ਲੈਬ-ਪਾਇਲਟ ਸਕੇਲ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਫਰਮੈਂਟਰ | ਈਜ਼ੀਰੀਅਲ
ਦਈਜ਼ੀਰੀਅਲ ਲੈਬ-ਪਾਇਲਟ ਸਕੇਲ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਫਰਮੈਂਟਰਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਹੀਟਿੰਗ, ਕੁਸ਼ਲ ਅੰਦੋਲਨ, ਅਤੇ ਉੱਨਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਡਬਲ-ਲੇਅਰ ਸਟੇਨਲੈਸ-ਸਟੀਲ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜੈਕੇਟ ਹੈ ਜੋ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਰਾਹੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਗਰਮ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇੱਕ ਉੱਚੀ-ਕਤਾਰ ਵਾਲਾਅੰਦੋਲਨਕਾਰੀਜਾਂ ਸਾਧਾਰਨ ਇੰਪੈਲਰ ਐਜੀਟੇਟਰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਕਲਚਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ, ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਤ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਮਲਟੀ-ਸਟੇਜ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮੇਬਲ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੀਟਿੰਗ, ਹੋਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ - ਜਿਸਨੂੰ PLC ਪਕਵਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਂਸਰ, pH ਪ੍ਰੋਬ, ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ DO (ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਕਸੀਜਨ) ਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਬੰਦ-ਲੂਪ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਡੇਟਾ ਲੌਗਿੰਗ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਵਿਜ਼ੂਅਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟਰ ਅਕਾਦਮਿਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਾਇਲਟ-ਸਕੇਲ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਰੀਆਂ ਉਤਪਾਦ-ਸੰਪਰਕ ਸਤਹਾਂ ਹਨਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ SUS304 ਜਾਂ SUS316L, ਸੈਨੇਟਰੀ ਪਾਈਪਿੰਗ ਅਤੇ ਵਾਲਵ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸੇਪਟਿਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। ਪੂਰੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕਚਿਲਰਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੂਲਿੰਗ ਪੜਾਵਾਂ ਲਈ।
ਦਲੈਬ-ਪਾਇਲਟ ਸਕੇਲ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਫਰਮੈਂਟਰਇਹ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
• ਦਹੀਂ, ਕੇਫਿਰ, ਅਤੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮੂਲੇ
• ਕੋਂਬੂਚਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
• ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟ੍ਰਾਇਲ
• ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਸਿਸ
• ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ
• ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਾਹ-ਅਧਾਰਤ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ
ਇਸਦੀ ਲਚਕਦਾਰ ਸੰਰਚਨਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ — ਤੋਂ2 ਲੀਟਰ ਤੋਂ 50 ਲੀਟਰ, ਇਸਨੂੰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ, ਫੂਡ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ਿਜ਼ ਦੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕੇਂਦਰ, ਪਾਇਲਟ ਪਲਾਂਟਾਂ, ਅਤੇ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਨਵੀਨਤਾ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਸੈੱਟਅੱਪ ਪੂਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਫਰਮੈਂਟਰਾਂ ਦੇ ਸਕੇਲਡ-ਡਾਊਨ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਕੇਲ-ਅੱਪ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਹੀ ਸੂਝ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ pH ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਕੇ, ਸਿਸਟਮ ਬੈਚ-ਟੂ-ਬੈਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਯੋਗ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਸਫਲ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟ੍ਰਾਇਲ ਕਲਚਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਹੀ ਥਰਮਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕੰਟਰੋਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਧਾਰਨ ਸਟਰਾਈਡ ਟੈਂਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ,ਈਜ਼ੀਰੀਅਲ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਫਰਮੈਂਟਰਘੁੰਮਦੇ ਪਾਣੀ ਰਾਹੀਂ ਅਸਿੱਧੇ ਹੀਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਓਵਰ-ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ੋਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਜਾਂ ਡੀਨੇਚਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਰਗੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲੇਸ ਅਤੇ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਬਾਦਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਈਜ਼ੀਰੀਅਲ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਜਿਓਮੈਟਰੀ, ਅੰਦੋਲਨ ਦੀ ਗਤੀ, ਅਤੇ ਜੈਕੇਟ ਖੇਤਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇੰਟਰਲਾਕ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦਬਾਅ ਸੰਤੁਲਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵੱਲ ਇਹ ਧਿਆਨ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਟੀਮਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰਾਂ (HACCP, ISO22000) ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਜਾਂ ਪੂਰਵ-ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਆਡਿਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਰ ਸਾਈਜ਼ਿੰਗ
• ਜਹਾਜ਼ ਦੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ: 2 ਲੀਟਰ / 5 ਲੀਟਰ / 10 ਲੀਟਰ / 20 ਲੀਟਰ / 30 ਲੀਟਰ / 50 ਲੀਟਰ (ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ = ਕੁੱਲ ਦਾ 70-85%)।
• ਢੱਕਣ ਸ਼ੈਲੀ: ਸਾਈਟ-ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈ-ਕਲੈਂਪ ਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲੈਂਪ-ਡਾਊਨ ਸੈਨੇਟਰੀ ਢੱਕਣ।
ਥਰਮਲ ਸਿਸਟਮ (ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ)
• ਬਾਹਰੀ ਥਰਮੋਸਟੈਟਿਕ ਘੁੰਮਦਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ (20-95 °C ਗਰਮ ਕਰਨਾ; 4-10 °C ਤੱਕ ਚਿਲਰ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ)।
• ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ: ਉਤਪਾਦ + ਬਾਥ ਸੈਂਸਰ ਵਿੱਚ Pt100 ਸੈਂਸਰ।
• ਸਮੱਗਰੀ: SUS304 ਜਾਂ SUS316L ਸੰਪਰਕ ਸਤਹਾਂ; ਪਾਣੀ ਦੇ ਲੂਪ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਜੈਕੇਟ/ਕੋਇਲ (ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਿੱਧੀ ਭਾਫ਼ ਨਹੀਂ)।
ਅੰਦੋਲਨ ਅਤੇ ਰੀਓਲੋਜੀ
• ਇੰਪੈਲਰ ਵਿਕਲਪ: ਸਮੁੰਦਰੀ (ਘੱਟ-ਸ਼ੀਅਰ) ਜਾਂ ਐਂਕਰ (ਮੱਧਮ ਲੇਸ)।
• ਉੱਚ ਠੋਸ ਸਲਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਆਰਮ (ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ)।
• ਸੈਨੇਟਰੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਰੀਏਬਲ-ਸਪੀਡ ਡਰਾਈਵ।
ਸੈਂਸਰ ਅਤੇ ਐਸੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
• ਮਿਆਰੀ: ਤਾਪਮਾਨ (Pt100)।
• ਵਿਕਲਪ: pH (ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਪ੍ਰੋਬ), DO (ਖਮੀਰ/ਐਰੋਬਿਕ ਟ੍ਰਾਇਲਾਂ ਲਈ)।
ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਡਾਟਾ
• ਸੀਮੇਂਸ ਪੀਐਲਸੀ + 7"/10" ਐਚਐਮਆਈ, ਰੈਸਿਪੀ ਸਟੈਪਸ (ਰੈਂਪ/ਹੋਲਡ/ਕੂਲ), ਰੁਝਾਨ, ਅਲਾਰਮ, ਬੈਚ ਆਈਡੀ, ਯੂਐਸਬੀ/ਈਥਰਨੈੱਟ ਨਿਰਯਾਤ।
• ਇੰਟਰਲਾਕ: ਬਾਥਟਬ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪਾਣੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਢੱਕਣ/ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦਾ ਸਵਿੱਚ, ਪੰਪ ਡ੍ਰਾਈ-ਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ।
ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ
• ਪਾਵਰ: ਸਿੰਗਲ-ਫੇਜ਼ 280 V, 50/60 Hz (ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਹੋਰ)।
• ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬੰਦ-ਲੂਪ ਚਿਲਰ (ਤੇਜ਼ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।
• ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਏਅਰ (ਵਾਲਵ/ਏਅਰ ਓਵਰਲੇਅ ਲਈ ਜੇਕਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ)।
• ਲਾਕਿੰਗ ਕੈਸਟਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੋਬਾਈਲ ਸਕਿੱਡ/ਟਰਾਲੀ; ਲੈਬ ਬੈਂਚਾਂ/ਪਾਇਲਟ ਕਮਰਿਆਂ ਲਈ ਛੋਟਾ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ।
ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਬੰਡਲ
• ਲੈਬ ਅਤੇ ਪਾਇਲਟ ਬੰਡਲ (2–50 ਲੀਟਰ): ਵਾਟਰ-ਬਾਥ + ਚਿਲਰ, ਇੰਪੈਲਰ, PHE, pH + DO ਵਿਕਲਪ, PLC/HMI।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਰਕਫਲੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
1. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਕੱਚਾ ਦੁੱਧ, ਜੂਸ, ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਟੀਕਾਕਰਨ - ਸਟਾਰਟਰ ਕਲਚਰ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਟੀਕਾਕਰਨ ਨੂੰ ਐਸੇਪਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ - ਘੁੰਮਦਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਪੁਆਇੰਟ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਹੋਲਡਿੰਗ - ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਨਿਰਧਾਰਤ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਥਿਰ pH ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
5. ਅੰਦੋਲਨ ਅਤੇ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣਾ - ਲਗਾਤਾਰ ਜਾਂ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ; ਨਮੂਨੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਲਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
6. ਕੂਲਿੰਗ ਪੜਾਅ - ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਚਿਲਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
7. ਡਿਸਚਾਰਜ ਅਤੇ ਸਫਾਈ - ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨਯੋਗਤਾ ਲਈ PLC ਰਾਹੀਂ ਲੌਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨਲੈਬ-ਪਾਇਲਟ ਸਕੇਲ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਫਰਮੈਂਟਰਸਿਸਟਮ ਤੋਂਸ਼ੰਘਾਈ ਈਜ਼ੀਰੀਅਲ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਥਿਰਤਾ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਈ ਮਾਡਿਊਲਰ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
1. SUS304 ਜਾਂ SUS316L ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੈਸਲ (ਪਾਣੀ-ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੈਕੇਟ ਵਾਲਾ)
ਕੋਨਿਕਲ-ਥੱਲਾ, ਟ੍ਰਾਈ-ਕਲੈਂਪ ਪੋਰਟ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ-ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਿੱਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ। ਘੁੰਮਦੇ ਪਾਣੀ ਰਾਹੀਂ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਚਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2. ਥਰਮੋਸਟੈਟਿਕ ਸਰਕੂਲੇਟਿੰਗ ਵਾਟਰ ਬਾਥ / ਚਿਲਰ
ਬੰਦ ਲੂਪ ਸਟੀਕ ਰੈਂਪ/ਹੋਲਡ/ਕੂਲ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ (≈20–95 °C; ਚਿਲਰ ਦੇ ਨਾਲ ≈4–10 °C ਤੱਕ)। ਬਾਥ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਸੈਂਸਰ ਤੰਗ ਸੈੱਟਪੁਆਇੰਟ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
3. ਵੇਰੀਏਬਲ-ਸਪੀਡ ਐਜੀਟੇਟਰ (ਸਮੁੰਦਰੀ / ਐਂਕਰ)
ਡੇਅਰੀ/ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰਾਂ ਲਈ ਘੱਟ-ਸ਼ੀਅਰ ਮਿਕਸਿੰਗ; ਲੇਸ ਵਧਣ 'ਤੇ ਲੰਗਰ। ਸੈਨੇਟਰੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸੀਲ ਅਤੇ CIP-ਸਮਰੱਥ ਡਿਜ਼ਾਈਨ।
4. ਸੈਂਸਰ ਸੂਟ (ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ)
Pt100 ਤਾਪਮਾਨ (ਮਿਆਰੀ); ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਡੇਟਾ ਲਈ ਵਿਕਲਪਿਕ pH, DO। ਨਿਰਜੀਵ ਨਮੂਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਪੋਰਟ।
5. PLC + HMI ਕੰਟਰੋਲ ਕੈਬਨਿਟ (ਸੀਮੇਂਸ)
ਪਕਵਾਨਾਂ, ਇੰਟਰਲਾਕ, ਅਲਾਰਮ, ਰੁਝਾਨ, ਡੇਟਾ ਨਿਰਯਾਤ, ਅਤੇ ਰਿਮੋਟ-ਸਹਾਇਕ ਵਿਕਲਪ। ਇੱਕ ਆਪਰੇਟਰ ਬਹੁ-ਪੜਾਅ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
6. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ, SIP ਲਈ)
ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਭਾਫ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
7. ਸਕਿਡ/ਟਰਾਲੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇੰਟਰਲਾਕ
ਸੰਖੇਪ ਮੋਬਾਈਲ ਫਰੇਮ, ਲਾਕਿੰਗ ਕੈਸਟਰ, ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਓਵਰ-ਟੈਂਪ ਕੱਟਆਫ, ਢੱਕਣ/ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦਾ ਸਵਿੱਚ।
ਦਲੈਬ-ਪਾਇਲਟ ਸਕੇਲ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਫਰਮੈਂਟਰਇਨਪੁਟ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ EasyReal ਦੇ R&D ਲਾਈਨਅੱਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ
• ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ: ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆ, ਜਵੀ, ਬਦਾਮ, ਨਾਰੀਅਲ
• ਜੂਸ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ: ਸੇਬ, ਅੰਗੂਰ, ਕੋਂਬੂਚਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
• ਸੂਖਮ ਸੂਖਮ ਬਰੋਥ: ਐਨਜ਼ਾਈਮ, ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਖਮੀਰ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਲਰੀਆਂ: ਪੌਦਿਆਂ ਜਾਂ ਸਿੰਗਲ-ਸੈੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ
ਆਉਟਪੁੱਟਚੋਣਾਂ
• ਫਰਮੈਂਟਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
• ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਕਲਚਰ
• ਅਲਕੋਹਲ-ਮੁਕਤ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੀ ਚਾਹ
• ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਪੂਰਵਗਾਮੀ
ਮਾਡਿਊਲਰ ਸੈੱਟਅੱਪ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬੈਚ-ਟੂ-ਬੈਚ ਦੁਹਰਾਉਣਯੋਗਤਾ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਅਨੁਕੂਲਨ ਲਈ ਡੇਟਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਈਜ਼ੀਰੀਅਲ ਪਾਇਲਟ-ਸਕੇਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ — ਸਕੇਲ-ਅੱਪ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਧੀਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ। ਇਹ ਆਰ ਐਂਡ ਡੀ ਟੀਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵਪਾਰਕ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦਈਜ਼ੀਰੀਅਲ ਸਮਾਰਟ ਕੰਟਰੋਲ ਪਲੇਟਫਾਰਮਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ-ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
• ਸੀਮੇਂਸ ਪੀਐਲਸੀ ਅਤੇ ਐਚਐਮਆਈ ਇੰਟਰਫੇਸਵਿਅੰਜਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਲਈ।
• ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨਤਾਪਮਾਨ, pH, ਅੰਦੋਲਨ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ-ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਲਈ।
• ਅਲਾਰਮ ਅਤੇ ਇੰਟਰਲਾਕ ਫੰਕਸ਼ਨਜੋ ਸੁੱਕੀ ਗਰਮੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ, ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
• ਡਾਟਾ ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤUSB ਜਾਂ ਈਥਰਨੈੱਟ ਰਾਹੀਂ, ਟਰੇਸ ਕਰਨ ਯੋਗ ਪ੍ਰਯੋਗ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਰਿਮੋਟ ਨਿਗਰਾਨੀ(ਵਿਕਲਪਿਕ) ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਨੈੱਟਵਰਕ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਰੁਝਾਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• ਮਾਡਿਊਲਰ ਸਕੇਲੇਬਿਲਟੀਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਹੋਰ EasyReal ਪਾਇਲਟ ਮਾਡਿਊਲਾਂ - UHT ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਰ, ਡੀਏਰੇਟਰ, ਜਾਂ ਐਸੇਪਟਿਕ ਫਿਲਰ - ਨਾਲ ਏਕੀਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਮਿੰਨੀ ਪਾਇਲਟ ਲਾਈਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕੰਟਰੋਲ ਤਰਕ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਆਪਰੇਟਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਲਟੀ-ਸਟੇਜ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕ੍ਰਮਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹੋਲਡਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਸੈੱਟਪੁਆਇੰਟ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟ੍ਰਾਇਲ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਉਮੀਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕਸਾਰ ਨਤੀਜੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਕਲਪ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਮਿਸ਼ਨਿੰਗ ਤੱਕ, ਸ਼ੰਘਾਈ ਈਜ਼ੀਰੀਅਲ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਅਤੇ ਪਾਇਲਟ-ਸਕੇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਅੰਤ-ਤੋਂ-ਅੰਤ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਟੀਮ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ:
1. ਦਾਇਰਾ ਅਤੇ ਟੀਚਾ ਉਤਪਾਦ (ਖਮੀਰਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ, ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਕਲਚਰ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਦਹੀਂ) ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੋ।
2. ਤੁਹਾਡੀ ਲੈਬ ਜਾਂ ਪਾਇਲਟ ਸਪੇਸ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲੇਆਉਟ ਅਤੇ P&ID ਅਨੁਕੂਲਿਤ।
3. ਪਾਣੀ, ਭਾਫ਼, ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ।
4. ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ EasyReal ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
5. ਵੀਡੀਓ ਲਿੰਕ ਰਾਹੀਂ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕਮਿਸ਼ਨਿੰਗ ਜਾਂ ਰਿਮੋਟ ਵੈਲੀਡੇਸ਼ਨ।
6. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੰਚਾਲਨ, ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼।
30+ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, EasyReal ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਉੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਲੰਬੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ, ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ R&D ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਸਾਡੀ ਪਾਇਲਟ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਰਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਜ ਹੀ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।
Email: [email protected]
ਵੈੱਬਸਾਈਟ: https://www.easireal.com/contact-us/
