Kinë — Vënia në punë përfundoi më 1 maj 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. furnizoi njëImpiant Pilot UHT/HTSTpërQendra e Inovacionit Ningxia Wolfberrynë Kinë. Ky sistem në shkallë pilot përdoret kryesisht përprova ushqimore të lëngshme, zhvillim formulash dhe kërkime për procesin termik.
Sistemi është i pajisur me njëSterilizues tubular Pilot, Kabineti i Mbushjes Aseptike, dhe të ngjashmemodulet e shërbimeveAi ofron një platformë praktike për testimin e produkteve, verifikimin e procesit dhe përgatitjen e mostrave në punën kërkimore dhe zhvillimore në shkallë pilot.
Për një klient të orientuar drejt kërkimit, një impiant pilot UHT/HTST është një mjet i rëndësishëm. Ai i ndihmon studiuesit të studiojnë se si sillet një formulë në kushte reale të trajtimit termik përpara se të kalojnë në prodhim në shkallë më të gjerë.
Klienti:Qendra e Inovacionit Ningxia Wolfberry
Vendi:Kinë
Lloji i projektit:Impiant Pilot UHT/HTST
Qëllimi kryesor:eksperimentimi i ushqimeve të lëngshme dhe zhvillimi i formulimit
Modulet kryesore:
• Sterilizues Tubular Pilot
• Kabinet Mbushjeje Aseptike
• Shërbimet publike
Vënia në punë përfundoi:1 Maj 2022
Ky projekt u ndërtua për kërkime në shkallë pilot ku kontrolli i procesit, fleksibiliteti dhe përsëritshmëria janë të gjitha të rëndësishme.
Ky impiant pilot përdoret kryesisht për të gjitha llojet e eksperimenteve me ushqime të lëngshme dhe zhvillimin e formulimeve. Ai mbështet punën kërkimore që kërkon trajtim termik, përgatitje të kontrolluar të mostrave dhe simulim të procesit në shkallë pilot.
Krahasuar me pajisjet e thjeshta laboratorike, një sistem pilot UHT/HTST jep të dhëna më realiste të procesit. Ai i ndihmon studiuesit të kuptojnë se si një produkt i përgjigjet kushteve aktuale të përpunimit, siç janë ngrohja, mbajtja, rrjedhja dhe trajtimi aseptik.
Kjo është veçanërisht e dobishme për:
• zhvillimi i produktit
• optimizimi i recetave
• krahasimi i proceseve
• përgatitja e mostrës
• validim në shkallë pilot
• studim në shkallë të gjerë
Për një qendër kërkimore, ky lloj pajisjeje nuk është vetëm për marrjen e mostrave. Ai është gjithashtu për gjenerimin e të dhënave teknike më të besueshme.
Në zhvillimin e ushqimit të lëngshëm, përpunimi termik mund të ndikojë fuqishëm në produktin përfundimtar. Një formulë që performon mirë në një gotë ose në një test të vogël laboratorik mund të sillet ndryshe pas trajtimit të vazhdueshëm termik.
Një impiant pilot UHT/HTST i lejon klientit të studiojë:
• stabiliteti i produktit pas ngrohjes
• ndryshime në strukturë dhe viskozitet
• performancë shijeje
• përshtatshmëria e procesit
• konsistenca e mostrës
• sjellja e mbushjes pas trajtimit
Gjithashtu ndihmon në uljen e rrezikut të zhvillimit përpara provave të prodhimit në shkallë të gjerë.
Për një qendër të fokusuar në inovacion, ky lloj impianti pilot krijon një urë të dobishme midis ideve laboratorike dhe zbatimit industrial.
Sterilizuesi Tubular Pilot është njësia kryesore e procesit të këtij projekti. Ai përdoret për të kryer trajtim termik në shkallë pilot në kushte të kontrolluara.
Në zhvillimin e formulës, trajtimi termik është shpesh një nga hapat më kritikë të procesit. Ai ndikon në:
• siguria e produktit
• ruajtja e shijes
• ngjyrë
• stabilitet fizik
• sjellja e ruajtjes
Një sterilizues tubular pilot e ndihmon klientin të krahasojë kushtet e ndryshme të procesit dhe të vlerësojë se si produkti i përgjigjet trajtimit termik. Kjo e bën zhvillimin e produktit më praktik dhe më të orientuar drejt procesit.
Sterilizimi tubular është veçanërisht i përshtatshëm për testimin pilot sepse pasqyron logjikën reale të përpunimit të vazhdueshëm më nga afër sesa ngrohja e thjeshtë në seri.
Kabineti i Mbushjes Aseptike përdoret për mbushjen e pastër dhe të kontrolluar të mostrave pas trajtimit termik. Kjo është një pjesë shumë e rëndësishme e punës pilot të Kërkimit dhe Zhvillimit.
Në shumë projekte zhvillimi, studiuesit kanë nevojë për mostra të përfunduara për:
• vlerësim i brendshëm
• krahasimi i formulave
• vëzhgimi i stabilitetit
• studim i afatit të ruajtjes
• shqyrtim teknik
Kabineti i mbushjes aseptike ndihmon në përmirësimin e cilësisë së mostrës dhe e bën vlerësimin pas procesit më kuptimplotë. Ai gjithashtu mbështet kushte më të standardizuara të testimit pilot.
Për institucionet kërkimore dhe qendrat e inovacionit, mbledhja e pastër e mostrave është thelbësore sepse cilësia e mostrës ndikon në saktësinë e analizave të mëvonshme.
Sistemi përfshin gjithashtu modulet e nevojshme të shërbimeve për një funksionim të qëndrueshëm pilot. Shërbimet nuk janë gjithmonë pjesa më e dukshme e një projekti, por ato janë të nevojshme për një performancë të qëndrueshme.
Mbështetja e besueshme e shërbimeve ndihmon sistemin të mirëmbajë:
• kushte të qëndrueshme të procesit
• testime të përsëritshme
• funksionim më i qetë
• rezultate më të sakta të kërkim-zhvillimit
Një impiant pilot duhet të funksionojë si një sistem i koordinuar, jo si disa pajisje të palidhura. Në këtë projekt, seksioni termik, seksioni i mbushjes dhe shërbimet janë të integruara në një platformë praktike pilot.
Sistemi përfshin gjithashtu modulet e nevojshme të shërbimeve për një funksionim të qëndrueshëm pilot. Shërbimet nuk janë gjithmonë pjesa më e dukshme e një projekti, por ato janë të nevojshme për një performancë të qëndrueshme.
Mbështetja e besueshme e shërbimeve ndihmon sistemin të mirëmbajë:
• kushte të qëndrueshme të procesit
• testime të përsëritshme
• funksionim më i qetë
• rezultate më të sakta të kërkim-zhvillimit
Një impiant pilot duhet të funksionojë si një sistem i koordinuar, jo si disa pajisje të palidhura. Në këtë projekt, seksioni termik, seksioni i mbushjes dhe shërbimet janë të integruara në një platformë praktike pilot.
Për Qendrën e Inovacionit Ningxia Wolfberry, ky projekt ofron një mjet fleksibël për kërkime, prova produktesh dhe validim teknik.
Sistemi ndihmon klientin:
• të kryejë testime termike në shkallë pilot
• zhvillojnë dhe krahasojnë formulat e ushqimeve të lëngshme
• përgatitni mostra të kontrolluara të R&D-së
• përmirësojnë të kuptuarit e procesit
• të zvogëlojë pasigurinë përpara shkallëzimit industrial
• mbështesin inovacionin me të dhëna pilot më të mira
Meqenëse klienti është një qendër inovacioni, vlera e sistemit nuk kufizohet vetëm në një produkt të vetëm. Ai mund të mbështesë detyra të ndryshme kërkimore me kalimin e kohës dhe të shërbejë si një platformë afatgjatë për kërkim-zhvillim.
Edhe pse projekti është instaluar për një qendër inovacioni të lidhur me manaferrat, vetë sistemi është i përshtatshëm për aplikime më të gjera të Kërkimit dhe Zhvillimit të ushqimeve të lëngshme. Kjo është një nga pikat e forta të një impianti pilot UHT/HTST.
Një sistem i tillë mund të mbështesë kërkime mbi:
• produkte të lëngshme me bazë frutash
• pije funksionale
• produkte lëngjesh me bazë bimore
• përbërës të lëngshëm të koncentruar
• ushqime të tjera të lëngshme të trajtuara me nxehtësi
Kjo fleksibilitet i jep klientit më shumë hapësirë për eksplorim teknik dhe zhvillim të ardhshëm të produkteve.
EasyReal ka përvojë si në sistemet pilot të përpunimit të ushqimit, ashtu edhe në pajisjet e përpunimit industrial. Kjo ka rëndësi për projektet e Kërkimit dhe Zhvillimit, sepse një sistem pilot duhet të jetë fleksibël, por duhet të pasqyrojë edhe logjikën reale të prodhimit.
Ky projekt kombinon funksionet më të rëndësishme pilot:
• trajtim termik i kontrolluar
• mbushje e pastër e mostrës
• integrim praktik i sistemit
• mbështetje për testime të përsëritshme
Kjo e bën sistemin të dobishëm jo vetëm për provat afatshkurtra, por edhe për punën afatgjatë të zhvillimit të produkteve dhe proceseve.
Koha e postimit: 07 shkurt 2022
