Industriële vacuümontluchter voor de verwerking van sap, sauzen en zuivelproducten
De EasyReal vacuümontgassingseenheid is een cruciale stap in productielijnen voor sap, dranken en zuivelproducten. Een vacuümkamer verlaagt de druk, waardoor gassen in het product snel naar boven stijgen en ontsnappen. De ontgaste vloeistof wordt vervolgens met behoud van kwaliteit naar de volgende sectie getransporteerd.
In de kamer zorgt een hogevacuümpomp voor een nauwkeurige onderdruk. Een ingebouwde aromaterugwinningscondensor vangt vluchtige aroma's op en voert ze terug naar de hoofdstroom, zodat de drank zijn natuurlijke smaak behoudt.
Alle contactoppervlakken zijn vervaardigd van voedselveilig SUS304 of SUS316L roestvrij staal. Het ontwerp voldoet aan de hygiënische normen van EHEDG en FDA. CIP- en SIP-aansluitingen maken automatische reiniging en sterilisatie mogelijk. Operators bedienen alles via een PLC-touchscreen, waar instelwaarden voor debiet, temperatuur en vacuüm als recepten worden opgeslagen.
Elke vacuümontgasser is verkrijgbaar met een capaciteit van 500 l/u tot 50.000 l/u. De compacte skid past gemakkelijk in bestaande leidingen, neemt minimale vloerruimte in beslag en de installatietijd is kort.
EasyReal bouwt industriële vacuümontluchtingssystemen voor groente- en fruitsappen, thee, plantaardige melk, zuivelproducten en smaakgevoelige dranken.
Veelvoorkomende toepassingen zijn onder andere:
• Vruchtensap vóór sterilisatie (appel, mango, ananas, sinaasappel, tomaat).
• Thee, koffie en kruideninfusies vóór het warm vullen.
• Melk en plantaardige dranken om schuimvorming en oxidatie te verminderen.
• Gefermenteerde dranken en enzymvloeistoffen vóór koeling of opslag.
Door lucht te verwijderen verbetert de kleur van het product, wordt schuimvorming tijdens het vullen voorkomen en de houdbaarheid verlengd. Fabrieken gebruiken de vacuümontgassingseenheid van EasyReal voor een soepele werking bij een hoge doorvoer. Consistente zuurstofverwijdering leidt tot een stabiele smaak, minder retourzendingen en een hogere klanttevredenheid.
Elke vloeistof gedraagt zich anders onder vacuüm. Het engineeringteam van EasyReal ontwerpt elke vacuümontluchter op basis van viscositeit en debiet.
Een typisch systeem omvat:
• Producttoevoerpomp met frequentieomvormer (VFD) voor debietregeling.
• Vacuümpomp, condensor.
• Afvoerpomp met niveauregeling voor continue doorstroming. Procesveiligheid is cruciaal. Een transparant kijkglas stelt operators in staat de productconditie te controleren. Alle sensoren (vacuüm, temperatuur, geleidbaarheid) zijn aangesloten op de PLC voor slimme alarmen en trendregistratie.
De keuze voor de juiste vacuümontgassingseenheid hangt af van verschillende factoren:
1. Capaciteit: Voor verschillende capaciteiten zijn buffertanks en productpompen van verschillende afmetingen nodig.
2. Viscositeit: Verschillende viscositeit van het product beïnvloedt de keuze van de productpomp.
3. Integratie: sluit de sterilisator aan om een inline ontgassingsfunctie te realiseren.
EasyReal biedt pilottests en CFD-simulaties aan om de efficiëntie van de zuurstofverwijdering te verifiëren vóór de definitieve dimensionering. Ingenieurs berekenen het vacuümvolume, het ontwerp van de nozzle en de verblijftijd om volledige ontgassing zonder productverlies te garanderen.
Hieronder volgt een vereenvoudigd proces voor het ontgassen van industriële sappen en dranken:
Toevoer → Vacuümkamer → Ontgassing → Terugwinning van aromatische stoffen → Afvoer → Volgende verwerkingsfase
1. De toevoerpomp transporteert het product naar de vacuümkamer.
2. De vloeistof komt via een sproeimondstuk in de vacuümkamer terecht.
3. Onder vacuüm en negatieve druk stroomt niet-condenseerbaar gas over.
4. Een condensor vangt damp en vluchtige aroma's op.
5. De afvoerpomp transporteert de ontgaste vloeistof naar de sterilisator of vulmachine.
Elke EasyReal-ontgasser is voorzien van automatische vacuümregeling, condensafvoer en CIP-reiniging. Operators kunnen de prestaties controleren via het HMI-scherm. Het besturingssysteem registreert het vacuümniveau en de productstroom in realtime.
De EasyReal vacuümontluchter integreert verschillende essentiële onderdelen voor een stabiele, zuurstofvrije vloeistofverwerking.
1. Vacuümkamer
De vacuümkamer vormt de kern van het systeem. Deze werkt bij een druk van -0,05 tot -0,09 MPa en biedt een groot intern oppervlak voor gasafvoer. Een glazen inspectieopening maakt visuele controle tijdens de werking mogelijk.
2. Vacuümpompsysteem
Handhaaft een constante onderdruk.
3. Aroma-terugwinningscondensor
Vluchtige aromastoffen verdampen vaak onder vacuüm. De condensor vangt ze op en voert ze terug naar de hoofdvloeistofstroom, waardoor de natuurlijke smaak behouden blijft. Deze eigenschap is essentieel voor hoogwaardige vruchtensappen en thee.
4. CIP/SIP-verbindingen
Ingebouwde sproeikoppen maken een volledige interne reiniging mogelijk. Operators kunnen automatische CIP-cycli starten met heet water en een alkalisch reinigingsmiddel. Het systeem is geïntegreerd met de centrale reinigingslijn van de fabriek, waardoor de stilstandtijd tussen productieruns wordt verminderd.
5. Instrumentatie en besturing
Elke vacuümontgassingseenheid is voorzien van druktransmitters, temperatuursensoren en niveaudetectoren. De PLC verzamelt realtime gegevens en toont trends op de HMI. Alarmgrenzen en vergrendelingen beschermen tegen productverlies of overbelasting van de pomp.
Deze componenten vormen samen een volledig geautomatiseerd en hygiënisch systeem met minimale tussenkomst van de operator. Het resultaat is een uniforme productkwaliteit, een hogere bedrijfszekerheid en lagere operationele kosten.
De EasyReal vacuümontluchter is geschikt voor een breed scala aan grondstoffen en drankbasissen.
Invoerflexibiliteit:
• Vers of geconcentreerd vruchtensap
• Gereconstitueerde puree met vezels of pulp
• Plantaardige melksoorten (soja, haver, amandel)
• Thee- of kruidenextractoplossingen
• Melk en zuivelmengsels
Uitvoertoepassingen:
• NFC-sap (niet uit concentraat)
• Sapconcentraatlijnen met aromaterugwinning
• Kant-en-klare dranken voor warme of koude vulling
• Zuivel- en plantaardige dranken vóór sterilisatie
• Siroop, enzym- of fermentatiebasissen die zuurstofcontrole vereisen
Elk producttype profiteert op een andere manier. Sappen behouden hun heldere kleur en pure smaak. Thee-extracten behouden hun aroma. Melkproducten worden beschermd tegen luchtbellen die de vulmachines kunnen verstoren.
Operators kunnen dankzij geautomatiseerde CIP-reiniging in minder dan 30 minuten tussen materialen wisselen. Deze flexibiliteit maakt seizoensgebonden productie mogelijk zonder kostbare ombouwkosten.
EasyReal integreert het besturingssysteem van de vacuümontgasser in de complete productielijn of levert een apart besturingssysteem.
Het touchscreen HMI maakt volledige procesbesturing en registratie mogelijk:
• Receptbeheer:Sla instelwaarden voor temperatuur, vacuüm en debiet op en roep ze weer op.
• Realtime monitoring:Weergave van druk, vloeistofniveau, pompdebiet, enz.
• Alarm- en vergrendelingslogica:Automatische uitschakeling voorkomt overloop of vacuümverlies.
• Ondersteuning op afstand:Met de optionele Ethernet-module kunnen EasyReal-technici online ondersteuning bieden.
Dit systeem helpt operators om consistente resultaten te behalen en verkort de trainingstijd. Trendgrafieken tonen de processtabiliteit aan, waardoor supervisors de productie kunnen optimaliseren zonder te hoeven gissen.
Slimme besturingselementen zijn ook geïntegreerd met voorverwarmers en pasteuriseermachines. De complete lijn werkt synchroon, wat de wachttijd en het energieverbruik reduceert.
EasyReal levert complete turnkey-oplossingen, van ontwerp tot inbedrijfstelling.
De projectomvang omvat:
1. Procesontwerp:Capaciteitsberekening, P&ID-diagram en apparatuurselectie.
2. Proefproject:Verificatie van zuurstofverwijdering met behulp van grondstoffen van de klant.
3. Fabricage en assemblage:Alle skid-units worden vooraf getest in de fabriek van EasyReal in Shanghai.
4. Installatie en inbedrijfstelling:Begeleiding ter plaatse, parameterinstelling en vacuümkalibratie.
5. Training en documentatie:Gebruikershandleidingen, reinigingsprocedures en onderhoudsschema's.
6. Klantenservice na aankoop:Onderdelenvoorraad, diagnose op afstand en jaarlijkse technische inspecties.
De ervaring van EasyReal in de sap- en drankenverwerking garandeert dat elke vacuümontgassingseenheid naadloos in bestaande installaties kan worden geïntegreerd. Klanten in meer dan 40 landen vertrouwen op EasyReal voor betrouwbare ontgassing en smaakbescherming.
De EasyReal vacuümontluchter levert consistente ontgassingsprestaties, een hygiënisch ontwerp en slimme automatisering voor de industriële productie van dranken. Het helpt fabrieken oxidatie te verminderen, aroma's te beschermen en een langere houdbaarheid te bereiken tegen lagere kosten per liter.
Neem vandaag nog contact op met EasyReal om uw procesparameters op te vragen, een lay-out op maat te ontvangen of een pilottest in te plannen voor uw volgende drankenlijn.
| Model | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Capaciteit: liter/uur | 0~5000 | 5000~10000 |
| Werkende stofzuiger: MPA | -0,05-0,09 | -0,05-0,09 |
| Vermogen: kW | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| Afmeting: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Bovenstaande opties dienen ter referentie; u heeft een ruime keuze, afhankelijk van uw daadwerkelijke behoeften. | ||
