China — Januar 2025— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. huet geliwwertLaboratoire UHT/HTST AnlagfirDongguan Jinbao Food Co., Ltd. / A&W Liewensmëttelservicea China. Dëst System a Pilotskala ass dofir entwéckeltTester vu flëssege Liewensmëttel, thermesch Prozesser an Entwécklung vu Formuléierungen, wat dem Client hëlleft, Produktfuerschung op eng méi kontrolléiert, flexibel an effizient Manéier duerchzeféieren.
De System, deen fir dëst Projet geliwwert gëtt, enthält enPilot Réiersterilisator, Inline Vakuum Entlüfter, Inline-Homogenisator, Aseptesche Fëllschrank, a verbonnenUtility-ModulerEt ass eng kompakt awer héichfunktionell Fuerschungs- an Entwécklungsplattform fir d'Evaluatioun vum Produktverhalen ënner UHT- an HTST-Konditiounen, d'Optimiséierung vu Prozessparameteren an d'Ënnerstëtzung vun neie Produkter fir verschidde Kategorien vu flëssegen a hallefflëssege Liewensmëttel.
Am Géigesaz zu enger kompletter industrieller Produktiounslinn konzentréiert sech eng UHT/HTST-Anlag am Laboratoire opTesten a klenge Batchen mat industriell relevanter VeraarbechtungslogikDëst erlaabt dem Client, d'Produktleistung virun der Opskaléierung ze studéieren, de Risiko vun Tester ze reduzéieren, d'Formuléierungseffizienz ze verbesseren an d'Entwécklungszyklen ze verkierzen.
Client:Dongguan Jinbao Food Co., Ltd. / A&W Liewensmëttelservice
Land:China
Projetjoer:Januar 2025
Projettyp:Laboratoire UHT/HTST Anlag
Haaptbenotzung:Fuerschung an Entwécklung vu Formuléierungen fir flësseg Liewensmëttel
Kärmoduler:
• Pilot Réiersterilisator
• Inline-Vakuumentlüfter
• Inline-Homogenisator
• Aseptesche Fëllschrank
• Utility-Moduler
Dëst Projet gouf fir eng real Produktentwécklungsëmfeld entwéckelt, wou verschidde flësseg Liewensmëttelformuléierungen ënner präzise Wärmebehandlungs- a Prozesskontrollbedingungen getest musse ginn.
Bei der Entwécklung vu flëssege Liewensmëttel ass d'Laborfuerschung eleng dacks net genuch. Labortester kënnen beim Basis-Formuléierungsscreening hëllefen, awer si kënnen normalerweis net de richtegen thermesche Prozess, Drockbedingungen, Flossverhalen, Entlüftung vollstänneg simuléieren.Homogeniséierungun,an aseptesch Fëllschrëtt, déi an der kommerzieller Produktioun benotzt ginn.
Dat ass wou eng UHT/HTST-Anlag am Laboratoire besonnesch wäertvoll gëtt.
E Pilotsystem wéi dëst hëlleft d'Lach tëscht Laborversich an industrieller Produktioun ze iwwerbrécken. Et erméiglecht dem Client:
• Test vun der thermescher Behandlungsbedingung an engem realistesche Prozessoflaf
• Produktstabilitéit virum Opskaléiere studéieren
• Homogeniséierungseffekter op Textur a Mondgefill evaluéieren
• Reduzéiert den Loftgehalt duerch Vakuumentlüftung
• aseptesch Fëllversich duerchféieren
• vergläicht verschidde Prozessastellungen während der Fuerschung an Entwécklung
• d'Produktkonsistenz virum industrielle Start verbesseren
Fir Firmen, déi flësseg Liewensmëttelprodukter entwéckelen, ass dës Zort Ausrüstung net nëmmen en Testinstrument. Et ass och en Entscheedungsinstrument.
Dëst Projet enthält verschidde Schlësselmoduler, déi zesummen als een integréiert Pilotsystem funktionéieren.
Pilot Réiersterilisator
De Pilot-Röhrsterilisator ass den zentrale Sektioun fir d'thermesch Behandlung vum System. En erméiglecht et dem Client, ...UHT-ProzessversichanHTST-Testerënner kontrolléierte Konditiounen.
Dëst ass wichteg fir ze studéieren, wéi verschidde Produkter op Hëtzt reagéieren. Wärend der Produktentwécklung beaflosst d'Hëtzebehandlung vill Faktoren, wéi zum Beispill:
- mikrobiell Sécherheet
- Aroma Erhalen
- Faarfännerung
- Viskositéit
- Produktstabilitéit
- Haltbarkeetspotenzial
Mat Hëllef vun engem Pilot-Röhrsterilisator kann de Client dës Faktoren testen an optimiséieren, ier hien op e méi grousst System wiesselt.
Inline Vakuum Entlüfter
Den Inline-Vakuumentlüfter läscht ongewollt Loft aus dem Produktstroum. Dës Funktioun ass besonnesch nëtzlech fir flësseg Liewensmëttel, déi während der Veraarbechtung empfindlech op Loftzoufuhr reagéieren.
Entgasung kann hëllefen ze verbesseren:
- Produktausgesinn
- Fëllstabilitéit
- Oxidatiounskontroll
- Geschmaachsschutz
- Leeschtung vun der Homogeniséierung no ënnen
Fir verschidde Formuléierungen ass d'Vakuumentluftung e ganz praktesche Schrëtt fir d'Qualitéit vum Endprodukt ze verbesseren.
Inline-Homogenisator
Den Inline-Homogenisator ass eng aner Schlësselfunktioun vun dësem Projet. Hie kann béides erreechen:
- Upstream Inline Homogeniséierung
- aseptesch Downstream-Inline-Homogeniséierung
Dëst gëtt dem System eng méi staark Prozessflexibilitéit.
An der Produktentwécklung gëtt Homogeniséierung dacks benotzt fir ze verbesseren:
- Partikelgréisstverdeelung
- Stabilitéit vun der Suspension
- Mondgefill
- Emulsiounsqualitéit
- visuell Uniformitéit
D'Méiglechkeet, den Homogenisator a verschiddene Positiounen am Prozess ze benotzen, ass e wichtege Virdeel fir d'Fuerschungs- an Entwécklungsaarbecht, well se et dem Client erlaabt, verschidde Veraarbechtungsweeër ze vergläichen an d'Produktleistung ze optimiséieren.
Aseptesche Fëllschrank
De aseptesche Fëllschrank ënnerstëtzt d'Fëllung a klenge Quantitéiten ënner kontrolléierten hygienesche Konditiounen. Dëst erméiglecht et, Proben no der thermescher Behandlung an anere Prozessschrëtt op eng Manéier ze sammelen, déi méi relevant fir déi richteg aseptesch Produktentwécklung ass.
Fir Pilottester ass aseptesch Fëllung wichteg, well se dem Client erlaabt:
- Testbatchen fir d'Evaluatioun virbereeden
- Späicherstudien duerchféieren
- Verpackungskompatibilitéit bewäerten
- Ënnerstëtzung vun der Haltbarkeetsobservatioun
- Verifizéiere vum Prozessresultat no der Hëtztbehandlung
Versuergungsbetriber
D'Versuergungssektioun ënnerstëtzt e stabile Betrib vum ganze Pilotsystem. Zouverlässeg Versuergungssystemer si wesentlech fir präzis Tester, widderhuelbar Resultater a kontrolléiert Veraarbechtungsbedingungen.
Dës UHT/HTST-Anlag am Laboratoire ass fir méi wéi just einfach Heiztester geduecht. Si erstellt eng kleng awer realistesch Prozessplattform fir d'Produktentwécklung.
Mat dësem System kann de Client folgendes maachen:
• UHT- an HTST-Prozessimulatioun
• Formuléierungsvalidatioun fir flësseg Liewensmëttel
• Homogeniséierungstester ënner verschiddenen Ëmstänn
• Entluftungstester fir empfindlech Produkter
• aseptesch Fëllungsbeurteilung
• Vergläich vun der Produktstabilitéit
• Prozessparameteroptimiséierung
• Virbereedung vu Proben am Pilotformat fir intern Iwwerpréiwung oder Tester beim Client
Dëst mécht d'Ausrüstung besonnesch nëtzlech fir Firmen, déi eng zouverlässeg Fuerschungs- an Entwécklungsplattform brauchen anstatt nëmmen eng einfach Labormaschinn.
Geméiss dem Zweck vum Projet, deen Dir uginn hutt, gëtt de System haaptsächlech fir all Zorte vu flëssege Liewensmëttelexperimenter an d'Entwécklung vu Formuléierungen benotzt.
Dëst bedeit datt d'Planz eng breet Palette vu Produktiounsrichtungen dénge kann, wéi zum Beispill:
• Mëllechgedrénks
• Gedrénks op Planzebasis
• Proteingedrénks
• flësseg Ernärungsprodukter
• Téi a Kaffisgedrénks
• sausähnlech flësseg Produkter
• aner pumpbar flësseg Liewensmëttelsystemer
Déi genee Uwendung hänkt vum Produktportfolio vum Client of, awer de Wäert vum System läit a senger Flexibilitéit. Amplaz op eng spezifesch Formel limitéiert ze sinn, kann et verschidde Projeten am Beräich vun der Entwécklung vu flëssege Liewensmëttel ënnerstëtzen.
FirA&W Liewensmëttelservice, dëst Projet schaaft eng intern Pilotplattform fir Produktinnovatioun a Prozessevaluatioun.
Den Haaptwäert vum System enthält:
1. Méi séier Produktentwécklung
De Client kann Formuléierungen intern testen, anstatt sech nëmmen op extern Tester oder grouss Produktiounstester ze verloossen.
2. Besser Prozessverständnis
De System hëlleft dem Client ze studéieren, wéi Produkter op Erhëtzen, Entlüftung, Homogeniséierung an aseptesch Fëllung reagéieren.
3. Méi niddrege Risiko vun enger Opskaléierung
Pilottester reduzéieren d'Onsécherheet ier op d'industriell Produktioun iwwergeet.
4. Méi flexibel Fuerschung an Entwécklung
Verschidde Prozessweeër kënne méi einfach verglach ginn, besonnesch mat der flexibler Konfiguratioun vum Homogenisator.
5. Méi zouverlässeg Testproben
De aseptesche Fëllschrank hëlleft besser Testprouwen fir d'Evaluatioun an d'Lagerung vun Tester ze produzéieren.
Fir Firmen, déi Produktqualitéit, Entwécklungsgeschwindegkeet a Prozesskontrolle schätzen, kann eng UHT/HTST-Anlag am Laboratoire zu engem laangfristege Fuerschungs- an Entwécklungsressource ginn anstatt zu engem eenzege Kaf vun Ausrüstung.
EasyReal huet grouss Erfahrung souwuel a Liewensmëttelveraarbechtungssystemer a Pilotskala wéi och a Veraarbechtungsausrüstung fir industriell Zwecker, wat fir dës Zort Projet wichteg ass. E gutt Pilotsystem sollt net vun der industrieller Realitéit isoléiert sinn. Et sollt déi praktesch Veraarbechtungslogik reflektéieren a sënnvoll Testergebnisse fir zukünfteg Opskaléierung erstellen.
Dëst Projet kombinéiert Schlësselmoduler an enger integréierter Struktur:
• thermesch Behandlung
• Entluftung
• Homogeniséierung
• aseptesch Fëllung
• Versuergungsunternehmen
Dës Integratioun mécht d'Plattform méi nëtzlech fir eescht Produktentwécklungsaarbecht.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 02.12.2025
