matigas na kiwi, pinahaba namin ang oras ng pagkapaso.
Tutulungan ka naming lumipat sa pagitan ng mga format ng juice, puree, concentrate, o jam sa pamamagitan ng pagpili ng mga bypass valve at switchable unit.
Maaari mong iproseso ang:
● Buong sariwang kiwifruit
● Mga prutas na tinanggalan ng tangkay o nagyelo
● Binalatan at hiniwang kiwi para sa mas mataas na throughput
Maaari mo ring i-flex ang iyong output. Halimbawa:
● Patakbuhin ang NFC juice habang anihan, at gumawa ng concentrate pagkatapos ng anihan
● Gumawa ng puree para sa mga lokal na brand ng meryenda at concentrate para sa mga pandaigdigang supplier ng syrup
● Gumawa ng kiwi jam sa maliliit na batch gamit ang mga modular cooking section
Nagbibigay ito sa iyo ng kakayahang umangkop sa parehong hilaw na input at panghuling pagpapakete—mainam para sa mga pana-panahong prodyuser o mga OEM exporter.
Binibigyan ng EasyReal ng kagamitan ang buonglinya ng pagproseso ng kiwifruitna may ganap na pinagsamangSistema ng matalinong kontrol ng PLC + HMI.
Ang sistemang ito ay tumutulong sa iyo na kontrolin ang produksyon nang tumpak, subaybayan ang datos, at bawasan ang mga error ng operator.
Ang aming paggamit ng sistema ng kontrolMga Siemens PLCatmga touchscreen HMIMaaaring simulan o ihinto ng mga operator ang mga seksyon, subaybayan ang mga real-time na parameter, at i-access ang mga programa ng recipe sa pamamagitan lamang ng ilang pag-tap.
Maaari mong isaayos:
● Oras ng paghuhugas at daloy ng tubig
● Bilis ng rotor sa pagpulpo at pagpino
● Temperatura ng isterilisasyon at oras ng paghawak
● Mga talaan ng dami ng pagpuno, presyon ng balbula, at output
Itinatala ng sistema ang datos ng produksyon, mga alarma, mga kurba ng temperatura, at mga rate ng daloy.
Maaari kang mag-export ng mga ulat para sa kontrol sa kalidad, pagsunod, at mga pagsusuri sa pagganap.
Sinusuportahan nitomga interface na may maraming wika, malayuang pag-access, atmga alerto sa mobile device.
Kung ikukumpara sa mga manu-manong kontrol o mga mas lumang sistema ng relay, ang matalinong sistema ng EasyReal ay nagpapabuti ng katumpakan, nagpapaikli sa oras ng pagsasanay, at nagpapadali sa pang-araw-araw na operasyon.
Para sa malalaking kliyente, nag-aalok din kami ng integrasyon sa mga sistemang SCADA at MES sa buong pabrika.
Makakatulong ito sa iyo na subaybayan ang input ng hilaw na materyales, mga CIP cycle, at traceability ng huling batch sa iisang lugar.
Ang plataporma ng automation ay nakakatipid ng paggawa, nakakabawas ng basura, at nagpapabuti sa pangkalahatang kahusayan para sa lahat ng uri ng produktong kiwifruit.
Maglulunsad ka man ng isang startup puree brand o magpapalawak ng isang industrial juice factory, handang tumulong ang EasyReal.
Mayroon kaming mahigit 25 taon ng karanasan sadisenyo ng linya ng pagproseso ng prutas, na may matagumpay na mga proyekto sa buong Europa, Asya, Gitnang Silangan, at Latin America.
Nauunawaan ng aming mga inhinyero ang mga teknikal na pangangailangan ng pagproseso ng kiwi
Sinusuportahan namin ang bawat hakbang:
● Konsultasyon at layout ng proyekto
● Disenyo ng daloy at pagpili ng kagamitan
● Pagpapadala, pag-install, at pagkomisyon
● Pagsasanay sa operator at pangmatagalang suporta
GamitEasyReal, makukuha mo:
● Mga solusyong turnkey na iniayon sa iyong prutas at pamilihan
● Matibay na kalidad ng pagkakagawa na gawa sa hindi kinakalawang na asero (SUS304/316)
● Mga pandaigdigang bahagi (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● Madaling linisin gamit ang mga tubo at balbula na handa sa CIP
● Kompetitibong presyo nang hindi isinasakripisyo ang pagganap
Ang aming layunin ay tulungan kang iproseso ang kiwifruitmas mabilis, mas malinis, at mas matalino—paggawa ng mga hilaw na ani tungo sa mga produktong handa nang itabi na nakakatugon sa mga pamantayang pang-eksport o lokal.
Kontakin kami sa[email protected]o bisitahin ang aming site sawww.easireal.com
Idisenyo natin ang iyong pasadyang linya ng kiwi ngayon: Makipag-ugnayan sa Amin
