MAGTANONG NA

Lab-Pilot Scale Water Bath Fermenter na may apat na tangke ng pagpapainit at digital Siemens control panel, dinisenyo ng Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. para sa mga aplikasyon sa R&D ng inumin at dairy sa pilot-scale.

Fermenter sa Tubig na Iskalang Pilot sa Lab | EasyReal

AngFermenter sa Paligo sa Tubig na Iskala ng Pilot sa Labmula saShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.ay isang matalinong sistemang idinisenyo para sa small-batch na fermentation, paghahalo, at pagbuo ng produkto sa mga aplikasyon ng pagkain, inumin, at biotech. Tinitiyak ng temperature-controlled water bath nito ang banayad at pare-parehong pag-init, na pinoprotektahan ang mga delikadong kultura habang pinapanatili ang pare-parehong kondisyon ng fermentation.

Sa pamamagitan ng pagsasamaawtomatikong kontrol sa temperatura at agitation, pinapanatili ng yunit ang mga matatag na setpoint sa mahahabang siklo ng permentasyon. Maaaring isaayos ng mga operator ang pH, temperatura, at bilis ng paghahalo sa pamamagitan ng HMI interface para sa mga resultang maaaring kopyahin. Ang sanitary design at modular layout ng sistema ay nagpapaliit sa oras ng paglilinis at sumusuporta sa mabilis na pagpapalit sa pagitan ng mga pagsubok — na nagpapababa sa parehong oras ng pag-develop at gastos bawat batch.

Magpadala ng email sa amin

Paglalarawan ng Lab-Pilot Scale Water Bath Fermenter mula sa EasyReal

AngEasyReal Lab-Pilot Scale Water Bath FermenterPinagsasama ng katumpakan ng pagpapainit, mahusay na pag-alog, at advanced na teknolohiya sa pagkontrol sa isang compact na disenyo. Ang double-layer stainless-steel vessel nito ay nagtatampok ng water jacket na pantay na namamahagi ng init sa pamamagitan ng bath medium, iniiwasan ang mga lokal na hot spot at tinitiyak ang pantay na fermentation.

Sa loob ng sisidlan, isang high-sheartagaguloo normal na impeller agitator ay naghahalo ng malapot na likido, suspensyon, o mga substrate na nakabase sa gatas nang hindi nasisira ang mga sensitibong kultura. Sinusuportahan ng sistema ang mga programmable profile para sa multi-stage fermentation — tulad ng pag-init, paghawak, at paglamig — na maaaring awtomatikong isagawa sa pamamagitan ng mga PLC recipe.

Ang mga sensor ng temperatura, pH probe, at opsyonal na DO (dissolved oxygen) transmitter ay nagbibigay-daan sa closed-loop control para sa mga kritikal na parameter ng fermentation. Ang data logging at trend visualization ay nagbibigay-daan sa mga user na subaybayan ang performance, na ginagawang perpekto ang fermenter para sa parehong akademikong pananaliksik at industrial pilot-scale testing.

Lahat ng ibabaw na dumikit sa produkto aySUS304 o SUS316L na grado sa pagkain, na may mga tubo at balbulang sanitaryo upang matiyak ang aseptikong operasyon. Ang buong sistema ay maaaring ikonekta sa mga opsyonal na kagamitan tulad ng isanggenerator ng singawpara sa isterilisasyon o isangchillerpara sa mga kontroladong yugto ng paglamig.

Mga Senaryo ng Aplikasyon

AngFermenter sa Paligo sa Tubig na Iskala ng Pilot sa Labnagsisilbi sa malawak na hanay ng mga industriya at mga institusyon ng R&D na bumubuo ng mga fermented beverage, mga alternatibo sa dairy, at mga produktong bioactive.

Kabilang sa mga karaniwang aplikasyon ang:

• Yogurt, kefir, at mga pormulasyon ng cultured dairy
• Mga inuming Kombucha at probiotic
• Mga pagsubok sa enzyme at microbial fermentation
• Fermentasyon ng protina ng halaman at enzymatic hydrolysis
• Pag-unlad ng lasa at aroma compound
• Mga prototype ng fermentation na nakabatay sa juice at tsaa

Ang nababaluktot nitong konpigurasyon ay sumusuporta sa iba't ibang volume ng sisidlan — mula sa2 litro hanggang 50 litro, na ginagawang angkop ito para sa mga unibersidad, R&D center ng mga negosyo sa pagkain, mga pilot plant, at mga corporate innovation lab. Kayang gayahin ng bawat setup ang mas maliliit na bersyon ng mga full industrial fermenter, na nagbibigay sa mga process engineer ng tumpak na pananaw bago ang scale-up.

Sa pamamagitan ng pagpapanatili ng matatag na kontrol sa temperatura at pH, tinitiyak ng sistema ang pagkakapare-pareho ng batch-to-batch at mauulit na kalidad ng pandama — susi sa matagumpay na komersiyalisasyon.

Ang Lab-Pilot Scale Water Bath Fermenter ay Nangangailangan ng mga Espesyalisadong Linya ng Produksyon

Ang mga pagsubok sa fermentation ay nangangailangan ng tumpak na thermal at mixing control upang protektahan ang mga kultura at maiwasan ang kontaminasyon. Hindi tulad ng mga simpleng stirred tank, angEasyReal Water Bath FermenterGumagamit ito ng hindi direktang pag-init sa pamamagitan ng umiikot na tubig. Inaalis nito ang direktang kontak sa singaw, iniiwasan ang mga sonang sobrang init na maaaring sumira sa mga probiotics o mag-denature ng mga protina.

Ang mga hilaw na materyales tulad ng gatas, protina ng soy, o katas ng prutas ay maaaring mag-iba sa lagkit at nilalaman ng solids, na nakakaimpluwensya sa paglipat ng init. Ang mga inhinyero ng EasyReal ay nagdidisenyo ng geometry ng sisidlan, bilis ng pag-alog, at lawak ng jacket nang naaayon. Ang mga safety interlock ay pumipigil sa operasyon nang walang sapat na balanse ng tubig o presyon.

Ang pagbibigay-pansin sa kalinisan at kontrol ay nakakatulong sa mga pangkat ng R&D na matugunan ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain (HACCP, ISO22000) at mga regulatory audit para sa eksperimental o pre-commercial na produksyon.

Mga Opsyon sa Pag-configure – Lab-Pilot Scale Water Bath Fermenter

Pagsukat ng core
• Dami ng gamit sa barko: 2 L / 5 L / 10 L / 20 L / 30 L / 50 L (dami ng gamit = 70–85% ng kabuuan).
• Estilo ng takip: takip na pang-sanitary na may clamp-down na may sight-glass at tri-clamp ports.
Sistemang pang-init (paliguan ng tubig)
• Panlabas na thermostatic circulating water bath (pagpapainit ng 20–95 °C; may opsyon na chiller hanggang 4–10 °C).
• Kontrol ng Temperatura: Pt100 sensor sa produkto + sensor ng paliguan.
• Mga Materyales: Mga ibabaw na may SUS304 o SUS316L na nakadikit; jacket/coil na nakalaan sa water loop (walang direktang singaw sa produkto).
Agitasi at reolohiya
• Mga opsyon sa impeller: marine (low-shear) o anchor (katamtamang lagkit).
• Opsyonal na mga braso ng pangkayod para sa mga slurry na may mas mataas na solidong nilalaman (kung kinakailangan lamang).
• Variable-speed drive na may sanitary mechanical seal.
Mga sensor at aseptikong katangian
• Pamantayan: temperatura (Pt100).
• Mga Pagpipilian: pH (food-grade probe), DO (para sa mga yeast/aerobic trial).
Mga kontrol at datos
• Siemens PLC + 7"/10" HMI, mga hakbang sa recipe (rampa/hold/cool), mga trend, mga alarma, mga batch ID, pag-export ng USB/Ethernet.
• Mga interlock: mahinang tubig sa paliguan, sobrang temperatura, switch ng takip/pinto, proteksyon laban sa dry-run ng bomba.
Mga Utility at konstruksyon
• Lakas: single-phase 280 V, 50/60 Hz (iba pa kapag hiniling).
• Tubig na pampalamig o closed-loop chiller (inirerekomenda para sa mabilis na paglamig).
• Naka-compress na hangin (para sa mga balbula/air overlay kung napili).
• Naililipat na skid/trolley na may mga nakakandadong gulong; maliit na sukat para sa mga bangko sa laboratoryo/mga silid ng piloto.
Mga inirerekomendang bundle
• Lab at Pilot bundle (2–50 L): water-bath + chiller, impeller, PHE, pH + DO na mga opsyon, PLC/HMI.

Tsart ng Daloy ng mga Hakbang sa Fermenter sa Water Bath sa Ikalawang Pilot sa Lab

Ang daloy ng trabaho sa fermentation ay karaniwang sumusunod sa pagkakasunod-sunod sa ibaba, na maaaring iakma ayon sa produkto at pormulasyon:
1. Paghahanda ng Materyales – Ang hilaw na gatas, katas, o substrate ng halaman ay pinainit at hinahalo nang maayos.
2. Pagbabakuna – Ang mga starter culture o microbial inoculant ay inilalagay nang aseptiko.
3. Pagpapainit ng Water Bath – Unti-unting pinapataas ng umiikot na water bath ang temperatura ng produkto sa setpoint.
4. Paghawak ng Fermentasyon – Pinapanatili ng sistema ang matatag na pH at temperatura sa loob ng mga takdang oras.
5. Pag-aalog at Pagkuha ng Sample – Tinitiyak ng tuluy-tuloy o paulit-ulit na paghalo ang homogenousity; maaaring ligtas na makuha ang mga sample.
6. Yugto ng Pagpapalamig – Binabawasan ng paliguan ng tubig at opsyonal na chiller ang temperatura ng produkto upang ihinto ang permentasyon.
7. Paglabas at Paglilinis – Ang huling produkto ay pinatuyo.
Ang bawat yugto ay nakatala sa pamamagitan ng PLC para sa kumpletong pagsubaybay at kakayahang ulitin ang mga eksperimento.

Mga Pangunahing Kagamitan sa Lab-Pilot Scale Water Bath Fermenter

Isang kumpletoFermenter sa Paligo sa Tubig na Iskala ng Pilot sa Labsistema mula saShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.Pinagsasama ang ilang modular unit na idinisenyo upang matiyak ang katatagan, kalinisan, at katumpakan sa bawat yugto ng proseso.
1. SUS304 o SUS316L na Sisidlan ng Fermentasyon (Nababalutan ng Water-Bath Jacketed)
Konikong ilalim, mga tri-clamp port, mga basang ibabaw na pinakintab ng salamin. Ang hindi direktang pag-init sa pamamagitan ng umiikot na tubig ay pumipigil sa mga hot spot at nagpoprotekta sa mga kultura.
2. Thermostatic Circulating Water Bath / Chiller
Ang closed loop ay nagbibigay ng tumpak na ramp/hold/cool profiles (≈20–95 °C; na may chiller hanggang ≈4–10 °C). Ang mga bath at product sensor ay nagpapanatili ng mahigpit na setpoints.
3. Agitator na Pabagu-bago ang Bilis (Pandagat / Angkla)
Mababang-shear na paghahalo para sa mga base ng gatas/planta; nakakabit kapag tumataas ang lagkit. Sanitary mechanical seal at disenyong may kakayahang CIP.
4. Sensor Suite (Food-Grade)
Temperatura ng Pt100 (karaniwan); opsyonal na pH, DO para sa pagkontrol ng proseso at datos. Mga port para sa sterile sampling at kalibrasyon.
5. Kabinet ng Kontrol ng PLC + HMI (Siemens)
Mga recipe, interlock, alarma, trend, pag-export ng data, at opsyon sa remote-assist. May kumpiyansang pinangangasiwaan ng isang operator ang multi-stage fermentation.
6. Electric Steam Generator (Opsyonal, para sa SIP)
Nagbibigay lamang ng saturated steam sa bahagi ng produkto para sa isterilisasyon kapag kinakailangan ng mga protocol ng pagpapatunay.
7. Mga Skid/Trolley at Safety Interlock
Compact na naililipat na frame, mga locking caster, proteksyon laban sa mababang tubig para sa paliguan, cutoff sa sobrang temperatura, switch ng takip/pinto.

Kakayahang umangkop sa Materyal at Mga Opsyon sa Output

AngFermenter sa Paligo sa Tubig na Iskala ng Pilot sa LabSinusuportahan nito ang malawak na hanay ng mga materyales na maaaring gamitin sa paggawa ng mga sangkap at istilo ng permentasyon, kaya isa ito sa mga pinaka-maraming gamit na sistema sa linya ng R&D ng EasyReal.

Pagkakatugma ng Materyal

• Mga likidong gawa sa gatas at halaman: gatas, toyo, oat, almendras, niyog
• Mga base ng juice at tsaa: mansanas, ubas, kombucha, mga herbal na infusyon
• Mga sabaw na gawa sa mikrobyo: mga enzyme, probiotics, pampalasa ng lebadura
• Mga slurry ng protina: permentasyon ng mga protina ng halaman o mga protina na may iisang selula

Mga Opsyon sa Output

• Gatas na pinaaslom at mga inuming hindi gawa sa gatas
• Mga katas na mayaman sa enzyme at mga probiotic culture
• Mga tsaang walang alkohol o mababang alkohol na pinaaslom
• Mga pampalasa at pampabango para sa pagbabalangkas ng pagkain

Ang modular setup ay nagbibigay-daan sa mga mananaliksik na mabilis na isaayos ang mga parameter ng proseso sa pagitan ng iba't ibang mga recipe. Tinitiyak ng batch-to-batch repeatability ang pagiging maaasahan ng datos para sa pag-optimize ng pormulasyon.

Nag-aalok din ang EasyReal ng mga serbisyo sa pagpapatunay sa antas ng piloto — pagsubok sa mga hilaw na materyales at mga recipe ng proseso sa ilalim ng aktwal na mga kondisyon ng produksyon upang mapatunayan ang potensyal ng pagpapalawak. Nagbibigay ito sa mga pangkat ng R&D ng maaasahang datos upang makalipat mula sa mga resulta ng laboratoryo patungo sa mga linya ng komersyo nang may kumpiyansa.

Sistema ng Matalinong Pagkontrol ng EasyReal

AngPlatform ng Smart Control ng EasyRealDinadala ng sistema ang industrial automation sa mga kagamitang pang-laboratory scale. Nagtatampok ang sistema ng:
• Siemens PLC at HMI interfacepara sa operasyon na nakabatay sa recipe at madaling gamiting biswalisasyon.
• Awtomatikong regulasyon ng parameterpara sa temperatura, pH, pag-alog, at sirkulasyon ng tubig-paliguan.
• Mga function ng alarma at interlockna nagpoprotekta laban sa tuyong pag-init, sobrang presyon, o mga pagkaantala ng kuryente.
• Pagtatala at pag-export ng datossa pamamagitan ng USB o Ethernet, na nagbibigay-daan sa mga ulat ng eksperimento na masusubaybayan.
• Malayuang pagsubaybay(opsyonal) na nagpapahintulot sa mga inhinyero na ma-access ang mga uso sa fermentation sa pamamagitan ng koneksyon sa network.
• Modular na kakayahang iskalapara sa integrasyon sa hinaharap kasama ang iba pang EasyReal pilot modules — UHT sterilizer, deaerator, o aseptic filler — na bumubuo ng isang kumpletong mini pilot line.
Gamit ang control logic na ito, maaaring pangasiwaan ng isang operator ang mga kumplikadong multi-stage fermentation sequences. Nananatiling matatag ang mga setpoint kahit sa mahahabang panahon ng paghawak, at ang bawat pagsubok ay nagbubunga ng pare-parehong resulta na naaayon sa mga inaasahan sa pagganap ng industriya.

Handa Nang Gumawa ng Iyong Lab-Pilot Scale Water Bath Fermenter?

Mula konsepto hanggang sa pagkomisyon, ang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ay nagbibigay ng end-to-end na suporta para sa mga laboratoryo at pilot-scale na sistema ng fermentation.
Tinutulungan ng aming pangkat ng inhinyero ang mga kliyente sa bawat hakbang:
1. Tukuyin ang saklaw at target na produkto (fermented beverage, enzyme culture, plant-based yogurt).
2. Disenyo ng layout at P&ID na iniayon para sa iyong laboratoryo o espasyo ng piloto.
3. Kumpirmahin ang mga koneksyon ng mga kagamitan tulad ng tubig, singaw, at kuryente.
4. Buuin at subukan ang lahat ng bahagi sa pabrika ng EasyReal bago ipadala.
5. Pagkomisyon sa lugar o malayuang pagpapatunay sa pamamagitan ng video link.
6. Pagsasanay at dokumentasyon para sa pang-araw-araw na operasyon, pagpapanatili, at kaligtasan.
Taglay ang mahigit 25 taon ng karanasan at mga proyekto sa mahigit 30 bansa, tinitiyak ng EasyReal na ang iyong pamumuhunan ay maghahatid ng mataas na pagganap, mahabang buhay ng serbisyo, at maaasahang mga resulta sa R&D.
Makipag-ugnayan sa amin ngayon upang talakayin ang iyong proyekto o humiling ng isang pagsubok sa aming pilot lab.
Email: [email protected]
Website: https://www.easireal.com/contact-us/