Fermenter Mandi Cai Skala Pilot Lab | EasyReal
TheFermenter Mandi Cai Skala Pilot EasyReal Labngagabungkeun pemanasan anu presisi, agitasi anu efisien, sareng téknologi kontrol canggih dina desain anu kompak. Wadah stainless steel lapis ganda na ngagaduhan jaket cai anu nyebarkeun panas sacara rata ngaliwatan média mandi, nyingkahan titik panas lokal sareng mastikeun fermentasi anu seragam.
Di jero wadah, aya geseran anu luhurtukang ngahasutatanapi agitator impeller normal nyampur cairan kentel, suspensi, atanapi substrat dumasar susu tanpa ngaruksak kultur anu sénsitip. Sistem ieu ngadukung profil anu tiasa diprogram pikeun fermentasi multi-tahap — sapertos pemanasan, penahanan, sareng pendinginan — anu tiasa dijalankeun sacara otomatis ngalangkungan resep PLC.
Sensor suhu, probe pH, sareng pemancar DO (oksigén terlarut) opsional ngamungkinkeun kontrol loop tertutup pikeun parameter fermentasi kritis. Pencatatan data sareng visualisasi tren ngamungkinkeun pangguna pikeun ngalacak kinerja, ngajantenkeun fermenter idéal pikeun panalungtikan akademik sareng uji skala pilot industri.
Sadaya permukaan anu kontak sareng produk kedahSUS304 atanapi SUS316L kelas dahareun, kalayan pipa sanitasi sareng klep pikeun mastikeun operasi aseptik. Sakabéh sistem tiasa disambungkeun kana utilitas opsional sapertos agenerator uappikeun sterilisasi atanapikulkaspikeun fase pendinginan anu dikontrol.
TheFermenter Pemandian Cai Skala Pilot Labngalayanan rupa-rupa industri sareng lembaga R&D anu ngembangkeun inuman fermentasi, alternatif susu, sareng produk bioaktif.
Aplikasi hasna kalebet:
• Yogurt, kefir, sareng formulasi susu kultur
• Inuman kombucha sareng probiotik
• Uji coba fermentasi énzim sareng mikroba
• Fermentasi protéin tutuwuhan sareng hidrolisis énzimatik
• Pangwangunan sanyawa rasa sareng aroma
• Prototipe fermentasi dumasar jus sareng tèh
Konfigurasi fléksibelna ngadukung volume wadah anu béda-béda — ti2 L nepi ka 50 L, jantenkeun cocog pikeun universitas, pusat R&D perusahaan pangan, pabrik pilot, sareng laboratorium inovasi perusahaan. Unggal setelan tiasa ngasimulasikeun vérsi fermentor industri lengkep anu diskalakeun, masihan insinyur prosés wawasan anu akurat sateuacan skala naék.
Ku cara ngajaga kontrol suhu sareng pH anu stabil, sistem ieu mastikeun konsistensi tina hiji bets ka bets anu sanés sareng kualitas sénsori anu tiasa diulang — konci pikeun komersialisasi anu suksés.
Uji coba fermentasi meryogikeun kontrol termal sareng pencampuran anu akurat pikeun ngajaga kultur sareng nyegah kontaminasi. Teu sapertos tangki anu diaduk saderhana,Fermenter Mandi Cai EasyRealngagunakeun pemanasan teu langsung ngaliwatan cai anu ngiderkeun. Ieu ngaleungitkeun kontak uap langsung, nyingkahan zona suhu anu kaleuleuwihi anu tiasa ngancurkeun probiotik atanapi ngadenaturasi protéin.
Bahan baku sapertos susu, protéin kécap, atanapi ekstrak buah tiasa bénten-bénten dina viskositas sareng eusi padetna, anu mangaruhan perpindahan panas. Insinyur EasyReal ngarancang géométri wadah, kecepatan agitasi, sareng area jaket. Interlock kaamanan nyegah operasi tanpa kasaimbangan cai atanapi tekanan anu cekap.
Perhatosan kana kabersihan sareng kontrol ieu ngabantosan tim R&D nyumponan standar kaamanan pangan (HACCP, ISO22000) sareng audit pangaturan pikeun produksi ékspériméntal atanapi pra-komérsial.
Ukuran inti
• Volume gawé wadah: 2 L / 5 L / 10 L / 20 L / 30 L / 50 L (volume gawé = 70–85% tina total).
• Modél tutup: tutup sanitasi anu tiasa dijepit nganggo kaca paningal sareng liang tri-jepit.
Sistem termal (panas cai)
• Bak cai sirkulasi termostatik éksternal (manaskeun 20–95 °C; kalayan pilihan chiller dugi ka 4–10 °C).
• Kontrol Suhu: Sensor Pt100 dina produk + sensor bak mandi.
• Bahan: Permukaan kontak SUS304 atanapi SUS316L; jaket/koil dikhususkeun pikeun loop cai (henteu aya uap langsung kana produk).
Agitasi & reologi
• Pilihan impeller: laut (geseran rendah) atanapi jangkar (viskositas sedeng).
• Leungeun kerok opsional pikeun bubur padet anu langkung luhur (ngan upami diperyogikeun).
• Panggerak kecepatan variabel kalayan segel mékanis saniter.
Sensor & fitur aseptik
• Standar: suhu (Pt100).
• Pilihan: pH (probe kelas dahareun), DO (pikeun uji coba ragi/aerobik).
Kontrol & data
• Siemens PLC + 7"/10" HMI, léngkah-léngkah resep (ramp/hold/cool), tren, alarm, ID angkatan, ékspor USB/Ethernet.
• Interlock: cai saeutik dina bak mandi, suhu anu kaleuleuwihi, saklar tutup/panto, panyalindungan pompa tina dry-run.
Utilitas & wangunan
• Kakuatan: fase tunggal 280 V, 50/60 Hz (anu sanésna upami dipénta).
• Cai niiskeun atanapi chiller loop katutup (disarankeun pikeun niiskeun gancang).
• Udara anu dikomprés (kanggo klep/lapisan udara upami dipilih).
• Skid/troli mobile kalayan roda konci; tapak suku leutik pikeun bangku lab/ruang pilot.
Bundel anu disarankeun
• Bundel Lab sareng Pilot (2–50 L): cai-bath + chiller, impeller, PHE, pilihan pH + DO, PLC/HMI.
Alur kerja fermentasi biasana nuturkeun runtuyan di handap ieu, tiasa disaluyukeun dumasar kana produk sareng formulasi:
1. Nyiapkeun Bahan – Susu atah, jus, atanapi substrat pepelakan dipanaskeun heula teras dihomogenisasi.
2. Inokulasi – Kultur starter atanapi inokulan mikroba diwanohkeun sacara aseptik.
3. Pemanasan Cai – Cai anu disirkulasikeun laun-laun naékkeun suhu produk kana titik setel.
4. Nahan Fermentasi – Sistem ieu ngajaga pH sareng suhu anu ajeg salami sababaraha jam anu ditangtukeun.
5. Agitasi sareng Pangambilan Sampel – Pangadukan anu terus-terusan atanapi pegat-pegat mastikeun homogenitas; sampel tiasa dicandak kalayan aman.
6. Fase Pendinginan – Cai mandi sareng chiller opsional nurunkeun suhu produk pikeun ngeureunkeun fermentasi.
7. Ngaluarkeun jeung Ngabersihkeun – Produk ahirna dikuras.
Unggal tahapan dicatet ngaliwatan PLC pikeun katelusuran sareng réproduksibilitas anu lengkep dina sakumna ékspérimén.
LengkepFermenter Pemandian Cai Skala Pilot Labsistem tiShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.ngahijikeun sababaraha unit modular anu dirancang pikeun mastikeun stabilitas, kabersihan, sareng presisi dina unggal tahapan prosés.
1. Wadah Fermentasi SUS304 atanapi SUS316L (Dilapis ku Jaket Cai)
Dasarna kerucut, liang tilu-klem, permukaan baseuh dipoles eunteung. Pemanasan teu langsung ngaliwatan cai anu ngiderkeun nyegah titik panas sareng ngajaga kultur.
2. Pemandian Cai Sirkulasi Termostatik / Pendingin
Loop katutup nyadiakeun profil ramp/hold/cool anu tepat (≈20–95 °C; kalayan chiller dugi ka ≈4–10 °C). Sensor bak mandi sareng produk ngajaga titik setel anu pageuh.
3. Agitator Kagancangan Variabel (Laut / Jangkar)
Campuran geser rendah pikeun dasar susu/tutuwuhan; jangkar nalika viskositas naék. Segel mékanis saniter sareng desain anu mumpuni CIP.
4. Suite Sensor (Kadaharan Kelas)
Suhu Pt100 (standar); pH opsional, DO pikeun kontrol prosés sareng data. Port pikeun sampling steril sareng kalibrasi.
5. Kabinet Kontrol PLC + HMI (Siemens)
Resep, interlock, alarm, tren, ékspor data, sareng pilihan bantuan jarak jauh. Hiji operator ngawas fermentasi multi-tahap kalayan percaya diri.
6. Generator Uap Listrik (Opsional, kanggo SIP)
Nyayogikeun uap jenuh ngan ukur ka sisi produk pikeun sterilisasi nalika diperyogikeun ku protokol validasi.
7. Skid/Troli & Interlock Kaamanan
Rangka anu kompak sareng tiasa dipindahkeun, roda konci, panyalindungan cai rendah pikeun bak mandi, cutoff suhu anu kaleuleuwihi, saklar tutup/panto.
TheFermenter Pemandian Cai Skala Pilot Labngadukung rupa-rupa bahan input sareng gaya fermentasi, jantenkeun salah sahiji sistem anu paling serbaguna dina jajaran R&D EasyReal.
Kompatibilitas Bahan
• Susu sareng cairan nabati: susu, kécap, oat, almond, kalapa
• Jus sareng bahan dasar téh: apel, anggur, kombucha, infus herbal
• Kaldu mikroba: énzim, probiotik, ragi rasa
• Bubur protéin: fermentasi protéin tutuwuhan atanapi protéin sél tunggal
Pilihan Kaluaran
• Susu fermentasi sareng inuman non-susu
• Ékstrak anu beunghar énzim sareng kultur probiotik
• Teh fermentasi bébas alkohol atanapi rendah alkohol
• Prékursor rasa sareng aroma pikeun formulasi dahareun
Setelan modular ngamungkinkeun para panalungtik pikeun nyaluyukeun parameter prosés gancang antara resep anu béda. Pangulangan batch-to-batch mastikeun reliabilitas data pikeun optimasi formulasi.
EasyReal ogé nawiskeun jasa validasi skala pilot — nguji bahan baku sareng resep prosés dina kaayaan produksi anu saleresna pikeun mastikeun poténsi paningkatan skala. Ieu nyayogikeun tim R&D data anu tiasa dipercaya pikeun transisi tina hasil laboratorium ka jalur komérsial kalayan percaya diri.
ThePlatform Kontrol Pinter EasyRealmawa otomatisasi industri kana peralatan skala laboratorium. Fitur sistem ieu:
• Antarbeungeut Siemens PLC sareng HMIpikeun operasi dumasar resep sareng visualisasi intuitif.
• Pangaturan parameter otomatispikeun suhu, pH, agitasi, sareng sirkulasi cai-rendaman.
• Fungsi alarm sareng interlockanu ngajagi tina pemanasan garing, tekanan anu kaleuleuwihi, atanapi gangguan listrik.
• Ngarékam sareng ékspor datavia USB atanapi Ethernet, ngamungkinkeun laporan ékspérimén anu tiasa dilacak.
• Pemantauan jarak jauh(opsional) ngamungkinkeun insinyur pikeun ngaksés tren fermentasi ngalangkungan sambungan jaringan.
• Skalabilitas modularpikeun integrasi ka hareup sareng modul pilot EasyReal anu sanés — sterilizer UHT, deaerator, atanapi filler aseptik — ngabentuk garis pilot mini anu lengkep.
Ku logika kontrol ieu, hiji operator tiasa ngawas runtuyan fermentasi multi-tahap anu rumit. Titik setel tetep stabil sanajan salami periode panyimpenan anu lami, sareng unggal uji coba ngahasilkeun hasil anu konsisten saluyu sareng ekspektasi kinerja industri.
Ti mimiti konsép dugi ka commissioning, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. nyayogikeun dukungan lengkep pikeun sistem fermentasi laboratorium sareng skala pilot.
Tim rékayasa kami ngabantosan klien dina unggal léngkah:
1. Nangtukeun ruang lingkup sareng produk target (inuman fermentasi, kultur énzim, yogurt nabati).
2. Desain tata letak sareng P&ID anu disaluyukeun pikeun rohangan lab atanapi pilot anjeun.
3. Pastikeun utilitas sapertos cai, uap, sareng sambungan listrik.
4. Rakit sareng uji sadaya komponén di pabrik EasyReal sateuacan dikirim.
5. Komisioning di tempat atanapi validasi jarak jauh ngalangkungan tautan pidéo.
6. Palatihan & dokuméntasi pikeun operasi, pangropéa, sareng kaamanan sadidinten.
Kalayan pangalaman sareng proyék langkung ti 25 taun di 30+ nagara, EasyReal mastikeun investasi anjeun ngahasilkeun kinerja anu luhur, umur layanan anu panjang, sareng hasil R&D anu tiasa dipercaya.
Hubungi kami ayeuna pikeun ngabahas proyék anjeun atanapi nyuhunkeun uji coba di lab pilot kami.
Email: [email protected]
Situs wéb: https://www.easireal.com/contact-us/
