An tSín — Coimisiúnú críochnaithe ar 1 Lúnasa, 2022— Chuir Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ar fáilGléasra Píolótach UHT/HTSTdoGRÚPA IDIRNÁISIÚNTA TING HSIN (Máistir Kong)sa tSín. Úsáidtear an córas píolótach seo den chuid is mó le haghaidhtrialacha deochanna tae, turgnaimh bia sreabhach, agus forbairt foirmlithe.
Tá an córas feistithe leSteirilitheoir Feadánach Píolótach, Homaiginitheoir Inlíne, Comh-Aireachta Líonta Aiseipteach, agus gaolmharmodúil fóntaisCuireann sé ardán píolótach praiticiúil ar fáil don chustaiméir le haghaidh tástála teirmeach, meastóireachta próisis, uasmhéadú oidis, agus ullmhú samplaí aiseipteacha.
I gcás T&F deochanna agus bia leachtach, tá ról an-tábhachtach ag trealamh ar scála píolótach. Ligeann sé don chustaiméir feidhmíocht táirgí a scrúdú faoi dhálaí próisis réadúla sula dtéann siad ar aghaidh chuig táirgeadh ar scála níos mó. Tá sé seo thar a bheith luachmhar agus tú ag obair le deochanna tae agus bianna sreabhach eile ina bhfuil blas, cuma, cobhsaíocht agus freagairt teasa tábhachtach.
Custaiméir: GRÚPA IDIRNÁISIÚNTA TING HSIN (Máistir Kong)
Tír: An tSín
Cineál tionscadail: Gléasra píolótach UHT/HTST
Príomhfheidhmchlár: T&F deochanna tae agus bia sreabhach
Príomhmhodúil:
• Steirilitheoir Feadánach Píolótach
• Homaiginitheoir Inlíne
• Comh-Aireachta Líonta Aiseipteach
• Fóntais
Coimisiúnú críochnaithe: 1 Lúnasa, 2022
Tógadh an tionscadal seo le haghaidh tástála táirgí agus forbairt próiseas ar scála píolótach, áit a bhfuil cruinneas rialaithe, solúbthacht agus in-athdhéantacht uile riachtanach.
Úsáidtear an gléasra píolótach UHT/HTST seo den chuid is mó le haghaidhgach cineál deochanna tae agus turgnaimh bia sreabhach eile agus forbairt foirmlithe.
I gcás grúpa mór bia agus dí, ní hamháin go bhfuil tástáil phíolótach faoi shamplaí a ullmhú. Baineann sé freisin le coinníollacha próisis a fhíorú, foirmlí a chur i gcomparáid, riosca forbartha a laghdú, agus tuiscint theicniúil a fheabhsú roimh tháirgeadh tionsclaíoch. Déanann gléasra píolótach obair T&F i bhfad níos gaire do dhálaí déantúsaíochta iarbhír.
Tá an cineál seo córais thar a bheith úsáideach do:
• trialacha foirmlithe deochanna tae
• comparáid cóireála teasa
• bailíochtú próisis
• ullmhú sampla píolótach
• staidéar méadaithe
• meastóireacht ar chobhsaíocht táirgí
I gcás deochanna tae, is féidir le fiú difríochtaí beaga próisis tionchar a imirt ar bhlas, dath, iompar dríodair agus cobhsaíocht an táirge deiridh. Sin é an fáth go bhfuil tástáil ar scála píolótach i bhfad níos bríomhaire ná trialacha simplí ar scála binse amháin.
Is minic a bhíonn gá le rialú cúramach ar chóireáil theirmeach agus ar láimhseáil an táirge i ndeochanna tae agus i mbianna sreabhacha eile. Mura bhfuil an próiseas oiriúnach, féadfaidh athruithe a bheith le feiceáil sa táirge deiridh i:
• blas
• cumhra
• dath
• moirtiúlacht
• uigeacht
• feidhmíocht stórála
Cuidíonn gléasra píolótach UHT/HTST leis an gcustaiméir tuiscint a fháil ar iompar an táirge le linn próiseála leanúnaí. Tacaíonn sé le cinnteoireacht níos fearr i bhforbairt foirmlithe agus tugann sé deis do fhoirne T&F oibriú le sonraí píolótacha níos iontaofa.
Tá sé seo tábhachtach do:
• forbairt táirgí nua
• uasmhéadú próisis
• coigeartú oidis
• bailíochtú réamh-scála suas
I gcás cuideachtaí atá ag forbairt deochanna tae, cuidíonn próiseáil phíolótach le smaointe T&F a nascadh le loighic táirgthe fíor.
Is é an Steirilitheoir Feadánach Píolótach an t-aonad próiseála teirmeach lárnach sa tionscadal seo. Ligeann sé don chustaiméir trialacha UHT agus HTST ar scála píolótach a dhéanamh faoi dhálaí rialaithe.
Tá cóireáil theirmeach ar cheann de na céimeanna is tábhachtaí i bpróiseáil deochanna tae. Is féidir léi difear díreach a dhéanamh do:
• sábháilteacht mhiocróbach
• coinneáil blas
• cáilíocht datha
• cobhsaíocht táirge
• feidhmíocht seilfré
Tugann steirilitheoir feadánach píolótach bealach níos fearr don chustaiméir chun coinníollacha teirmeacha a chur i gcomparáid agus meastóireacht a dhéanamh ar an gcaoi a n-imoibríonn foirmle le linn próiseála fíor.
I gcomparáid le téamh baisce simplí, cuireann steiriliú feadánach cosán próisis atá níos dírithe ar tháirgeadh ar fáil. Fágann sé seo go bhfuil tástáil phíolótach níos ábhartha le haghaidh scálaithe suas sa todhchaí agus níos úsáidí le haghaidh anailíse teicniúla.
Tá Homaiginitheoir Inlíne feistithe sa chóras freisin, ar féidir leis homaiginiú inlíne suas an sruth agus homaiginiú inlíne aiseipteach síos an sruth a bhaint amach araon.
Is gné thábhachtach í seo mar d’fhéadfadh go mbeadh suíomhanna homaiginithe éagsúla ag teastáil ó bhianna sreabhach éagsúla ag brath ar shaintréithe an táirge agus ar chuspóirí an phróisis.
Cuidíonn homaiginiú inlíne leis an gcustaiméir meastóireacht a dhéanamh ar:
• aonfhoirmeacht táirge
• feidhmíocht scaipthe
• mionchoigeartú uigeachta
• cobhsaíocht fhisiciúil
• mothú béil
• oiriúnacht an phróisis
Cé go mbíonn deochanna tae níos éadroime ná táirgí déiríochta go minic, d’fhéadfadh go mbeadh gá le homaiginiú i gcás roinnt táirgí tae-bhunaithe nó sreabhán measctha chun cobhsaíocht agus comhsheasmhacht níos fearr a bhaint amach. Tugann an modúl seo solúbthacht níos mó don fhoireann T&F i ndearadh próisis.
I gcás forbartha ar scála píolótach, tá an tsolúbthacht sin an-luachmhar. Ligeann sé don chustaiméir bealaí próisis éagsúla a thástáil agus torthaí a chur i gcomparáid ar bhealach níos éifeachtaí.
Áirítear leis an gcóras na modúil fóntais riachtanacha le haghaidh oibriú píolótach comhordaithe freisin. Tá fóntais riachtanach chun coinníollacha tástála cobhsaí a choinneáil agus torthaí in-athdhéanta a chinntiú.
Níor cheart go n-oibreodh gléasra píolótach maith mar mheaisíní scoite amach. Ina áit sin, ba cheart dó feidhmiú mar chóras píolótach comhtháite amháin ina n-oibríonn na príomhmhodúil phróisis le chéile go réidh.
Sa tionscadal seo, cruthaíonn an meascán de steiriliú, homaiginiú, líonadh aiseipteach, agus fóntais ardán píolótach praiticiúil do:
• trialacha solúbtha
• tástáil in-athdhéanta
• próiseáil rialaithe
• meastóireacht theicniúil níos iontaofa
Tá an struchtúr comhtháite seo ar cheann de na cúiseanna a bhfuil gléasraí píolótacha chomh luachmhar sin le haghaidh T&F ardleibhéil i ndeochanna agus i mbianna sreabhach.
I gcás TING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Master Kong), cuireann an tionscadal seo ardán píolótach praiticiúil ar fáil le haghaidh nuálaíochta i réimse na ndeochanna agus na mbianna leachtacha.
Cuidíonn an córas leis an gcustaiméir:
• foirmlí deochanna tae a thástáil faoi choinníollacha próisis réadúla
• trialacha UHT agus HTST a chur i gcomparáid
• measúnú a dhéanamh ar éifeacht an homaiginithe
• samplaí píolótacha aiseipteacha a ullmhú
• feabhas a chur ar éifeachtúlacht foirmlithe
• éiginnteacht maidir le méadú scála a laghdú
I gcás cuideachta mhór bia agus dí, níl luach gléasra píolótach teoranta do thriail amháin. Tacaíonn sé le forbairt leanúnach táirgí agus cuidíonn sé le foirne T&F oibriú níos éifeachtaí le himeacht ama.
Cé go n-úsáidtear an tionscadal seo den chuid is mó le haghaidh deochanna tae agus bianna sreabhach eile, tá luach feidhme níos leithne ag an gcóras freisin maidir le forbairt táirgí leachtacha ar scála píolótach.
Is féidir le córas mar seo tacú le trialacha lena mbaineann:
• deochanna bunaithe ar thae
• deochanna measctha
• táirgí sreabhán plandaíbhunaithe
• leachtanna feidhmiúla
• bianna sreabhach eile atá cóireáilte le teas
A bhuí leis an inúsáidteacht leathan seo, is sócmhainn T&F fhadtéarmach den tionscadal seachas meaisín aonchuspóireach.
Am an phoist: 8 Meán Fómhair 2022
