Tsina — Enero 2025— Ang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. naghatag ogLaboratoryo sa UHT/HTST nga Plantapara saDongguan Jinbao Food Co., Ltd. / A&W Food Servicesa China. Kini nga pilot-scale nga sistema gidisenyo para samga pagsulay sa pluwido nga pagkaon, pagsulay sa proseso sa kainit, ug pagpalambo sa pormulasyon, nga nagtabang sa kustomer sa pagpahigayon sa panukiduki sa produkto sa mas kontrolado, flexible, ug episyente nga paagi.
Ang sistema nga gihatag alang niini nga proyekto naglakip sa usa kaPilot Tubular Sterilizer, Inline nga Vacuum Deaerator, Inline nga Homogenizer, Kabinete sa Pagpuno sa Aseptiko, ug may kalabutanmga modyul sa gamitKini usa ka gamay apan mapuslanon kaayo nga plataporma sa R&D alang sa pagtimbang-timbang sa pamatasan sa produkto ubos sa mga kondisyon sa UHT ug HTST, pag-optimize sa mga parametro sa proseso, ug pagsuporta sa bag-ong pagpalambo sa produkto alang sa lainlaing mga kategorya sa likido ug semi-likido nga mga pagkaon.
Dili sama sa usa ka kompleto nga linya sa produksiyon sa industriya, ang usa ka planta sa laboratoryo nga UHT/HTST nagpunting sasmall-batch testing nga adunay industrially relevant processing logic. Gitugotan niini ang kustomer nga tun-an ang performance sa produkto sa dili pa ang scale-up, makunhuran ang risgo sa pagsulay, mapaayo ang episyente sa pormulasyon, ug mapamubo ang mga siklo sa pag-develop.
Kustomer:Dongguan Jinbao Food Co., Ltd. / A&W Food Service
Nasod:Tsina
Tuig sa proyekto:Enero 2025
Matang sa proyekto:Laboratoryo sa UHT/HTST nga Planta
Pangunang gamit:Pagpalambo sa R&D ug pormulasyon para sa mga pluwido nga pagkaon
Mga Pangunang Modulo:
• Pilot Tubular Sterilizer
• Inline nga Vacuum Deaerator
• Inline nga Homogenizer
• Kabinete sa Pagpuno nga Aseptiko
• Mga modyul sa gamit
Kini nga proyekto gidisenyo alang sa usa ka tinuod nga palibot sa pagpalambo sa produkto diin ang lain-laing mga pormulasyon sa likido nga pagkaon kinahanglan nga sulayan ubos sa tukma nga pagtambal sa kainit ug mga kondisyon sa pagkontrol sa proseso.
Sa paghimo og pluwido nga pagkaon, ang panukiduki sa laboratoryo lamang kasagaran dili igo. Ang mga bench-top test makatabang sa basic formulation screening, apan kasagaran dili kini hingpit nga makasundog sa tinuod nga thermal process, pressure conditions, flow behavior, deaeration,homogenizatisa,ug mga lakang sa aseptiko nga pagpuno nga gigamit sa komersyal nga produksiyon.
Dinhi nahimong labi ka bililhon ang usa ka Lab UHT/HTST Plant.
Ang usa ka pilot-scale nga sistema sama niini makatabang sa pagsumpay sa kal-ang tali sa mga eksperimento sa laboratoryo ug industriyal nga paggama. Gitugotan niini ang kustomer nga:
• pagsulay sa mga kondisyon sa thermal treatment sa usa ka realistiko nga dagan sa proseso
• tun-i ang kalig-on sa produkto sa dili pa kini padak-on
• pagtimbang-timbang sa mga epekto sa homogenization sa tekstura ug pagbati sa baba
• pagpakunhod sa sulod sa hangin pinaagi sa vacuum deaeration
• paghimo og mga pagsulay sa aseptiko nga pagpuno
• itandi ang lain-laing mga setting sa proseso atol sa R&D
• pagpalambo sa pagkamakanunayon sa produkto sa dili pa ang paglusad sa industriya
Para sa mga kompanya nga nagpalambo og mga produkto sa pluwido nga pagkaon, kini nga klase sa kagamitan dili lamang usa ka himan sa pagsulay. Kini usa usab ka himan sa paghimo og desisyon.
Kini nga proyekto naglakip sa pipila ka importanteng mga modyul nga nagtinabangay isip usa ka integrated pilot system.
Pilot Tubular Sterilizer
Ang pilot tubular sterilizer mao ang kinauyokan nga thermal treatment section sa sistema. Gitugotan niini ang kustomer nga mohimoMga pagsulay sa proseso sa UHTugPagsulay sa HTSTubos sa kontroladong mga kondisyon.
Importante kini sa pagtuon kon giunsa pagtubag sa lain-laing mga produkto ang kainit. Atol sa pagpalambo sa produkto, ang pagtambal sa kainit makaapekto sa daghang mga butang, sama sa:
- kaluwasan sa mikrobyo
- pagpabilin sa lami
- pagbag-o sa kolor
- lapot
- kalig-on sa produkto
- potensyal sa estante sa kinabuhi
Pinaagi sa paggamit og pilot tubular sterilizer, masulayan ug ma-optimize sa kustomer kini nga mga butang sa dili pa mobalhin ngadto sa mas dako nga sistema.
Inline nga Vacuum Deaerator
Ang inline vacuum deaerator mokuha sa dili gusto nga hangin gikan sa agos sa produkto. Kini nga function labi ka mapuslanon alang sa mga pluwido nga pagkaon nga sensitibo sa pagsulod sa hangin atol sa pagproseso.
Ang deaeration makatabang sa pagpalambo sa:
- panagway sa produkto
- kalig-on sa pagpuno
- pagkontrol sa oksihenasyon
- proteksyon sa lami
- performance sa homogenization sa ubos nga bahin
Alang sa pipila ka mga pormulasyon, ang vacuum deaeration usa ka praktikal nga lakang sa pagpauswag sa kalidad sa katapusang produkto.
Inline nga Homogenizer
Ang inline homogenizer usa pa ka importanteng bahin niini nga proyekto. Mahimo niini ang duha:
- upstream inline homogenization
- aseptiko nga downstream inline homogenization
Kini naghatag sa sistema og mas lig-on nga pagka-flexible sa proseso.
Sa pagpalambo sa produkto, ang homogenization kanunay gigamit aron mapaayo ang:
- distribusyon sa gidak-on sa tipik
- kalig-on sa suspensyon
- bation sa baba
- kalidad sa emulsyon
- pagkaparehas sa panan-aw
Ang abilidad sa paggamit sa homogenizer sa lain-laing mga posisyon sulod sa proseso usa ka importanteng bentaha alang sa trabaho sa R&D, tungod kay kini nagtugot sa kustomer sa pagtandi sa lain-laing mga agianan sa pagproseso ug pag-optimize sa performance sa produkto.
Kabinete sa Pagpuno sa Aseptiko
Ang aseptic filling cabinet mosuporta sa small-batch filling ubos sa kontroladong hygienic nga mga kondisyon. Kini naghimo nga posible ang pagkolekta og mga sample human sa thermal treatment ug uban pang mga lakang sa proseso sa paagi nga mas may kalabutan sa tinuod nga aseptic product development.
Alang sa pilot testing, importante ang aseptic filling tungod kay kini nagtugot sa kustomer sa:
- pag-andam sa mga trial batch para sa ebalwasyon
- paghimo og mga pagtuon sa pagtipig
- pagtimbang-timbang sa pagkaangay sa pakete
- pagsuporta sa obserbasyon sa estante sa kinabuhi
- susiha ang mga resulta sa proseso human sa heat treatment
Mga Utility
Ang seksyon sa utility nagsuporta sa lig-on nga operasyon sa tibuok pilot system. Ang kasaligang mga utility hinungdanon alang sa tukma nga pagsulay, masubli nga mga resulta, ug kontrolado nga mga kondisyon sa pagproseso.
Kini nga laboratoryo nga UHT/HTST nga planta gidisenyo alang sa labaw pa sa yano nga mga pagsulay sa pagpainit. Naghimo kini og gamay apan realistiko nga plataporma sa proseso alang sa pagpalambo sa produkto.
Uban niini nga sistema, ang kustomer makahimo sa mosunod:
• Simulasyon sa proseso sa UHT ug HTST
• pag-validate sa pormulasyon para sa mga pluwido nga pagkaon
• mga pagsulay sa homogenization ubos sa lain-laing mga setting
• mga pagsulay sa deaeration para sa mga sensitibo nga produkto
• ebalwasyon sa aseptiko nga pagpuno
• pagtandi sa kalig-on sa produkto
• pag-optimize sa parametro sa proseso
• pag-andam og sample sa pilot scale para sa internal nga pagrepaso o pagsulay sa kustomer
Tungod niini, ang kagamitan labi ka mapuslanon alang sa mga kompanya nga nanginahanglan usa ka kasaligan nga plataporma sa R&D kaysa usa ka yano nga makina sa laboratoryo.
Subay sa katuyoan sa proyekto nga imong gihatag, ang sistema gigamit kasagaran alang sa tanang matang sa mga eksperimento sa pluwido nga pagkaon ug pagpalambo sa pormulasyon.
Kini nagpasabot nga ang planta makaalagad sa lain-laing mga direksyon sa produkto, sama sa:
• mga ilimnon nga gikan sa gatas
• mga ilimnon nga gikan sa tanom
• mga ilimnong protina
• likido nga mga produkto sa nutrisyon
• mga ilimnon nga tsa ug kape
• mga produkto nga likido nga sama sa sarsa
• uban pang mga sistema sa likido nga pagkaon nga mabomba
Ang eksaktong aplikasyon nagdepende sa portfolio sa produkto sa kustomer, apan ang bili sa sistema anaa sa pagka-flexible niini. Imbis nga limitado sa usa ka piho nga pormula, makasuporta kini sa daghang mga proyekto sa pagpalambo sa likido nga pagkaon.
Para saSerbisyo sa Pagkaon sa A&W, kini nga proyekto nagmugna og internal nga pilot platform alang sa inobasyon sa produkto ug ebalwasyon sa proseso.
Ang pangunang bili sa sistema naglakip sa:
1. Mas Paspas nga Pagpalambo sa Produkto
Mahimong sulayan sa kustomer ang mga pormulasyon sa sulod sa kompanya imbes nga mosalig lang sa mga eksternal nga pagsulay o dagkong pagsulay sa produksiyon.
2. Mas Maayong Pagsabot sa Proseso
Ang sistema makatabang sa kustomer sa pagtuon kung giunsa pagtubag sa mga produkto sa pagpainit, deaeration, homogenization, ug aseptic filling.
3. Pagpaubos sa Risgo sa Pagpadako
Ang pilot testing makapakunhod sa kawalay kasiguroan sa dili pa mobalhin ngadto sa industriyal nga paggama.
4. Mas Flexible nga R&D
Mas sayon nga itandi ang lainlaing mga ruta sa proseso, labi na kung ang flexible nga konfigurasyon sa homogenizer.
5. Mas Kasaligan nga mga Sample sa Pagsulay
Ang aseptic filling cabinet makatabang sa paghimo og mas maayong trial samples para sa ebalwasyon ug storage testing.
Para sa mga kompanya nga naghatag og bili sa kalidad sa produkto, katulin sa pag-develop, ug pagkontrol sa proseso, ang usa ka laboratoryo nga UHT/HTST nga planta mahimong usa ka long-term R&D asset imbes nga usa ka kausa ra mapalit nga kagamitan.
Ang EasyReal adunay lig-on nga kasinatian sa parehong pilot-scale food processing systems ug industrial processing equipment, nga importante alang niini nga matang sa proyekto. Ang usa ka maayong pilot system dili angay nga ibulag gikan sa realidad sa industriya. Kinahanglan kini nga magpakita sa praktikal nga lohika sa pagproseso ug makamugna og makahuluganon nga mga resulta sa pagsulay alang sa umaabot nga scale-up.
Kini nga proyekto naghiusa sa mga importanteng modyul sa usa ka integrated nga istruktura:
• pagtambal gamit ang init
• deaerasyon
• homogenisasyon
• aseptikong pagpuno
• mga gamit sa balay
Kana nga integrasyon naghimo sa plataporma nga mas mapuslanon alang sa seryoso nga trabaho sa pagpalambo sa produkto.
Oras sa pag-post: Disyembre-02-2025
