ቻይና — የኮሚሽን ስራው የተጠናቀቀው ግንቦት 1፣ 2022 ዓ.ም.— የሻንጋይ ኢዚሪል ማሽነሪ ኩባንያ ሊሚትድ አቅርቧልየሙከራ UHT/HTST ፋብሪካለየኒንግዚያ ዎልፍቤሪ ፈጠራ ማዕከልበቻይና። ይህ የሙከራ ደረጃ ስርዓት በዋናነት ጥቅም ላይ የሚውለው ለየፈሳሽ ምግብ ሙከራዎች፣ የቀመር ልማት እና የሙቀት ሂደት ምርምር.
ስርዓቱ በፓይለት ቱቡላር ስቴሪላይዘር, የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔትእና ተዛማጅየመገልገያ ሞጁሎች. በሙከራ ደረጃ የምርምር እና ልማት ሥራ ውስጥ ለምርት ሙከራ፣ ለሂደት ማረጋገጫ እና ለናሙና ዝግጅት ተግባራዊ መድረክ ይሰጣል።
ለምርምር ተኮር ደንበኛ፣ የሙከራ UHT/HTST ፋብሪካ አስፈላጊ መሣሪያ ነው። ተመራማሪዎች አንድ ቀመር ወደ ትላልቅ ምርቶች ከመዛወሩ በፊት በእውነተኛ የሙቀት ሕክምና ሁኔታዎች ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ እንዲያጠኑ ይረዳቸዋል።
ደንበኛ፡የኒንግዚያ ዎልፍቤሪ ፈጠራ ማዕከል
አገር፡ቻይና
የፕሮጀክት አይነት፡የሙከራ UHT/HTST ፋብሪካ
ዋና ዓላማ፡ፈሳሽ የምግብ ሙከራ እና የፎርሙላ ልማት
ዋና ሞጁሎች፡
• ፓይለት ቱቡላር ስቴሪላይዘር
• የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔት
• መገልገያዎች
ተልእኮው ተጠናቅቋል፦ግንቦት 1፣ 2022
ይህ ፕሮጀክት የተገነባው ለሙከራ ደረጃ ጥናት ሲሆን የሂደት ቁጥጥር፣ ተለዋዋጭነት እና ተደጋጋሚነት ሁሉም አስፈላጊ ናቸው።
ይህ የሙከራ ፋብሪካ በዋናነት ለሁሉም አይነት ፈሳሽ የምግብ ሙከራዎች እና ለፎርሙላ ልማት ይውላል። የሙቀት ሕክምና፣ ቁጥጥር የሚደረግበት የናሙና ዝግጅት እና የሙከራ ደረጃ ሂደት ማስመሰልን የሚጠይቁ የምርምር ስራዎችን ይደግፋል።
ከቀላል የላቦራቶሪ መሳሪያዎች ጋር ሲነጻጸር፣ የሙከራ UHT/HTST ስርዓት የበለጠ ተጨባጭ የሂደት መረጃ ይሰጣል። አንድ ምርት እንደ ማሞቂያ፣ መያዝ፣ ፍሰት እና አሴፕቲክ አያያዝ ላሉ ትክክለኛ የማቀነባበሪያ ሁኔታዎች እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ ተመራማሪዎች እንዲረዱ ይረዳቸዋል።
ይህ በተለይ ለሚከተሉት ጠቃሚ ነው፦
• የምርት ልማት
• የምግብ አሰራር ማመቻቸት
• የሂደት ንጽጽር
• የናሙና ዝግጅት
• የሙከራ-ደረጃ ማረጋገጫ
• የማሳደግ ጥናት
ለምርምር ማዕከል፣ ይህ ዓይነቱ መሣሪያ ናሙናዎችን ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን የበለጠ አስተማማኝ የቴክኒክ መረጃዎችን ለማመንጨትም ጭምር ነው።
በፈሳሽ ምግብ ልማት፣ የሙቀት ማቀነባበሪያ የመጨረሻውን ምርት በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል። በቢከር ወይም በትንሽ የላብራቶሪ ምርመራ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የሚሰራ ፎርሙላ ከቀጣይ የሙቀት ሕክምና በኋላ በተለየ መንገድ ሊሠራ ይችላል።
የሙከራ UHT/HTST ፋብሪካ ደንበኛው የሚከተሉትን እንዲያጠና ያስችለዋል፦
• ከማሞቅ በኋላ የምርት መረጋጋት
• በሸካራነት እና በድምቀት ላይ የሚደረጉ ለውጦች
• የጣዕም አፈፃፀም
• የሂደት ተስማሚነት
• የናሙና ወጥነት
• ከህክምና በኋላ የመሙላት ባህሪ
እንዲሁም ሰፋፊ የምርት ሙከራዎች ከመደረጉ በፊት የልማት አደጋን ለመቀነስ ይረዳል።
በፈጠራ ላይ ያተኮረ ማዕከል፣ ይህ ዓይነቱ የሙከራ ፋብሪካ በላብራቶሪ ሀሳቦች እና በኢንዱስትሪ አተገባበር መካከል ጠቃሚ ድልድይ ይፈጥራል።
የፓይለት ቱቡላር ስቴሪላይዘር የዚህ ፕሮጀክት ዋና የሂደት ክፍል ነው። በተቆጣጠሩ ሁኔታዎች ውስጥ የሙከራ ደረጃ የሙቀት ሕክምናን ለማከናወን ይጠቅማል።
በቀመር ዝግጅት ውስጥ፣ የሙቀት ሕክምና ብዙውን ጊዜ በጣም ወሳኝ ከሆኑ የሂደት ደረጃዎች አንዱ ነው።
• የምርት ደህንነት
• የጣዕም ማቆየት
• ቀለም
• አካላዊ መረጋጋት
• የማከማቻ ባህሪ
የሙከራ ቱቦላር ስቴሪላይዘር ደንበኛው የተለያዩ የሂደት ሁኔታዎችን እንዲያወዳድር እና ምርቱ ለሙቀት ሕክምና እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ እንዲገመግም ይረዳል። ይህም የምርት ልማትን የበለጠ ተግባራዊ እና የበለጠ ሂደት-ተኮር ያደርገዋል።
ቱቡላር ማምከን በተለይ ለሙከራ ሙከራ ተስማሚ ነው ምክንያቱም ከቀላል የጅምላ ማሞቂያ ይልቅ እውነተኛ ቀጣይነት ያለው የማቀነባበሪያ አመክንዮ በቅርበት ስለሚያንፀባርቅ።
የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔት ከሙቀት ሕክምና በኋላ ለንፁህ እና ቁጥጥር ለሚደረግበት የናሙና ሙሌት ያገለግላል። ይህ የሙከራ እና የልማት ስራ በጣም አስፈላጊ አካል ነው።
በብዙ የልማት ፕሮጀክቶች ውስጥ ተመራማሪዎች የሚከተሉትን ለማድረግ የተጠናቀቁ ናሙናዎችን ይፈልጋሉ፦
• ውስጣዊ ግምገማ
• የቀመር ንጽጽር
• የመረጋጋት ምልከታ
• የመደርደሪያ ሕይወት ጥናት
• ቴክኒካዊ ግምገማ
የአሴፕቲክ መሙያ ካቢኔት የናሙና ጥራትን ለማሻሻል እና የድህረ-ሂደት ግምገማን የበለጠ ትርጉም ያለው ያደርገዋል። እንዲሁም የበለጠ ደረጃውን የጠበቁ የሙከራ ሁኔታዎችን ይደግፋል።
ለምርምር ተቋማት እና ለፈጠራ ማዕከላት፣ የናሙና ጥራት የኋለኛውን ትንተና ትክክለኛነት ስለሚጎዳ ንጹህ የናሙና ስብስብ አስፈላጊ ነው።
ስርዓቱ ለተረጋጋ የሙከራ አሠራር የሚያስፈልጉትን የመገልገያ ሞጁሎችንም ያካትታል። መገልገያዎች ሁልጊዜ የፕሮጀክቱ በጣም የሚታዩ ክፍሎች አይደሉም፣ ነገር ግን ለተከታታይ አፈጻጸም አስፈላጊ ናቸው።
አስተማማኝ የፍጆታ ድጋፍ ስርዓቱ የሚከተሉትን እንዲያከናውን ይረዳል፦
• የተረጋጋ የሂደት ሁኔታዎች
• ተደጋጋሚ ሙከራ
• ለስላሳ አሠራር
• የበለጠ ትክክለኛ የምርምር እና የልማት ውጤቶች
የሙከራ ፋብሪካ እንደ በርካታ ያልተገናኙ መሳሪያዎች ሳይሆን እንደ የተቀናጀ ስርዓት ሆኖ መሥራት አለበት። በዚህ ፕሮጀክት ውስጥ የሙቀት ክፍሉ፣ የመሙያ ክፍሉ እና የመገልገያ መሳሪያዎች በአንድ ተግባራዊ የሙከራ መድረክ ውስጥ ይዋሃዳሉ።
ስርዓቱ ለተረጋጋ የሙከራ አሠራር የሚያስፈልጉትን የመገልገያ ሞጁሎችንም ያካትታል። መገልገያዎች ሁልጊዜ የፕሮጀክቱ በጣም የሚታዩ ክፍሎች አይደሉም፣ ነገር ግን ለተከታታይ አፈጻጸም አስፈላጊ ናቸው።
አስተማማኝ የፍጆታ ድጋፍ ስርዓቱ የሚከተሉትን እንዲያከናውን ይረዳል፦
• የተረጋጋ የሂደት ሁኔታዎች
• ተደጋጋሚ ሙከራ
• ለስላሳ አሠራር
• የበለጠ ትክክለኛ የምርምር እና የልማት ውጤቶች
የሙከራ ፋብሪካ እንደ በርካታ ያልተገናኙ መሳሪያዎች ሳይሆን እንደ የተቀናጀ ስርዓት ሆኖ መሥራት አለበት። በዚህ ፕሮጀክት ውስጥ የሙቀት ክፍሉ፣ የመሙያ ክፍሉ እና የመገልገያ መሳሪያዎች በአንድ ተግባራዊ የሙከራ መድረክ ውስጥ ይዋሃዳሉ።
ለኒንግዚያ ዎልፍቤሪ ፈጠራ ማዕከል፣ ይህ ፕሮጀክት ለምርምር፣ ለምርት ሙከራዎች እና ለቴክኒካል ማረጋገጫ ተለዋዋጭ መሳሪያ ያቀርባል።
ስርዓቱ ደንበኛውን ይረዳል፦
• የሙከራ ደረጃ የሙቀት ሙከራን ማካሄድ
• ፈሳሽ የምግብ ፎርሙላዎችን ማዘጋጀት እና ማወዳደር
• ቁጥጥር የሚደረግባቸው የምርምር እና የልማት ናሙናዎችን ማዘጋጀት
• የሂደት ግንዛቤን ማሻሻል
• የኢንዱስትሪ መስፋፋት ከመጀመሩ በፊት እርግጠኛ አለመሆንን መቀነስ
• የተሻለ የሙከራ መረጃ በመጠቀም ፈጠራን መደገፍ
ደንበኛው የፈጠራ ማዕከል ስለሆነ፣ የስርዓቱ ዋጋ በአንድ ምርት ብቻ የተወሰነ አይደለም። በጊዜ ሂደት የተለያዩ የምርምር ስራዎችን መደገፍ እና እንደ የረጅም ጊዜ የምርምር እና የልማት መድረክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
ምንም እንኳን ፕሮጀክቱ ከዎልፍቤሪ ጋር ለተያያዘ የፈጠራ ማዕከል የተተከለ ቢሆንም፣ ስርዓቱ ራሱ ሰፋ ያለ የፈሳሽ ምግብ ምርምር እና ልማት አፕሊኬሽኖች ተስማሚ ነው። ይህ የሙከራ UHT/HTST ፋብሪካ ካሉት ጥንካሬዎች አንዱ ነው።
እንዲህ ዓይነቱ ሥርዓት የሚከተሉትን ጥናቶች ሊደግፍ ይችላል፦
• በፍራፍሬ ላይ የተመሰረቱ ፈሳሽ ምርቶች
• ተግባራዊ መጠጦች
• ከእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ፈሳሽ ምርቶች
• የተከማቹ ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች
• ሌሎች በሙቀት የታከሙ ፈሳሽ ምግቦች
ይህ ተለዋዋጭነት ለደንበኛው ለቴክኒካል ፍለጋ እና ለወደፊት የምርት ልማት ተጨማሪ ቦታ ይሰጣል።
ኢዚሪል በሁለቱም በሙከራ ደረጃ የምግብ ማቀነባበሪያ ስርዓቶች እና በኢንዱስትሪ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች ልምድ አለው። ይህ ለምርምር እና ልማት ፕሮጀክቶች አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የሙከራ ስርዓት ተለዋዋጭ መሆን አለበት፣ ነገር ግን እውነተኛ የምርት አመክንዮንም የሚያንፀባርቅ መሆን አለበት።
ይህ ፕሮጀክት በጣም አስፈላጊ የሆኑ የሙከራ ተግባራትን ያጣምራል፡
• ቁጥጥር የሚደረግበት የሙቀት ሕክምና
• የናሙና ሙሌትን ማጽዳት
• ተግባራዊ የስርዓት ውህደት
• ለሚደገም ሙከራ የመገልገያ ድጋፍ
ይህም ስርዓቱ ለአጭር ጊዜ ሙከራዎች ብቻ ሳይሆን ለረጅም ጊዜ የምርት እና የሂደት ልማት ስራዎችም ጠቃሚ ያደርገዋል።
የፖስታ ሰዓት፡ የካቲት-07-2022
