जूस, सॉस और डेयरी प्रसंस्करण के लिए औद्योगिक वैक्यूम डीएरेटर

ईज़ीरियल वैक्यूम डीएरेटर कई आवश्यक इकाइयों को एकीकृत करता है ताकि स्थिर, ऑक्सीजन-मुक्त तरल प्रसंस्करण सुनिश्चित किया जा सके।

1. निर्वात कक्ष

वैक्यूम चैम्बर इस प्रणाली का मुख्य भाग है। यह -0.05 से -0.09 MPa के दबाव में काम करता है और गैसों के निकलने के लिए एक विस्तृत आंतरिक सतह प्रदान करता है। एक कांच का निरीक्षण पोर्ट संचालन के दौरान दृश्य निगरानी की सुविधा देता है।

2. वैक्यूम पंप प्रणाली

स्थिर ऋणात्मक दबाव बनाए रखता है।

3. सुगंध पुनर्प्राप्ति संघनक

वाष्पशील सुगंधित यौगिक अक्सर निर्वात में वाष्पित हो जाते हैं। संघनक उन्हें ग्रहण करके मुख्य तरल प्रवाह में वापस भेज देता है, जिससे प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहता है। यह विशेषता उच्च गुणवत्ता वाले फलों के रस और चाय के लिए आवश्यक है।

4. सीआईपी / एसआईपी कनेक्शन

इसमें लगे स्प्रे बॉल पूरी तरह से आंतरिक सफाई की सुविधा देते हैं। ऑपरेटर गर्म पानी और क्षारीय डिटर्जेंट का उपयोग करके स्वचालित सीआईपी चक्र शुरू कर सकते हैं। यह सिस्टम प्लांट की केंद्रीय सफाई लाइन के साथ एकीकृत है, जिससे उत्पादन के बीच का समय कम हो जाता है।

5. उपकरण और नियंत्रण

प्रत्येक वैक्यूम डीगैसिंग यूनिट में प्रेशर ट्रांसमीटर, तापमान सेंसर और लेवल डिटेक्टर शामिल होते हैं। पीएलसी वास्तविक समय का डेटा एकत्र करता है और एचएमआई पर रुझान प्रदर्शित करता है। अलार्म लिमिट और इंटरलॉक उत्पाद की हानि या पंप ओवरलोड से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

ये सभी घटक मिलकर न्यूनतम संचालक हस्तक्षेप के साथ एक पूर्णतः स्वचालित और स्वच्छ प्रणाली का निर्माण करते हैं। परिणामस्वरूप, उत्पाद की गुणवत्ता एकसमान रहती है, संचालन समय अधिक होता है और परिचालन लागत कम होती है।