Mea Hoʻomoʻa ʻAuʻau Wai Anakahi Hoʻokolohua | EasyReal
ʻO kaMea Hoʻomoʻa ʻAuʻau Wai EasyReal Lab-Pilot ScaleHoʻohui pū ʻia ka hoʻomehana pololei, ka hoʻouluulu pono ʻana, a me ka ʻenehana hoʻokele holomua i kahi hoʻolālā liʻiliʻi. Loaʻa i kāna ipu kila kila pālua kahi ʻaʻahu wai e hoʻolaha like ana i ka wela ma o ka ʻauʻau ʻauʻau, e pale ana i nā wahi wela kūloko a me ka hōʻoia ʻana i ka fermentation like.
I loko o ka ipu, he ʻokiʻoki kiʻekiʻemea hoʻonāukiukia i ʻole ka mea hoʻouluulu impeller maʻamau e hoʻohuihui i nā wai viscous, nā suspensions, a i ʻole nā mea hana waiū me ka ʻole o ka hōʻino ʻana i nā moʻomeheu koʻikoʻi. Kākoʻo ka ʻōnaehana i nā ʻano papahana no ka fermentation multi-stage - e like me ka hoʻomehana ʻana, ka paʻa ʻana, a me ka hoʻomaʻalili ʻana - hiki ke hoʻokō ʻia ma o nā ʻano hana PLC.
ʻO nā mea ʻike mahana, nā probes pH, a me nā mea hoʻoili DO (dissolved oxygen) koho e hiki ai ke kaohi i ka loop pani no nā palena fermentation koʻikoʻi. ʻO ka hoʻopaʻa ʻikepili a me ka nānā ʻana i nā ʻano e hiki ai i nā mea hoʻohana ke hahai i ka hana, e kūpono ai ka fermenter no ka noiʻi hoʻonaʻauao a me ka hoʻāʻo ʻana i ka pae hoʻāʻo ʻoihana.
ʻO nā ʻili āpau e pili ana i ka huahanaSUS304 a i ʻole SUS316L pae meaʻai, me nā paipu maʻemaʻe a me nā valves e hōʻoia i ka hana aseptic. Hiki ke hoʻopili ʻia ka ʻōnaehana holoʻokoʻa i nā pono hana koho e like me kamea hana mahuno ka sterilization a i ʻole kahimea hoʻoluluno nā pae hoʻomaʻalili i kāohi ʻia.
ʻO kaMea Hoʻomoʻa ʻAuʻau Wai Unahi-Hoʻāʻo Lablawelawe i nā ʻano ʻoihana like ʻole a me nā ʻoihana R&D e hoʻomohala ana i nā mea inu fermented, nā koho waiū, a me nā huahana bioactive.
ʻO nā noi maʻamau e komo pū me:
• Yogurt, kefir, a me nā mea hana waiū i hoʻoulu ʻia
• Kombucha a me nā mea inu probiotic
• Nā hoʻokolohua hoʻoulu ʻana o ka enzyme a me nā microbial
• Hoʻoulu ʻana i ka protein mea kanu a me ka hydrolysis enzymatic
• Ka hoʻomohala ʻana i ka ʻono a me ka hui ʻala
• Nā ʻano hoʻohālike hoʻoulu ʻia i hana ʻia me ka wai a me ke kī
Kākoʻo kona hoʻonohonoho maʻalahi i nā nui o ka moku like ʻole - mai2 L a i 50 L, e kūpono ana no nā kulanui, ke kikowaena R&D o nā ʻoihana meaʻai, nā hale hana hoʻāʻo, a me nā keʻena hana hou o nā ʻoihana. Hiki i kēlā me kēia hoʻonohonoho ke hoʻohālike i nā mana i hoʻemi ʻia o nā mea hoʻomoʻa ʻoihana piha, e hāʻawi ana i nā ʻenekinia hana i nā ʻike pololei ma mua o ka hoʻonui ʻana.
Ma ka mālama ʻana i ka mahana paʻa a me ka kaohi pH, hōʻoia ka ʻōnaehana i ke kūlike o ka batch-to-batch a me ka maikaʻi o ka sensory hiki ke hana hou ʻia - ke kī i ke kālepa kūleʻa.
Pono nā hoʻokolohua fermentation i ka kaohi wela a me ka hui ʻana e pale i nā moʻomeheu a pale i ka haumia. ʻAʻole e like me nā pahu i hoʻoulu ʻia maʻalahi, ʻo kaMea Hoʻomoʻa Wai ʻAuʻau EasyRealhoʻohana i ka hoʻomehana pololei ʻole ma o ka wai e kaapuni ana. Hoʻopau kēia i ka pili pololei ʻana o ka mahu, e pale ana i nā wahi wela loa e hiki ke luku i nā probiotics a i ʻole nā protein denature.
Hiki i nā mea maka e like me ka waiū, ka protein soy, a i ʻole ka huaʻai hua ke ʻokoʻa i ka mānoanoa a me ka nui o nā mea paʻa, e hoʻopilikia ana i ka hoʻoili wela. Hoʻolālā nā ʻenekinia EasyReal i ke ʻano o ka ipu, ka wikiwiki o ka hoʻoulu ʻana, a me ka ʻāpana o ka ʻaʻahu e like me ia. Pale kahi laka palekana i ka hana me ka ʻole o ke kaulike wai a i ʻole ke kaomi kūpono.
ʻO kēia nānā ʻana i ka hoʻomaʻemaʻe a me ka kaohi ʻana e kōkua i nā hui R&D e hoʻokō i nā kūlana palekana meaʻai (HACCP, ISO22000) a me nā loiloi hoʻoponopono no ka hana hoʻokolohua a i ʻole ma mua o ke kālepa ʻana.
Ka nui o ke kikowaena
• Ka nui o ka hana o ka moku: 2 L / 5 L / 10 L / 20 L / 30 L / 50 L (ka nui o ka hana = 70–85% o ka huina).
• ʻAno poʻi: poʻi hoʻomaʻemaʻe paʻa me ke aniani ʻike a me nā puka paʻa ʻekolu.
ʻŌnaehana wela (ʻauʻau wai)
• ʻAuʻau wai kaʻapuni thermostatic waho (hoʻomehana 20–95 °C; me ke koho chiller a hiki i ka 4–10 °C).
• Mana Mahana: Mea ʻike Pt100 i loko o ka huahana + mea ʻike ʻauʻau.
• Nā Mea Hana: Nā ʻili pili SUS304 a i ʻole SUS316L; ʻaʻahu/wili i hoʻolaʻa ʻia no ke apo wai (ʻaʻohe mahu pololei i loko o ka huahana).
Hoʻonāukiuki a me ka rheology
• Nā koho impeller: moana (haʻahaʻa-shear) a i ʻole heleuma (waena viscosity).
• Nā lima ʻūlū koho no nā slurries paʻa kiʻekiʻe (inā pono wale nō).
• Hoʻokele wikiwiki loli me ka sila mechanical sanitary.
Nā mea ʻike a me nā hiʻohiʻona aseptic
• Kūlana: mahana (Pt100).
• Nā koho: pH (meaʻai-grade probe), DO (no nā hoʻāʻo hū/aerobic).
Nā mana a me nā ʻikepili
• Siemens PLC + 7"/10" HMI, nā ʻanuʻu hana (ramp/hold/cool), nā ʻano, nā alarm, nā ID batch, ka hoʻokuʻu ʻana aku i ka USB/Ethernet.
• Nā laka like ʻole: wai haʻahaʻa i loko o ka ʻauʻau, wela nui, kuapo poʻi/puka, pale holo maloʻo o ka pamu.
Nā pono hana a me ke kūkulu ʻana
• Mana: hoʻokahi pae 280 V, 50/60 Hz (nā mea ʻē aʻe ma ke noi).
• Wai hoʻoluʻolu a i ʻole ka mea hoʻomaʻalili pani (manaʻo ʻia no ka hoʻomaha wikiwiki ʻana).
• Ea i hoʻopaʻa ʻia (no nā kiwikā/ea uhi inā koho ʻia).
• Heʻe/kaʻa hoʻoili lawe lima me nā ʻōwili laka; kapuaʻi liʻiliʻi no nā noho keʻena hoʻokolohua/lumi hoʻāʻo.
Nā pūʻolo i ʻōlelo ʻia
• Pūʻolo Lab a me Pilot (2–50 L): ʻauʻau wai + chiller, impeller, PHE, pH + DO koho, PLC/HMI.
ʻO ke kaʻina hana fermentation e hahai maʻamau i ke kaʻina ma lalo nei, hiki ke hoʻololi ʻia e ka huahana a me ke ʻano:
1. Hoʻomākaukau Mea Hana - Ua hoʻomehana mua ʻia ka waiū maka, ka wai huaʻai, a i ʻole ka mea kanu a ua hoʻohuihui ʻia.
2. Hoʻopili ʻia - Hoʻokomo ʻia nā moʻomeheu hoʻomaka a i ʻole nā inoculants microbial asepticically.
3. Hoʻomehana ʻana o ka ʻauʻau wai - Hoʻokiʻekiʻe mālie ka ʻauʻau wai e kaʻapuni ana i ka mahana o ka huahana i ka pae i hoʻonohonoho ʻia.
4. Ka Paʻa ʻana o ka Fermentation - Mālama ka ʻōnaehana i ka pH paʻa a me ka mahana no nā hola i ho'ākāka ʻia.
5. Hoʻonāukiuki a me ka Laʻana - ʻO ka hoʻoulu mau ʻana a i ʻole ka hoʻopau pinepine ʻana e hōʻoia i ka homogeneity; hiki ke huki palekana ʻia nā laʻana.
6. Ka Pae Hoʻomaʻalili – Hoʻohaʻahaʻa ka wai ʻauʻau a me ka pahu hau koho i ka mahana o ka huahana e hoʻōki i ka hoʻoulu ʻana.
7. Hoʻokuʻu a me ka Hoʻomaʻemaʻe - Ua hoʻokahe ʻia ka huahana hope loa.
Hoʻopaʻa inoa ʻia kēlā me kēia pae ma o ka PLC no ka hiki ke hahai piha ʻia a me ke hana hou ʻia ma nā hoʻokolohua.
He pihaMea Hoʻomoʻa ʻAuʻau Wai Unahi-Hoʻāʻo Labʻōnaehana maiʻO Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.hoʻohui i kekahi mau ʻāpana modular i hoʻolālā ʻia e hōʻoia i ke kūpaʻa, ka hoʻomaʻemaʻe, a me ka pololei i kēlā me kēia pae o ke kaʻina hana.
1. Ipu Hoʻomoʻa SUS304 a i ʻole SUS316L (ʻAʻahu ʻauʻau wai)
ʻO nā puka ʻekolu-paʻa lalo, nā ʻili pulu i hoʻopili ʻia e ke aniani. ʻO ka hoʻomehana pololei ʻole ma o ka wai e kaʻapuni ana e pale aku i nā wahi wela a pale i nā mea kanu.
2. ʻAuʻau Wai Hoʻopuni Thermostatic / Chiller
Hāʻawi ka loop pani i nā ʻaoʻao ramp/hold/cool pololei (≈20–95 °C; me ka chiller a i ≈4–10 °C). Mālama nā sensor bath a me nā huahana i nā setpoints paʻa.
3. Mea Hoʻonāukiuki Wikiwiki Hoʻololi (Moana / Heleuma)
Hoʻohuihui haʻahaʻa no nā kumu waiū/mea kanu; hoʻopaʻa i ka heleuma ke piʻi ka mānoanoa. Sila mīkini hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻolālā hiki ke CIP.
4. Pūʻulu Sensor (Pae Meaʻai)
Mahana Pt100 (maʻamau); pH koho, DO no ka kaohi ʻana i ke kaʻina hana a me ka ʻikepili. Nā awa no ka laʻana sterile a me ka calibration.
5. Keʻena Hoʻokele PLC + HMI (Siemens)
Nā meaʻai, nā laka, nā alarm, nā ʻano, ka hoʻokuʻu ʻikepili, a me ke koho kōkua mamao. Mālama pono kekahi mea lawelawe i ka fermentation multi-stage.
6. Mea Hana Mahu Uila (Koho, no ka SIP)
Hāʻawi wale i ka mahu paʻa i ka ʻaoʻao huahana no ka sterilization ke koi ʻia e nā protocols hōʻoia.
7. Nā laka Skid/Trolley a me ka palekana
Mōlina paʻa liʻiliʻi, nā ʻōwili laka, ka pale wai haʻahaʻa no ka ʻauʻau, ka ʻoki wela loa, ke kuapo poʻi/puka.
ʻO kaMea Hoʻomoʻa ʻAuʻau Wai Unahi-Hoʻāʻo LabKākoʻo i kahi ākea o nā mea hoʻokomo a me nā kaila fermentation, e lilo ia i hoʻokahi o nā ʻōnaehana versatile loa i ka laina R&D a EasyReal.
Hoʻohālikelike Mea
• Nā wai waiū a me nā wai mea kanu: waiū, soy, oat, ʻalemona, niu
• Wai a me nā kumu kī: ʻāpala, hua waina, kombucha, nā mea kanu i hoʻomoʻa ʻia
• Nā wai hoʻoheheʻe microbial: nā enzymes, probiotics, nā mea hū ʻono
• Nā ʻōpala protein: ka hoʻoulu ʻana o nā protein mea kanu a i ʻole nā protein cell hoʻokahi
Nā Koho Hoʻopuka
• Waiū i hoʻoulu ʻia a me nā mea inu waiū ʻole
• Nā mea hoʻoheheʻe waiwai i ka enzyme a me nā moʻomeheu probiotic
• Nā kī i hoʻoulu ʻia me ka ʻona ʻole a i ʻole ka waiʻona haʻahaʻa
• Nā mea hoʻomākaukau ʻono a me nā mea ʻala no ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai
ʻO ka hoʻonohonoho modular e hiki ai i nā mea noiʻi ke hoʻoponopono koke i nā palena hana ma waena o nā ʻano hana like ʻole. ʻO ka hana hou ʻana o ka batch-to-batch e hōʻoiaʻiʻo i ka hilinaʻi o ka ʻikepili no ka hoʻonui ʻana i ka formulation.
Hāʻawi pū ʻo EasyReal i nā lawelawe hōʻoia pae hoʻāʻo - ke hoʻāʻo ʻana i nā mea maka a me nā mea hana ma lalo o nā kūlana hana maoli e hōʻoia i ka hiki ke hoʻonui ʻia. Hāʻawi kēia i nā hui R&D me ka ʻikepili hilinaʻi e hoʻololi mai nā hopena keʻena hoʻokolohua i nā laina kalepa me ka hilinaʻi.
ʻO kaKahua Mana Akamai EasyReallawe mai i ka automation ʻoihana i nā lako hana hoʻokolohua. Nā hiʻohiʻona o ka ʻōnaehana:
• ʻO Siemens PLC a me ka pilina HMIno ka hana e pili ana i ka meaʻai a me ka ʻike maka maʻalahi.
• Hoʻoponopono palena ʻakomino ka mahana, ka pH, ka hoʻoulu ʻana, a me ke kaʻapuni ʻana o ka wai-ʻauʻau.
• Nā hana hoʻāla a me ka laka ʻananā mea e pale ai i ka hoʻomehana maloʻo, ke kaomi nui, a i ʻole nā mea i hoʻopau ʻia ai ka mana.
• Ka hoʻopaʻa ʻikepili a me ka hoʻokuʻu akuma o USB a i ʻole Ethernet, e hiki ai ke hahai ʻia nā hōʻike hoʻokolohua.
• Nānā mamao(koho) e ʻae ana i nā ʻenekinia e komo i nā ʻano hana fermentation ma o ka pilina pūnaewele.
• Ka hiki ke hoʻonui ʻia ʻana o nā modularno ka hoʻohui ʻana i ka wā e hiki mai ana me nā modula hoʻāʻo EasyReal ʻē aʻe - UHT sterilizer, deaerator, a i ʻole aseptic filler - e hana ana i kahi laina hoʻāʻo mini piha.
Me kēia mana hoʻomalu, hiki i hoʻokahi mea hoʻohana ke nānā i nā kaʻina hana fermentation multi-stage paʻakikī. Noho paʻa nā setpoints ʻoiai i nā wā hoʻopaʻa lōʻihi, a ʻo kēlā me kēia hoʻokolohua e hoʻopuka i nā hopena kūlike e kūlike me nā manaʻolana hana ʻoihana.
Mai ka manaʻo a hiki i ke kauoha ʻana, hāʻawi ʻo Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. i ke kākoʻo piha no ka hale hoʻokolohua a me nā ʻōnaehana hoʻouluulu hoʻāʻo.
Kōkua kā mākou hui ʻenekinia i nā mea kūʻai aku ma o kēlā me kēia hana:
1. E wehewehe i ka laulā a me ka huahana i manaʻo ʻia (mea inu i hoʻomoʻa ʻia, moʻomeheu enzyme, yogurt mea kanu).
2. Hoʻolālā hoʻonohonoho a me P&ID i hoʻopilikino ʻia no kāu keʻena hoʻokolohua a wahi hoʻāʻo paha.
3. E hōʻoia i nā pono hana e like me ka wai, ka mahu, a me nā pilina mana.
4. E hōʻuluʻulu a hoʻāʻo i nā ʻāpana āpau ma ka hale hana o EasyReal ma mua o ka hoʻouna ʻana.
5. Ke kauoha ʻana ma kahi pūnaewele a i ʻole ka hōʻoia mamao ma o ka loulou wikiō.
6. Hoʻomaʻamaʻa a me nā palapala no ka hana o kēlā me kēia lā, ka mālama ʻana, a me ka palekana.
Me ka ʻoi aku o 25 mau makahiki o ka ʻike a me nā papahana ma 30+ mau ʻāina, hōʻoia ʻo EasyReal e hāʻawi kāu hoʻopukapuka kālā i ka hana kiʻekiʻe, ke ola lawelawe lōʻihi, a me nā hopena R&D hilinaʻi.
E leka uila mai iā mākou i kēia lā e kūkākūkā i kāu papahana a noi paha i kahi holo hoʻāʻo ma kā mākou keʻena hoʻāʻo.
Email: [email protected]
Pūnaewele: https://www.easireal.com/contact-us/
