တရုတ်နိုင်ငံရှိ A&W အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် ဓာတ်ခွဲခန်း UHT/HTST စက်ရုံ

ဤစီမံကိန်းတွင် ပေါင်းစပ်ထားသော စမ်းသပ်စနစ်တစ်ခုအဖြစ် အတူတကွလုပ်ဆောင်သည့် အဓိက မော်ဂျူးများစွာ ပါဝင်သည်။

လေယာဉ်မှူးပြွန်ပုံ ပိုးသတ်စက်

စမ်းသပ်ပြွန်ပိုးသတ်စက်သည် စနစ်၏ အဓိကအပူကုသမှုအပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဖောက်သည်အား အောက်ပါတို့ကို လုပ်ဆောင်နိုင်စေသည်-UHT လုပ်ငန်းစဉ် စမ်းသပ်မှုများနှင့်HTST စမ်းသပ်ခြင်းထိန်းချုပ်ထားသော အခြေအနေများအောက်တွင်။

ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးသည် အပူကို မည်သို့တုံ့ပြန်သည်ကို လေ့လာရန်အတွက် ၎င်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွင်း အပူကုသမှုသည် အောက်ပါအချက်များအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်-

• ပိုးမွှားဘေးကင်းရေး
• အရသာထိန်းသိမ်းမှု
• အရောင်ပြောင်းလဲမှု
• ပျစ်ချွဲမှု
• ထုတ်ကုန်တည်ငြိမ်မှု
• သက်တမ်းအလားအလာ

စမ်းသပ်ပြွန်ပိုးသတ်စက်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်သည် ပိုကြီးသောစနစ်သို့ မပြောင်းရွှေ့မီ ဤအချက်များကို စမ်းသပ်ပြီး အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

အတွင်းလိုင်းဖုန်စုပ်စက်

အတွင်းလိုင်းလေဟာနယ် ಲೇಪನ್ಯಾನို လေထုတ်စက်သည် ထုတ်ကုန်စီးကြောင်းမှ မလိုလားအပ်သောလေကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်နေစဉ်အတွင်း လေပါဝင်မှုကို ထိခိုက်လွယ်သော အရည်အစားအစာများအတွက် အထူးအသုံးဝင်ပါသည်။

လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေခြင်းဖြင့် အောက်ပါတို့ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်-

• ထုတ်ကုန်အသွင်အပြင်
• ဖြည့်သွင်းမှုတည်ငြိမ်မှု
• အောက်ဆီဒေးရှင်း ထိန်းချုပ်ခြင်း
• အရသာကာကွယ်မှု
• အောက်ပိုင်း တစ်သားတည်းဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ခြင်း စွမ်းဆောင်ရည်

ဖော်မြူလာအချို့အတွက်၊ လေဟာနယ်မှ လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေခြင်းသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရာတွင် အလွန်လက်တွေ့ကျသော ခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အင်လိုင်း ဟိုမဂျီနိုက်ဇာ

inline homogenizer သည် ဤပရောဂျက်၏ နောက်ထပ်အဓိကအင်္ဂါရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အောက်ပါနှစ်မျိုးလုံးကို အောင်မြင်စေနိုင်သည်။

• အထက်ပိုင်း inline homogenization
• ပိုးမွှားကင်းစင်သော downstream inline homogenization

၎င်းက စနစ်ကို ပိုမိုအားကောင်းသော လုပ်ငန်းစဉ် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုကို ပေးစွမ်းသည်။

ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးတွင်၊ တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းကို အောက်ပါတို့ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်-

• အမှုန်အရွယ်အစား ဖြန့်ဖြူးမှု
• ဆိုင်းထိန်းစနစ် တည်ငြိမ်မှု
• ပါးစပ်ဖြင့် ခံတွင်းတွေ့ခြင်း
• အီမြူနယ် အရည်အသွေး
• အမြင်အာရုံ တစ်ပြေးညီဖြစ်မှု

homogenizer ကို လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း နေရာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ခြင်းသည် R&D လုပ်ငန်းအတွက် အရေးကြီးသော အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် ဖောက်သည်အား မတူညီသော လုပ်ငန်းစဉ်လမ်းကြောင်းများကို နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပြီး ထုတ်ကုန်စွမ်းဆောင်ရည်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်စေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ပိုးမွှားကင်းစင်သော ဖြည့်သည့် ဗီရို

ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်သည့် ကက်ဘိနက်သည် ထိန်းချုပ်ထားသော သန့်ရှင်းမှုအခြေအနေများအောက်တွင် အသေးစားအသုတ်ဖြည့်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းက အပူကုသမှုနှင့် အခြားလုပ်ငန်းစဉ်အဆင့်များပြီးနောက် နမူနာများကို အစစ်အမှန် ပိုးသတ်ဆေးကင်းစင်သော ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ပိုမိုသက်ဆိုင်သည့် နည်းလမ်းဖြင့် စုဆောင်းနိုင်စေပါသည်။

စမ်းသပ်စမ်းသပ်မှုအတွက်၊ ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် ဖောက်သည်အား အောက်ပါတို့ကို လုပ်ဆောင်နိုင်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်-

• အကဲဖြတ်ရန်အတွက် အစမ်းသုံးအသုတ်များကို ပြင်ဆင်ပါ
• သိုလှောင်မှုလေ့လာမှုများပြုလုပ်ပါ
• ထုပ်ပိုးမှု လိုက်ဖက်ညီမှုကို အကဲဖြတ်ပါ
• သက်တမ်းစောင့်ကြည့်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပါ
• အပူပေးပြီးနောက် လုပ်ငန်းစဉ်ရလဒ်များကို အတည်ပြုပါ

အသုံးအဆောင်များ

အသုံးအဆောင်ကဏ္ဍသည် စမ်းသပ်စနစ်တစ်ခုလုံး၏ တည်ငြိမ်သောလည်ပတ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အသုံးအဆောင်များသည် တိကျသောစမ်းသပ်မှု၊ ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ဆောင်နိုင်သောရလဒ်များနှင့် ထိန်းချုပ်ထားသောလုပ်ဆောင်မှုအခြေအနေများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။