China — Inbetriebnahmung ofgeschloss den 1. August 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. huet geliwwertPilotanlag UHT/HTSTfirTING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Master Kong)a China. Dëst System a Pilotskala gëtt haaptsächlech benotzt firTéigedrénksversich, flësseg Liewensmëttelversich a Formuléierungsentwécklung.
De System ass mat engem ausgestattPilot Réiersterilisator, Inline-Homogenisator, Aseptesche Fëllschrank, a verbonnenUtility-ModulerEt bitt dem Client eng praktesch Pilotplattform fir thermesch Tester, Prozessevaluatioun, Rezeptoptimiséierung an aseptesch Proufvirbereedung.
Fir d'Fuerschung an d'Entwécklung vu Gedrénks a flëssege Liewensmëttel spillt Ausrüstung am Pilotskal eng ganz wichteg Roll. Si erlaabt dem Client, d'Produktleistung ënner realistesche Prozessbedingungen ze studéieren, ier op eng méi grouss Produktioun iwwergeet. Dëst ass besonnesch wäertvoll wann een mat Téigedrénks an anere flëssege Liewensmëttel schafft, wou Aroma, Ausgesinn, Stabilitéit an Hëtztreaktioun all wichteg sinn.
Client: TING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Master Kong)
Land: China
Projettyp: Pilot UHT/HTST Anlag
Haaptapplikatioun: Téigedrénks a flësseg Liewensmëttel Fuerschung an Entwécklung
Haaptmoduler:
• Pilot Réiersterilisator
• Inline-Homogenisator
• Aseptesche Fëllschrank
• Versuergungsinfrastrukturen
Inbetriebnahmung ofgeschloss: 1. August 2022
Dëst Projet gouf fir Produkttester a Prozessentwécklung a Pilotskala gebaut, wou Kontrollgenauegkeet, Flexibilitéit a Widderhuelbarkeet all essentiell sinn.
Dës Pilotanlag UHT/HTST gëtt haaptsächlech dofir benotztall Zorte vu Téigedrénks an aner flësseg Liewensmëttelexperimenter an Entwécklung vu Formuléierungen.
Fir eng grouss Liewensmëttel- a Gedrénksgrupp geet et bei Pilottester net nëmmen ëm d'Virbereedung vu Proben. Et geet och drëm, d'Prozessbedingungen ze verifizéieren, Formelen ze vergläichen, d'Entwécklungsrisiken ze reduzéieren an d'technescht Verständnis virun der industrieller Produktioun ze verbesseren. Eng Pilotanlag bréngt d'Fuerschungs- an Entwécklungsaarbecht vill méi no un déi tatsächlech Produktiounsbedingungen.
Dës Zort System ass besonnesch nëtzlech fir:
• Tester vun der Formuléierung vun Téigedrénks
• Vergläich vun der Hëtztbehandlung
• Prozessvalidatioun
• Virbereedung vu Pilotproben
• Opskaléierungsstudie
• Evaluatioun vun der Produktstabilitéit
Fir Téigedrénks kënnen och kleng Prozessënnerscheeder den Aroma, d'Faarf, d'Verhale vum Sediment an d'Stabilitéit vum Endprodukt beaflossen. Dofir ass Pilottester vill méi sënnvoll wéi einfach Tester op der Basis eleng.
Téigedrénks an aner flësseg Liewensmëttel erfuerderen dacks eng virsiichteg Kontroll vun der thermescher Behandlung an dem Produkthandhabung. Wann de Prozess net gëeegent ass, kann dat fäerdegt Produkt Verännerungen opweisen an:
• Geschmaach
• Aroma
• Faarf
• Trübung
• Textur
• Späicherleistung
Eng UHT/HTST-Pilotanlag hëlleft dem Client ze verstoen, wéi sech d'Produkt während der kontinuéierlecher Veraarbechtung verhält. Si ënnerstëtzt eng besser Entscheedungsfindung bei der Formuléierungsentwécklung an erméiglecht et de Fuerschungs- an Entwécklungsteams, mat méi zouverléissegen Pilotdaten ze schaffen.
Dëst ass wichteg fir:
• Entwécklung vun neie Produkter
• Prozessoptimiséierung
• Rezeptanpassung
• Validatioun virum Opskaléieren
Fir Firmen, déi Téigedrénks entwéckelen, hëlleft d'Pilotveraarbechtung Fuerschungs- an Entwécklungsideen mat der realer Produktiounslogik ze verbannen.
De Pilot Tubular Sterilisator ass déi zentral thermesch Veraarbechtungseenheet vun dësem Projet. En erméiglecht et dem Client, UHT- an HTST-Tester a Pilotskala ënner kontrolléierte Konditiounen duerchzeféieren.
D'thermesch Behandlung ass ee vun de wichtegste Schrëtt an der Veraarbechtung vun Téigedrénks. Si kann direkt beaflossen:
• mikrobiell Sécherheet
• Aroma Erhalen
• Faarfqualitéit
• Produktstabilitéit
• Haltbarkeet
E Pilot-Röhrsterilisator gëtt dem Client eng besser Méiglechkeet, thermesch Konditiounen ze vergläichen an ze evaluéieren, wéi eng Formel während der realer Veraarbechtung reagéiert.
Am Verglach mat enger einfacher Batch-Heizung bitt d'Röhrsterilisatioun e méi produktiounsorientéierte Prozesswee. Dëst mécht Pilottester méi relevant fir zukünfteg Opskaléierung a méi nëtzlech fir technesch Analysen.
De System ass och mat engem Inline-Homogenisator ausgestatt, deen souwuel Upstream-Inline-Homogeniséierung wéi och aseptesch Downstream-Inline-Homogeniséierung erreeche kann.
Dëst ass eng wichteg Eegeschaft, well verschidde flësseg Liewensmëttel ënnerschiddlech Homogeniséierungspositioune erfuerderen kënnen, ofhängeg vun de Produkteigenschaften an de Prozessziler.
Inline-Homogeniséierung hëlleft dem Client ze evaluéieren:
• Produktuniformitéit
• Dispersiounsleistung
• Texturverfeinerung
• kierperlech Stabilitéit
• Mondgefill
• Prozessgëeegentheet
Och wann Téigedrénks dacks méi liicht si wéi Mëllechprodukter, kënnen e puer Téi-baséiert oder gemëschte flësseg Produkter trotzdem Homogeniséierung brauchen fir eng besser Stabilitéit a Produktkonsistenz. Dëse Modul gëtt dem Fuerschungs- an Entwécklungsteam méi Flexibilitéit beim Prozessdesign.
Fir d'Entwécklung am Pilotskal ass dës Flexibilitéit ganz wäertvoll. Si erlaabt dem Client, verschidde Prozessweeër ze testen a Resultater méi effizient ze vergläichen.
De System enthält och déi néideg Utility-Moduler fir e koordinéierte Pilotbetrieb. Utility-Moduler si wesentlech fir stabil Testbedingungen ze erhalen an widderhuelbar Resultater ze garantéieren.
Eng gutt Pilotanlag soll net als ofgetrennt Maschinnen funktionéieren. Si soll amplaz als een integréiert Pilotsystem funktionéieren, wou déi wichtegst Prozessmoduler reibungslos zesumme schaffen.
An dësem Projet erstellt d'Kombinatioun vu Sterilisatioun, Homogeniséierung, aseptescher Fëllung an Utilitéiten eng praktesch Pilotplattform fir:
• flexibel Testphasen
• widderhuelbar Tester
• kontrolléiert Veraarbechtung
• méi zouverléisseg technesch Evaluatioun
Dës integréiert Struktur ass ee vun de Grënn, firwat Pilotanlagen sou wäertvoll fir fortgeschratt Fuerschung an Entwécklung am Beräich vu Gedrénks a flëssege Liewensmëttel sinn.
Fir d'TING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Master Kong) bitt dëst Projet eng praktesch Plattform a Pilotprojetform fir Innovatioun am Beräich vu Gedrénks a flëssege Liewensmëttel.
De System hëlleft dem Client:
• Téigedrénksformelen ënner realistesche Prozessbedingungen testen
• UHT- an HTST-Studien vergläichen
• den Effekt vun der Homogeniséierung evaluéieren
• aseptesch Pilotproben virbereeden
• d'Effizienz vun der Formuléierung verbesseren
• Onsécherheet bei der Opskaléierung reduzéieren
Fir eng grouss Liewensmëttel- a Gedrénksfirma ass de Wäert vun enger Pilotanlag net op een eenzegen Test limitéiert. Si ënnerstëtzt déi kontinuéierlech Produktentwécklung an hëlleft Fuerschungs- an Entwécklungsteams mat der Zäit méi effizient ze schaffen.
Obwuel dëst Projet haaptsächlech fir Téigedrénks an aner flësseg Liewensmëttel benotzt gëtt, huet de System och e méi breede Uwendungswäert fir d'Entwécklung vu flëssege Produkter a Pilotprojetform.
E System wéi dëst kann Studien ënnerstëtzen, déi folgendes enthalen:
• Gedrénks op Basis vun Téi
• gemëschte Gedrénks
• flësseg Produkter op Planzebasis
• funktionell Flëssegkeeten
• aner hëtzebehandelt flësseg Liewensmëttel
Dës breet Benotzbarkeet mécht de Projet zu engem laangfristege Fuerschungs- an Entwécklungsressourcen anstatt zu enger Maschinn mat engem eenzegen Zweck.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 08.09.2022
