Ċina — L-ikkummissjonar tlesta fl-1 ta' Awwissu 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ipprovdietImpjant Pilota UHT/HTSTgħalGRUPP INTERNAZZJONALI TING HSIN (Master Kong)fiċ-Ċina. Din is-sistema fuq skala pilota tintuża l-aktar għalprovi tax-xorb tat-te, esperimenti dwar l-ikel fluwidu, u żvilupp ta' formulazzjonijiet.
Is-sistema hija mgħammra b'Sterilizzatur Tubulari Pilota, Omoġenizzatur Inline, Kabinett tal-Mili Asettiku, u relatatimoduli ta' utilitàJipprovdi lill-klijent pjattaforma pilota prattika għall-ittestjar termali, l-evalwazzjoni tal-proċess, l-ottimizzazzjoni tar-riċetti, u t-tħejjija asettika tal-kampjuni.
Għar-riċerka u l-iżvilupp tax-xorb u l-ikel likwidu, it-tagħmir fuq skala pilota għandu rwol importanti ħafna. Jippermetti lill-klijent jistudja l-prestazzjoni tal-prodott taħt kundizzjonijiet realistiċi tal-proċess qabel ma jgħaddi għal produzzjoni fuq skala akbar. Dan huwa speċjalment siewi meta taħdem ma' xorb tat-te u ikel fluwidu ieħor fejn it-togħma, id-dehra, l-istabbiltà, u r-rispons għas-sħana huma kollha importanti.
Klijent: TING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Master Kong)
Pajjiż: Ċina
Tip ta' proġett: Impjant Pilota UHT/HTST
Applikazzjoni ewlenija: xorb tat-te u ikel fluwidu R&D
Moduli ewlenin:
• Sterilizzatur Tubulari Pilota
• Omoġenizzatur Inline
• Kabinett tal-Mili Asettiku
• Utilitajiet
Kummissjonar komplut: 1 ta' Awwissu, 2022
Dan il-proġett inbena għal ittestjar ta' prodotti u żvilupp ta' proċessi fuq skala pilota, fejn il-preċiżjoni tal-kontroll, il-flessibbiltà u r-ripetibbiltà huma kollha essenzjali.
Dan l-impjant pilota UHT/HTST jintuża l-aktar għalKull tip ta’ xorb tat-te u esperimenti oħra ta’ ikel fluwidu u żvilupp ta’ formulazzjonijiet.
Għal grupp kbir tal-ikel u x-xorb, l-ittestjar pilota mhux biss dwar it-tħejjija tal-kampjuni. Huwa wkoll dwar il-verifika tal-kundizzjonijiet tal-proċess, it-tqabbil tal-formuli, it-tnaqqis tar-riskju tal-iżvilupp, u t-titjib tal-fehim tekniku qabel il-produzzjoni industrijali. Impjant pilota jagħmel ix-xogħol tar-Riċerka u l-Iżvilupp ħafna eqreb tal-kundizzjonijiet reali tal-manifattura.
Dan it-tip ta’ sistema huwa partikolarment utli għal:
• provi tal-formulazzjoni tax-xorb tat-te
• paragun tat-trattament bis-sħana
• validazzjoni tal-proċess
• tħejjija ta' kampjun pilota
• studju ta' skalar
• evalwazzjoni tal-istabbiltà tal-prodott
Għax-xorb tat-te, anke differenzi żgħar fil-proċess jistgħu jinfluwenzaw it-togħma, il-kulur, l-imġiba tas-sediment, u l-istabbiltà tal-prodott finali. Huwa għalhekk li l-ittestjar fuq skala pilota huwa ħafna aktar sinifikanti minn provi sempliċi fuq skala ta' benchmark biss.
Ix-xorb tat-te u ikel fluwidu ieħor spiss jeħtieġu kontroll bir-reqqa tat-trattament termali u l-immaniġġjar tal-prodott. Jekk il-proċess ma jkunx adattat, il-prodott finali jista' juri bidliet fi:
• togħma
• aroma
• kulur
• turbidità
• tessut
• prestazzjoni tal-ħażna
Impjant pilota UHT/HTST jgħin lill-klijent jifhem kif iġib ruħu l-prodott waqt l-ipproċessar kontinwu. Dan jappoġġja teħid ta' deċiżjonijiet aħjar fl-iżvilupp tal-formulazzjoni u jippermetti lit-timijiet tar-Riċerka u l-Iżvilupp jaħdmu b'dejta pilota aktar affidabbli.
Dan huwa importanti għal:
• żvilupp ta' prodotti ġodda
• ottimizzazzjoni tal-proċess
• aġġustament tar-riċetta
• validazzjoni ta' qabel l-iskalar 'il fuq
Għal kumpaniji li jiżviluppaw xorb tat-te, l-ipproċessar pilota jgħin biex jgħaqqad l-ideat ta' R&Ż mal-loġika tal-produzzjoni reali.
L-Isterilizzatur Tubulari Pilota huwa l-unità ewlenija tal-ipproċessar termali ta' dan il-proġett. Jippermetti lill-klijent iwettaq provi UHT u HTST fuq skala pilota taħt kundizzjonijiet ikkontrollati.
It-trattament termali huwa wieħed mill-aktar passi importanti fl-ipproċessar tax-xorb tat-te. Jista' jaffettwa direttament:
• sigurtà mikrobjali
• żamma tat-togħma
• kwalità tal-kulur
• stabbiltà tal-prodott
• prestazzjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa
Sterilizzatur tubulari pilota jagħti lill-klijent mod aħjar biex iqabbel il-kundizzjonijiet termali u jevalwa kif formula tirrispondi waqt l-ipproċessar reali.
Meta mqabbel mat-tisħin sempliċi bil-lott, l-isterilizzazzjoni tubulari tipprovdi proċess aktar orjentat lejn il-produzzjoni. Dan jagħmel l-ittestjar pilota aktar rilevanti għal żieda fl-iskala fil-futur u aktar utli għall-analiżi teknika.
Is-sistema hija mgħammra wkoll b'Omoġenizzatur Inline, li jista' jikseb kemm omoġenizzazzjoni inline upstream kif ukoll omoġenizzazzjoni inline asettika downstream.
Din hija karatteristika importanti għaliex ikel fluwidu differenti jista' jeħtieġ pożizzjonijiet ta' omoġenizzazzjoni differenti skont il-karatteristiċi tal-prodott u l-objettivi tal-proċess.
L-omoġenizzazzjoni inline tgħin lill-klijent jevalwa:
• uniformità tal-prodott
• prestazzjoni tad-dispersjoni
• irfinar tan-nisġa
• stabbiltà fiżika
• sensazzjoni fil-ħalq
• l-adegwatezza tal-proċess
Għalkemm ix-xorb tat-te ħafna drabi jkun eħfef mill-prodotti tal-ħalib, xi prodotti bbażati fuq it-te jew fluwidi mħallta xorta jistgħu jeħtieġu omoġenizzazzjoni għal stabbiltà u konsistenza aħjar tal-prodott. Dan il-modulu jagħti lit-tim tar-Riċerka u l-Iżvilupp flessibbiltà akbar fid-disinn tal-proċess.
Għall-iżvilupp fuq skala pilota, dik il-flessibbiltà hija siewja ħafna. Din tippermetti lill-klijent jittestja rotot ta' proċess differenti u jqabbel ir-riżultati b'mod aktar effiċjenti.
Is-sistema tinkludi wkoll il-moduli tal-utilità meħtieġa għal operazzjoni pilota kkoordinata. L-utilitajiet huma essenzjali biex jinżammu kundizzjonijiet ta' ttestjar stabbli u biex jiġu żgurati riżultati ripetibbli.
Impjant pilota tajjeb m'għandux jopera bħala magni skonnettjati. Minflok, għandu jiffunzjona bħala sistema pilota integrata waħda fejn il-moduli ewlenin tal-proċess jaħdmu flimkien bla xkiel.
F'dan il-proġett, il-kombinazzjoni ta' sterilizzazzjoni, omoġenizzazzjoni, mili asettiku, u utilitajiet toħloq pjattaforma pilota prattika għal:
• provi flessibbli
• ittestjar ripetibbli
• ipproċessar ikkontrollat
• evalwazzjoni teknika aktar affidabbli
Din l-istruttura integrata hija waħda mir-raġunijiet għaliex l-impjanti pilota huma daqshekk siewja għar-riċerka u l-iżvilupp avvanzati tax-xorb u l-ikel fluwidu.
Għal TING HSIN INTERNATIONAL GROUP (Master Kong), dan il-proġett jipprovdi pjattaforma prattika fuq skala pilota għall-innovazzjoni fix-xorb u l-ikel likwidu.
Is-sistema tgħin lill-klijent:
• ittestja l-formuli tax-xorb tat-te taħt kundizzjonijiet ta' proċess realistiċi
• qabbel il-provi UHT u HTST
• tevalwa l-effett tal-omoġenizzazzjoni
• ipprepara kampjuni pilota asettiċi
• ittejjeb l-effiċjenza tal-formulazzjoni
• tnaqqas l-inċertezza dwar l-iskalar
Għal kumpanija kbira tal-ikel u x-xorb, il-valur ta' impjant pilota mhuwiex limitat għal prova waħda. Dan jappoġġja l-iżvilupp kontinwu tal-prodott u jgħin lit-timijiet tar-Riċerka u l-Iżvilupp jaħdmu b'mod aktar effiċjenti maż-żmien.
Għalkemm dan il-proġett jintuża prinċipalment għal xorb tat-te u ikel fluwidu ieħor, is-sistema għandha wkoll valur ta' applikazzjoni usa' għall-iżvilupp ta' prodotti likwidi fuq skala pilota.
Sistema bħal din tista' tappoġġja provi li jinvolvu:
• xorb ibbażat fuq it-te
• xorb imħallat
• prodotti fluwidi bbażati fuq il-pjanti
• likwidi funzjonali
• ikel fluwidu ieħor ittrattat bis-sħana
Din l-użabilità wiesgħa tagħmel il-proġett assi ta' R&Ż fit-tul aktar milli magna b'għan wieħed.
Ħin tal-posta: 08 ta' Settembru 2022
