Drauweveraarbechtungslinn
D'EasyReal Drauweveraarbechtungslinn bitt eng schlësselfäerdeg Léisung vu réie Friichten bis zu haltbare Flëssegkeeten oder Paste. Si ëmfaasst Wäschen, Sortéieren, Entsteelen & Zerquetschen, Jusextraktioun, enzymatesch Behandlung, Klärung, Verdampfung, Ofkillung, Weinsäuretrennung, Sterilisatioun, aseptescht Fëllung, etc. Dir kënnt NFC-Jus, Konzentrat, fermentéiert Wäinbasis an Drauwepurée produzéieren - all iwwer speziell Veraarbechtungsweeër.
Mir benotze Bandpressen/Schraufpressen a Dekanterzentrifugen fir eng effizient Jusextraktioun a Kloerheet. Vakuumverdampfer entfernen Waasser bei niddreger Temperatur, wouduerch Aroma a Nährstoffer erhale bleiwen. Pasteuriséierung an aseptesch Fëllunitéiten garantéieren eng laang Haltbarkeet a Produktsécherheet.
De System ass modular an erweiterbar. Dir kënnt mat enger einfacher Jusanlag ufänken a spéider Fermentatiounstanken oder Dréchneenheeten derbäisetzen. All Maschinnen entspriechen den CE-Normen a si mat Edelstol SUS304/316L hiergestallt. Mir bidden verschidde Kapazitéitsberäicher, vu 500 kg/h fir kleng Wäibaueren bis 20.000 L/h fir grouss Produzenten.
Dir kritt och eng komplett PLC+HMI Smart Kontroll fir Rezeptanpassung, Echtzäit-Iwwerwaachung an automatesch Reinigung. Dës Linn miniméiert Ausfallzäiten, maximéiert den Ertrag a liwwert eng konsequent Produktqualitéit - Charge fir Charge.
D'EasyReal Drauweveraarbechtungslinn déngt souwuelfrësch MaartdrauwenanWäinzorten, mat Flexibilitéit fir global Industriebedürfnisser:
● Jus- a GedrénksherstellerProduzéiert kloeren Drauwejus, pulphaften Jus, Konzentrat fir d'Rekonstitutioun oder gemëschte Gedrénks mat NFC-Basis.
● Wäikereien a BrennereienBenotzt d'Linn fir d'Drauwezerdrécken, d'Jusextraktioun an d'Virfermentatiounsklärung virun der Fermentatioun an der Reifung.
● Püree- a PuppelchersnahrungsplanzenVerwandelt Drauwen a kärenlos Püree oder Paste fir Joghurtmëschung, Puppelchersnahrungstüten oder Bäckereifëllung.
● Liwweranten vun Drauwesirop a KonzentratExtrahéiert Brix-räiche Jus a verdickt en duerch Multi-Effekt-Verdampfung. Bereet fir Export a Mëschen.
● Export VerpackungshäuserWäert bäifügen andeems Drauwe gewäsch, sortéiert a gepresst ginn zu halbfäerdege Groussmengenjus oder Wäinbasis fir OEM-Keefer.
Dës Linn ënnerstëtzt rout, wäiss, schwaarz a Muskat-Drauwesorten. Si handhabt souwuel Dëschdrauwen ewéi och Wäindrauwen. EasyReal-Systemer lafen an Europa, am Mëttleren Osten, an Zentralasien a Südamerika. Eis Equipe hëlleft all Linn unzepassen, baséiert op Drauwesort, Klima a Verpackungsform.
Fir déi richteg Linn ze wielen, berécksiichtegt ÄrEndprodukt,deeglech Veraarbechtungskapazitéit, anVerpackungsartMir hëllefen Iech, dee käschtegënschtegsten Layout ze fannen:
● Produkttyp:
- FirJus a Konzentrat, wielt Modeller mat enzymatescher Hydrolyse, Klärung an Verdampfung.
- FirWäinbasis, enthalen Fermentatiounstanks a kal Stabiliséierung.
- FirPüree/Paste, konzentréiert sech op d'Zerquetschen, d'Entkären an d'Feinraffinéierung.
● Kapazitéitsoptiounen:
- 500–1000 kg/h: Mikro-Wäikeller oder Boutique-Jusproduzent
- 2–5 Tonnen/h: Mëttelgrouss Jus oder Konzentrat Fabréck
- 10–20 Tonnen/h: Industriell Gedrénks- oder Siropsanlag
● Verpackungsformat:
- Bag-in-Box oder aseptesch Täsch (1L–220L)
- Integratioun vu Glasfläschen- oder PET-Fläschenlinnen
- 1000L IBC Fass fir Konzentrat/Wäinbasis Export
Mir bidden e komplette Layout-Design, Verbrauchsdiagrammer a Ënnerstëtzung fir Testbatch-Tester. EasyReal hëlleft sécherzestellen, datt all Client an eng skalierbar Léisung mat der richteger Gréisst investéiert.
Drauweveraarbechtungsprozess (Jus-/Konzentratwee):
Frësch Drauwen → Wäschen → Entsteelen & Zerquetschen → Jusextraktioun → Enzymatesch Behandlung → Klärung → Verdampfung (wann néideg) → Ofkillen → Wäinsäuretrennung → Sterilisatioun → Aseptesch Fëllung
All Wee benotzt verschidden Haaptausrüstung. Mir garantéieren en héije Rendement, eng Erhalen vun der Faarf an den Erhalen vun der Aroma bei all de Flëss.
Drauweentsteeler-Crusher
Dës Eenheet trennt d'Stämm a zerquetscht d'Beeren sanft. De System benotzt eng rotéierend perforéiert Trommel a verstellbar Paddelen. Et erhält d'Schuelintegritéit a verhënnert exzessivt Sombroch. D'Eenheet leeft kontinuéierlech a gëeegent fir souwuel kleng wéi och grouss Chargen.
Am Verglach mat manueller Sortéierung verbessert dës Maschinn d'Geschwindegkeet an d'Hygiène. De Gehäuse aus Edelstol ass resistent géint sauerem Drauwejus a garantéiert eng einfach Wäschung. Motoren mat variabelen Geschwindegkeet passen zu verschiddenen Drauwenzorten. Si gëtt direkt un d'Empfangstrichter an d'Jusextraktoren ugeschloss.
Enzymateschen Hydrolysetank mat Rührer
Dësen isoléierten Tank füügt Enzyme vu Liewensmëttelqualitéit bäi, fir Pektin ofzebriechen an de Jusrendement ze verbesseren. E Rührer mat niddreger Geschwindegkeet hält d'Mëschung gläichméisseg. Déi agebaute Temperaturregelung hält den Tank bei 45–55°C fir eng optimal Enzymwierkung.
Dir kënnt Zäit, Temperatur a Rotatioun jee no Drauwezort upassen. Dëst verbessert d'Presseffizienz an d'Kloerheet. Enzym-Dosierpompele garantéieren eng präzis Liwwerung. Den Tank enthält CIP-Sprëtzkugelen fir d'Autoreinigung.
Riemenpress/Schraubentyp Jus Extraktor
D'Drauwebandpress benotzt eng Serie vu Pressrollen a gespannte Bänner. Si dréckt Jus aus dem Drauwemësch ouni d'Kären ze beschiedegen. De breede Band garantéiert en groussen Duerchgank an en gläichméissegen Drock. Si läscht de gréissten Deel vum fräie Jus virun all Hëtztbehandlung.
Am Verglach mat Schraufpressen bitt d'Bandpress eng besser Jusklärheet a méi héich Erhuelungsraten. Den oppene Design erlaabt eng einfach Inspektioun a Reinigung. Si handhabt souwuel rout wéi och wäiss Drauwe mat exzellenter Widderhuelbarkeet.
Schrauwen-Jusextraktor ass méi verfügbar fir kleng Kapazitéiten.
Fallfilmverdampfer (fir Konzentrat)
Dës Multi-Effekt-Eenheet verdampft Waasser aus dem Jus ënner Vakuum. Den Fallfilm-Design benotzt dënn Flëssegkeetsfilmer op Wärmetauscherréier. Dëst erhält den Aroma an d'Faarf wärend der Brix-Erhéijung intakt.
De System funktionéiert bei 65–75°C a erreecht e Konzentrat vu bis zu 65°Brix. Et recuperéiert Aromakondensat fir d'Neivermëschung. Am Verglach mat Rising-Film-Eenheeten verbraucht et manner Energie a bitt eng besser Kontroll. Dir kënnt d'Verdampfungsstufen fir verschidden Juszorten upassen.
Réiersterilisator
Benotzt iwwerhëtzt Waasser fir den Hëtzaustausch mam Produkt ofzeschléissen an de Sterilisatiounseffekt z'erreechen.
Aseptesch Fëllmaschinn
Dëse sterile Fëllmëttel verpackt Drauwejus, Konzentrat oder Wäinbasis a Säck vun 5L bis 220L. Hie benotzt dampsteriliséiert Fëllkäpp, sterile Loftschutz a Lastzellen fir Präzisioun. De Fëllmëttel hält Sauerstoff eraus a vermeit Kontaminatioun.
Et ass gëeegent fir Bag-in-Box, Trommel- a Poschenfëllung. Clienten benotzen dëst System an Exportverpackungszentren. Déi ganz Eenheet ass PLC-gesteiert an einfach ze pflegen.
EasyReal Linnen handhaben béidesDëschdrauwenanWäindrauwen, mat ënnerschiddlecher Hautdicke, Kärgréisst a Jusverhältnis. D'Maschinne passen d'Presskraaft, d'Temperatur an de Flux un, fir all Zort unzepassen.
Dir kënnt tëscht:
● Kärenfräi vs. Kärenfräi Drauwen
● Rout, schwaarz oder wäiss Drauwen
● Jus vs. Wäin vs. Püreeprodukter
D'Astellungen fir d'Entstehler adaptéieren sech un d'Muskat- oder Concord-Drauwe. D'Juspress passt den Drock vun der Walz an d'Bandgeschwindegkeet un. D'Klärung an d'Enzymprozesser variéieren jee no de Bedierfnesser vun der Produktkloerheet.
Dir kënnt och d'Ausgabformater wiesselen. Zum Beispill kënnt Dir tëscht NFC-Jus a Konzentrat wiesselen, oder tëscht Püree a kärloser Paste. Mat modularem Ausrüstung kënnt Dir Prozessschrëtt iwwergoen oder afügen.
Dës Flexibilitéit hëlleft d'Ausfallzäiten ze reduzéieren an erlaabt Iech op saisonal Offeren oder d'Nofro vun de Clienten ze reagéieren. Vun der Drauwe bis zur fäerdeger Fläsch kontrolléiert Dir all Variabel mat intelligenter Automatiséierung a Rezeptvirastellungen.
