ቻይና - ጥር 2025— የሻንጋይ ኢዚሪል ማሽነሪ ኩባንያ ሊሚትድ አቅርቧልየላብራቶሪ UHT/HTST ፋብሪካለዶንግጓን ጂንባኦ የምግብ ኩባንያ ሊሚትድ / ኤ ኤንድ ደብሊው የምግብ አገልግሎትበቻይና። ይህ የሙከራ ደረጃ ስርዓት የተነደፈው ለየፈሳሽ ምግብ ሙከራዎች፣ የሙቀት ሂደት ሙከራ እና የቀመር ልማትደንበኛው የምርት ምርምርን ይበልጥ ቁጥጥር በሚደረግበት፣ በተለዋዋጭ እና ቀልጣፋ በሆነ መንገድ እንዲያካሂድ በመርዳት።
ለዚህ ፕሮጀክት የቀረበው ስርዓት የሚከተሉትን ያካትታልፓይለት ቱቡላር ስቴሪላይዘር, ኢንላይን ቫክዩም ዲኤኤሬተር, ኢንላይን ሆሞጀነዘር, የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔትእና ተዛማጅየመገልገያ ሞጁሎችበUHT እና HTST ሁኔታዎች ስር የምርት ባህሪን ለመገምገም፣ የሂደት መለኪያዎችን ለማመቻቸት እና ለተለያዩ የፈሳሽ እና ከፊል ፈሳሽ ምግቦች ምድቦች አዲስ የምርት ልማትን ለመደገፍ የታመቀ ግን በጣም ተግባራዊ የሆነ የምርምር እና የልማት መድረክ ነው።
ከሙሉ የኢንዱስትሪ ምርት መስመር በተለየ መልኩ፣ የላብራቶሪ UHT/HTST ፋብሪካ ትኩረት የሚያደርገው በአነስተኛ-ባች ሙከራ ከኢንዱስትሪ ጋር ተዛማጅነት ያለው የማቀነባበሪያ አመክንዮ ጋርይህ ደንበኛው የምርት አፈጻጸምን ከማሳደጉ በፊት እንዲያጠና፣ የሙከራ አደጋን እንዲቀንስ፣ የቅርጽ ቅልጥፍናን እንዲያሻሽል እና የእድገት ዑደቶችን እንዲያሳጥር ያስችለዋል።
ደንበኛ፡ዶንግጓን ጂንባኦ የምግብ ኩባንያ ሊሚትድ / ኤ ኤንድ ደብሊው የምግብ አገልግሎት
አገር፡ቻይና
የፕሮጀክት ዓመት፡ጥር 2025
የፕሮጀክት አይነት፡የላብራቶሪ UHT/HTST ፋብሪካ
ዋና አጠቃቀም፡ለፈሳሽ ምግቦች የምርምር እና የልማት እና የፎርሙላ ልማት
ዋና ሞጁሎች፡
• ፓይለት ቱቡላር ስቴሪላይዘር
• ኢንላይን ቫክዩም ዲኤኤሬተር
• ኢንላይን ሆሞጀነዘር
• የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔት
• የመገልገያ ሞጁሎች
ይህ ፕሮጀክት የተነደፈው የተለያዩ የፈሳሽ ምግብ ቀመሮች በትክክለኛ የሙቀት ሕክምና እና የሂደት ቁጥጥር ሁኔታዎች ውስጥ መፈተሽ በሚያስፈልጋቸው እውነተኛ የምርት ልማት አካባቢ ነው።
በፈሳሽ ምግብ ልማት ውስጥ፣ የላብራቶሪ ምርምር ብቻውን ብዙ ጊዜ በቂ አይደለም። የቤንች-ቶፕ ምርመራዎች በመሠረታዊ የቀመር ምርመራ ላይ ሊረዱ ይችላሉ፣ ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ እውነተኛውን የሙቀት ሂደት፣ የግፊት ሁኔታዎችን፣ የፍሰት ባህሪን፣ ዲኤሬሽንን ሙሉ በሙሉ ማስመሰል አይችሉም።ሆሞጂዛቲላይ፣እና በንግድ ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ የአሴፕቲክ መሙላት ደረጃዎች።
የላብራቶሪ UHT/HTST ፋብሪካ በተለይ ዋጋ ያለው የሚሆነው እዚህ ላይ ነው።
እንደዚህ አይነት የሙከራ ደረጃ ስርዓት በላብራቶሪ ሙከራዎች እና በኢንዱስትሪ ማኑፋክቸሪንግ መካከል ያለውን ክፍተት ለማጥበብ ይረዳል። ደንበኛው የሚከተሉትን እንዲያደርግ ያስችለዋል፡
• የሙቀት ሕክምና ሁኔታዎችን በተጨባጭ የሂደት ፍሰት ውስጥ መሞከር
• ከማስፋትዎ በፊት የምርት መረጋጋትን ያጠናሉ
• በሸካራነት እና በአፍ ስሜት ላይ የሆሞጂኔሽን ተፅእኖዎችን መገምገም
• በቫክዩም ዲቴሬሽን አማካኝነት የአየር ይዘትን ይቀንሱ
• የአሴፕቲክ ሙሌት ሙከራዎችን ያካሂዱ
• በጥናትና ልማት ወቅት የተለያዩ የሂደት ቅንብሮችን ያወዳድሩ
• ከኢንዱስትሪው ጅምር በፊት የምርት ወጥነትን ማሻሻል
ፈሳሽ የምግብ ምርቶችን ለሚያመርቱ ኩባንያዎች፣ ይህ ዓይነቱ መሣሪያ የሙከራ መሣሪያ ብቻ ሳይሆን የውሳኔ አሰጣጥ መሣሪያም ነው።
ይህ ፕሮጀክት እንደ አንድ የተቀናጀ የሙከራ ስርዓት አብረው የሚሰሩ በርካታ ቁልፍ ሞጁሎችን ያካትታል።
ፓይለት ቱቡላር ስቴሪላይዘር
የሙከራ ቱቦላር ስቴሪላይዘር የስርዓቱ ዋና የሙቀት ሕክምና ክፍል ነው። ደንበኛው እንዲያከናውን ያስችለዋልየUHT ሂደት ሙከራዎችእናየኤችቲቲኤስቲ ምርመራቁጥጥር በሚደረግባቸው ሁኔታዎች ስር።
ይህ የተለያዩ ምርቶች ለሙቀት እንዴት ምላሽ እንደሚሰጡ ለማጥናት አስፈላጊ ነው። በምርት ልማት ወቅት የሙቀት ሕክምና በብዙ ምክንያቶች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል፣ ለምሳሌ፡
- የማይክሮባላዊ ደህንነት
- የጣዕም ማቆየት
- የቀለም ለውጥ
- viscosity
- የምርት መረጋጋት
- የመደርደሪያ ሕይወት አቅም
ደንበኛው ወደ ትልቅ ደረጃ ስርዓት ከመዛወሩ በፊት የሙከራ ቱቦ ማጽጃ በመጠቀም እነዚህን ምክንያቶች መሞከር እና ማሻሻል ይችላል።
ኢንላይን ቫክዩም ዲኤኤሬተር
የውስጥ መስመር ቫክዩም ዲኤኤሬተር የማይፈለግ አየር ከምርት ፍሰት ያስወግዳል። ይህ ተግባር በተለይ በማቀነባበሪያ ወቅት ለአየር ውህደት ስሜታዊ ለሆኑ ፈሳሽ ምግቦች ጠቃሚ ነው።
ድካም የሚከተሉትን ለማሻሻል ይረዳል፦
- የምርት ገጽታ
- የመሙላት መረጋጋት
- የኦክሳይድ ቁጥጥር
- የጣዕም መከላከያ
- የታችኛው ተመሳሳይነት አፈፃፀም
ለአንዳንድ ቀመሮች፣ የቫክዩም ዲኤሬሽን የመጨረሻውን የምርት ጥራት ለማሻሻል በጣም ተግባራዊ እርምጃ ነው።
ኢንላይን ሆሞጀነዘር
ኢንላይን ሆሞጀኒዘር የዚህ ፕሮጀክት ሌላ ቁልፍ ባህሪ ነው። ሁለቱንም ሊያሳካ ይችላል፡
- የላይኛው ውስጠ-መስመር ተመሳሳይነት
- አሴፕቲክ የታችኛው መስመር ውስጥ ተመሳሳይነት
ይህ ለስርዓቱ የበለጠ ጠንካራ የሂደት ተለዋዋጭነትን ይሰጣል።
በምርት ልማት ውስጥ፣ ተመሳሳይነት ብዙውን ጊዜ ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል፡
- የቅንጣት መጠን ስርጭት
- የእገዳ መረጋጋት
- የአፍ ስሜት
- የኢምፖል ጥራት
- የእይታ ወጥነት
በሂደቱ ውስጥ በተለያዩ ቦታዎች ሆሞጀኒዘርን የመጠቀም ችሎታ ለምርምር እና ልማት ሥራ ጠቃሚ ጥቅም ነው፣ ምክንያቱም ደንበኛው የተለያዩ የማቀነባበሪያ መንገዶችን እንዲያወዳድር እና የምርት አፈጻጸምን እንዲያሻሽል ያስችለዋል።
የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔት
የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔት ቁጥጥር በሚደረግባቸው የንፅህና ሁኔታዎች ውስጥ አነስተኛ መጠን ያለው ሙሌት ይደግፋል። ይህም ከሙቀት ሕክምና በኋላ ናሙናዎችን እና ሌሎች የሂደት ደረጃዎችን ከእውነተኛ የአሴፕቲክ ምርት ልማት ጋር የበለጠ ተዛማጅነት ባለው መንገድ መሰብሰብ ያስችላል።
ለሙከራ ሙከራ፣ የአሴፕቲክ መሙላት አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ደንበኛው የሚከተሉትን እንዲያደርግ ስለሚያስችለው፦
- ለግምገማ የሙከራ ቡድኖችን ያዘጋጁ
- የማከማቻ ጥናቶችን ያካሂዱ
- የማሸጊያ ተኳሃኝነትን መገምገም
- የድጋፍ የመደርደሪያ ሕይወት ምልከታ
- የሙቀት ሕክምና ከተደረገ በኋላ የሂደቱን ውጤቶች ያረጋግጡ
መገልገያዎች
የመገልገያ ክፍሉ የሙከራ ስርዓቱን የተረጋጋ አሠራር ይደግፋል። አስተማማኝ መገልገያዎች ለትክክለኛ ምርመራ፣ ለሚደጋገሙ ውጤቶች እና ቁጥጥር ለሚደረግባቸው የማቀነባበሪያ ሁኔታዎች አስፈላጊ ናቸው።
ይህ የላብራቶሪ UHT/HTST ፋብሪካ ከቀላል የማሞቂያ ሙከራዎች በላይ የተነደፈ ነው። ለምርት ልማት ትንሽ ግን ተጨባጭ የሂደት መድረክ ይፈጥራል።
በዚህ ስርዓት ደንበኛው የሚከተሉትን ማድረግ ይችላል፦
• የUHT እና የHTST ሂደት ማስመሰል
• ለፈሳሽ ምግቦች የፎርሙላ ማረጋገጫ
• በተለያዩ ቅንብሮች ስር የሆሞጎላይዜሽን ሙከራዎች
• ለስሱ ምርቶች የማድረቂያ ሙከራዎች
• የአሴፕቲክ ሙሌት ግምገማ
• የምርት መረጋጋት ንጽጽር
• የሂደት መለኪያ ማመቻቸት
• ለውስጣዊ ግምገማ ወይም ለደንበኛ ሙከራ የሙከራ ደረጃ ናሙና ዝግጅት
ይህ መሳሪያዎቹ በተለይ ቀላል የላብራቶሪ ማሽን ብቻ ሳይሆን አስተማማኝ የምርምር እና ልማት መድረክ ለሚፈልጉ ኩባንያዎች ጠቃሚ ያደርገዋል።
በሰጡት የፕሮጀክት ዓላማ መሠረት፣ ስርዓቱ በዋናነት ለሁሉም አይነት ፈሳሽ የምግብ ሙከራዎች እና የፎርሙላ ልማት ይውላል።
ይህ ማለት ፋብሪካው የተለያዩ የምርት አቅጣጫዎችን ሊያቀርብ ይችላል ማለት ነው፣ ለምሳሌ፡
• የወተት ተዋጽኦዎች
• ከዕፅዋት የተቀመሙ መጠጦች
• የፕሮቲን መጠጦች
• ፈሳሽ የአመጋገብ ምርቶች
• የሻይ እና የቡና መጠጦች
• እንደ ስስ የሚመስሉ ፈሳሽ ምርቶች
• ሌሎች ሊታጠቡ የሚችሉ የፈሳሽ ምግብ ስርዓቶች
ትክክለኛው አተገባበር የሚወሰነው በደንበኛው የምርት ፖርትፎሊዮ ላይ ነው፣ ነገር ግን የስርዓቱ ዋጋ በተለዋዋጭነቱ ላይ ነው። በአንድ የተወሰነ ቀመር ብቻ ከመገደብ ይልቅ፣ በርካታ የፈሳሽ ምግብ ልማት ፕሮጀክቶችን መደገፍ ይችላል።
ለየኤ ኤንድ ደብሊው የምግብ አገልግሎትይህ ፕሮጀክት ለምርት ፈጠራ እና ለሂደት ግምገማ ውስጣዊ የሙከራ መድረክ ይፈጥራል።
የስርዓቱ ዋና እሴት የሚከተሉትን ያካትታል:
1. ፈጣን የምርት ልማት
ደንበኛው በውጫዊ ሙከራዎች ወይም በትላልቅ የምርት ሙከራዎች ላይ ብቻ ከመተማመን ይልቅ ቀመሮችን በውስጥ መሞከር ይችላል።
2. የተሻለ የሂደት ግንዛቤ
ስርዓቱ ደንበኛው ምርቶች ለማሞቂያ፣ ለማድረቅ፣ ለማዋሃድ እና ለአሴፕቲክ ሙሌት እንዴት ምላሽ እንደሚሰጡ እንዲያጠና ይረዳል።
3. ዝቅተኛ የማስተካከያ ስጋት
የሙከራ ሙከራ ወደ ኢንዱስትሪያል ማኑፋክቸሪንግ ከመዛወሩ በፊት እርግጠኛ አለመሆንን ይቀንሳል።
4. የበለጠ ተለዋዋጭ የምርምር እና የልማት
የተለያዩ የሂደት መንገዶችን በተለይም የሆሞጀኒዘር ተለዋዋጭ ውቅርን በመጠቀም በቀላሉ ማወዳደር ይቻላል።
5. የበለጠ አስተማማኝ የሙከራ ናሙናዎች
የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔት ለግምገማ እና ለማከማቻ ሙከራ የተሻሉ የሙከራ ናሙናዎችን ለማምረት ይረዳል።
የምርት ጥራትን፣ የልማት ፍጥነትን እና የሂደት ቁጥጥርን ለሚያደንቁ ኩባንያዎች፣ የላብራቶሪ UHT/HTST ፋብሪካ የአንድ ጊዜ የመሳሪያ ግዢ ሳይሆን የረጅም ጊዜ የምርምር እና የልማት ሀብት ሊሆን ይችላል።
ኢዚሬል በሙከራ ደረጃ የምግብ ማቀነባበሪያ ስርዓቶች እና በኢንዱስትሪ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች ጠንካራ ልምድ አለው፣ ይህም ለዚህ አይነት ፕሮጀክት አስፈላጊ ነው። ጥሩ የሙከራ ስርዓት ከኢንዱስትሪ እውነታ ተለይቶ መታየት የለበትም። ተግባራዊ የማቀነባበሪያ አመክንዮ የሚያንፀባርቅ እና ለወደፊቱ ማጎልበት ትርጉም ያለው የፈተና ውጤቶችን መፍጠር አለበት።
ይህ ፕሮጀክት ቁልፍ ሞጁሎችን በአንድ የተቀናጀ መዋቅር ውስጥ ያጣምራል፡
• የሙቀት ሕክምና
• ዲኤሬሽን
• ሆሞጋላይዜሽን
• የአሴፕቲክ ሙሌት
• መገልገያዎች
ያ ውህደት መድረኩን ለከባድ የምርት ልማት ስራ የበለጠ ጠቃሚ ያደርገዋል።
የፖስታ ሰዓት፡- ታህሳስ-02-2025
