Chaena — Pherekhong 2025— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. e fane kaSemela sa Lab UHT/HTSTbakeng saDongguan Jinbao Food Co., Ltd. / Tšebeletso ea Lijo ea A&WChaena. Sistimi ena ea tekanyo ea teko e etselitsoeliteko tsa lijo tse nang le mokelikeli, liteko tsa ts'ebetso ea mocheso, le nts'etsopele ea mokhoa oa ho etsa lijo, ho thusa moreki ho etsa lipatlisiso tsa sehlahisoa ka tsela e laoloang haholoanyane, e tenyetsehang le e sebetsang hantle.
Sistimi e fanoeng bakeng sa projeke ena e kenyelletsaSterilizer ea Tubular ea Pilot, Setlolo sa ho tlosa lerōle se kentsoeng ka har'a mohala, Homogenizer e ka hare, Khabinete ea ho Tlatsa e sa Senyeheng, le tse amanang le tsonadimmojule tsa thusoKe sethala se senyenyane empa se sebetsang hantle sa R&D bakeng sa ho lekola boits'oaro ba sehlahisoa tlasa maemo a UHT le HTST, ho ntlafatsa liparamente tsa ts'ebetso, le ho ts'ehetsa nts'etsopele ea sehlahisoa se secha bakeng sa lihlopha tse fapaneng tsa lijo tse metsi le tse se nang metsi.
Ho fapana le mohala o felletseng oa tlhahiso ea indasteri, fektheri ea laboratori ea UHT/HTST e shebane letlhahlobo ea sehlopha se senyenyane ka mokhoa oa ts'ebetso o amanang le indasteriSena se dumella moreki ho ithuta tshebetso ya sehlahiswa pele se eketswa, ho fokotsa kotsi ya teko, ho ntlafatsa bokgoni ba ho etsa dihlahiswa, le ho kgutsufatsa dipotoloho tsa ntshetsopele.
Moreki:Dongguan Jinbao Food Co., Ltd. / Tšebeletso ea Lijo ea A&W
Naha:Chaena
Selemo sa projeke:Pherekhong 2025
Mofuta oa projeke:Semela sa Lab UHT/HTST
Tšebeliso e ka sehloohong:Ntlafatso ea R&D le tlhahiso ea lijo tse metsi
Dimmojule tsa mantlha:
• Sebolaya-mafu sa Tubular sa Pilot
• Setlolo sa ho tlosa lerōle se kentsoeng ka har'a mouoane
• Homogenizer e ka hare ho mohala
• Khabinete ea ho Tlatsa e se nang Sebolaya-likokoana-hloko
• Dimmojule tsa tshebediso
Morero ona o etselitsoe tikoloho ea 'nete ea nts'etsopele ea sehlahisoa moo mefuta e fapaneng ea lijo tse metsi e hlokang ho lekoa tlas'a maemo a nepahetseng a kalafo ea mocheso le taolo ea ts'ebetso.
Ntlafatsong ea lijo tse metsi, lipatlisiso tsa laboratori feela hangata ha lia lekana. Liteko tsa bench-top li ka thusa ka tlhahlobo ea motheo ea tlhahiso, empa hangata li ke ke tsa etsisa ka botlalo ts'ebetso ea 'nete ea mocheso, maemo a khatello, boitšoaro ba phallo, ho fokotseha ha moea,homogenizatiho,le mehato ea ho tlatsa e se nang chefo e sebelisoang tlhahisong ea khoebo.
Ke moo Semela sa Lab UHT/HTST se bang sa bohlokoa haholo.
Sistimi ea tekanyo ea liteko e kang ena e thusa ho koala sekheo pakeng tsa liteko tsa laboratori le tlhahiso ea indasteri. E lumella moreki ho:
• leka maemo a kalafo ea mocheso ka phallo ea ts'ebetso ea 'nete
• Ithute botsitso ba sehlahisoa pele se atolosoa
• lekola liphello tsa ho kopanya sebopeho le maikutlo a molomo
• fokotsa moea ka ho tlosa moea o kenang ka vacuum
• etsa liteko tsa ho tlatsa tse se nang sebolaya dikokwana-hloko
• bapisa di-setting tse fapaneng tsa tshebetso nakong ya R&D
• ntlafatsa botsitso ba sehlahisoa pele ho qalisoa indastering
Bakeng sa lik'hamphani tse hlahisang lihlahisoa tsa lijo tse metsi, mofuta ona oa lisebelisoa ha se sesebelisoa sa teko feela, empa hape ke sesebelisoa sa ho etsa liqeto.
Morero ona o kenyelletsa dimmojule tse mmalwa tsa bohlokwa tse sebetsang mmoho e le sistimi e le nngwe e kopaneng ya teko.
Sterilizer ea Tubular ea Pilot
Sebolaya-mafu sa pilo ke karolo ea mantlha ea kalafo ea mocheso ea sistimi. E lumella moreki ho etsaLiteko tsa ts'ebetso ea UHTleTeko ea HTSTtlas'a maemo a laoloang.
Sena se bohlokoa bakeng sa ho ithuta hore na lihlahisoa tse fapaneng li arabela joang mochesong. Nakong ea nts'etsopele ea sehlahisoa, kalafo ea mocheso e ama lintlha tse ngata, tse kang:
- polokeho ea likokoana-hloko
- ho boloka tatso
- phetoho ea 'mala
- ho teteana
- botsitso ba sehlahisoa
- monyetla oa ho phela ka nako e khuts'oane
Ka ho sebelisa sesebelisoa sa ho sterilizer sa pilot tubular, moreki a ka leka le ho ntlafatsa lintlha tsena pele a fetela tsamaisong e kholoanyane.
Setlolo sa ho tlosa lerōle se kentsoeng ka har'a mohala
Setlolo sa vacuum se ka hare se tlosa moya o sa batleheng phallong ya sehlahiswa. Tshebetso ena e molemo haholo bakeng sa dijo tse metsi tse nang le kutloelo-bohloko ho kenngwa ha moya nakong ya tshebetso.
Ho fokola ha maikutlo ho ka thusa ho ntlafatsa:
- ponahalo ea sehlahisoa
- botsitso ba ho tlatsa
- taolo ea oxidation
- tšireletso ea tatso
- tshebetso ya homogenization e theohelang tlase
Bakeng sa mekhoa e meng, ho tlosa vacuum ke mohato o sebetsang haholo oa ho ntlafatsa boleng ba sehlahisoa sa ho qetela.
Homogenizer e ka hare
Homogenizer e kahare ke karolo e 'ngoe ea bohlokoa ea projeke ena. E ka fihlella ka bobeli:
- homogenization e holimo ho ea holimo
- homogenization e sa senyeheng ea inline e theohelang tlase
Sena se fa sistimi monyetla o matla oa ho feto-fetoha ha ts'ebetso.
Ntlafatsong ea sehlahisoa, ho kopanya homogenization hangata ho sebelisoa ho ntlafatsa:
- kabo ea boholo ba likaroloana
- botsitso ba ho emisoa
- ho ikutloa molomong
- boleng ba emulsion
- ho tšoana ha pono
Bokhoni ba ho sebelisa homogenizer maemong a fapaneng ts'ebetsong ke monyetla oa bohlokoa bakeng sa mosebetsi oa R&D, hobane bo lumella moreki ho bapisa litsela tse fapaneng tsa ts'ebetso le ho ntlafatsa ts'ebetso ea sehlahisoa.
Khabinete ea ho Tlatsa e sa Senyeheng
Khabinete ea ho tlatsa e se nang libaktheria e tšehetsa ho tlatsa ha lihlopha tse nyane tlas'a maemo a laoloang a bohloeki. Sena se etsa hore ho khonehe ho bokella lisampole kamora kalafo ea mocheso le mehato e meng ea ts'ebetso ka tsela e amanang le nts'etsopele ea sehlahisoa sa 'nete sa asene.
Bakeng sa liteko tsa mofofisi, ho tlatsa ka aseptic ho bohlokoa hobane ho dumella moreki ho:
- lokisa lihlopha tsa liteko bakeng sa tlhahlobo
- etsa lithuto tsa polokelo
- lekola ho lumellana ha sephutheloana
- tšehetso ea tlhokomelo ea bophelo ba shelefo
- netefatsa liphetho tsa ts'ebetso kamora kalafo ea mocheso
Lisebelisoa
Karolo ea lits'ebeletso e tšehetsa ts'ebetso e tsitsitseng ea sistimi eohle ea teko. Lisebelisoa tse tšepahalang lia hlokahala bakeng sa liteko tse nepahetseng, liphetho tse ka phetoang, le maemo a laoloang a ts'ebetso.
Semela sena sa laboratori sa UHT/HTST se etselitsoe ho feta liteko tse bonolo tsa ho futhumatsa. Se theha sethala se senyenyane empa se le sa nnete sa ts'ebetso bakeng sa nts'etsopele ea sehlahisoa.
Ka sistimi ena, moreki a ka etsa:
• Ketsiso ea ts'ebetso ea UHT le HTST
• netefatso ea mokhoa oa ho etsa lijo tse metsi
• liteko tsa homogenization tlas'a maemo a fapaneng
• liteko tsa ho fokola ha leseli bakeng sa lihlahisoa tse bonolo
• tlhahlobo ea ho tlatsa ho se nang tšoaetso
• papiso ea botsitso ba sehlahisoa
• ntlafatso ea liparamente tsa ts'ebetso
• ho lokisetsa sampole ea tekanyo ea teko bakeng sa tlhahlobo ea ka hare kapa tlhahlobo ea bareki
Sena se etsa hore lisebelisoa li be molemo haholo bakeng sa lik'hamphani tse hlokang sethala se tšepahalang sa R&D ho fapana le mochini o bonolo oa laboratori feela.
Ho ya ka morero wa projeke oo o faneng ka wona, sistimi ena e sebediswa haholoholo bakeng sa mefuta yohle ya diteko tsa dijo tse metsi le ntshetsopele ya tlhahiso.
Sena se bolela hore semela se ka fana ka mefuta e mengata ea litaelo tsa sehlahisoa, tse kang:
• lino tse nooang ka lebese
• lino tse entsoeng ka limela
• lino tse nang le protheine
• dihlahiswa tsa phepo e metsi
• lino tse tahang tsa tee le kofi
• dihlahiswa tse kang mokelikeli o kang soso
• litsamaiso tse ling tsa lijo tse metsi tse pompeloang
Tšebeliso e nepahetseng e itšetlehile ka pokello ea lihlahisoa tsa moreki, empa bohlokoa ba sistimi bo ho tenyetseheng ha eona. Ho e-na le ho lekanyetsoa ho mokhoa o le mong o itseng, e ka tšehetsa merero e mengata ea nts'etsopele ea lijo tse metsi.
Bakeng saTšebeletso ea Lijo ea A&W, projeke ena e theha sethala sa teko sa ka hare bakeng sa boqapi ba dihlahiswa le tlhahlobo ya tshebetso.
Boleng bo ka sehloohong ba sistimi bo kenyelletsa:
1. Ntlafatso ea Lihlahisoa e Potlakileng
Moreki a ka leka di-formulations ka tlung ho ena le ho itshetleha feela ditekong tsa kantle kapa ditekong tse kgolo tsa tlhahiso.
2. Kutloisiso e Molemo ea Ts'ebetso
Sistimi ena e thusa bareki ho ithuta kamoo lihlahisoa li arabelang kateng ho futhumatseng, ho fifala ha moea, ho kopana ha tsona le ho tlatsoa ha lintho tse sa keneng ka har'a baktheria.
3. Kotsi e Fokotsang ea ho Hola
Teko ea boipelaetso e fokotsa ho se tsitse pele e fetela tlhahisong ea indasteri.
4. R&D e Tenyetsehang Haholoanyane
Litsela tse fapaneng tsa ts'ebetso li ka bapisoa habonolo, haholo-holo ka sebopeho se tenyetsehang sa homogenizer.
5. Mehlala e meng e Tšepahalang ea Teko
Khabinete ea ho tlatsa e se nang likokoana-hloko e thusa ho hlahisa lisampole tse betere tsa liteko bakeng sa tlhahlobo le liteko tsa polokelo.
Bakeng sa lik'hamphani tse ananelang boleng ba sehlahisoa, lebelo la nts'etsopele, le taolo ea ts'ebetso, fektheri ea laboratori ea UHT/HTST e ka ba letlotlo la R&D la nako e telele ho fapana le ho reka lisebelisoa hang feela.
EasyReal e na le boiphihlelo bo matla litsamaisong tsa ho sebetsana le lijo ka tekanyo ea teko le lisebelisoa tsa ho sebetsana le indasteri, e leng sa bohlokoa bakeng sa mofuta ona oa projeke. Sistimi e ntle ea teko ha ea lokela ho aroloa ho 'nete ea indasteri. E lokela ho bonahatsa mokhoa o sebetsang oa ho sebetsana le lijo le ho hlahisa liphetho tsa liteko tse nang le moelelo bakeng sa keketseho ea nako e tlang.
Morero ona o kopanya dimmojule tsa bohlokwa sebopehong se le seng se kopaneng:
• kalafo ea mocheso
• ho fokotseha ha moea
• ho kopanya lintho tse tšoanang
• ho tlatsa ho se nang tšoaetso
• lits'ebeletso tsa motlakase
Ho kopanngoa hoo ho etsa hore sethala se be molemo haholo bakeng sa mosebetsi o tebileng oa nts'etsopele ea lihlahisoa.
Nako ea poso: Tshitwe-02-2025
