Չինաստան — 2025 թվականի հունվար— Շանհայի «ԻզիՌեալ Մեքենարի» ՍՊԸ-ն մատակարարել էԼաբորատոր UHT/HTST գործարանհամարԴոնգգուան Ջինբաո սննդի ընկերություն, ՍՊԸ / A&W սննդի ծառայությունՉինաստանում: Այս փորձնական համակարգը նախատեսված էհեղուկ սննդի փորձարկումներ, ջերմային գործընթացի փորձարկում և բանաձևերի մշակում, օգնելով հաճախորդին իրականացնել ապրանքի հետազոտություն ավելի վերահսկվող, ճկուն և արդյունավետ եղանակով։
Այս նախագծի համար մատակարարվող համակարգը ներառում էPilot Tubular Sterilizer, Ներկառուցված վակուումային դեաերատոր, Ներկառուցված հոմոգենիզատոր, Ասեպտիկ լցման պահարան, և դրանց հետ կապվածօգտակար մոդուլներԱյն կոմպակտ, բայց բարձր ֆունկցիոնալությամբ հետազոտությունների և զարգացման հարթակ է, որը նախատեսված է UHT և HTST պայմաններում արտադրանքի վարքագիծը գնահատելու, գործընթացի պարամետրերը օպտիմալացնելու և հեղուկ և կիսահեղուկ սննդամթերքի տարբեր կատեգորիաների համար նոր արտադրանքի մշակմանը աջակցելու համար։
Ի տարբերություն լիարժեք արդյունաբերական արտադրական գծի, լաբորատոր UHT/HTST գործարանը կենտրոնանում էփոքր խմբաքանակի փորձարկում՝ արդյունաբերական առումով համապատասխան մշակման տրամաբանությամբՍա թույլ է տալիս հաճախորդին ուսումնասիրել արտադրանքի արդյունավետությունը մասշտաբավորումից առաջ, նվազեցնել փորձարկման ռիսկը, բարելավել ձևակերպման արդյունավետությունը և կրճատել մշակման ցիկլերը։
Հաճախորդ՝Դոնգգուան Ջինբաո սննդի ընկերություն, ՍՊԸ / A&W սննդի ծառայություն
Երկիր:Չինաստան
Նախագծի տարի՝2025 թվականի հունվար
Նախագծի տեսակը՝Լաբորատոր UHT/HTST գործարան
Հիմնական օգտագործումը՝Հեղուկ սննդի համար հետազոտությունների և զարգացման և բանաձևերի մշակում
Հիմնական մոդուլներ՝
• Pilot խողովակային ստերիլիզատոր
• Ներկառուցված վակուումային դեաերատոր
• Ներկառուցված հոմոգենիզատոր
• Ասեպտիկ լցման պահարան
• Օգտակար մոդուլներ
Այս նախագիծը մշակվել է իրական արտադրանքի մշակման միջավայրի համար, որտեղ տարբեր հեղուկ սննդի բանաձևերը պետք է փորձարկվեն ճշգրիտ ջերմային մշակման և գործընթացի վերահսկման պայմաններում։
Հեղուկ սննդի մշակման գործում միայն լաբորատոր հետազոտությունները հաճախ բավարար չեն: Սեղանային փորձարկումները կարող են օգնել հիմնական բանաձևերի ստուգման հարցում, բայց դրանք սովորաբար չեն կարող լիովին մոդելավորել իրական ջերմային գործընթացը, ճնշման պայմանները, հոսքի վարքագիծը, օդափոխությունը,հոմոգենիզացվածվրա,և ասեպտիկ լցման փուլերը, որոնք օգտագործվում են առևտրային արտադրության մեջ։
Ահա թե որտեղ է լաբորատոր UHT/HTST գործարանը դառնում հատկապես արժեքավոր։
Այսպիսի փորձնական համակարգը օգնում է կամուրջ կառուցել լաբորատոր փորձարկումների և արդյունաբերական արտադրության միջև։ Այն թույլ է տալիս հաճախորդին՝
• ջերմային մշակման պայմանների փորձարկում իրական գործընթացային հոսքում
• ուսումնասիրել արտադրանքի կայունությունը մասշտաբավորումից առաջ
• գնահատել համասեռացման ազդեցությունը հյուսվածքի և բերանի խոռոչի զգացողության վրա
• նվազեցնել օդի պարունակությունը վակուումային դեաերացիայի միջոցով
• կատարել ասեպտիկ լցման փորձարկումներ
• համեմատել տարբեր գործընթացային կարգավորումները հետազոտությունների և զարգացման ընթացքում
• բարելավել արտադրանքի հետևողականությունը արդյունաբերական թողարկումից առաջ
Հեղուկ սննդամթերք մշակող ընկերությունների համար այս տեսակի սարքավորումները ոչ միայն փորձարկման գործիք են, այլև որոշումների կայացման գործիք։
Այս նախագիծը ներառում է մի քանի հիմնական մոդուլներ, որոնք միասին աշխատում են որպես մեկ ինտեգրված փորձնական համակարգ։
Pilot Tubular Sterilizer
Պիլոտային խողովակաձև ստերիլիզատորը համակարգի հիմնական ջերմային մշակման բաժինն է։ Այն թույլ է տալիս հաճախորդին իրականացնելUHT գործընթացի փորձարկումներևHTST թեստավորումվերահսկվող պայմաններում։
Սա կարևոր է տարբեր ապրանքների ջերմությանը արձագանքելու ուսումնասիրության համար։ Արտադրանքի մշակման ընթացքում ջերմային մշակումը ազդում է բազմաթիվ գործոնների վրա, ինչպիսիք են՝
- մանրէային անվտանգություն
- համի պահպանում
- գույնի փոփոխություն
- մածուցիկություն
- արտադրանքի կայունություն
- պահպանման ժամկետի ներուժը
Օգտագործելով փորձնական խողովակաձև ստերիլիզատոր, հաճախորդը կարող է ստուգել և օպտիմալացնել այս գործոնները՝ նախքան ավելի մեծ մասշտաբի համակարգի անցնելը։
Ներկառուցված վակուումային դեաերատոր
Ներկառուցված վակուումային դեաերատորը հեռացնում է անցանկալի օդը արտադրանքի հոսքից: Այս գործառույթը հատկապես օգտակար է հեղուկ սննդամթերքի համար, որոնք զգայուն են մշակման ընթացքում օդի ներմուծման նկատմամբ:
Դեաերացիան կարող է օգնել բարելավել.
- ապրանքի տեսքը
- լցման կայունություն
- օքսիդացման վերահսկողություն
- համի պաշտպանություն
- հոսանքն ի վար հոմոգենացման կատարողականություն
Որոշ բանաձևերի համար վակուումային դեաերացիան շատ գործնական քայլ է վերջնական արտադրանքի որակը բարելավելու համար:
Ներկառուցված հոմոգենիզատոր
Այս նախագծի մեկ այլ կարևոր առանձնահատկությունը գծային հոմոգենիզատորն է։ Այն կարող է իրականացնել երկուսն էլ՝
- վերև հոսանքին ներգծային համասեռացում
- ասեպտիկ հոսանքն ի վար գծային հոմոգենացում
Սա համակարգին տալիս է ավելի մեծ գործընթացային ճկունություն։
Արտադրանքի մշակման մեջ հոմոգենացումը հաճախ օգտագործվում է հետևյալը բարելավելու համար.
- մասնիկների չափի բաշխում
- կախոցի կայունություն
- բերանի զգացողություն
- էմուլսիայի որակը
- տեսողական միատարրություն
Հոմոգենիզատորը գործընթացի տարբեր դիրքերում օգտագործելու հնարավորությունը կարևոր առավելություն է հետազոտությունների և զարգացման աշխատանքների համար, քանի որ այն թույլ է տալիս հաճախորդին համեմատել տարբեր մշակման ուղիները և օպտիմալացնել արտադրանքի արդյունավետությունը։
Ասեպտիկ լցման պահարան
Ասեպտիկ լցման պահարանը թույլ է տալիս փոքր խմբաքանակներով լցոնում իրականացնել վերահսկվող հիգիենիկ պայմաններում: Սա հնարավորություն է տալիս ջերմային մշակումից և այլ գործընթացային քայլերից հետո նմուշներ հավաքել այնպիսի եղանակով, որն ավելի համապատասխան է իրական ասեպտիկ արտադրանքի մշակմանը:
Փորձնական փորձարկման համար ասեպտիկ լցոնումը կարևոր է, քանի որ այն թույլ է տալիս հաճախորդին՝
- պատրաստել փորձնական խմբաքանակներ գնահատման համար
- կատարել պահեստավորման ուսումնասիրություններ
- գնահատել փաթեթավորման համատեղելիությունը
- աջակցել պահպանման ժամկետի դիտարկմանը
- ստուգեք գործընթացի արդյունքները ջերմային մշակումից հետո
Կոմունալ ծառայություններ
Օգտակարության բաժինը ապահովում է ամբողջ փորձնական համակարգի կայուն աշխատանքը: Հուսալի կոմունալ ծառայությունները կարևոր են ճշգրիտ փորձարկման, կրկնելի արդյունքների և վերահսկվող մշակման պայմանների համար:
Այս լաբորատոր UHT/HTST կայանը նախատեսված է ոչ միայն պարզ տաքացման փորձարկումների համար։ Այն ստեղծում է փոքր, բայց իրատեսական գործընթացային հարթակ արտադրանքի մշակման համար։
Այս համակարգի միջոցով հաճախորդը կարող է իրականացնել.
• UHT և HTST գործընթացների մոդելավորում
• հեղուկ սննդի համար նախատեսված բանաձևերի վավերացում
• հոմոգենացման փորձարկումներ տարբեր պայմաններում
• զգայուն արտադրանքի դեաերացիայի փորձարկումներ
• ասեպտիկ լցոնման գնահատում
• արտադրանքի կայունության համեմատություն
• գործընթացի պարամետրերի օպտիմալացում
• փորձնական մասշտաբի նմուշի պատրաստում ներքին վերանայման կամ հաճախորդների կողմից փորձարկման համար
Սա սարքավորումները հատկապես օգտակար է դարձնում այն ընկերությունների համար, որոնց անհրաժեշտ է հուսալի հետազոտությունների և զարգացման հարթակ, այլ ոչ թե պարզապես լաբորատոր սարքավորում։
Ձեր կողմից տրամադրված նախագծի նպատակի համաձայն, համակարգը հիմնականում օգտագործվում է հեղուկ սննդի բոլոր տեսակի փորձերի և բանաձևերի մշակման համար։
Սա նշանակում է, որ գործարանը կարող է սպասարկել արտադրանքի լայն տեսականի, ինչպիսիք են՝
• կաթնամթերքի խմիչքներ
• բուսական հիմքով ըմպելիքներ
• սպիտակուցային ըմպելիքներ
• հեղուկ սննդային ապրանքներ
• թեյ և սուրճի ըմպելիքներ
• սոուսանման հեղուկ արտադրանք
• այլ պոմպային հեղուկ սննդի համակարգեր
Կիրառման ճշգրիտ ձևը կախված է հաճախորդի արտադրանքի տեսականու տեսականու մեջ, սակայն համակարգի արժեքը կայանում է դրա ճկունության մեջ։ Մեկ կոնկրետ բանաձևով սահմանափակվելու փոխարեն, այն կարող է աջակցել հեղուկ սննդի մշակման բազմաթիվ նախագծերի։
ՀամարA&W սննդի ծառայություն, այս նախագիծը ստեղծում է ներքին փորձնական հարթակ արտադրանքի նորարարության և գործընթացների գնահատման համար։
Համակարգի հիմնական արժեքը ներառում է.
1. Ավելի արագ արտադրանքի մշակում
Հաճախորդը կարող է փորձարկել բանաձևերը տեղում՝ փոխարենը հույսը դնելու միայն արտաքին փորձարկումների կամ լայնածավալ արտադրական փորձարկումների վրա։
2. Գործընթացների ավելի լավ ըմբռնում
Համակարգը օգնում է հաճախորդին ուսումնասիրել, թե ինչպես են արտադրանքը արձագանքում տաքացմանը, օդափոխությանը, հոմոգենացմանը և ասեպտիկ լցոնմանը։
3. Ավելի ցածր մասշտաբային ռիսկ
Արդյունաբերական արտադրությանը անցնելուց առաջ փորձնական փորձարկումները նվազեցնում են անորոշությունը։
4. Ավելի ճկուն հետազոտություն և զարգացում
Տարբեր գործընթացային ուղիները կարելի է ավելի հեշտությամբ համեմատել, հատկապես հոմոգենիզատորի ճկուն կոնֆիգուրացիայի շնորհիվ։
5. Ավելի հուսալի փորձարկման նմուշներ
Ասեպտիկ լցման պահարանը օգնում է ստանալ ավելի լավ փորձնական նմուշներ գնահատման և պահպանման թեստավորման համար։
Արտադրանքի որակը, մշակման արագությունը և գործընթացի վերահսկողությունը կարևորող ընկերությունների համար լաբորատոր UHT/HTST գործարանը կարող է դառնալ երկարաժամկետ հետազոտությունների և զարգացման ակտիվ, այլ ոչ թե միանգամյա սարքավորումների գնում։
EasyReal-ը մեծ փորձ ունի ինչպես փորձնական մասշտաբի սննդի վերամշակման համակարգերի, այնպես էլ արդյունաբերական վերամշակման սարքավորումների ոլորտում, ինչը կարևոր է այս տեսակի նախագծերի համար: Լավ փորձնական համակարգը չպետք է մեկուսացված լինի արդյունաբերական իրականությունից: Այն պետք է արտացոլի գործնական մշակման տրամաբանությունը և ստեղծի իմաստալից փորձարկման արդյունքներ ապագա ընդլայնման համար:
Այս նախագիծը մեկ ինտեգրված կառուցվածքում համատեղում է հիմնական մոդուլները՝
• ջերմային մշակում
• դեաերացիա
• հոմոգենացում
• ասեպտիկ լցոնում
• կոմունալ ծառայություններ
Այդ ինտեգրացիան հարթակն ավելի օգտակար է դարձնում լուրջ արտադրանքի մշակման աշխատանքների համար։
Հրապարակման ժամանակը. Դեկտեմբեր-02-2025
