Βιομηχανικός απαερωτής κενού για επεξεργασία χυμών, σάλτσας και γαλακτοκομικών προϊόντων
Η μονάδα απαερίωσης κενού EasyReal λειτουργεί ως βασικό βήμα στις γραμμές επεξεργασίας χυμών, ποτών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Ένας θάλαμος κενού μειώνει την εσωτερική πίεση, γεγονός που προκαλεί την άνοδο και την ταχεία αποβολή των αερίων στο προϊόν. Το απαερωμένο υγρό μετακινείται στη συνέχεια στο επόμενο τμήμα με σταθερή ποιότητα.
Μέσα στον θάλαμο, μια αντλία υψηλού κενού διατηρεί ακριβή επίπεδα αρνητικής πίεσης. Ένας ενσωματωμένος συμπυκνωτής ανάκτησης αρωμάτων συλλαμβάνει τα πτητικά αρώματα, επιστρέφοντάς τα στην κύρια ροή, έτσι ώστε το ποτό να διατηρεί τη φυσική του γεύση.
Όλες οι επιφάνειες επαφής κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ή SUS316L, κατάλληλο για τρόφιμα. Ο σχεδιασμός ακολουθεί τα πρότυπα υγιεινής EHEDG και FDA. Οι συνδέσεις CIP και SIP καθιστούν τον καθαρισμό και την αποστείρωση αυτόματο. Οι χειριστές ελέγχουν τα πάντα μέσω μιας οθόνης αφής PLC, όπου τα σημεία ρύθμισης για τη ροή, τη θερμοκρασία και το κενό αποθηκεύονται ως συνταγές.
Κάθε απαερωτής κενού διατίθεται από 500 L/h έως 50.000 L/h. Η συμπαγής ολίσθηση ταιριάζει εύκολα σε υπάρχουσες γραμμές, με ελάχιστο χώρο στο δάπεδο και σύντομο χρόνο εγκατάστασης.
Η EasyReal κατασκευάζει βιομηχανικά συστήματα απαέρωσης κενού για χυμούς φρούτων και λαχανικών, ροφήματα τσαγιού, φυτικό γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα και ποτά ευαίσθητα σε γεύση.
Συνήθεις χρήσεις περιλαμβάνουν:
• Χυμός φρούτων πριν από την αποστείρωση (μήλο, μάνγκο, ανανάς, πορτοκάλι, ντομάτα).
• Τσάι, καφές και φυτικά αφεψήματα πριν από τη ζεστή γέμιση.
• Γάλα και ροφήματα φυτικής προέλευσης για τη μείωση του αφρού και της οξείδωσης.
• Ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση και υγρά ενζύμων πριν από την ψύξη ή την αποθήκευση.
Η αφαίρεση του αέρα βελτιώνει το χρώμα του προϊόντος, αποτρέπει τον αφρισμό κατά την πλήρωση και παρατείνει τη διάρκεια ζωής. Τα εργοστάσια χρησιμοποιούν τη μονάδα απαερίωσης κενού της EasyReal για να επιτύχουν ομαλή λειτουργία με υψηλή απόδοση. Η συνεπής αφαίρεση οξυγόνου οδηγεί σε σταθερή γεύση, λιγότερες επιστροφές και υψηλότερη ικανοποίηση των πελατών.
Κάθε υγρό συμπεριφέρεται διαφορετικά υπό κενό. Η ομάδα μηχανικών της EasyReal σχεδιάζει κάθε απαερωτή κενού ώστε να ταιριάζει με το ιξώδες και τον ρυθμό ροής.
Ένα τυπικό σύστημα περιλαμβάνει:
• Αντλία εισόδου προϊόντος με μηχανισμό κίνησης μεταβλητής συχνότητας (VFD) για έλεγχο ροής.
• Αντλία κενού, συμπυκνωτής.
• Αντλία κατάθλιψης με έλεγχο στάθμης για συνεχή ροή. Η ασφάλεια της διαδικασίας είναι κρίσιμη. Ένα διαφανές γυαλί όρασης επιτρέπει στους χειριστές να ελέγχουν την κατάσταση του προϊόντος. Όλοι οι αισθητήρες (κενού, θερμοκρασίας, αγωγιμότητας) συνδέονται στο PLC για έξυπνους συναγερμούς και καταγραφή τάσεων.
Η επιλογή της κατάλληλης μονάδας απαέρωσης κενού εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:
1. Χωρητικότητα: Η διαφορετική χωρητικότητα θα χρειαστεί διαφορετική δεξαμενή απομόνωσης μεγέθους και αντλία προϊόντος
2. Ιξώδες: Το διαφορετικό ιξώδες του προϊόντος θα επηρεάσει την επιλογή της αντλίας προϊόντος
3. Ενσωμάτωση: συνδέστε τον αποστειρωτή για να πραγματοποιήσετε τη λειτουργία ενσωματωμένης απαέρωσης.
Η EasyReal προσφέρει πιλοτικές δοκιμές και προσομοιώσεις βασισμένες σε CFD για την επαλήθευση της αποτελεσματικότητας της απομάκρυνσης οξυγόνου πριν από την τελική διαστασιολόγηση. Οι μηχανικοί υπολογίζουν τον όγκο κενού, τον σχεδιασμό του ακροφυσίου και τον χρόνο παραμονής για να εγγυηθούν πλήρη απαέρωση χωρίς απώλεια προϊόντος.
Παρακάτω παρουσιάζεται μια απλοποιημένη διαδικασία για την απαέρωση βιομηχανικών χυμών και ποτών:
Τροφοδοσία → Θάλαμος κενού → Απαέρωση → Ανάκτηση αρωματικής ουσίας → Απαλλαγή → Επόμενο στάδιο επεξεργασίας
1. Η αντλία τροφοδοσίας παρέχει το προϊόν στον θάλαμο κενού,
2. Το υγρό εισέρχεται στον θάλαμο κενού μέσω ενός ακροφυσίου ψεκασμού.
3. Υπό αρνητική πίεση κενού, υπερχειλίζει μη συμπυκνώσιμο αέριο.
4. Ένας συμπυκνωτής συλλέγει ατμούς και πτητικά αρώματα.
5. Η αντλία εκκένωσης μεταφέρει το απαερωμένο υγρό στον αποστειρωτή ή στο στόμιο πλήρωσης.
Κάθε απαερωτήρας EasyReal περιλαμβάνει αυτόματο έλεγχο κενού, απομάκρυνση συμπυκνωμάτων και καθαρισμό CIP. Οι χειριστές παρακολουθούν την απόδοση στην οθόνη HMI. Το σύστημα ελέγχου καταγράφει το επίπεδο κενού και τη ροή του προϊόντος σε πραγματικό χρόνο.
Ο απαερωτήρας κενού EasyReal ενσωματώνει αρκετές βασικές μονάδες για να παρέχει σταθερή επεξεργασία υγρών χωρίς οξυγόνο.
1. Θάλαμος κενού
Ο θάλαμος κενού είναι ο πυρήνας του συστήματος. Λειτουργεί σε θερμοκρασίες από -0,05 έως -0,09 MPa και παρέχει μια ευρεία εσωτερική επιφάνεια για την απελευθέρωση αερίου. Μια γυάλινη θύρα επιθεώρησης επιτρέπει την οπτική παρακολούθηση κατά τη λειτουργία.
2. Σύστημα αντλίας κενού
Διατηρεί σταθερή αρνητική πίεση.
3. Συμπυκνωτής Ανάκτησης Αρώματος
Οι πτητικές αρωματικές ενώσεις συχνά εξατμίζονται υπό κενό. Ο συμπυκνωτής τις συλλαμβάνει και τις επιστρέφει στην κύρια ροή υγρού, διατηρώντας άθικτη τη φυσική γεύση. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι απαραίτητο για χυμούς φρούτων και τσάγια υψηλής αξίας.
4. Συνδέσεις CIP / SIP
Οι ενσωματωμένες μπάλες ψεκασμού επιτρέπουν τον πλήρη εσωτερικό καθαρισμό. Οι χειριστές μπορούν να ξεκινήσουν αυτόματους κύκλους CIP χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και αλκαλικό απορρυπαντικό. Το σύστημα ενσωματώνεται με την κεντρική γραμμή καθαρισμού του εργοστασίου, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής λειτουργίας μεταξύ των κύκλων παραγωγής.
5. Όργανα και έλεγχος
Κάθε μονάδα απαέρωσης κενού περιλαμβάνει πομπούς πίεσης, αισθητήρες θερμοκρασίας και ανιχνευτές στάθμης. Το PLC συλλέγει δεδομένα σε πραγματικό χρόνο και εμφανίζει τάσεις στο HMI. Τα όρια συναγερμού και οι αλληλοσυνδέσεις προστατεύουν από απώλεια προϊόντος ή υπερφόρτωση αντλίας.
Μαζί, αυτά τα εξαρτήματα δημιουργούν ένα πλήρως αυτοματοποιημένο και υγιεινό σύστημα με ελάχιστη παρέμβαση του χειριστή. Το αποτέλεσμα είναι ομοιόμορφη ποιότητα προϊόντος, υψηλότερος χρόνος λειτουργίας και χαμηλότερο λειτουργικό κόστος.
Ο απαερωτήρας κενού EasyReal χειρίζεται ένα ευρύ φάσμα πρώτων υλών και βάσεων ποτών.
Ευελιξία εισόδου:
• Φρέσκος ή συμπυκνωμένος χυμός φρούτων
• Ανασυσταμένος πουρές με φυτικές ίνες ή πολτό
• Γάλατα φυτικής προέλευσης (σόγιας, βρώμης, αμυγδάλου)
• Διαλύματα τσαγιού ή φυτικών εκχυλισμάτων
• Μείγματα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Εφαρμογές εξόδου:
• Χυμός NFC (Όχι από συμπύκνωμα)
• Γραμμές συμπυκνώματος χυμού με ανάκτηση αρώματος
• Έτοιμα προς κατανάλωση ροφήματα για ζεστό ή κρύο γέμισμα
• Γαλακτοκομικά και φυτικά ποτά πριν από την αποστείρωση
• Βάσεις σιροπιού, ενζύμου ή ζύμωσης που απαιτούν έλεγχο οξυγόνου
Κάθε τύπος προϊόντος ωφελείται διαφορετικά. Οι χυμοί διατηρούν το φωτεινό χρώμα και τη διαυγή γεύση. Τα εκχυλίσματα τσαγιού διατηρούν το άρωμα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποφεύγουν τις φυσαλίδες αέρα που διαταράσσουν τις μηχανές γεμίσματος.
Οι χειριστές μπορούν να εναλλάσσουν υλικά σε λιγότερο από 30 λεπτά χρησιμοποιώντας αυτοματοποιημένο καθαρισμό CIP. Αυτή η ευελιξία υποστηρίζει την εποχιακή παραγωγή χωρίς δαπανηρές αλλαγές.
Η EasyReal ενσωματώνει το σύστημα ελέγχου του απαερωτή κενού σε ολόκληρη τη σειρά ή εξοπλίζει με ένα ξεχωριστό σύστημα ελέγχου.
Η οθόνη αφής HMI επιτρέπει τον πλήρη έλεγχο της διαδικασίας και την τήρηση αρχείων:
• Διαχείριση συνταγών:Αποθηκεύστε και ανακαλέστε τις τιμές ρύθμισης για τη θερμοκρασία, το κενό και τη ροή.
• Παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο:Ένδειξη πίεσης, στάθμης υγρού, ρυθμού ροής αντλίας κ.λπ.
• Λογική συναγερμού και αλληλοσύνδεσης:Η αυτόματη απενεργοποίηση αποτρέπει την υπερχείλιση ή την απώλεια κενού.
• Απομακρυσμένη υποστήριξη:Η προαιρετική μονάδα Ethernet επιτρέπει στους μηχανικούς της EasyReal να παρέχουν βοήθεια online.
Αυτό το σύστημα βοηθά τους χειριστές να διατηρούν σταθερά αποτελέσματα και μειώνει τον χρόνο εκπαίδευσης. Οι καμπύλες τάσεων δείχνουν τη σταθερότητα της διαδικασίας, έτσι ώστε οι επόπτες να μπορούν να βελτιστοποιήσουν την παραγωγή χωρίς εικασίες.
Τα έξυπνα χειριστήρια ενσωματώνονται επίσης με προθερμαντήρες ανάντη και παστεριωτές κατάντη. Ολόκληρη η σειρά λειτουργεί συγχρονισμένα, γεγονός που μειώνει τον χρόνο αναμονής και την κατανάλωση ενέργειας.
Η EasyReal παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις με το κλειδί στο χέρι, από το σχεδιασμό έως την έναρξη λειτουργίας.
Το πεδίο εφαρμογής του έργου περιλαμβάνει:
1. Σχεδιασμός διεργασίας:Υπολογισμός χωρητικότητας, διάγραμμα P&ID και επιλογή εξοπλισμού.
2. Πιλοτικές δοκιμές:Επαλήθευση αφαίρεσης οξυγόνου με χρήση πρώτων υλών πελατών.
3. Κατασκευή & συναρμολόγηση:Όλες οι μονάδες αντιολίσθησης έχουν προδοκιμαστεί στο εργοστάσιο της EasyReal στη Σαγκάη.
4. Εγκατάσταση & θέση σε λειτουργία:Επί τόπου εποπτεία, ρύθμιση παραμέτρων και βαθμονόμηση κενού.
5. Εκπαίδευση και τεκμηρίωση:Εγχειρίδια χειριστή, διαδικασίες καθαρισμού και προγράμματα συντήρησης.
6. Εξυπηρέτηση μετά την πώληση:Απόθεμα ανταλλακτικών, τηλεδιάγνωση και ετήσιοι τεχνικοί έλεγχοι.
Η εμπειρία της EasyReal στην επεξεργασία χυμών και ποτών διασφαλίζει ότι κάθε μονάδα απαέρωσης κενού ενσωματώνεται ομαλά σε υπάρχουσες εγκαταστάσεις. Οι πελάτες σε περισσότερες από 40 χώρες εμπιστεύονται την EasyReal για αξιόπιστη απαέρωση και προστασία της γεύσης.
Ο απαερωτής κενού EasyReal προσφέρει σταθερή απόδοση απαέρωσης, υγιεινό σχεδιασμό και έξυπνο αυτοματισμό για τη βιομηχανική παραγωγή ποτών. Βοηθά τα εργοστάσια να μειώσουν την οξείδωση, να προστατεύσουν το άρωμα και να επιτύχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής με χαμηλότερο κόστος ανά λίτρο.
Επικοινωνήστε με την EasyReal σήμερα για να ζητήσετε τις παραμέτρους της διαδικασίας σας, να λάβετε μια προσαρμοσμένη διάταξη ή να προγραμματίσετε μια πιλοτική δοκιμή για την επόμενη γραμμή ποτών σας.
| Μοντέλο | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Χωρητικότητα: Λίτρο/ώρα | 0~5000 | 5000~10000 |
| Λειτουργικό κενό: Mpa | -0,05-0,09 | -0,05-0,09 |
| Ισχύς: KW | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| Διάσταση: χιλ. | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Παραπάνω για αναφορά, έχετε μια ευρεία επιλογή που εξαρτάται από την πραγματική ανάγκη. | ||
Σχετικά προϊόντα
