POVPRAŠEVANJE ZDAJ

Industrijski vakuumski odzračevalnik za predelavo sokov, omak in mlečnih izdelkov

Vakuumski deaerator EasyReal pred pasterizacijo ali polnjenjem odstrani nekondenzirajoče pline iz tekočin. Ohranja barvo, okus in vitamin C, hkrati pa preprečuje oksidacijo med shranjevanjem.

Material se običajno dovaja v rezervoar tangencialno. Pod vakuumskim negativnim tlakom se nekondenzirajoči plini takoj sprostijo, kondenzator pa regenerira aromatične spojine.

Postopek je neprekinjen, avtomatiziran in zasnovan za 24-urno industrijsko delovanje.

Pošljite nam e-pošto

Opis vakuumskega odzračevalnika podjetja EasyReal

Vakuumska razplinitvena enota EasyReal deluje kot ključni korak v linijah za predelavo sokov, pijač in mlečnih izdelkov. Vakuumska komora zmanjša tlak v notranjosti, zaradi česar se plini v izdelku dvignejo in hitro izstopijo. Razplinjena tekočina se nato premakne v naslednji del s stabilno kakovostjo.
V komori visokovakuumska črpalka vzdržuje natančne ravni negativnega tlaka. Vgrajen kondenzator za rekuperacijo arom zajema hlapne arome in jih vrača v glavni tok, tako da pijača ohrani svoj naravni okus.
Vse kontaktne površine so izdelane iz nerjavečega jekla SUS304 ali SUS316L, primernega za živila. Zasnova je v skladu s higienskimi standardi EHEDG in FDA. Priključki CIP in SIP omogočajo avtomatizacijo čiščenja in sterilizacije. Operaterji vse nadzorujejo prek zaslona na dotik PLC, kjer so nastavljene vrednosti za pretok, temperaturo in vakuum shranjene kot recepti.
Vsak vakuumski odzračevalnik je na voljo od 500 l/h do 50.000 l/h. Kompaktna konstrukcija se enostavno prilega v obstoječe cevovode, z minimalno površino in kratkim časom namestitve.

Scenariji uporabe

EasyReal izdeluje industrijske vakuumske odzračevalne sisteme za sadne in zelenjavne sokove, čajne napitke, rastlinsko mleko, mlečne izdelke in pijače, občutljive na okus.
Pogoste uporabe vključujejo:
• Sadni sok pred sterilizacijo (jabolko, mango, ananas, pomaranča, paradižnik).
• Čaj, kava in zeliščni poparki pred vročim polnjenjem.
• Mleko in rastlinske pijače za zmanjšanje penjenosti in oksidacije.
• Fermentirane pijače in encimske tekočine pred hlajenjem ali shranjevanjem.
Odstranjevanje zraka izboljša barvo izdelka, preprečuje penjenje med polnjenjem in podaljšuje rok uporabnosti. Tovarne uporabljajo vakuumsko razplinjevalno enoto EasyReal za doseganje nemotenega delovanja pri visoki pretočnosti. Dosledno odstranjevanje kisika vodi do stabilnega okusa, manjšega števila vračil in večjega zadovoljstva strank.

Vakuumski odzračevalnik zahteva specializirane proizvodne linije

Vsaka tekočina se v vakuumu obnaša drugače. Inženirska ekipa EasyReala zasnuje vsak vakuumski odzračevalnik tako, da ustreza viskoznosti in pretoku.
Tipičen sistem vključuje:
• Dovodna črpalka za produkt s frekvenčnim pogonom (VFD) za regulacijo pretoka.
• Vakuumska črpalka, kondenzator.
• Izpustna črpalka z nadzorom nivoja za neprekinjen pretok. Varnost procesa je ključnega pomena. Prozorno kontrolno okence omogoča operaterjem preverjanje stanja izdelka. Vsi senzorji (vakuum, temperatura, prevodnost) so povezani s PLC-jem za pametne alarme in beleženje trendov.

Kako izbrati pravo konfiguracijo vakuumskega odzračevalnika

Izbira ustrezne enote za vakuumsko razplinjevanje je odvisna od več dejavnikov:
1. Zmogljivost: Različna zmogljivost bo zahtevala različno velikost zalogovnika in črpalke za produkt
2. Viskoznost: Različna viskoznost izdelka bo vplivala na izbiro črpalke izdelka
3. Integracija: priključite sterilizator za izvedbo funkcije odplinjevanja.
EasyReal ponuja pilotne teste in simulacije na osnovi CFD za preverjanje učinkovitosti odstranjevanja kisika pred končno dimenzioniranjem. Inženirji izračunajo vakuumski volumen, zasnovo šobe in čas zadrževanja, da zagotovijo popolno razplinjevanje brez izgube produkta.

Diagram poteka procesa vakuumske deaeracije

Spodaj je poenostavljen postopek za industrijsko odplinjevanje sokov in pijač:
Dovod → Vakuumska komora → Razplinjevanje → Pridobivanje aromatičnih snovi → Izpust → Naslednja faza obdelave
1. Črpalka za dovajanje dovaja izdelek v vakuumsko komoro,
2. Tekočina vstopi v vakuumsko komoro skozi razpršilno šobo.
3. Pod negativnim tlakom v vakuumu pride do prelivanja nekondenzirajočega plina.
4. Kondenzator zbira paro in hlapne arome.
5. Izpustna črpalka prenese razplinjeno tekočino v sterilizator ali polnilnik.
Vsak odzračevalnik EasyReal vključuje avtomatski nadzor vakuuma, odstranjevanje kondenzata in čiščenje CIP. Operaterji spremljajo delovanje na zaslonu HMI. Krmilni sistem v realnem času beleži raven vakuuma in pretok produkta.

Ključna oprema v sistemu za vakuumsko odzračevanje

Vakuumski odzračevalnik EasyReal združuje več bistvenih enot za stabilno obdelavo tekočin brez kisika.

1. Vakuumska komora

Vakuumska komora je jedro sistema. Deluje pod tlakom od -0,05 do -0,09 MPa in zagotavlja široko notranjo površino za izpust plina. Steklena kontrolna odprtina omogoča vizualni nadzor med delovanjem.

2. Sistem vakuumske črpalke

Ohranja stalen negativni tlak.

3. Kondenzator za obnovitev arome

Hlapne aromatične spojine pogosto izhlapevajo v vakuumu. Kondenzator jih ujame in vrne v glavni tok tekočine, s čimer ohrani naravni okus. Ta lastnost je bistvena za visokokakovostne sadne sokove in čaje.

4. CIP/SIP povezave

Vgrajene razpršilne kroglice omogočajo popolno notranje čiščenje. Operaterji lahko zaženejo samodejne cikle CIP z vročo vodo in alkalnim detergentom. Sistem se integrira s centralno čistilno linijo obrata, kar skrajša čas izpada med proizvodnimi serijami.

5. Instrumentacija in krmiljenje

Vsaka enota za vakuumsko razplinjevanje vključuje tlačne oddajnike, temperaturne senzorje in detektorje nivoja. PLC zbira podatke v realnem času in prikazuje trende na HMI. Omejitve alarmov in blokade ščitijo pred izgubo izdelka ali preobremenitvijo črpalke.

Te komponente skupaj ustvarjajo popolnoma avtomatiziran in higieničen sistem z minimalnim posredovanjem upravljavca. Rezultat je enotna kakovost izdelkov, daljši čas delovanja in nižji obratovalni stroški.

Prilagodljivost materiala in možnosti izhoda

Vakuumski odzračevalnik EasyReal deluje s široko paleto surovin in pijačnih baz.
Prilagodljivost vnosa:
• Svež ali koncentriran sadni sok
• Rekonstituiran pire z vlakninami ali pulpo
• Rastlinska mleka (sojino, ovseno, mandljevo)
• Raztopine čaja ali zeliščnih izvlečkov
• Mleko in mlečne mešanice
Izhodne aplikacije:
• NFC sok (ne iz koncentrata)
• Linije za koncentrat soka z rekuperacijo arome
• Pripravljene pijače za vroče ali hladno polnjenje
• Mlečni izdelki in rastlinske pijače pred sterilizacijo
• Sirup, encim ali fermentacijske baze, ki zahtevajo nadzor kisika
Vsaka vrsta izdelka ima drugačne koristi. Sokovi ohranijo svetlo barvo in čist okus. Čajni izvlečki ohranijo aromo. Mlečni izdelki preprečujejo nastanek zračnih mehurčkov, ki motijo polnilne stroje.
Operaterji lahko z avtomatiziranim čiščenjem CIP preklapljajo med materiali v manj kot 30 minutah. Ta prilagodljivost podpira sezonsko proizvodnjo brez dragih menjav.

Pametni nadzorni sistem podjetja EasyReal

EasyReal lahko vgradi krmilni sistem vakuumskega odzračevalnika v celotno linijo ali pa opremi z ločenim krmilnim sistemom.
Zaslon na dotik HMI omogoča popoln nadzor nad procesom in vodenje evidenc:
• Upravljanje receptov:Shranite in prikličite nastavljene vrednosti za temperaturo, vakuum in pretok.
• Spremljanje v realnem času:Prikaz tlaka, nivoja tekočine, pretoka črpalke itd.
• Logika alarma in zaklepanja:Samodejni izklop preprečuje prelivanje ali izgubo vakuuma.
• Oddaljena podpora:Izbirni ethernetni modul omogoča inženirjem EasyReal pomoč na spletu.
Ta sistem pomaga operaterjem ohranjati dosledne rezultate in skrajša čas usposabljanja. Krivulje trendov kažejo stabilnost procesa, tako da lahko nadzorniki optimizirajo proizvodnjo brez ugibanja.
Pametni krmilniki se integrirajo tudi s predgrelniki, ki so priključeni zgoraj, in pasterizatorji, ki so priključeni spodaj. Celotna linija deluje sinhronizirano, kar skrajša čas čakanja in porabo energije.

Ste pripravljeni na izgradnjo vaše linije za vakuumsko odzračevanje?

EasyReal ponuja celovite rešitve na ključ, od načrtovanja do zagona.
Obseg projekta vključuje:
1. Zasnova procesa:Izračun zmogljivosti, diagram P&ID in izbira opreme.
2. Pilotno testiranje:Preverjanje odstranjevanja kisika z uporabo surovin strank.
3. Izdelava in montaža:Vse drsne enote so bile predhodno preizkušene v tovarni EasyReal v Šanghaju.
4. Namestitev in zagon:Nadzor na kraju samem, nastavitev parametrov in kalibracija vakuuma.
5. Usposabljanje in dokumentacija:Navodila za uporabo, postopki čiščenja in načrti vzdrževanja.
6. Poprodajne storitve:Zaloga rezervnih delov, oddaljena diagnostika in letni tehnični pregledi.
Izkušnje podjetja EasyReal na področju predelave sokov in pijač zagotavljajo, da se vsaka enota za vakuumsko razplinjevanje gladko integrira v obstoječe obrate. Stranke v več kot 40 državah zaupajo podjetju EasyReal za zanesljivo razplinjevanje in zaščito okusa.

Vakuumski odzračevalnik EasyReal zagotavlja dosledno delovanje odplinjevanja, higiensko zasnovo in pametno avtomatizacijo za industrijsko proizvodnjo pijač. Tovarnam pomaga zmanjšati oksidacijo, zaščititi aromo in doseči daljši rok uporabnosti z nižjimi stroški na liter.
Za zahtevo procesnih parametrov, prejem prilagojene postavitve ali rezervacijo pilotnega preizkusa za vašo naslednjo linijo pijač se obrnite na EasyReal še danes.

Tehnični parametri

Model	TQJ-5000	TQJ-10000
Zmogljivost: liter/h	0~5000	5000~10000
Delovni vakuum: MPa	-0,05–0,09	-0,05–0,09
Moč: kW	2,2+2,2	2,2+3,0
Dimenzija: mm	1000 × 1200 × 2900	1200 × 1500 × 2900
Zgoraj za referenco imate široko izbiro, odvisno od dejanskih potreb.