Чин — январи соли 2025— Ширкати Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. пешниҳод кардКорхонаи лаборатории UHT/HTSTбароиШиркати хӯроквории Донггуан Ҷинбао / Хадамоти хӯроквории A&Wдар Чин. Ин системаи миқёси озмоишӣ барои он тарҳрезӣ шудаастозмоишҳои ғизои моеъ, озмоиши равандҳои гармӣ ва таҳияи формулаҳо, ба муштарӣ дар анҷом додани таҳқиқоти маҳсулот бо роҳи назоратшавандатар, чандиртар ва самараноктар кӯмак мекунад.
Системаи барои ин лоиҳа пешниҳодшуда инҳоро дар бар мегирадСтерилизатори найчаи пилотӣ, Деаератори чангкашаки дохилӣ, Гомогенизатори дохилихатӣ, Кабинети пуркунии асептикӣ, ва марбутмодулҳои коммуналӣИн як платформаи паймон, вале хеле функсионалии R&D барои арзёбии рафтори маҳсулот дар шароити UHT ва HTST, беҳсозии параметрҳои раванд ва дастгирии таҳияи маҳсулоти нав барои категорияҳои гуногуни хӯрокҳои моеъ ва ниммоеъ мебошад.
Бар хилофи хатти пурраи истеҳсоли саноатӣ, як корхонаи лаборатории UHT/HTST ба он тамаркуз мекунадозмоиши партияҳои хурд бо мантиқи коркарди саноатӣ муҳимИн ба муштарӣ имкон медиҳад, ки пеш аз васеъ кардани миқёс самаранокии маҳсулотро омӯзад, хатари озмоишро кам кунад, самаранокии таҳияро беҳтар созад ва давраҳои таҳияро кӯтоҳ кунад.
Муштарӣ:Ширкати хӯроквории Донггуан Ҷинбао / Хадамоти хӯроквории A&W
Кишвар:Чин
Соли лоиҳа:Январи соли 2025
Навъи лоиҳа:Корхонаи лаборатории UHT/HTST
Истифодаи асосӣ:Таҳқиқот ва таҳияи формулаҳо барои хӯрокҳои моеъ
Модулҳои асосӣ:
• Стерилизатори найчаи пилотӣ
• Деаератори чангкашаки дохилӣ
• Гомогенизатори дохилихаттӣ
• Қуттии пуркунии асептикӣ
• Модулҳои коммуналӣ
Ин лоиҳа барои муҳити воқеии таҳияи маҳсулот тарҳрезӣ шудааст, ки дар он формулаҳои гуногуни хӯроки моеъ бояд дар шароити дақиқи коркарди гармӣ ва назорати раванд санҷида шаванд.
Дар таҳияи ғизои моеъ, аксар вақт танҳо таҳқиқоти лабораторӣ кофӣ нест. Санҷишҳои лабораторӣ метавонанд ба скрининги формулаҳои асосӣ кумак кунанд, аммо онҳо одатан наметавонанд раванди воқеии гармӣ, шароити фишор, рафтори ҷараён, деаэратсия ва ғайраро пурра тақлид кунанд.гомогенизатсиядар,ва қадамҳои пуркунии асептикӣ, ки дар истеҳсоли тиҷоратӣ истифода мешаванд.
Дар ин ҷост, ки нерӯгоҳи лаборатории UHT/HTST махсусан арзишманд мегардад.
Системаи дар миқёси озмоишӣ ба монанди ин барои бартараф кардани фосилаи байни таҷрибаҳои лабораторӣ ва истеҳсоли саноатӣ кӯмак мекунад. Он ба муштарӣ имкон медиҳад, ки:
• шароити коркарди гармиро дар ҷараёни воқеии раванд санҷед
• пеш аз васеъ кардани миқёс устувории маҳсулотро омӯзед
• таъсири гомогенизатсияро ба сохтор ва эҳсоси даҳон арзёбӣ кунед
• кам кардани миқдори ҳаво тавассути деаэратсияи вакуумӣ
• гузаронидани озмоишҳои пуркунии асептикӣ
• муқоисаи танзимоти гуногуни равандҳо ҳангоми таҳқиқот ва рушд
• беҳтар кардани мутобиқати маҳсулот пеш аз ба кор андохтани саноатӣ
Барои ширкатҳое, ки маҳсулоти хӯроквории моеъро истеҳсол мекунанд, ин гуна таҷҳизот на танҳо як воситаи санҷиш аст, балки он инчунин як воситаи қабули қарор аст.
Ин лоиҳа якчанд модулҳои калидиро дар бар мегирад, ки ҳамчун як системаи озмоишии муттаҳид якҷоя кор мекунанд.
Стерилизатори найчаи пилотӣ
Стерилизатори найчавии озмоишӣ қисмати асосии коркарди гармии система мебошад. Он ба муштарӣ имкон медиҳад, ки...Озмоишҳои раванди UHTваСанҷиши HTSTдар шароити назоратшаванда.
Ин барои омӯзиши он ки чӣ гуна маҳсулоти гуногун ба гармӣ вокуниш нишон медиҳанд, муҳим аст. Ҳангоми таҳияи маҳсулот, коркарди гармӣ ба бисёр омилҳо таъсир мерасонад, ба монанди:
- бехатарии микробҳо
- нигоҳдории мазза
- тағйири ранг
- часпакӣ
- устувории маҳсулот
- имконияти мӯҳлати нигоҳдорӣ
Бо истифода аз стерилизатори найчашакли озмоишӣ, муштарӣ метавонад пеш аз гузаштан ба системаи миқёси калонтар ин омилҳоро санҷад ва оптимизатсия кунад.
Деаератори чангкашаки дохилӣ
Деаэратори вакуумии дарунсохт ҳавои номатлубро аз ҷараёни маҳсулот хориҷ мекунад. Ин функсия махсусан барои хӯрокҳои моеъ, ки ҳангоми коркард ба воридшавии ҳаво ҳассосанд, муфид аст.
Деаэрация метавонад ба беҳтар шудани вазъи саломатӣ мусоидат кунад:
- намуди зоҳирии маҳсулот
- устувории пуркунӣ
- назорати оксидшавӣ
- ҳифзи мазза
- самаранокии гомогенизатсияи поёноб
Барои баъзе формулаҳо, деаэратсияи вакуумӣ як қадами хеле амалӣ дар беҳтар кардани сифати маҳсулоти ниҳоӣ мебошад.
Гомогенизатори дохилихатӣ
Гомогенизатори дарунсохт хусусияти дигари калидии ин лоиҳа аст. Он метавонад ба ҳардуи инҳо ноил гардад:
- гомогенизатсияи дохилии болооб
- гомогенизатсияи дохилии асептикии поёноб
Ин ба система чандирии қавитари раванд медиҳад.
Дар таҳияи маҳсулот, гомогенизатсия аксар вақт барои беҳтар кардани:
- тақсимоти андозаи зарраҳо
- устувории таваққуф
- эҳсоси даҳон
- сифати эмульсия
- якрангии визуалӣ
Имконияти истифодаи гомогенизатор дар мавқеъҳои гуногун дар дохили раванд як бартарии муҳим барои корҳои тадқиқотӣ ва рушд мебошад, зеро он ба муштарӣ имкон медиҳад, ки роҳҳои гуногуни коркардро муқоиса кунад ва самаранокии маҳсулотро беҳтар созад.
Кабинети пуркунии асептикӣ
Қисми пуркунии асептикӣ пуркунии партияҳои хурдро дар шароити гигиении назоратшаванда дастгирӣ мекунад. Ин имкон медиҳад, ки пас аз коркарди гармӣ ва дигар марҳилаҳои раванд намунаҳо ба тарзе ҷамъоварӣ карда шаванд, ки барои таҳияи маҳсулоти воқеии асептикӣ мувофиқтар бошад.
Барои санҷиши озмоишӣ, пуркунии асептикӣ муҳим аст, зеро он ба муштарӣ имкон медиҳад, ки:
- омода кардани гурӯҳҳои озмоишӣ барои арзёбӣ
- гузаронидани таҳқиқоти нигоҳдорӣ
- мутобиқати бастабандиро арзёбӣ кунед
- мушоҳидаи мӯҳлати нигоҳдориро дастгирӣ кунед
- натиҷаҳои равандро пас аз коркарди гармӣ тасдиқ кунед
Хизматрасониҳои коммуналӣ
Қисмати хидматрасонӣ кори устувори тамоми системаи озмоиширо дастгирӣ мекунад. Хизматрасониҳои боэътимод барои санҷиши дақиқ, натиҷаҳои такроршаванда ва шароити коркарди назоратшаванда муҳиманд.
Ин дастгоҳи лаборатории UHT/HTST барои бештар аз озмоишҳои оддии гармидиҳӣ тарҳрезӣ шудааст. Он платформаи хурд, вале воқеӣ барои таҳияи маҳсулотро эҷод мекунад.
Бо истифода аз ин система, муштарӣ метавонад корҳои зеринро анҷом диҳад:
• Моделсозии равандҳои UHT ва HTST
• тасдиқи формула барои хӯрокҳои моеъ
• озмоишҳои гомогенизатсия дар шароити гуногун
• озмоишҳои деаэратсия барои маҳсулоти ҳассос
• арзёбии пуркунии асептикӣ
• муқоисаи устувории маҳсулот
• беҳсозии параметрҳои раванд
• омодасозии намуна дар миқёси озмоишӣ барои баррасии дохилӣ ё санҷиши муштариён
Ин таҷҳизотро махсусан барои ширкатҳое муфид мегардонад, ки ба ҷои як дастгоҳи оддии лабораторӣ, ба платформаи боэътимоди R&D ниёз доранд.
Мувофиқи ҳадафи лоиҳае, ки шумо пешниҳод кардед, ин система асосан барои ҳама намуди таҷрибаҳои ғизои моеъ ва таҳияи формулаҳо истифода мешавад.
Ин маънои онро дорад, ки корхона метавонад доираи васеи маҳсулотро пешниҳод кунад, ба монанди:
• нӯшокиҳои ширӣ
• нӯшокиҳои растанӣ
• нӯшокиҳои протеинӣ
• маҳсулоти ғизоии моеъ
• нӯшокиҳои чой ва қаҳва
• маҳсулоти моеъи монанд ба чошнӣ
• дигар системаҳои ғизои моеъи насосӣ
Истифодаи дақиқ аз портфели маҳсулоти муштарӣ вобаста аст, аммо арзиши система дар чандирии он аст. Ба ҷои он ки ба як формулаи мушаххас маҳдуд шавад, он метавонад лоиҳаҳои сершумори таҳияи маҳсулоти хӯроквории моеъро дастгирӣ кунад.
БароиХизматрасонии хӯроквории A&W, ин лоиҳа як платформаи озмоишии дохилиро барои навовариҳои маҳсулот ва арзёбии равандҳо эҷод мекунад.
Арзиши асосии система инҳоро дар бар мегирад:
1. Таҳияи босуръати маҳсулот
Муштарӣ метавонад формулаҳоро дар дохили ширкат санҷад, ба ҷои он ки танҳо ба озмоишҳои беруна ё озмоишҳои истеҳсолии миқёси калон такя кунад.
2. Фаҳмиши беҳтари равандҳо
Ин система ба муштарӣ кӯмак мекунад, ки чӣ гуна маҳсулот ба гармкунӣ, деаэратсия, гомогенизатсия ва пуркунии асептикӣ вокуниш нишон диҳанд.
3. Хатари пасттар кардани миқёспазирӣ
Санҷиши озмоишӣ номуайяниро пеш аз гузаштан ба истеҳсолоти саноатӣ коҳиш медиҳад.
4. Таҳқиқот ва рушди чандиртар
Роҳҳои гуногуни равандро, бахусус бо конфигуратсияи чандири гомогенизатор, ба осонӣ муқоиса кардан мумкин аст.
5. Намунаҳои озмоишии боэътимодтар
Қуттии пуркунии асептикӣ барои истеҳсоли намунаҳои беҳтари санҷишӣ барои арзёбӣ ва санҷиши нигоҳдорӣ мусоидат мекунад.
Барои ширкатҳое, ки ба сифати маҳсулот, суръати таҳия ва назорати равандҳо аҳамият медиҳанд, як корхонаи лаборатории UHT/HTST метавонад ба як дороии дарозмуддати тадқиқот ва рушд табдил ёбад, на ба хариди якдафъаинаи таҷҳизот.
EasyReal таҷрибаи қавии ҳам системаҳои коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ дар миқёси озмоишӣ ва ҳам таҷҳизоти коркарди саноатӣ дорад, ки барои ин гуна лоиҳа муҳим аст. Системаи хуби озмоишӣ набояд аз воқеияти саноатӣ ҷудо бошад. Он бояд мантиқи амалии коркардро инъикос кунад ва натиҷаҳои пурмазмуни санҷиширо барои миқёси оянда эҷод кунад.
Ин лоиҳа модулҳои калидиро дар як сохтори муттаҳидшуда муттаҳид мекунад:
• коркарди гармӣ
• деаэрация
• гомогенизатсия
• пуркунии асептикӣ
• коммуналӣ
Ин ҳамгироӣ платформаро барои корҳои ҷиддии таҳияи маҳсулот муфидтар мегардонад.
Вақти нашр: Дек-02-2025
