Fermenter sa Tubig nga Sukod sa Lab-Pilot | EasyReal
AngEasyReal Lab-Pilot Scale Water Bath FermenterAng pagsagol sa tukma nga pagpainit, episyente nga pagpalihok, ug abante nga teknolohiya sa pagkontrol sa usa ka compact nga disenyo. Ang double-layer stainless-steel nga sudlanan niini adunay water jacket nga parehas nga nag-apod-apod sa kainit sa medium sa kaligoanan, nga naglikay sa mga lokal nga init nga lugar ug nagsiguro sa parehas nga permentasyon.
Sa sulod sa sudlanan, usa ka taas nga pagguntingtigpalihoko normal nga impeller agitator mosagol sa mga viscous liquids, suspensions, o milk-based substrates nga dili makadaot sa sensitibo nga mga culture. Gisuportahan sa sistema ang mga programmable profiles para sa multi-stage fermentation — sama sa pagpainit, paghawid, ug pagpabugnaw — nga mahimong awtomatikong ipatuman pinaagi sa mga PLC recipes.
Ang mga sensor sa temperatura, pH probe, ug opsyonal nga DO (dissolved oxygen) transmitter nagtugot sa closed-loop control para sa kritikal nga mga parameter sa fermentation. Ang data logging ug trend visualization nagtugot sa mga tiggamit sa pagsubay sa performance, nga naghimo sa fermenter nga sulundon alang sa akademikong panukiduki ug industrial pilot-scale testing.
Ang tanang mga nawong nga makontak sa produkto kaySUS304 o SUS316L nga grado sa pagkaon, nga adunay mga sanitary piping ug mga balbula aron masiguro ang aseptiko nga operasyon. Ang tibuok sistema mahimong konektado sa mga opsyonal nga gamit sama sagenerator sa alisngawpara sa isterilisasyon ochillerpara sa kontroladong mga hugna sa pagpabugnaw.
AngFermenter sa Tubig nga Sukod sa Lab-Pilotnagserbisyo sa lain-laing mga industriya ug mga institusyon sa R&D nga nagpalambo sa mga fermented beverage, mga alternatibo sa dairy, ug mga bioactive nga produkto.
Ang kasagarang mga aplikasyon naglakip sa:
• Yogurt, kefir, ug mga pormulasyon sa gatas nga gikan sa kultura
• Kombucha ug mga probiotic nga ilimnon
• Mga pagsulay sa enzyme ug microbial fermentation
• Fermentasyon sa protina sa tanom ug enzymatic hydrolysis
• Pagpalambo sa lami ug aroma compound
• Mga prototype sa fermentation nga gibase sa juice ug tsa
Ang flexible nga konfigurasyon niini nagsuporta sa lain-laing gidaghanon sa sudlanan — gikan sa2 ka litro ngadto sa 50 ka litro, nga naghimo niini nga angay alang sa mga unibersidad, R&D center sa mga negosyo sa pagkaon, mga pilot plant, ug mga corporate innovation lab. Ang matag setup makasundog sa gipamub-an nga mga bersyon sa kompleto nga industrial fermenters, nga maghatag sa mga process engineer og tukmang mga panabut sa dili pa ang pag-scale up.
Pinaagi sa pagmintinar sa lig-on nga temperatura ug pH control, ang sistema nagsiguro sa batch-to-batch consistency ug masubli nga sensory quality — yawe sa malampusong komersiyalisasyon.
Ang mga pagsulay sa fermentation nanginahanglan ug tukma nga pagkontrol sa kainit ug pagsagol aron mapanalipdan ang mga kultura ug malikayan ang kontaminasyon. Dili sama sa yano nga mga stirred tank, angEasyReal Water Bath Fermentermogamit ug dili direktang pagpainit pinaagi sa nag-sirkular nga tubig. Kini makawagtang sa direktang kontak sa alisngaw, nga makalikay sa mga sona nga sobra sa temperatura nga makaguba sa mga probiotics o maka-denature sa mga protina.
Ang mga hilaw nga materyales sama sa gatas, protina sa soy, o fruit extract mahimong magkalahi sa viscosity ug solid content, nga makaapekto sa pagbalhin sa kainit. Ang mga inhenyero sa EasyReal nagdesinyo sa geometry sa sudlanan, katulin sa pag-agit, ug jacket area sumala niana. Ang mga safety interlock makapugong sa operasyon kung walay igong balanse sa tubig o presyur.
Kining pagtagad sa kalimpyo ug pagkontrol makatabang sa mga R&D team nga makatuman sa mga sumbanan sa kaluwasan sa pagkaon (HACCP, ISO22000) ug mga regulatory audit alang sa eksperimental o pre-commercial nga produksiyon.
Pagsukod sa kinauyokan
• Gidaghanon sa nagtrabaho nga sudlanan: 2 L / 5 L / 10 L / 20 L / 30 L / 50 L (gidaghanon sa nagtrabaho = 70–85% sa kinatibuk-an).
• Estilo sa taklob: taklob nga pang-clamp nga may sight-glass ug tri-clamp ports.
Sistema sa kainit (kaligoanan sa tubig)
• Panggawas nga thermostatic circulating water bath (pagpainit 20–95 °C; uban ang opsyon sa chiller hangtod sa 4–10 °C).
• Kontrol sa Temperatura: Pt100 sensor sa produkto + sensor sa banyo.
• Mga Materyales: SUS304 o SUS316L nga mga nawong nga mokontak; dyaket/coil nga gipahinungod sa water loop (walay direktang alisngaw nga mosulod sa produkto).
Agitasyon ug reolohiya
• Mga kapilian sa impeller: marine (low-shear) o anchor (medium viscosity).
• Opsyonal nga mga scraper arm para sa mga slurries nga mas taas og solido (kon gikinahanglan lang).
• Variable-speed drive nga may sanitary mechanical seal.
Mga sensor ug aseptiko nga bahin
• Sumbanan: temperatura (Pt100).
• Mga Kapilian: pH (food-grade probe), DO (para sa yeast/aerobic trials).
Mga kontrol ug datos
• Siemens PLC + 7"/10" HMI, mga lakang sa resipe (rampa/kupot/pabugnaw), mga uso, mga alarma, mga batch ID, pag-eksport sa USB/Ethernet.
• Mga interlock: hinay nga tubig sa banyera, sobra nga temperatura, switch sa taklob/pultahan, proteksyon sa dry-run sa bomba.
Mga gamit ug pagtukod
• Gahum: single-phase 280 V, 50/60 Hz (uban kon hangyoon).
• Tubig nga makapabugnaw o closed-loop chiller (girekomendar para sa paspas nga cooldown).
• Kompres nga hangin (para sa mga balbula/air overlay kon pilion).
• Mabalhin nga skid/trolley nga may mga locking caster; gamay ra ang espasyo para sa mga lab bench/pilot room.
Girekomendar nga mga bundle
• Lab ug Pilot bundle (2–50 L): water-bath + chiller, impeller, PHE, pH + DO nga mga opsyon, PLC/HMI.
Ang proseso sa fermentation kasagaran mosunod sa mosunod nga han-ay, nga mapasibo pinaagi sa produkto ug pormulasyon:
1. Pag-andam sa Materyales – Ang hilaw nga gatas, duga, o substrate sa tanom gipainit una ug gi-homogenize.
2. Pagbakuna – Ang mga starter culture o microbial inoculant gipaila pinaagi sa aseptiko nga paagi.
3. Pagpainit sa Water Bath – Ang nagsirkular nga water bath hinay-hinay nga nagpataas sa temperatura sa produkto ngadto sa setpoint.
4. Paghupot sa Fermentation – Ang sistema nagmintinar sa makanunayong pH ug temperatura sulod sa gitakdang mga oras.
5. Pag-uyog ug Pagkuha og Sample – Ang padayon o balik-balik nga pagkuyog nagsiguro sa pagka-homogeneous; ang mga sample mahimong luwas nga makuha.
6. Hugna sa Pagpabugnaw – Ang pagpaligo sa tubig ug opsyonal nga chiller mopaubos sa temperatura sa produkto aron mahunong ang permentasyon.
7. Pagpagawas ug Paglimpyo – Ang katapusang produkto gihubsan.
Ang matag yugto gi-log pinaagi sa PLC para sa kompletong pagsubay ug pagkabalik-balik sa mga eksperimento.
Usa ka kompletoFermenter sa Tubig nga Sukod sa Lab-Pilotsistema gikan saShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.naghiusa sa daghang modular units nga gidisenyo aron masiguro ang kalig-on, kalimpyo, ug katukma sa matag yugto sa proseso.
1. Sudlanan sa Fermentasyon nga SUS304 o SUS316L (Giputos sa Water-Bath Jacketed)
Koniko ang ilawom, tri-clamp ports, basa nga mga nawong nga gipasinaw sa salamin. Ang dili direktang pagpainit pinaagi sa nagsirkular nga tubig makapugong sa mga init nga lugar ug manalipod sa mga kultura.
2. Termostatikong Nagsirkular nga Tubig nga Paligoan / Chiller
Ang closed loop naghatag ug tukmang ramp/hold/cool profiles (≈20–95 °C; nga adunay chiller hangtod sa ≈4–10 °C). Ang mga bath ug product sensor nagmintinar ug hugot nga mga setpoint.
3. Variable-Speed Agitator (Marino / Angkla)
Ubos-shear nga pagsagol para sa mga base sa gatas/tanom; ma-angkla kon motaas ang lapot. Sanitary mechanical seal ug disenyo nga kaya sa CIP.
4. Sensor Suite (Grade sa Pagkaon)
Temperatura sa Pt100 (standard); opsyonal nga pH, DO para sa pagkontrol sa proseso ug datos. Mga pantalan para sa sterile sampling ug kalibrasyon.
5. Kabinete sa Pagkontrol sa PLC + HMI (Siemens)
Mga resipe, interlock, alarma, uso, pag-export sa datos, ug opsyon sa remote-assist. Usa ka operator ang masaligong nagdumala sa multi-stage fermentation.
6. Electric Steam Generator (Opsyonal, para sa SIP)
Mohatag lang og saturated steam sa bahin sa produkto para sa sterilization kung gikinahanglan sa mga protocol sa validation.
7. Mga Skid/Trolley ug Safety Interlock
Kompakto nga mabalhin nga frame, mga locking caster, proteksyon batok sa ubos nga tubig para sa banyera, cutoff sa sobra nga temperatura, switch sa taklob/pultahan.
AngFermenter sa Tubig nga Sukod sa Lab-Pilotnagsuporta sa lain-laing mga input materials ug fermentation styles, nga naghimo niini nga usa sa labing magamit nga sistema sa R&D lineup sa EasyReal.
Pagkaangay sa Materyal
• Mga likido gikan sa gatas ug tanom: gatas, soy, oat, almendras, lubi
• Mga base sa duga ug tsa: mansanas, ubas, kombucha, mga herbal nga tsa
• Mga sabaw nga gikan sa mikrobyo: mga enzyme, probiotics, mga yeast nga pangpalami
• Mga slurry sa protina: permentasyon sa mga protina sa tanom o single-cell
Mga Opsyon sa Pagpagawas
• Fermented milk ug mga ilimnon nga walay gatas
• Mga extract nga daghan og enzyme ug mga probiotic culture
• Mga tsa nga walay alkohol o ubos og alkohol nga gipaaslom
• Mga sangkap sa lami ug kahumot para sa pormulasyon sa pagkaon
Ang modular setup nagtugot sa mga tigdukiduki sa pag-adjust sa mga parameter sa proseso nga paspas tali sa lainlaing mga resipe. Ang batch-to-batch repeatability nagsiguro sa kasaligan sa datos alang sa pag-optimize sa pormulasyon.
Nagtanyag usab ang EasyReal og mga serbisyo sa pag-validate sa pilot-scale — pagsulay sa mga hilaw nga materyales ug mga resipe sa proseso ubos sa aktwal nga mga kondisyon sa produksiyon aron mapamatud-an ang potensyal sa pag-scale up. Naghatag kini sa mga R&D team og kasaligang datos aron mabalhin gikan sa mga resulta sa laboratoryo ngadto sa mga linya sa komersyo nga may pagsalig.
AngPlataporma sa EasyReal Smart Controlnagdala sa industrial automation ngadto sa mga kagamitan sa laboratoryo. Ang sistema adunay mga kinaiya:
• Siemens PLC ug HMI interfacepara sa operasyon nga gibase sa resipe ug intuitive nga paghanduraw.
• Awtomatikong regulasyon sa parametropara sa temperatura, pH, pag-uyog, ug sirkulasyon sa tubig-paligo.
• Mga gimbuhaton sa alarma ug interlocknga manalipod batok sa uga nga pagpainit, sobra nga presyur, o mga pagkabalda sa kuryente.
• Pagrekord ug pag-eksport sa datospinaagi sa USB o Ethernet, nga nagpahimo sa masubay nga mga report sa eksperimento.
• Pagmonitor sa layo(opsyonal) nga nagtugot sa mga inhenyero nga maka-access sa mga uso sa fermentation pinaagi sa koneksyon sa network.
• Modular nga eskalabilidadpara sa umaabot nga integrasyon sa ubang EasyReal pilot modules — UHT sterilizer, deaerator, o aseptic filler — nga maporma ang usa ka kompleto nga mini pilot line.
Uban niining control logic, usa ka operator ang makadumala sa komplikado nga multi-stage fermentation sequences. Ang mga setpoint magpabilin nga lig-on bisan sa taas nga holding period, ug ang matag pagsulay makahatag og makanunayon nga mga resulta nga nahiuyon sa gilauman nga performance sa industriya.
Gikan sa konsepto hangtod sa pag-commissioning, ang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. naghatag ug end-to-end nga suporta para sa laboratoryo ug pilot-scale nga mga sistema sa fermentation.
Ang among team sa inhenyeriya motabang sa mga kliyente sa matag lakang:
1. Ilha ang sakup ug target nga produkto (fermented beverage, enzyme culture, plant-based yogurt).
2. Disenyo sa layout ug P&ID nga gipahaom para sa imong lab o pilot space.
3. Siguruha ang mga koneksyon sa mga utilities sama sa tubig, alisngaw, ug kuryente.
4. I-assemble ug sulayi ang tanang components sa pabrika sa EasyReal sa dili pa ipadala.
5. On-site commissioning o remote validation pinaagi sa video link.
6. Pagbansay ug dokumentasyon para sa adlaw-adlaw nga operasyon, pagmentinar, ug kaluwasan.
Uban sa kapin sa 25 ka tuig nga kasinatian ug mga proyekto sa kapin sa 30 ka mga nasud, gisiguro sa EasyReal nga ang imong puhunan makahatag og taas nga performance, taas nga kinabuhi sa serbisyo, ug kasaligan nga mga resulta sa R&D.
Kontaka kami karon aron hisgutan ang imong proyekto o mohangyo og test run sa among pilot lab.
Email: [email protected]
Website: https://www.easireal.com/contact-us/
Mga May Kalabutan nga Produkto
