Kína — Gangsetning lokið 1. maí 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. útvegaðiTilraunaverksmiðja fyrir UHT/HTSTfyrirNýsköpunarmiðstöð Ningxia Wolfberryí Kína. Þetta tilraunakerfi er aðallega notað fyrirTilraunir með fljótandi matvæli, þróun formúlna og rannsóknir á varmaferlum.
Kerfið er útbúið meðPilot rörlaga sótthreinsiefni, Sótthreinsaður fylliskápur, og tengdargagnsemi einingarÞað býður upp á hagnýtan vettvang fyrir vöruprófanir, ferlaprófanir og sýnatöku í tilraunaverkefnum.
Fyrir rannsóknarmiðaðan viðskiptavin er tilraunaverksmiðja með UHT/HTST mikilvægt verkfæri. Hún hjálpar vísindamönnum að rannsaka hvernig formúla hegðar sér við raunverulegar hitameðferðaraðstæður áður en farið er í stærri framleiðslu.
Viðskiptavinur:Nýsköpunarmiðstöð Ningxia Wolfberry
Land:Kína
Tegund verkefnis:Tilraunaverksmiðja fyrir UHT/HTST
Aðaltilgangur:Tilraunir og þróun á fljótandi matvælum
Helstu einingar:
• Pilot rörlaga sótthreinsiefni
• Sótthreinsaður fylliskápur
• Veitur
Gangsetning lokið:1. maí 2022
Þetta verkefni var hannað fyrir tilraunaverkefni þar sem ferlisstjórnun, sveigjanleiki og endurtekningarhæfni eru öll mikilvæg.
Þessi tilraunaverksmiðja er aðallega notuð fyrir alls kyns tilraunir með fljótandi matvæli og þróun samsetninga. Hún styður við rannsóknarvinnu sem krefst hitameðferðar, stýrðrar sýnaundirbúnings og hermunar á ferlum í tilraunastærð.
Í samanburði við einfaldan rannsóknarstofubúnað gefur tilraunakerfi með UHT/HTST raunhæfari gögn um ferlið. Það hjálpar vísindamönnum að skilja hvernig vara bregst við raunverulegum vinnsluskilyrðum eins og upphitun, geymslu, flæði og smitgát.
Þetta er sérstaklega gagnlegt fyrir:
• vöruþróun
• uppskriftarhagræðing
• samanburður á ferlum
• undirbúningur sýnis
• staðfesting á tilraunastigi
• uppskalunarrannsókn
Fyrir rannsóknarmiðstöð er þessi tegund búnaðar ekki aðeins til að taka sýni. Hann er einnig til að afla áreiðanlegri tæknilegra gagna.
Í þróun fljótandi matvæla getur hitameðferð haft mikil áhrif á lokaafurðina. Formúla sem gengur vel í bikarglasi eða litlu rannsóknarstofuprófi getur hagað sér öðruvísi eftir samfellda hitameðferð.
Tilraunaverksmiðja fyrir UHT/HTST gerir viðskiptavininum kleift að kynna sér:
• stöðugleiki vörunnar eftir upphitun
• breytingar á áferð og seigju
• bragðgæði
• hentugleiki ferlisins
• samræmi sýnis
• fyllingarhegðun eftir meðferð
Það hjálpar einnig til við að draga úr þróunaráhættu áður en stærri framleiðslutilraunir hefjast.
Fyrir miðstöð sem einbeitir sér að nýsköpun skapar þessi tegund tilraunaverksmiðju gagnlega brú milli hugmynda í rannsóknarstofum og iðnaðarframkvæmda.
Pilot Tubular Sterilizer er kjarninn í vinnslueiningunni í þessu verkefni. Hann er notaður til að framkvæma hitameðferð í tilraunastærð við stýrðar aðstæður.
Í þróun efnablanda er hitameðferð oft eitt mikilvægasta skrefið í ferlinu. Hún hefur áhrif á:
• öryggi vörunnar
• bragðvarðveisla
• litur
• líkamlegt stöðugleika
• geymsluhegðun
Tilraunatæki með rörlaga sótthreinsunarbúnaði hjálpar viðskiptavininum að bera saman mismunandi vinnsluskilyrði og meta hvernig varan bregst við hitameðferð. Þetta gerir vöruþróunina hagnýtari og ferlamiðaðri.
Sótthreinsunaraðferð í rörlaga formi hentar sérstaklega vel fyrir tilraunaprófanir þar sem hún endurspeglar raunverulega samfellda vinnslu betur en einföld hóphitun.
Sótthreinsað fylliskápur er notaður til að fylla sýni hreint og stýrt eftir hitameðferð. Þetta er mjög mikilvægur þáttur í tilraunaverkefni í rannsóknum og þróun.
Í mörgum þróunarverkefnum þurfa vísindamenn fullgerð sýni fyrir:
• innra mat
• samanburður á formúlum
• stöðugleikaathugun
• rannsókn á geymsluþoli
• tæknileg endurskoðun
Sótthreinsaður fylliskápur hjálpar til við að bæta gæði sýna og gerir mat á eftirvinnslu markvissara. Hann styður einnig við stöðluðari prófunarskilyrði.
Fyrir rannsóknarstofnanir og nýsköpunarmiðstöðvar er hrein sýnataka nauðsynleg því gæði sýna hafa áhrif á nákvæmni síðari greininga.
Kerfið inniheldur einnig nauðsynlegar veitueiningar fyrir stöðugan rekstur tilraunaverkefnis. Veitur eru ekki alltaf sýnilegasti hluti verkefnisins, en þær eru nauðsynlegar fyrir stöðuga afköst.
Áreiðanleg veituþjónusta hjálpar kerfinu að viðhalda:
• stöðugar ferlisaðstæður
• endurteknar prófanir
• mýkri notkun
• nákvæmari niðurstöður rannsókna og þróunar
Tilraunaverksmiðja ætti að virka sem samræmt kerfi, ekki sem nokkur ótengd tæki. Í þessu verkefni eru hitaeiningin, fyllingareiningin og veiturnar samþættar í einn hagnýtan tilraunavettvang.
Kerfið inniheldur einnig nauðsynlegar veitueiningar fyrir stöðugan rekstur tilraunaverkefnis. Veitur eru ekki alltaf sýnilegasti hluti verkefnisins, en þær eru nauðsynlegar fyrir stöðuga afköst.
Áreiðanleg veituþjónusta hjálpar kerfinu að viðhalda:
• stöðugar ferlisaðstæður
• endurteknar prófanir
• mýkri notkun
• nákvæmari niðurstöður rannsókna og þróunar
Tilraunaverksmiðja ætti að virka sem samræmt kerfi, ekki sem nokkur ótengd tæki. Í þessu verkefni eru hitaeiningin, fyllingareiningin og veiturnar samþættar í einn hagnýtan tilraunavettvang.
Fyrir nýsköpunarmiðstöð Ningxia Wolfberry býður þetta verkefni upp á sveigjanlegt tól fyrir rannsóknir, vöruprófanir og tæknilega staðfestingu.
Kerfið hjálpar viðskiptavininum að:
• framkvæma hitaprófanir í tilraunastærð
• þróa og bera saman fljótandi matvælaformúlur
• undirbúa stýrð rannsóknar- og þróunarsýni
• bæta skilning á ferlum
• draga úr óvissu áður en iðnaðarframleiðsla eykst
• styðja nýsköpun með betri tilraunagögnum
Þar sem viðskiptavinurinn er nýsköpunarmiðstöð er gildi kerfisins ekki takmarkað við eina vöru. Það getur stutt við mismunandi rannsóknarverkefni með tímanum og þjónað sem langtíma rannsóknar- og þróunarvettvangur.
Þó að verkefnið sé sett upp fyrir nýsköpunarmiðstöð tengdri úlfaberjum, þá hentar kerfið sjálft fyrir víðtækari rannsóknar- og þróunarforrit í fljótandi matvælum. Það er einn af styrkleikum tilraunaverksmiðju fyrir UHT/HTST.
Kerfi eins og þetta getur stutt rannsóknir á:
• fljótandi vörur úr ávöxtum
• virkir drykkir
• vökvaafurðir úr plöntum
• þykkni í fljótandi efnum
• önnur hitameðhöndluð fljótandi matvæli
Þessi sveigjanleiki gefur viðskiptavininum meira svigrúm til tæknilegrar könnunar og framtíðar vöruþróunar.
EasyReal hefur reynslu af bæði tilraunakerfum fyrir matvælavinnslu og iðnaðarvinnslubúnaði. Það skiptir máli fyrir rannsóknar- og þróunarverkefni því tilraunakerfi verður að vera sveigjanlegt en það verður einnig að endurspegla raunverulega framleiðslurökfræði.
Þetta verkefni sameinar mikilvægustu verkefni tilraunaverkefnisins:
• stýrð hitameðferð
• hreint sýnishorn
• hagnýt kerfissamþætting
• gagnsemi stuðningur fyrir endurteknar prófanir
Það gerir kerfið gagnlegt ekki aðeins fyrir skammtímaprófanir, heldur einnig fyrir langtíma vöru- og ferlaþróunarvinnu.
Birtingartími: 7. febrúar 2022
