Desairejador industrial al buit per al processament de sucs, salses i productes lactis
La unitat de desgasificació al buit EasyReal funciona com un pas clau en les línies de processament de sucs, begudes i productes lactis. Una cambra de buit redueix la pressió interior, cosa que fa que els gasos del producte pugin i surtin ràpidament. El líquid desgasificat es mou a la secció següent amb una qualitat estable.
Dins de la cambra, una bomba d'alt buit manté nivells precisos de pressió negativa. Un condensador de recuperació d'aromes integrat captura les aromes volàtils i les retorna al corrent principal perquè la beguda conservi el seu sabor natural.
Totes les superfícies de contacte utilitzen acer inoxidable SUS304 o SUS316L de qualitat alimentària. El disseny segueix els estàndards higiènics EHEDG i FDA. Les connexions CIP i SIP automatitzen la neteja i l'esterilització. Els operadors ho controlen tot a través d'una pantalla tàctil PLC, on els punts de consigna de cabal, temperatura i buit es guarden com a receptes.
Cada desairejador al buit està disponible des de 500 L/h fins a 50.000 L/h. El patí compacte s'adapta fàcilment a les línies existents, amb un espai mínim i un temps d'instal·lació curt.
EasyReal construeix sistemes industrials de desaireació al buit per a sucs de fruites i verdures, begudes de te, llet vegetal, productes lactis i begudes sensibles al sabor.
Els usos comuns inclouen:
• Suc de fruita abans de l'esterilització (poma, mango, pinya, taronja, tomàquet).
• Te, cafè i infusions d'herbes abans de l'ompliment en calent.
• Llet i begudes vegetals per reduir l'escuma i l'oxidació.
• Begudes fermentades i líquids enzimàtics abans de refredar-los o emmagatzemar-los.
L'eliminació d'aire millora el color del producte, evita la formació d'escuma durant l'ompliment i allarga la vida útil. Les fàbriques utilitzen la unitat de desgasificació al buit d'EasyReal per aconseguir un funcionament suau a un alt rendiment. L'eliminació constant d'oxigen comporta un sabor estable, menys devolucions i una major satisfacció del client.
Cada líquid es comporta de manera diferent sota buit. L'equip d'enginyeria d'EasyReal dissenya cada desairejador de buit per adaptar-lo a la viscositat i al cabal.
Un sistema típic inclou:
• Bomba d'entrada de producte amb variador de freqüència (VFD) per al control del cabal.
• Bomba de buit, condensador.
• Bomba de descàrrega amb control de nivell per a un flux continu. La seguretat del procés és fonamental. Un visor transparent permet als operadors comprovar l'estat del producte. Tots els sensors (buit, temperatura, conductivitat) es connecten al PLC per a alarmes intel·ligents i registre de tendències.
L'elecció de la unitat de desgasificació al buit adequada depèn de diversos factors:
1. Capacitat: Una capacitat diferent necessitarà un dipòsit intermedi i una bomba de producte de diferents mides
2. Viscositat: la viscositat diferent del producte afectarà l'elecció de la bomba de producte
3. Integració: connecteu l'esterilitzador per realitzar la funció de desgasificació en línia.
EasyReal ofereix proves pilot i simulacions basades en CFD per verificar l'eficiència d'eliminació d'oxigen abans del dimensionament final. Els enginyers calculen el volum de buit, el disseny de la boquilla i el temps de residència per garantir una desgasificació completa sense pèrdua de producte.
A continuació es mostra un procés simplificat per a la desgasificació industrial de sucs i begudes:
Alimentació → Cambra de buit → Desgasificació → Recuperació de substàncies aromàtiques → Descàrrega → Següent etapa de processament
1. La bomba d'alimentació subministra el producte a la cambra de buit,
2. El líquid entra a la cambra de buit a través d'una boquilla de polvorització.
3. Sota pressió negativa al buit, el gas no condensable es desborda.
4. Un condensador recull vapor i aromes volàtils.
5. La bomba de descàrrega transfereix el líquid desgasificat a l'esterilitzador o a l'omplidora.
Cada desairejador EasyReal inclou control automàtic del buit, eliminació de condensats i neteja CIP. Els operadors controlen el rendiment a la pantalla HMI. El sistema de control registra el nivell de buit i el flux de producte en temps real.
El desairejador al buit EasyReal integra diverses unitats essencials per oferir un processament de líquids estable i sense oxigen.
1. Cambra de buit
La cambra de buit és el nucli del sistema. Funciona entre −0,05 i −0,09 MPa i proporciona una àmplia superfície interna per a l'alliberament de gas. Un port d'inspecció de vidre permet la supervisió visual durant el funcionament.
2. Sistema de bomba de buit
Manté una pressió negativa constant.
3. Condensador de recuperació d'aromes
Els compostos aromàtics volàtils sovint s'evaporen al buit. El condensador els captura i els retorna al flux principal de líquid, mantenint intacte el sabor natural. Aquesta característica és essencial per a sucs i tes de fruita d'alt valor.
4. Connexions CIP / SIP
Les boles de polvorització integrades permeten una neteja interna completa. Els operadors poden iniciar cicles CIP automàtics amb aigua calenta i detergent alcalí. El sistema s'integra amb la línia de neteja central de la planta, reduint el temps d'inactivitat entre cicles de producció.
5. Instrumentació i control
Cada unitat de desgasificació al buit inclou transmissors de pressió, sensors de temperatura i detectors de nivell. El PLC recopila dades en temps real i mostra les tendències a la HMI. Els límits d'alarma i els bloquejos protegeixen contra la pèrdua de producte o la sobrecàrrega de la bomba.
Junts, aquests components creen un sistema totalment automatitzat i higiènic amb una intervenció mínima de l'operador. El resultat és una qualitat uniforme del producte, un major temps de funcionament i un cost operatiu més baix.
El desairejador al buit EasyReal gestiona una àmplia gamma de matèries primeres i bases de begudes.
Flexibilitat d'entrada:
• Suc de fruita fresc o concentrat
• Puré reconstituït amb fibra o polpa
• Llets vegetals (soja, civada, ametlla)
• Solucions de te o extracte d'herbes
• Llet i mescles de productes lactis
Aplicacions de sortida:
• Suc NFC (no procedent de concentrat)
• Línies de concentrat de sucs amb recuperació d'aromes
• Begudes llestes per beure per omplir en calent o en fred
• Begudes làcties i vegetals abans de l'esterilització
• Xarop, enzim o bases de fermentació que requereixen control d'oxigen
Cada tipus de producte es beneficia de manera diferent. Els sucs mantenen un color brillant i un sabor clar. Els extractes de te mantenen l'aroma. Els productes lactis eviten les bombolles d'aire que pertorben les màquines d'omplir.
Els operadors poden canviar entre materials en menys de 30 minuts mitjançant la neteja CIP automatitzada. Aquesta flexibilitat permet la producció estacional sense canvis costosos.
EasyReal integra el sistema de control del desairejador de buit a la línia completa o equipa un sistema de control separat.
La HMI amb pantalla tàctil permet el control total del procés i el manteniment de registres:
• Gestió de receptes:Desa i recupera els punts de consigna de temperatura, buit i cabal.
• Monitorització en temps real:Mostra la pressió, el nivell de líquid, el cabal de la bomba, etc.
• Lògica d'alarma i bloqueig:L'aturada automàtica evita el desbordament o les pèrdues de buit.
• Assistència remota:El mòdul Ethernet opcional permet als enginyers d'EasyReal ajudar en línia.
Aquest sistema ajuda els operadors a mantenir resultats consistents i escurça el temps de formació. Les corbes de tendència mostren l'estabilitat del procés, de manera que els supervisors poden optimitzar la producció sense conjectures.
Els controls intel·ligents també s'integren amb els preescalfadors aigües amunt i els pasteuritzadors aigües avall. Tota la línia funciona de manera sincronitzada, cosa que redueix el temps d'espera i el consum d'energia.
EasyReal subministra solucions completes clau en mà, des del disseny fins a la posada en marxa.
L'abast del projecte inclou:
1. Disseny del procés:Càlcul de capacitat, diagrama P&ID i selecció d'equips.
2. Prova pilot:Verificació de l'eliminació d'oxigen utilitzant matèries primeres del client.
3. Fabricació i muntatge:Totes les unitats de patí s'han provat prèviament a la fàbrica d'EasyReal a Xangai.
4. Instal·lació i posada en marxa:Supervisió in situ, configuració de paràmetres i calibratge de buit.
5. Formació i documentació:Manuals d'operador, procediments de neteja i programes de manteniment.
6. Servei postvenda:Estoc de recanvis, diagnòstic remot i inspeccions tècniques anuals.
L'experiència d'EasyReal en el processament de sucs i begudes garanteix que cada unitat de desgasificació al buit s'integri perfectament a les plantes existents. Clients de més de 40 països confien en EasyReal per a una desgasificació fiable i una protecció del sabor.
El desgasificador al buit EasyReal ofereix un rendiment de desgasificació consistent, un disseny higiènic i una automatització intel·ligent per a la producció industrial de begudes. Ajuda les fàbriques a reduir l'oxidació, protegir l'aroma i aconseguir una vida útil més llarga amb costos per litre més baixos.
Poseu-vos en contacte amb EasyReal avui mateix per sol·licitar els paràmetres del vostre procés, rebre un disseny personalitzat o programar una prova pilot per a la vostra propera línia de begudes.
| Model | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Capacitat: Litres/h | 0~5000 | 5000~10000 |
| Buit de treball: MPA | －0,05-0,09 | －0,05-0,09 |
| Potència: kW | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| Dimensió: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| A dalt, com a referència, teniu una àmplia selecció segons la necessitat real. | ||
Productes relacionats
-
Línia de processament de mango industrial
-
Màquina d'omplir bosses asèptiques per a BIB/BID/BIC (1–...
-
Línia de processament de pinya
-
Elevador de raspadors de fruites i verdures
-
Línia de processament de poma | Suc de poma, puré...
-
Línia de processament de melmelades industrials | Producció de melmelades de fruita...
