چین - کمیشننگ 1 مئی 2022 کو مکمل ہوئی۔— شنگھائی ایزی ریئل مشینری کمپنی، لمیٹڈ نے فراہم کی ہے۔پائلٹ UHT/HTST پلانٹکے لیےننگزیا وولفبیری انوویشن سینٹرچین میں یہ پائلٹ پیمانے کا نظام بنیادی طور پر استعمال ہوتا ہے۔سیال فوڈ ٹرائلز، فارمولیشن ڈیولپمنٹ، اور تھرمل پروسیس ریسرچ.
نظام ایک کے ساتھ لیس ہےپائلٹ نلی نما جراثیم کش, ایسپٹک فلنگ کیبنٹ، اور متعلقہیوٹیلیٹی ماڈیولز. یہ پائلٹ پیمانے پر R&D کام میں مصنوعات کی جانچ، عمل کی تصدیق، اور نمونے کی تیاری کے لیے ایک عملی پلیٹ فارم مہیا کرتا ہے۔
تحقیق پر مبنی صارف کے لیے، پائلٹ UHT/HTST پلانٹ ایک اہم ٹول ہے۔ یہ محققین کو یہ مطالعہ کرنے میں مدد کرتا ہے کہ بڑے پیمانے پر پیداوار میں جانے سے پہلے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے حقیقی حالات میں فارمولہ کس طرح برتاؤ کرتا ہے۔
گاہک:ننگزیا وولفبیری انوویشن سینٹر
ملک:چین
پروجیکٹ کی قسم:پائلٹ UHT/HTST پلانٹ
بنیادی مقصد:سیال کھانے کے تجربات اور تشکیل کی ترقی
اہم ماڈیولز:
• پائلٹ نلی نما جراثیم کش
• ایسپٹک فلنگ کیبنٹ
• افادیت
کمیشننگ مکمل:1 مئی 2022
یہ پروجیکٹ پائلٹ پیمانے پر تحقیق کے لیے بنایا گیا تھا جہاں پراسیس کنٹرول، لچک، اور ریپیٹ ایبلٹی سب اہم ہیں۔
یہ پائلٹ پلانٹ بنیادی طور پر تمام قسم کے سیال کھانے کے تجربات اور فارمولیشن کی ترقی کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ تحقیقی کام کی حمایت کرتا ہے جس کے لیے تھرمل علاج، کنٹرول شدہ نمونے کی تیاری، اور پائلٹ پیمانے پر عمل کی تخروپن کی ضرورت ہوتی ہے۔
سادہ لیبارٹری کے آلات کے مقابلے میں، ایک پائلٹ UHT/HTST نظام زیادہ حقیقت پسندانہ ڈیٹا فراہم کرتا ہے۔ اس سے محققین کو یہ سمجھنے میں مدد ملتی ہے کہ کوئی پروڈکٹ اصل پروسیسنگ حالات جیسے ہیٹنگ، ہولڈنگ، فلو، اور ایسپٹک ہینڈلنگ کا جواب کیسے دیتی ہے۔
یہ خاص طور پر مفید ہے:
• مصنوعات کی ترقی
• ہدایت کی اصلاح
• عمل کا موازنہ
• نمونے کی تیاری
• پائلٹ پیمانے کی توثیق
• اسکیل اپ اسٹڈی
تحقیقی مرکز کے لیے، اس قسم کا سامان نہ صرف نمونے بنانے کے لیے ہے۔ یہ زیادہ قابل اعتماد تکنیکی ڈیٹا پیدا کرنے کے لیے بھی ہے۔
سیال خوراک کی نشوونما میں، تھرمل پروسیسنگ حتمی مصنوعات کو سختی سے متاثر کر سکتی ہے۔ ایک فارمولیشن جو بیکر یا چھوٹے لیب ٹیسٹ میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے مسلسل گرمی کے علاج کے بعد مختلف طریقے سے برتاؤ کر سکتی ہے۔
ایک پائلٹ UHT/HTST پلانٹ گاہک کو مطالعہ کرنے کی اجازت دیتا ہے:
• حرارتی ہونے کے بعد مصنوعات کی استحکام
• ساخت اور viscosity میں تبدیلیاں
ذائقہ کی کارکردگی
• عمل کی مناسبیت
• نمونہ مستقل مزاجی
علاج کے بعد بھرنے کا رویہ
یہ بڑے پیمانے پر پیداواری آزمائشوں سے پہلے ترقی کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
جدت پر توجہ مرکوز کرنے والے مرکز کے لیے، اس قسم کا پائلٹ پلانٹ تجربہ گاہوں کے خیالات اور صنعتی استعمال کے درمیان ایک مفید پل بناتا ہے۔
پائلٹ ٹیوبلر سٹیرلائزر اس پروجیکٹ کا بنیادی عمل یونٹ ہے۔ اسے کنٹرول شدہ حالات میں پائلٹ پیمانے پر تھرمل علاج کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
تشکیل کی ترقی میں، گرمی کا علاج اکثر سب سے اہم عمل کے اقدامات میں سے ایک ہے. یہ متاثر کرتا ہے:
• مصنوعات کی حفاظت
ذائقہ برقرار رکھنا
• رنگ
جسمانی استحکام
• ذخیرہ کرنے کا رویہ
ایک پائلٹ ٹیوبلر سٹرلائزر گاہک کو عمل کے مختلف حالات کا موازنہ کرنے اور اس بات کا اندازہ کرنے میں مدد کرتا ہے کہ پروڈکٹ تھرمل ٹریٹمنٹ کے لیے کس طرح کا ردعمل ظاہر کرتی ہے۔ یہ مصنوعات کی ترقی کو زیادہ عملی اور زیادہ عمل پر مبنی بناتا ہے۔
نلی نما نس بندی خاص طور پر پائلٹ ٹیسٹنگ کے لیے موزوں ہے کیونکہ یہ سادہ بیچ ہیٹنگ کے مقابلے میں حقیقی مسلسل پروسیسنگ منطق کو زیادہ قریب سے ظاہر کرتی ہے۔
ایسپٹک فلنگ کیبنٹ کو تھرمل ٹریٹمنٹ کے بعد صاف اور کنٹرول شدہ نمونے بھرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ پائلٹ R&D کام کا ایک بہت اہم حصہ ہے۔
بہت سے ترقیاتی منصوبوں میں، محققین کو مکمل نمونوں کی ضرورت ہے:
• اندرونی تشخیص
• فارمولے کا موازنہ
استحکام کا مشاہدہ
• شیلف زندگی کا مطالعہ
• تکنیکی جائزہ
ایسپٹک فلنگ کیبنٹ نمونے کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے اور عمل کے بعد کی تشخیص کو زیادہ معنی خیز بناتی ہے۔ یہ زیادہ معیاری پائلٹ ٹیسٹنگ حالات کی بھی حمایت کرتا ہے۔
تحقیقی اداروں اور اختراعی مراکز کے لیے، صاف نمونہ جمع کرنا ضروری ہے کیونکہ نمونے کا معیار بعد کے تجزیے کی درستگی کو متاثر کرتا ہے۔
سسٹم میں مستحکم پائلٹ آپریشن کے لیے ضروری یوٹیلیٹی ماڈیولز بھی شامل ہیں۔ افادیتیں ہمیشہ کسی پروجیکٹ کا سب سے زیادہ دکھائی دینے والا حصہ نہیں ہوتیں، لیکن وہ مستقل کارکردگی کے لیے ضروری ہوتی ہیں۔
قابل اعتماد یوٹیلیٹی سپورٹ سسٹم کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے:
• مستحکم عمل کے حالات
• دوبارہ قابل ٹیسٹنگ
• ہموار آپریشن
• زیادہ درست R&D نتائج
ایک پائلٹ پلانٹ کو ایک مربوط نظام کے طور پر کام کرنا چاہیے، نہ کہ کئی غیر متعلقہ آلات کے طور پر۔ اس پروجیکٹ میں، تھرمل سیکشن، فلنگ سیکشن، اور یوٹیلیٹیز کو ایک عملی پائلٹ پلیٹ فارم میں ضم کیا گیا ہے۔
سسٹم میں مستحکم پائلٹ آپریشن کے لیے ضروری یوٹیلیٹی ماڈیولز بھی شامل ہیں۔ افادیتیں ہمیشہ کسی پروجیکٹ کا سب سے زیادہ دکھائی دینے والا حصہ نہیں ہوتیں، لیکن وہ مستقل کارکردگی کے لیے ضروری ہوتی ہیں۔
قابل اعتماد یوٹیلیٹی سپورٹ سسٹم کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے:
• مستحکم عمل کے حالات
• دوبارہ قابل ٹیسٹنگ
• ہموار آپریشن
• زیادہ درست R&D نتائج
ایک پائلٹ پلانٹ کو ایک مربوط نظام کے طور پر کام کرنا چاہیے، نہ کہ کئی غیر متعلقہ آلات کے طور پر۔ اس پروجیکٹ میں، تھرمل سیکشن، فلنگ سیکشن، اور یوٹیلیٹیز کو ایک عملی پائلٹ پلیٹ فارم میں ضم کیا گیا ہے۔
Ningxia Wolfberry Innovation Center کے لیے، یہ پروجیکٹ تحقیق، پروڈکٹ ٹرائلز، اور تکنیکی توثیق کے لیے ایک لچکدار ٹول فراہم کرتا ہے۔
سسٹم کسٹمر کی مدد کرتا ہے:
پائلٹ پیمانے پر تھرمل ٹیسٹنگ کریں۔
سیال فوڈ فارمولے تیار کریں اور ان کا موازنہ کریں۔
• کنٹرول شدہ R&D نمونے تیار کریں۔
• عمل کی سمجھ کو بہتر بنائیں
صنعتی پیمانے پر اضافے سے پہلے غیر یقینی صورتحال کو کم کریں۔
بہتر پائلٹ ڈیٹا کے ساتھ جدت کی حمایت کریں۔
چونکہ گاہک ایک اختراعی مرکز ہے، اس لیے نظام کی قدر صرف ایک مصنوعات تک محدود نہیں ہے۔ یہ وقت کے ساتھ ساتھ مختلف تحقیقی کاموں کو سپورٹ کر سکتا ہے اور ایک طویل مدتی R&D پلیٹ فارم کے طور پر کام کر سکتا ہے۔
اگرچہ یہ پراجیکٹ wolfberry سے متعلقہ جدت طرازی کے مرکز کے لیے نصب کیا گیا ہے، لیکن یہ نظام بذات خود وسیع تر سیال خوراک R&D ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہے۔ یہ پائلٹ UHT/HTST پلانٹ کی طاقتوں میں سے ایک ہے۔
اس طرح کا نظام تحقیق کی حمایت کر سکتا ہے:
• پھلوں پر مبنی مائع مصنوعات
• فعال مشروبات
• پودوں پر مبنی سیال مصنوعات
• مرتکز مائع اجزاء
• دیگر گرمی سے علاج شدہ سیال کھانے
یہ لچک گاہک کو تکنیکی تلاش اور مستقبل کی مصنوعات کی ترقی کے لیے مزید گنجائش فراہم کرتی ہے۔
EasyReal کو پائلٹ پیمانے پر فوڈ پروسیسنگ سسٹم اور صنعتی پروسیسنگ آلات دونوں میں تجربہ ہے۔ یہ R&D پروجیکٹس کے لیے اہمیت رکھتا ہے کیونکہ ایک پائلٹ سسٹم لچکدار ہونا چاہیے، لیکن اسے حقیقی پیداوار کی منطق کی بھی عکاسی کرنی چاہیے۔
یہ پروجیکٹ سب سے اہم پائلٹ افعال کو یکجا کرتا ہے:
• کنٹرول تھرمل علاج
• صاف نمونہ بھرنا
• عملی نظام کا انضمام
• دوبارہ قابل جانچ کے لیے یوٹیلیٹی سپورٹ
یہ نظام کو نہ صرف قلیل مدتی آزمائشوں کے لیے مفید بناتا ہے، بلکہ طویل مدتی پروڈکٹ اور پروسیس کی ترقی کے کام کے لیے بھی مفید ہے۔
پوسٹ ٹائم: فروری 07-2022
