चीन — कमिसनिङ मे १, २०२२ मा सम्पन्न भयो— सांघाई इजीरियल मेसिनरी कं, लिमिटेडले आपूर्ति गर्योपाइलट UHT/HTST प्लान्टको लागिनिङ्सिया वुल्फबेरी इनोभेसन सेन्टरचीनमा। यो पाइलट-स्केल प्रणाली मुख्यतया प्रयोग गरिन्छतरल पदार्थयुक्त खाद्य परीक्षण, सूत्रीकरण विकास, र तापीय प्रक्रिया अनुसन्धान.
यो प्रणाली एक संग सुसज्जित छपाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर, एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट, र सम्बन्धितउपयोगिता मोड्युलहरूयसले पाइलट-स्केल अनुसन्धान र विकास कार्यमा उत्पादन परीक्षण, प्रक्रिया प्रमाणीकरण, र नमूना तयारीको लागि व्यावहारिक प्लेटफर्म प्रदान गर्दछ।
अनुसन्धान-उन्मुख ग्राहकको लागि, पाइलट UHT/HTST प्लान्ट एउटा महत्त्वपूर्ण उपकरण हो। यसले अनुसन्धानकर्ताहरूलाई ठूलो मात्रामा उत्पादनमा सर्नु अघि वास्तविक ताप उपचार अवस्थाहरूमा सूत्रले कसरी व्यवहार गर्छ भनेर अध्ययन गर्न मद्दत गर्दछ।
ग्राहक:निङ्सिया वुल्फबेरी इनोभेसन सेन्टर
देश:चीन
परियोजनाको प्रकार:पाइलट UHT/HTST प्लान्ट
मुख्य उद्देश्य:तरल पदार्थयुक्त खाद्य प्रयोग र सूत्रीकरण विकास
मुख्य मोड्युलहरू:
• पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर
• एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट
• उपयोगिताहरू
सञ्चालन सम्पन्न भयो:मे १, २०२२
यो परियोजना पाइलट-स्केल अनुसन्धानको लागि बनाइएको थियो जहाँ प्रक्रिया नियन्त्रण, लचिलोपन, र दोहोरिने क्षमता सबै महत्त्वपूर्ण छन्।
यो पाइलट प्लान्ट मुख्यतया सबै प्रकारका तरल पदार्थयुक्त खाद्य प्रयोग र सूत्रीकरण विकासको लागि प्रयोग गरिन्छ। यसले थर्मल उपचार, नियन्त्रित नमूना तयारी, र पाइलट-स्केल प्रक्रिया सिमुलेशन आवश्यक पर्ने अनुसन्धान कार्यलाई समर्थन गर्दछ।
साधारण प्रयोगशाला उपकरणहरूको तुलनामा, पाइलट UHT/HTST प्रणालीले बढी यथार्थपरक प्रक्रिया डेटा दिन्छ। यसले अनुसन्धानकर्ताहरूलाई उत्पादनले तताउने, होल्डिङ, फ्लो, र एसेप्टिक ह्यान्डलिङ जस्ता वास्तविक प्रशोधन अवस्थाहरूमा कसरी प्रतिक्रिया दिन्छ भनेर बुझ्न मद्दत गर्दछ।
यो विशेष गरी निम्नका लागि उपयोगी छ:
• उत्पादन विकास
• रेसिपी अप्टिमाइजेसन
• प्रक्रिया तुलना
• नमूना तयारी
• पाइलट-स्केल प्रमाणीकरण
• स्केल-अप अध्ययन
अनुसन्धान केन्द्रको लागि, यस प्रकारको उपकरण नमूनाहरू बनाउनको लागि मात्र होइन, यो अझ भरपर्दो प्राविधिक डेटा उत्पन्न गर्नको लागि पनि हो।
तरल पदार्थयुक्त खाद्य पदार्थ विकासमा, थर्मल प्रशोधनले अन्तिम उत्पादनलाई गम्भीर रूपमा असर गर्न सक्छ। बीकर वा सानो प्रयोगशाला परीक्षणमा राम्रो प्रदर्शन गर्ने सूत्रले निरन्तर ताप उपचार पछि फरक व्यवहार गर्न सक्छ।
पाइलट UHT/HTST प्लान्टले ग्राहकलाई निम्न कुराहरू अध्ययन गर्न अनुमति दिन्छ:
• तताइएपछि उत्पादन स्थिरता
• बनावट र चिपचिपापनमा परिवर्तनहरू
• स्वाद प्रदर्शन
• प्रक्रिया उपयुक्तता
• नमूना स्थिरता
• उपचार पछि फिलिंग व्यवहार
यसले ठूलो मात्रामा उत्पादन परीक्षण अघि विकास जोखिम कम गर्न पनि मद्दत गर्छ।
नवप्रवर्तनमा केन्द्रित केन्द्रको लागि, यस प्रकारको पाइलट प्लान्टले प्रयोगशाला विचारहरू र औद्योगिक प्रयोगहरू बीच एक उपयोगी पुल सिर्जना गर्दछ।
पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर यस परियोजनाको मुख्य प्रक्रिया एकाइ हो। यो नियन्त्रित अवस्थामा पाइलट-स्केल थर्मल उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
सूत्रीकरण विकासमा, ताप उपचार प्रायः सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया चरणहरू मध्ये एक हो। यसले असर गर्छ:
• उत्पादन सुरक्षा
• स्वाद अवधारण
• रङ
• शारीरिक स्थिरता
• भण्डारण व्यवहार
पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजरले ग्राहकलाई विभिन्न प्रक्रिया अवस्थाहरूको तुलना गर्न र उत्पादनले थर्मल उपचारमा कस्तो प्रतिक्रिया दिन्छ भनेर मूल्याङ्कन गर्न मद्दत गर्छ। यसले उत्पादन विकासलाई अझ व्यावहारिक र प्रक्रिया-उन्मुख बनाउँछ।
ट्युबुलर स्टेरिलाइजेसन विशेष गरी पाइलट परीक्षणको लागि उपयुक्त छ किनभने यसले साधारण ब्याच हीटिंग भन्दा वास्तविक निरन्तर प्रशोधन तर्कलाई बढी नजिकबाट प्रतिबिम्बित गर्दछ।
एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट थर्मल उपचार पछि सफा र नियन्त्रित नमुना भर्नको लागि प्रयोग गरिन्छ। यो पाइलट अनुसन्धान र विकास कार्यको एक धेरै महत्त्वपूर्ण भाग हो।
धेरै विकास परियोजनाहरूमा, अनुसन्धानकर्ताहरूलाई निम्नका लागि तयार नमुनाहरू चाहिन्छ:
• आन्तरिक मूल्याङ्कन
• सूत्र तुलना
• स्थिरता अवलोकन
• शेल्फ लाइफ अध्ययन
• प्राविधिक समीक्षा
एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेटले नमूनाको गुणस्तर सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र प्रक्रिया पछिको मूल्याङ्कनलाई अझ अर्थपूर्ण बनाउँछ। यसले थप मानकीकृत पाइलट परीक्षण अवस्थाहरूलाई पनि समर्थन गर्दछ।
अनुसन्धान संस्थाहरू र नवप्रवर्तन केन्द्रहरूको लागि, सफा नमूना सङ्कलन आवश्यक छ किनभने नमूनाको गुणस्तरले पछिको विश्लेषणको शुद्धतालाई असर गर्छ।
प्रणालीमा स्थिर पाइलट सञ्चालनको लागि आवश्यक उपयोगिता मोड्युलहरू पनि समावेश छन्। उपयोगिताहरू सधैं परियोजनाको सबैभन्दा देखिने भाग हुँदैनन्, तर तिनीहरू निरन्तर कार्यसम्पादनको लागि आवश्यक हुन्छन्।
भरपर्दो उपयोगिता समर्थनले प्रणालीलाई कायम राख्न मद्दत गर्छ:
• स्थिर प्रक्रिया अवस्थाहरू
• दोहोरिने परीक्षण
• सहज सञ्चालन
• अझ सटीक अनुसन्धान र विकास परिणामहरू
एउटा पाइलट प्लान्टले धेरै असंबद्ध उपकरणहरूको रूपमा होइन, एक समन्वित प्रणालीको रूपमा काम गर्नुपर्छ। यस परियोजनामा, थर्मल सेक्सन, फिलिंग सेक्सन, र उपयोगिताहरूलाई एउटै व्यावहारिक पाइलट प्लेटफर्ममा एकीकृत गरिएको छ।
प्रणालीमा स्थिर पाइलट सञ्चालनको लागि आवश्यक उपयोगिता मोड्युलहरू पनि समावेश छन्। उपयोगिताहरू सधैं परियोजनाको सबैभन्दा देखिने भाग हुँदैनन्, तर तिनीहरू निरन्तर कार्यसम्पादनको लागि आवश्यक हुन्छन्।
भरपर्दो उपयोगिता समर्थनले प्रणालीलाई कायम राख्न मद्दत गर्छ:
• स्थिर प्रक्रिया अवस्थाहरू
• दोहोरिने परीक्षण
• सहज सञ्चालन
• अझ सटीक अनुसन्धान र विकास परिणामहरू
एउटा पाइलट प्लान्टले धेरै असंबद्ध उपकरणहरूको रूपमा होइन, एक समन्वित प्रणालीको रूपमा काम गर्नुपर्छ। यस परियोजनामा, थर्मल सेक्सन, फिलिंग सेक्सन, र उपयोगिताहरूलाई एउटै व्यावहारिक पाइलट प्लेटफर्ममा एकीकृत गरिएको छ।
निङ्जिया वुल्फबेरी इनोभेसन सेन्टरको लागि, यो परियोजनाले अनुसन्धान, उत्पादन परीक्षण र प्राविधिक प्रमाणीकरणको लागि लचिलो उपकरण प्रदान गर्दछ।
प्रणालीले ग्राहकलाई मद्दत गर्छ:
• पाइलट-स्केल थर्मल परीक्षण गर्ने
• तरल पदार्थयुक्त खानाका सूत्रहरू विकास र तुलना गर्ने
• नियन्त्रित अनुसन्धान र विकास नमूनाहरू तयार गर्ने
• प्रक्रिया बुझाइ सुधार गर्नुहोस्
• औद्योगिक स्तरोन्नति अघि अनिश्चितता कम गर्ने
• राम्रो पाइलट डेटाको साथ नवीनतालाई समर्थन गर्नुहोस्
ग्राहक एक नवप्रवर्तन केन्द्र भएकोले, प्रणालीको मूल्य एउटै उत्पादनमा सीमित छैन। यसले समयसँगै विभिन्न अनुसन्धान कार्यहरूलाई समर्थन गर्न सक्छ र दीर्घकालीन अनुसन्धान र विकास प्लेटफर्मको रूपमा काम गर्न सक्छ।
यद्यपि यो परियोजना वुल्फबेरी-सम्बन्धित नवप्रवर्तन केन्द्रको लागि स्थापित गरिएको छ, यो प्रणाली आफैंमा फराकिलो तरल पदार्थ खाद्य अनुसन्धान र विकास अनुप्रयोगहरूको लागि उपयुक्त छ। त्यो पाइलट UHT/HTST प्लान्टको एउटा बलियो पक्ष हो।
यस्तो प्रणालीले निम्न विषयमा अनुसन्धानलाई समर्थन गर्न सक्छ:
• फलफूलमा आधारित तरल पदार्थहरू
• कार्यात्मक पेय पदार्थहरू
• बिरुवामा आधारित तरल पदार्थ उत्पादनहरू
• गाढा तरल पदार्थहरू
• अन्य ताप-प्रशोधित तरल पदार्थयुक्त खानाहरू
यो लचिलोपनले ग्राहकलाई प्राविधिक अन्वेषण र भविष्यको उत्पादन विकासको लागि थप ठाउँ दिन्छ।
EasyReal सँग पाइलट-स्केल खाद्य प्रशोधन प्रणाली र औद्योगिक प्रशोधन उपकरण दुवैमा अनुभव छ। यो अनुसन्धान र विकास परियोजनाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ किनभने पाइलट प्रणाली लचिलो हुनुपर्छ, तर यसले वास्तविक उत्पादन तर्कलाई पनि प्रतिबिम्बित गर्नुपर्छ।
यो परियोजनाले सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पाइलट कार्यहरू संयोजन गर्दछ:
• नियन्त्रित तापीय उपचार
• सफा नमूना भर्ने
• व्यावहारिक प्रणाली एकीकरण
• दोहोरिने परीक्षणको लागि उपयोगिता समर्थन
यसले प्रणालीलाई छोटो अवधिको परीक्षणको लागि मात्र नभई दीर्घकालीन उत्पादन र प्रक्रिया विकास कार्यको लागि पनि उपयोगी बनाउँछ।
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-०७-२०२२
