Ĉinio — Komisiado kompletigita la 1-an de aŭgusto 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. liverisPilota UHT/HTST-fabrikoporTING HSIN INTERNACIA GRUPO (Majstro Kong)en Ĉinio. Ĉi tiu pilot-skala sistemo estas ĉefe uzata porteotrinkaĵaj provoj, fluidaj manĝeksperimentoj, kaj formuliĝo-disvolviĝo.
La sistemo estas ekipita perPilota Tubforma Steriligilo, Enlinia Homogenizilo, Asepsa Pleniga Ŝranko, kaj rilatajutilaj modulojĜi provizas al la kliento praktikan pilotplatformon por termika testado, proceztaksado, recepto-optimigo kaj asepsa specimenpreparado.
Por esplorado kaj disvolvado (R&D) pri trinkaĵoj kaj likvaj manĝaĵoj, pilot-skala ekipaĵo ludas tre gravan rolon. Ĝi permesas al la kliento studi la produktan rendimenton sub realismaj procezaj kondiĉoj antaŭ ol transiri al pli grandskala produktado. Ĉi tio estas aparte valora kiam oni laboras kun tetrinkaĵoj kaj aliaj fluidaj manĝaĵoj, kie gusto, aspekto, stabileco kaj varmorespondo ĉiuj gravas.
Kliento: TING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Majstro Kong)
Lando: Ĉinio
Projekta tipo: Pilota UHT/HTST-fabriko
Ĉefa apliko: esplorado kaj disvolvado de teotrinkaĵoj kaj fluidaj manĝaĵoj
Ĉefaj moduloj:
• Pilota Tubforma Steriligilo
• Enlinia Homogenigilo
• Aseptika Pleniga Ŝranko
• Servaĵoj
Komisiado finita: 1-a de aŭgusto 2022
Ĉi tiu projekto estis konstruita por pilot-skala produkta testado kaj proceza disvolviĝo, kie kontrolprecizeco, fleksebleco kaj ripeteblo estas ĉiuj esencaj.
Ĉi tiu pilota UHT/HTST-instalaĵo estas ĉefe uzata porĉiuspecaj tetrinkaĵoj kaj aliaj eksperimentoj kaj formuliĝo-evoluigo de fluidaj manĝaĵoj.
Por granda nutraĵ- kaj trinkaĵ-grupo, pilottestado ne nur temas pri preparado de specimenoj. Ĝi ankaŭ temas pri kontrolado de procezaj kondiĉoj, komparado de formuloj, reduktado de evoluigaj riskoj kaj plibonigado de teknika kompreno antaŭ industria produktado. Pilotfabriko igas esploradon kaj disvolvon funkcii multe pli proksime al realaj fabrikadaj kondiĉoj.
Ĉi tiu speco de sistemo estas aparte utila por:
• provoj pri formulado de tetrinkaĵoj
• komparo de varmotraktado
• proceza validigo
• preparo de la pilota specimeno
• studo pri pligrandigo
• taksado de produkta stabileco
Por teotrinkaĵoj, eĉ malgrandaj procezdiferencoj povas influi guston, koloron, sedimentan konduton kaj finan produktostabilecon. Tial pilotskala testado estas multe pli senchava ol simplaj benkoskalaj provoj sole.
Tetrinkaĵoj kaj aliaj fluidaj manĝaĵoj ofte postulas zorgeman kontrolon de termika traktado kaj produktomanipulado. Se la procezo ne taŭgas, la fina produkto povas montri ŝanĝojn en:
• gusto
• aromo
• koloro
• neklareco
• teksturo
• stokada rendimento
Pilota UHT/HTST-instalaĵo helpas la klienton kompreni kiel la produkto kondutas dum kontinua prilaborado. Ĝi subtenas pli bonan decidiĝon en formuliĝo-disvolviĝo kaj permesas al esplor- kaj disvolviĝaj teamoj labori kun pli fidindaj pilotaj datumoj.
Ĉi tio gravas por:
• nova produkta disvolviĝo
• proceza optimumigo
• recepto-alĝustigo
• validigo antaŭ pligrandigo
Por kompanioj evoluigantaj teotrinkaĵojn, pilotprilaborado helpas konekti esplor- kaj disvolviĝajn ideojn kun reala produktadlogiko.
La Pilota Tubforma Sterililo estas la kerna termika prilabora unuo de ĉi tiu projekto. Ĝi permesas al la kliento efektivigi pilotskalajn UHT- kaj HTST-provojn sub kontrolitaj kondiĉoj.
Termika traktado estas unu el la plej gravaj paŝoj en la prilaborado de teotrinkaĵoj. Ĝi povas rekte influi:
• mikroba sekureco
• gusto-retenado
• kolorkvalito
• produkta stabileco
• bretovivo
Pilota tubforma steriligilo donas al la kliento pli bonan manieron kompari termikajn kondiĉojn kaj taksi kiel formulo reagas dum reala prilaborado.
Kompare kun simpla aro-hejtado, tubforma steriligo provizas pli produktad-orientitan procezvojon. Tio igas pilottestadon pli grava por estonta skalo-pliigo kaj pli utila por teknika analizo.
La sistemo ankaŭ estas ekipita per Enlinia Homogenizilo, kiu povas atingi kaj kontraŭfluan enlinian homogenigon kaj asepsan laŭfluan enlinian homogenigon.
Ĉi tio estas grava trajto ĉar malsamaj fluidaj manĝaĵoj povas postuli malsamajn homogenigajn poziciojn depende de produktaj karakterizaĵoj kaj procezaj celoj.
Enlinia homogenigo helpas la klienton taksi:
• produkta homogeneco
• dispersa agado
• tekstura rafinado
• fizika stabileco
• buŝsento
• proceza taŭgeco
Kvankam tetrinkaĵoj ofte estas pli malpezaj ol laktaĵoj, iuj teobazitaj aŭ miksitaj fluidaj produktoj tamen povas bezoni homogenigon por pli bona stabileco kaj produktokonsistenco. Ĉi tiu modulo donas al la esplorteamo pli grandan flekseblecon en procezdezajno.
Por pilot-skala disvolviĝo, tiu fleksebleco estas tre valora. Ĝi permesas al la kliento testi malsamajn procezajn vojojn kaj kompari rezultojn pli efike.
La sistemo ankaŭ inkluzivas la necesajn utilajn modulojn por kunordigita pilota operacio. Utilaĵoj estas esencaj por konservi stabilajn testajn kondiĉojn kaj certigi ripeteblajn rezultojn.
Bona pilotinstalaĵo ne devus funkcii kiel malkonektitaj maŝinoj. Anstataŭe, ĝi devus funkcii kiel unu integra pilotsistemo, kie la ĉefaj procezmoduloj funkcias kune glate.
En ĉi tiu projekto, la kombinaĵo de steriligo, homogenigo, asepsa plenigo kaj servaĵoj kreas praktikan pilotplatformon por:
• flekseblaj provoj
• ripetebla testado
• kontrolita prilaborado
• pli fidinda teknika taksado
Ĉi tiu integra strukturo estas unu el la kialoj, kial pilotinstalaĵoj estas tiel valoraj por progresinta esplorado kaj disvolvado pri trinkaĵoj kaj fluidaj manĝaĵoj.
Por TING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Master Kong), ĉi tiu projekto provizas praktikan pilot-skalan platformon por novigado de trinkaĵoj kaj likvaj manĝaĵoj.
La sistemo helpas la klienton:
• testi teotrinkaĵajn formulojn sub realismaj procezkondiĉoj
• komparu UHT- kaj HTST-provojn
• taksi la efikon de homogenigo
• prepari asepsajn pilotprovaĵojn
• plibonigi la efikecon de formulado
• redukti necertecon pri pligrandigo
Por granda nutraĵ- kaj trinkaĵfirmao, la valoro de pilotinstalaĵo ne limiĝas al unu provo. Ĝi subtenas kontinuan produktevoluigon kaj helpas esplor- kaj disvolviĝteamojn labori pli efike laŭlonge de la tempo.
Kvankam ĉi tiu projekto estas ĉefe uzata por tetrinkaĵoj kaj aliaj fluidaj manĝaĵoj, la sistemo ankaŭ havas pli larĝan aplikan valoron por pilotskala likva produkta disvolviĝo.
Tia sistemo povas subteni provojn implikantajn:
• teo-bazitaj trinkaĵoj
• miksitaj trinkaĵoj
• plantbazitaj fluidaj produktoj
• funkciaj likvaĵoj
• aliaj varmotraktitaj fluidaj manĝaĵoj
Ĉi tiu larĝa uzebleco igas la projekton longdaŭra esplor- kaj disvolviĝa aktivaĵo anstataŭ unu-cela maŝino.
Afiŝtempo: 8 septembro 2022
