Zuku, saltsa eta esneki prozesatzeko hutsean aireztatzeko industria-aspiragailua
EasyReal hutsean desgasifikatzeko unitateak funtsezko urrats gisa funtzionatzen du zukuak, edariak eta esnekiak prozesatzeko lineetan. Hutsean dagoen ganbera batek barruko presioa murrizten du, eta horrek produktuko gasak igo eta azkar irteten ditu. Desgasifikatutako likidoa hurrengo atalera mugitzen da, kalitate egonkorrarekin.
Ganberaren barruan, huts-ponpa batek presio negatibo maila zehatzak mantentzen ditu. Aroma berreskuratzeko kondentsadore integratu batek aroma lurrunkorrak harrapatzen ditu, korronte nagusira itzuliz, edariak bere zapore naturala mantentzeko.
Kontaktu-gainazal guztiek elikagaietarako egokia den SUS304 edo SUS316L altzairu herdoilgaitza erabiltzen dute. Diseinuak EHEDG eta FDA higiene-arauak jarraitzen ditu. CIP eta SIP konexioek garbiketa eta esterilizazioa automatiko egiten dituzte. Operadoreek dena kontrolatzen dute PLC ukipen-pantaila baten bidez, non fluxuaren, tenperaturaren eta hutsunearen ezarpen-puntuak errezeta gisa gordetzen diren.
Hutsean aireztatzaile bakoitza 500 L/h-tik 50.000 L/h-ra dago eskuragarri. Skid trinkoa erraz egokitzen da dauden lineetan, zoruko espazio minimoa eta instalazio denbora laburra izanik.
EasyReal-ek fruta eta barazki zukuetarako, te edarietarako, landare-esneetarako, esnekietarako eta zapore sentikorreko edarietarako hutsean aireztatzeko sistema industrialak eraikitzen ditu.
Erabilera ohikoenen artean hauek daude:
• Fruta-zukua esterilizatuaren aurretik (sagarra, mangoa, anana, laranja, tomatea).
• Tea, kafea eta belar infusioak beroan bete aurretik.
• Esnea eta landare-oinarritutako edariak aparra eta oxidazioa murrizteko.
• Edari hartzituak eta entzima-likidoak hoztu edo gorde aurretik.
Airea kentzeak produktuaren kolorea hobetzen du, betetzean aparra sortzea saihesten du eta iraupena luzatzen du. Lantegiek EasyReal-en hutsean gasifikatzeko unitatea erabiltzen dute errendimendu handian funtzionamendu leuna lortzeko. Oxigenoa etengabe kentzeak zapore egonkorra, itzulketa gutxiago eta bezeroen gogobetetasun handiagoa dakar.
Hutsean likido bakoitzak modu ezberdinean jokatzen du. EasyReal-en ingeniaritza taldeak hutsean aireztatzaile bakoitza diseinatzen du biskositatearekin eta emari-tasarekin bat etortzeko.
Sistema tipiko batek honako hauek ditu:
• Produktuaren sarrerako ponpa, maiztasun aldakorreko unitatearekin (VFD) emaria kontrolatzeko.
• Hutsean ponpa, kondentsadorea.
• Maila-kontrola duen deskarga-ponpa, etengabeko emaria lortzeko. Prozesuaren segurtasuna funtsezkoa da. Ikusmen-kristal garden batek operadoreei produktuaren egoera egiaztatzeko aukera ematen die. Sentsore guztiak (hutsune, tenperatura, eroankortasuna) PLCra konektatzen dira alarma adimendunak eta joerak grabatzeko.
Hutsean desgasifikatzeko unitate egokia aukeratzea hainbat faktoreren araberakoa da:
1. Edukiera: Edukiera desberdinek tamaina desberdineko buffer depositua eta produktu ponpa beharko dituzte
2. Biskositatea: Produktuaren biskositate desberdinak eragina izango du produktuaren ponparen aukeran
3. Integrazioa: konektatu esterilizatzailea lineako desgasifikazio funtzioa gauzatzeko.
EasyReal-ek proba pilotuak eta CFD oinarritutako simulazioak eskaintzen ditu oxigenoa kentzeko eraginkortasuna egiaztatzeko azken neurria hartu aurretik. Ingeniariek hutsune-bolumena, toberaren diseinua eta egonaldi-denbora kalkulatzen dituzte produktuaren galerarik gabeko desgasifikazio osoa bermatzeko.
Jarraian, zuku eta edarien industria-gasa kentzeko prozesu sinplifikatu bat aurkezten da:
Elikadura → Hutseko Ganbera → Gasifikazioa → Substantzia Aromatikoen Berreskurapena → Isurketa → Hurrengo Prozesatzeko Etapa
1. Elikatze-ponpak produktua huts-ganberara eramaten du,
2. Likidoa huts-ganberara sartzen da ihinztagailu baten bidez.
3. Hutsean presio negatiboan, gas ez-kondentsagarria gainezka egiten du.
4. Kondentsadore batek lurruna eta usain lurrunkorrak biltzen ditu.
5. Isurketa-ponpak gasik gabeko likidoa esterilizatzailera edo betegarrira eramaten du.
EasyReal aireztagailu bakoitzak hutsunearen kontrol automatikoa, kondentsazioa kentzea eta CIP garbiketa ditu. Operadoreek HMI pantailan kontrolatzen dute errendimendua. Kontrol sistemak hutsune maila eta produktuaren fluxua denbora errealean erregistratzen ditu.
EasyReal hutsean aireztatzeko makinak hainbat unitate ezinbesteko integratzen ditu likidoen prozesamendu egonkor eta oxigenorik gabekoa lortzeko.
1. Hutsean Ganbera
Hutsean dagoen ganbera sistemaren muina da. −0,05 eta −0,09 MPa artean funtzionatzen du eta barne-azalera zabala eskaintzen du gasa askatzeko. Beirazko ikuskapen-ataka batek funtzionamenduan zehar monitorizazio bisuala ahalbidetzen du.
2. Hutsean Ponpa Sistema
Presio negatibo egonkorra mantentzen du.
3. Aroma Berreskuratzeko Kondentsadorea
Aroma-konposatu lurrunkorrak askotan hutsean lurruntzen dira. Kondentsadoreak likido-fluxu nagusira itzultzen ditu, zapore naturala bere horretan mantenduz. Ezaugarri hau ezinbestekoa da balio handiko fruta-zuku eta teetarako.
4. CIP / SIP konexioak
Barneko ihinztagailu-bolek barneko garbiketa osoa ahalbidetzen dute. Operadoreek CIP ziklo automatikoak abiarazi ditzakete ur beroa eta detergente alkalinoa erabiliz. Sistemak lantegiko garbiketa-lerro zentralean integratzen da, ekoizpen-prozesu arteko geldialdiak murriztuz.
5. Tresneria eta Kontrola
Hutsean gasifikatzeko unitate bakoitzak presio-transmisoreak, tenperatura-sentsoreak eta maila-detektagailuak ditu. PLCak denbora errealeko datuak biltzen ditu eta joerak HMIan bistaratzen ditu. Alarma-mugek eta blokeoek produktuaren galeraren edo ponparen gainkargaren aurka babesten dute.
Osagai hauek elkarrekin sistema guztiz automatizatu eta higienikoa sortzen dute, operadorearen esku-hartze minimoarekin. Emaitza produktuaren kalitate uniformea, funtzionamendu-denbora handiagoa eta funtzionamendu-kostu txikiagoa da.
EasyReal hutsean aireztatzeko makinak lehengai eta edarien oinarri ugari kudeatzen ditu.
Sarrerako malgutasuna:
• Fruta-zuku freskoa edo kontzentratua
• Zuntz edo mamiarekin berreraikitako purea
• Landare-oinarritutako esneak (soja, oloa, almendra)
• Te edo belar-estraktu soluzioak
• Esne eta esneki nahasketak
Irteerako aplikazioak:
• NFC zukua (ez kontzentratutik ateratakoa)
• Aroma berreskuratzeko zuku kontzentratuen lineak
• Edateko prest dauden edariak, bero edo hotzean betetzeko
• Esnekiak eta landare-oinarritutako edariak esterilizatu aurretik
• Oxigenoaren kontrola behar duten jarabeak, entzimak edo hartzidura-oinarriak
Produktu mota bakoitzak onura desberdina du. Zukuek kolore bizia eta zapore garbia mantentzen dituzte. Te-estraktuek aroma mantentzen dute. Esnekiek betetzeko makinak oztopatzen dituzten aire-burbuilak saihesten dituzte.
Operadoreek materialak 30 minutu baino gutxiagoan alda ditzakete CIP garbiketa automatizatua erabiliz. Malgutasun honek urtaroetako ekoizpena ahalbidetzen du aldaketa garestirik gabe.
EasyReal-ek hutsean aireztatzeko gailuaren kontrol sistema linea osoan txertatzen du edo kontrol sistema bereizi bat hornitzen du.
Ukipen-pantaila duen HMIak prozesuaren kontrol osoa eta erregistroak gordetzea ahalbidetzen du:
• Errezeta kudeaketa:Gorde eta berreskuratu tenperatura, hutsunea eta fluxuaren ezarpen-puntuak.
• Denbora errealeko jarraipena:Presioa, likido maila, ponparen emaria eta abar bistaratzea.
• Alarma eta blokeo logika:Itzaltze automatikoak gainezka egitea edo hutsune-galera saihesten ditu.
• Urruneko laguntza:Aukerako Ethernet moduluak EasyReal-eko ingeniariei linean laguntzea ahalbidetzen die.
Sistema honek operadoreei emaitza koherenteak mantentzen laguntzen die eta prestakuntza-denbora laburtzen du. Joera-kurbek prozesuaren egonkortasuna erakusten dute, beraz, gainbegiraleek ekoizpena optimiza dezakete asmakizunik gabe.
Kontrol adimendunek goiko aurreberogailuekin eta beheko pasteurizatzaileekin ere integratzen dira. Lerro osoak sinkronizatuta funtzionatzen du, eta horrek itxaronaldi denbora eta energia kontsumoa murrizten ditu.
EasyReal-ek diseinutik martxan jartzeko irtenbide osoak eskaintzen ditu.
Proiektuaren esparruak honako hauek barne hartzen ditu:
1. Prozesuaren diseinua:Edukieraren kalkulua, P&ID diagrama eta ekipamenduen hautaketa.
2. Proba pilotuak:Bezeroaren lehengaiak erabiliz oxigenoa kentzearen egiaztapena.
3. Fabrikazioa eta muntaketa:Skid unitate guztiak EasyReal-en Shanghaiko lantegian probatu dira aldez aurretik.
4. Instalazioa eta martxan jartzea:Tokiko gainbegiratzea, parametroen konfigurazioa eta hutsunearen kalibrazioa.
5. Prestakuntza eta dokumentazioa:Erabiltzailearen eskuliburuak, garbiketa-prozedurak eta mantentze-lanen egutegiak.
6. Salmenta osteko zerbitzua:Ordezko piezen stocka, urrutiko diagnostikoak eta urteko ikuskapen teknikoak.
EasyReal-en zukuen eta edarien prozesamenduan duen esperientziak bermatzen du hutsean gasifikatzeko unitate bakoitza ondo integratzen dela dauden lantegietan. 40 herrialde baino gehiagoko bezeroek EasyReal-en konfiantza dute gasifikazio fidagarria eta zaporea babesteko.
EasyReal hutsean aireztatzeko makinak gasifikazio-gabetze errendimendu koherentea, diseinu higienikoa eta automatizazio adimenduna eskaintzen ditu industria-edarien ekoizpenerako. Fabrikei oxidazioa murrizten, aroma babesten eta iraupen luzeagoa lortzen laguntzen die litroko kostu txikiagoekin.
Jarri harremanetan EasyReal-ekin gaur zure prozesu-parametroak eskatzeko, diseinu pertsonalizatua jasotzeko edo zure hurrengo edarien lerrorako proba pilotu bat antolatzeko.
| Modeloa | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Edukiera: Litro/h | 0~5000 | 5000~10000 |
| Laneko hutsunea: Mpa | -0,05-0,09 | -0,05-0,09 |
| Potentzia: kW | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| Dimentsioa: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Goian erreferentzia gisa, aukera zabala duzu benetako beharren arabera. | ||
