Tööstuslik vaakumdearaator mahla, kastme ja piimatoodete töötlemiseks
EasyReali vaakumgaaside eemaldamise seade on mahla-, joogi- ja piimatoodete töötlemisliinide võtmeelement. Vaakumkamber vähendab seesmist rõhku, mille tulemusel tootes olevad gaasid tõusevad ja kiiresti lahkuvad. Seejärel liigub gaasist puhastatud vedelik stabiilse kvaliteediga järgmisse sektsiooni.
Kambris hoiab kõrgvaakumpump täpset negatiivset rõhku. Sisseehitatud aroomi taastav kondensaator püüab kinni lenduvad aroomid ja suunab need tagasi põhivoolu, säilitades joogi loomuliku maitse.
Kõik kontaktpinnad on valmistatud toidukvaliteediga SUS304 või SUS316L roostevabast terasest. Disain vastab EHEDG ja FDA hügieenistandarditele. CIP- ja SIP-ühendused muudavad puhastamise ja steriliseerimise automaatseks. Operaatorid juhivad kõike PLC puutetundliku ekraani kaudu, kus vooluhulga, temperatuuri ja vaakumi seadeväärtused salvestatakse retseptidena.
Iga vaakumdeaeraator on saadaval võimsusega alates 500 l/h kuni 50 000 l/h. Kompaktne jalus sobib hõlpsasti olemasolevatesse torudesse, võttes minimaalse põrandapinna ja paigaldades kiiresti.
EasyReal ehitab tööstuslikke vaakumdeaeratsioonisüsteeme puu- ja köögiviljamahlade, teejookide, taimse piima, piimatoodete ja maitsetundlike jookide jaoks.
Levinumad kasutusalad on järgmised:
• Puuviljamahl enne steriliseerimist (õun, mango, ananass, apelsin, tomat).
• Tee, kohv ja taimeteed enne kuuma täidist.
• Piim ja taimsed joogid vahu ja oksüdeerumise vähendamiseks.
• Kääritatud joogid ja ensüümvedelikud enne jahutamist või säilitamist.
Õhu eemaldamine parandab toote värvi, hoiab ära vahutamise täitmise ajal ja pikendab säilivusaega. Tehased kasutavad EasyReali vaakumgaaside eemaldamise seadet, et saavutada sujuv töö suure läbilaskevõimega. Järjepidev hapniku eemaldamine tagab stabiilse maitse, vähem tagastusi ja suurema klientide rahulolu.
Iga vedelik käitub vaakumis erinevalt. EasyReali insenerimeeskond projekteerib iga vaakumdeaeraatori nii, et see sobiks viskoossuse ja voolukiirusega.
Tüüpiline süsteem sisaldab:
• Toote sisselaskepump muutuva sagedusega ajamiga (VFD) vooluhulga juhtimiseks.
• Vaakumpump, kondensaator.
• Pideva voolu tagamiseks taseme juhtimisega tühjenduspump. Protsessi ohutus on kriitilise tähtsusega. Läbipaistev vaateklaas võimaldab operaatoritel kontrollida toote seisukorda. Kõik andurid (vaakum, temperatuur, juhtivus) ühenduvad PLC-ga nutikate häirete ja trendide salvestamise jaoks.
Õige vaakumdegutseerimisseadme valik sõltub mitmest tegurist:
1. Mahutavus: Erineva mahutavuse jaoks on vaja erineva suurusega puhverpaaki ja tootepumpa
2. Viskoossus: Erineva viskoossusega toode mõjutab tootepumba valikut
3. Integreerimine: ühendage steriliseerija, et realiseerida sisseehitatud degaseerimisfunktsioon.
EasyReal pakub hapniku eemaldamise efektiivsuse kontrollimiseks enne lõpliku suuruse valimist pilootkatseid ja CFD-põhiseid simulatsioone. Insenerid arvutavad vaakummahu, düüsi konstruktsiooni ja viibeaja, et tagada täielik degaseerimine ilma tootekadudeta.
Allpool on toodud lihtsustatud protsess tööstusliku mahla ja jookide degaseerimiseks:
Söötmine → Vaakumkamber → Degaseerimine → Aromaatsete ainete eraldamine → Tühjendamine → Järgmine töötlemisetapp
1. Toitepump toimetab toote vaakumkambrisse,
2. Vedelik siseneb vaakumkambrisse pihustusotsiku kaudu.
3. Vaakumi negatiivse rõhu all voolab mittekondenseeruv gaas üle.
4. Kondensaator kogub auru ja lenduvaid aroome.
5. Väljastuspump suunab degaseeritud vedeliku steriliseerijasse või täiteainesse.
Iga EasyReali õhutusseade sisaldab automaatset vaakumjuhtimist, kondensaadi eemaldamist ja CIP-puhastust. Operaatorid jälgivad jõudlust HMI ekraanil. Juhtimissüsteem logib vaakumitaset ja tootevoogu reaalajas.
EasyReal vaakumdeaeraator ühendab endas mitu olulist üksust, et tagada stabiilne ja hapnikuvaba vedeliku töötlemine.
1. Vaakumkamber
Vaakumkamber on süsteemi tuum. See töötab rõhul −0,05 kuni −0,09 MPa ja pakub laia sisepinda gaasi väljalaskmiseks. Klaasist kontrollava võimaldab töötamise ajal visuaalset jälgimist.
2. Vaakumpumba süsteem
Säilitab püsiva negatiivse rõhu.
3. Aroomi taastamise kondensaator
Lenduvad aroomiühendid aurustuvad vaakumis sageli. Kondensaator püüab need kinni ja suunab need tagasi põhivedelikuvoolu, säilitades loomuliku maitse. See omadus on oluline väärtuslike puuviljamahlade ja teede puhul.
4. CIP/SIP ühendused
Sisseehitatud pihustipallid võimaldavad täielikku sisemist puhastust. Operaatorid saavad käivitada automaatseid CIP-tsükleid kuuma vee ja aluselise pesuvahendiga. Süsteem integreerub tehase keskse puhastusliiniga, vähendades tootmistsüklite vahelist seisakut.
5. Instrumentatsioon ja juhtimine
Iga vaakumgaaside eemaldamise seade sisaldab rõhuandureid, temperatuuriandureid ja tasemeandureid. PLC kogub reaalajas andmeid ja kuvab trende HMI-l. Alarmipiirid ja blokeeringud kaitsevad tootekao või pumba ülekoormuse eest.
Need komponendid loovad koos täisautomaatse ja hügieenilise süsteemi minimaalse operaatori sekkumisega. Tulemuseks on ühtlane tootekvaliteet, pikem tööaeg ja madalamad tegevuskulud.
EasyReal vaakumdeaeraator käitleb laia valikut tooraineid ja joogibaase.
Sisendi paindlikkus:
• Värske või kontsentreeritud puuviljamahl
• Kiudainete või viljalihaga taastatud püree
• Taimsed piimad (soja-, kaera-, mandlipiim)
• Tee või taimeekstraktide lahused
• Piim ja piimasegud
Väljundrakendused:
• NFC mahl (mitte kontsentraadist)
• Aroomi taastamisega mahlakontsentraadi tootmisliinid
• Joogivalmis joogid kuumalt või külmalt täitmiseks
• Piima- ja taimsed joogid enne steriliseerimist
• Siirup, ensüüm või käärimisalused, mis vajavad hapnikukontrolli
Igal tootetüübil on erinevad eelised. Mahlad säilitavad erksa värvi ja selge maitse. Teeekstraktid säilitavad aroomi. Piimatooted väldivad õhumulle, mis segavad villimismasinaid.
Operaatorid saavad automatiseeritud CIP-puhastuse abil materjale vahetada vähem kui 30 minutiga. See paindlikkus toetab hooajalist tootmist ilma kallite ümberlülitusteta.
EasyReal integreerib vaakumdeaeraatori juhtimissüsteemi kogu liini või varustab selle eraldi juhtimissüsteemiga.
Puutetundliku ekraaniga HMI võimaldab täielikku protsessi juhtimist ja arvestuse pidamist:
• Retseptide haldamine:Salvestage ja taastage temperatuuri, vaakumi ja vooluhulga seadeväärtused.
• Reaalajas jälgimine:Näidiku rõhk, vedeliku tase, pumba voolukiirus jne.
• Häire- ja blokeeringuloogika:Automaatne väljalülitus hoiab ära ülevoolu või vaakumkao.
• Kaugtugi:Valikuline Etherneti moodul võimaldab EasyReali inseneridel võrgus abistada.
See süsteem aitab operaatoritel säilitada järjepidevaid tulemusi ja lühendab koolitusaega. Trendikõverad näitavad protsessi stabiilsust, nii et juhendajad saavad tootmist optimeerida ilma oletusteta.
Nutikad juhtseadmed integreeruvad ka ülesvoolu eelsoojendite ja allavoolu pastörisaatoritega. Kogu liin töötab sünkroonis, mis vähendab ooteaega ja energiatarbimist.
EasyReal pakub terviklahendusi alates projekteerimisest kuni kasutuselevõtuni.
Projekti ulatus hõlmab:
1. Protsessi kavandamine:Võimsuse arvutamine, P&ID diagramm ja seadmete valik.
2. Pilootestimine:Hapniku eemaldamise kontrollimine kliendi tooraine abil.
3. Valmistamine ja kokkupanek:Kõik platvormid on eelnevalt EasyReali Shanghai tehases testitud.
4. Paigaldamine ja kasutuselevõtt:Kohapealne järelevalve, parameetrite seadistamine ja vaakumkalibreerimine.
5. Koolitus ja dokumentatsioon:Kasutusjuhendid, puhastusprotseduurid ja hooldusgraafikud.
6. Müügijärgne teenindus:Varuosade ladu, kaugdiagnostika ja iga-aastased tehnilised ülevaatused.
EasyReali kogemused mahlade ja jookide töötlemisel tagavad, et iga vaakumdegaseerimisseade integreerub sujuvalt olemasolevatesse tehastesse. Kliendid enam kui 40 riigis usaldavad EasyReali usaldusväärse gaasieemalduse ja maitse säilitamise osas.
EasyReal vaakumdeaeraator pakub tööstuslikuks jookide tootmiseks järjepidevat gaasieemaldamist, hügieenilist disaini ja nutikat automatiseerimist. See aitab tehastel vähendada oksüdeerumist, kaitsta aroomi ja saavutada pikema säilivusaja madalamate liitrikuludega.
Võtke EasyRealiga juba täna ühendust, et küsida oma protsessiparameetreid, saada kohandatud paigutus või broneerida oma järgmise joogiliini piloottest.
| Mudel | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Mahutavus: liiter/h | 0–5000 | 5000–10000 |
| Töövaakum: MPa | -0,05–0,09 | -0,05–0,09 |
| Võimsus: kW | 2,2+2,2 | 2,2+3,0 |
| Mõõt: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Ülaltoodud viitena on teil lai valik, mis sõltub tegelikust vajadusest. | ||
