ສາຍການປຸງແຕ່ງໝາກອະງຸ່ນ
ສາຍການປຸງແຕ່ງໝາກອະງຸ່ນ EasyReal ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂແບບຄົບວົງຈອນຕັ້ງແຕ່ໝາກໄມ້ດິບຈົນເຖິງນ້ຳໝາກອະງຸ່ນ ຫຼື ນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ພ້ອມຂາຍໃນຊັ້ນວາງ. ມັນປະກອບມີການລ້າງ, ການຈັດຮຽງ, ການກຳຈັດກິ່ງ ແລະ ການບົດ, ການສະກັດນ້ຳໝາກອະງຸ່ນ, ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເອນໄຊມ໌, ການເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ, ການລະເຫີຍ, ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ການແຍກກົດ tartaric, ການຂ້າເຊື້ອ, ການຕື່ມແບບບໍ່ມີເຊື້ອ, ແລະອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດຜະລິດນ້ຳໝາກອະງຸ່ນ NFC, ນ້ຳໝາກໄມ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນໝັກ, ແລະ ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນບົດ - ແຕ່ລະຢ່າງຜ່ານເສັ້ນທາງການປຸງແຕ່ງສະເພາະ.
ພວກເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງກົດສາຍແອວ/ເຄື່ອງກົດສະກູ ແລະ ເຄື່ອງປั่นແຍກສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອການສະກັດນ້ຳໝາກໄມ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມໃສ. ເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳແບບສູນຍາກາດເອົານ້ຳອອກໃນອຸນຫະພູມຕ່ຳ, ຮັກສາກິ່ນຫອມ ແລະ ສານອາຫານໄວ້. ໜ່ວຍພາສເຕີໄຣເຊຊັນ ແລະ ໜ່ວຍບັນຈຸແບບປອດເຊື້ອຮັບປະກັນອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ລະບົບດັ່ງກ່າວສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ແບບໂມດູນ ແລະ ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍໂຮງງານນ້ຳໝາກໄມ້ພື້ນຖານ ແລະ ຕໍ່ມາເພີ່ມຖັງໝັກ ຫຼື ໜ່ວຍອົບແຫ້ງ. ເຄື່ອງຈັກທັງໝົດສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານ CE ແລະ ຜະລິດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດ SUS304/316L. ພວກເຮົາສະເໜີຄວາມຈຸຫຼາຍລະດັບ, ຕັ້ງແຕ່ 500 ກິໂລກຣາມ/ຊົ່ວໂມງ ສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂະໜາດນ້ອຍ ຈົນເຖິງ 20,000 ລິດ/ຊົ່ວໂມງ ສຳລັບຜູ້ຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່.
ທ່ານຍັງໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມອັດສະລິຍະ PLC+HMI ເຕັມຮູບແບບສຳລັບການປັບສູດອາຫານ, ການຕິດຕາມກວດກາແບບເວລາຈິງ, ແລະ ການທຳຄວາມສະອາດອັດຕະໂນມັດ. ສາຍນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາຢຸດເຮັດວຽກ, ເພີ່ມຜົນຜະລິດສູງສຸດ, ແລະ ໃຫ້ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ - ເປັນຊຸດແລ້ວຊຸດເລົ່າ.
ສາຍການປຸງແຕ່ງໝາກອະງຸ່ນ EasyReal ໃຫ້ບໍລິການທັງສອງຢ່າງໝາກອະງຸ່ນຕະຫຼາດສົດແລະເຫຼົ້າແວງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ດ້ວຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສຳລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກຳທົ່ວໂລກ:
● ຜູ້ຜະລິດນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຜະລິດນ້ຳອະງຸ່ນໃສ, ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນອ່ອນ, ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນສຳລັບປະສົມຄືນ, ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມປະສົມທີ່ມີພື້ນຖານ NFC.
● ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງ ແລະ ໂຮງກັ່ນເຫຼົ້າໃຊ້ສາຍສຳລັບການບົດໝາກອະງຸ່ນ, ການສະກັດນ້ຳໝາກອະງຸ່ນ, ແລະ ການເຮັດໃຫ້ນ້ຳອະງຸ່ນບໍລິສຸດກ່ອນການໝັກ ແລະ ການບົ່ມ.
● ຜົງຟູຣີ ແລະ ອາຫານເດັກນ້ອຍປ່ຽນໝາກອະງຸ່ນໃຫ້ເປັນນ້ຳໝາກອະງຸ່ນບົດບໍ່ມີເມັດ ຫຼື ແປ້ງສຳລັບປະສົມນົມສົ້ມ, ອາຫານເດັກນ້ອຍແບບຊອງ, ຫຼື ໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງ.
● ຜູ້ສະໜອງນ້ຳເຊື່ອມ ແລະ ນ້ຳອະງຸ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນສະກັດນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມດ້ວຍ Brix ແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນໜາຂຶ້ນໂດຍຜ່ານການລະເຫີຍຫຼາຍຜົນກະທົບ. ພ້ອມສຳລັບການສົ່ງອອກ ແລະ ປັ່ນ.
● ບໍລິສັດຫຸ້ມຫໍ່ສົ່ງອອກເພີ່ມມູນຄ່າໂດຍການລ້າງ, ຈັດປະເພດ, ແລະ ກົດໝາກອະງຸ່ນໃຫ້ເປັນນ້ຳໝາກໄມ້ເຄິ່ງສຳເລັດຮູບ ຫຼື ພື້ນຖານເຫຼົ້າແວງສຳລັບຜູ້ຊື້ OEM.
ສາຍນີ້ຮອງຮັບແນວພັນອະງຸ່ນສີແດງ, ສີຂາວ, ສີດຳ, ແລະ ສີມັສແຄັດ. ມັນຍັງຈັດການກັບທັງອະງຸ່ນໂຕະ ແລະ ອະງຸ່ນເຫຼົ້າແວງ. ລະບົບ EasyReal ດຳເນີນການຢູ່ໃນເອີຣົບ, ຕາເວັນອອກກາງ, ອາຊີກາງ, ແລະ ອາເມລິກາໃຕ້. ທີມງານຂອງພວກເຮົາຊ່ວຍປັບແຕ່ງແຕ່ລະສາຍໂດຍອີງໃສ່ແນວພັນອະງຸ່ນ, ສະພາບອາກາດ, ແລະ ຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່.
ເພື່ອເລືອກສາຍທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໃຫ້ພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ,ຄວາມສາມາດໃນການປະມວນຜົນປະຈຳວັນ, ແລະປະເພດການຫຸ້ມຫໍ່ພວກເຮົາຊ່ວຍທ່ານຊອກຫາຮູບແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງສຸດ:
● ປະເພດຜະລິດຕະພັນ:
- ສຳລັບນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະ ນ້ຳເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເລືອກຮູບແບບທີ່ມີການຍ່ອຍສະຫຼາຍດ້ວຍເອນໄຊມ໌, ການເຮັດໃຫ້ກະຈ່າງໃສ ແລະ ການລະເຫີຍ.
- ສຳລັບພື້ນຖານເຫຼົ້າແວງ, ລວມທັງຖັງໝັກ ແລະ ການເຮັດໃຫ້ສະຖຽນລະພາບເຢັນ.
- ສຳລັບນ້ຳປູນ, ສຸມໃສ່ການບົດ, ການເອົາເມັດອອກ, ແລະ ການກັ່ນລະອຽດ.
● ຕົວເລືອກຄວາມຈຸ:
- 500–1000 ກິໂລກຣາມ/ຊົ່ວໂມງ: ໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ຜູ້ຜະລິດນ້ຳໝາກໄມ້ຂະໜາດນ້ອຍ
- 2–5 ໂຕນ/ຊົ່ວໂມງ: ໂຮງງານຜະລິດນ້ຳໝາກໄມ້ຂະໜາດກາງ ຫຼື ໂຮງງານນ້ຳເຂັ້ມຂຸ້ນ
- 10–20 ໂຕນ/ຊົ່ວໂມງ: ໂຮງງານເຄື່ອງດື່ມອຸດສາຫະກຳ ຫຼື ໂຮງງານນ້ຳເຊື່ອມ
● ຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່:
- ຖົງໃສ່ໃນກ່ອງ ຫຼື ຖົງປອດເຊື້ອ (1 ລິດ–220 ລິດ)
- ການເຊື່ອມໂຍງສາຍຂວດແກ້ວ ຫຼື ຂວດ PET
- ຖັງ IBC 1000 ລິດ ສຳລັບສົ່ງອອກສານສະກັດຈາກເຫຼົ້າແວງ/ເຫຼົ້າແວງ
ພວກເຮົາສະເໜີການອອກແບບຮູບແບບທີ່ສົມບູນ, ຕາຕະລາງການບໍລິໂພກສາທາລະນູປະໂພກ, ແລະ ການສະໜັບສະໜູນການທົດສອບແບບທົດລອງໃຊ້ເປັນຊຸດ. EasyReal ຊ່ວຍຮັບປະກັນວ່າລູກຄ້າແຕ່ລະຄົນລົງທຶນໃນວິທີແກ້ໄຂທີ່ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ ແລະ ມີຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມ.
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງໝາກອະງຸ່ນ (ເສັ້ນທາງນ້ຳໝາກອະງຸ່ນ/ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ):
ໝາກອະງຸ່ນສົດ → ການລ້າງ → ການກຳຈັດກິ່ງ ແລະ ບົດ → ການສະກັດນ້ຳໝາກອະງຸ່ນ → ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເອນໄຊມ໌ → ການເຮັດໃຫ້ແຈ່ມໃສ → ການລະເຫີຍ (ຖ້າຈຳເປັນ) → ການເຮັດຄວາມເຢັນ → ການແຍກກົດທາທາຣິກ → ການຂ້າເຊື້ອ → ການຕື່ມແບບບໍ່ມີເຊື້ອ
ແຕ່ລະເສັ້ນທາງໃຊ້ອຸປະກອນຫຼັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາຮັບປະກັນຜົນຜະລິດສູງ, ການຮັກສາສີ, ແລະ ການຮັກສາກິ່ນຫອມໃນທຸກກະແສ.
ເຄື່ອງບົດໝາກອະງຸ່ນ Destemmer
ໜ່ວຍນີ້ສາມາດແຍກລຳຕົ້ນ ແລະ ບົດໝາກໄມ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ລະບົບດັ່ງກ່າວໃຊ້ກອງທີ່ມີຮູໝູນວຽນ ແລະ ໄມ້ພາຍທີ່ສາມາດປັບໄດ້. ມັນຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຜິວໜັງ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການແຕກຫັກຂອງເມັດຫຼາຍເກີນໄປ. ໜ່ວຍດັ່ງກ່າວເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ເໝາະສົມກັບທັງກຸ່ມນ້ອຍ ແລະ ໃຫຍ່.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບການຄັດແຍກດ້ວຍມື, ເຄື່ອງຈັກນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມໄວ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ. ຕົວເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດທົນທານຕໍ່ນ້ຳອະງຸ່ນທີ່ເປັນກົດ ແລະ ຮັບປະກັນການລ້າງງ່າຍ. ມໍເຕີຄວາມໄວທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ກົງກັບອະງຸ່ນຊະນິດຕ່າງໆ. ມັນເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບຖັງຮັບນ້ຳ ແລະ ເຄື່ອງສະກັດນ້ຳ.
ຖັງໄຮໂດຼໄລຊິສທີ່ມີຕົວກະຕຸ້ນ
ຖັງທີ່ມີຊັ້ນກັນຄວາມຮ້ອນນີ້ເພີ່ມເອນໄຊມ໌ຊັ້ນອາຫານເພື່ອທຳລາຍເພກຕິນ ແລະ ປັບປຸງຜົນຜະລິດນ້ຳໝາກໄມ້. ເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວຕ່ຳເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມເປັນເອກະພາບ. ລະບົບຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນຕົວເຮັດໃຫ້ຖັງຢູ່ທີ່ 45–55°C ເພື່ອໃຫ້ເອນໄຊມ໌ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
ທ່ານສາມາດປັບເວລາ, ອຸນຫະພູມ, ແລະ ການໝຸນໂດຍອີງໃສ່ປະເພດຂອງໝາກອະງຸ່ນ. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບການກົດ ແລະ ຄວາມຊັດເຈນ. ປໍ້າຢາເອນໄຊມ໌ຮັບປະກັນການສົ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຖັງປະກອບມີລູກບານສີດ CIP ສຳລັບການທຳຄວາມສະອາດອັດຕະໂນມັດ.
ເຄື່ອງບີບນ້ຳໝາກໄມ້ແບບສາຍແອວ/ແບບສະກູ
ເຄື່ອງບີບສາຍແອວໝາກອະງຸ່ນໃຊ້ລູກກິ້ງກົດ ແລະ ສາຍແອວທີ່ມີຄວາມຕຶງ. ມັນບີບນ້ຳໝາກອະງຸ່ນຈາກເມັດໝາກອະງຸ່ນໂດຍບໍ່ທຳລາຍເມັດ. ສາຍແອວກວ້າງຮັບປະກັນຜົນຜະລິດທີ່ສູງ ແລະ ແຮງດັນທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ. ມັນຈະເອົານ້ຳໝາກອະງຸ່ນອອກສ່ວນໃຫຍ່ກ່ອນການປະຕິບັດຄວາມຮ້ອນໃດໆ.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຄື່ອງບີບອັດແບບສະກູ, ເຄື່ອງບີບອັດສາຍແອວໃຫ້ຄວາມໃສຂອງນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ດີກວ່າ ແລະ ອັດຕາການຟື້ນຕົວສູງກວ່າ. ການອອກແບບແບບເປີດຊ່ວຍໃຫ້ການກວດກາ ແລະ ການທຳຄວາມສະອາດງ່າຍ. ມັນຈັດການທັງໝາກອະງຸ່ນແດງ ແລະ ຂາວດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຊ້ຳໄດ້ທີ່ດີເລີດ.
ເຄື່ອງສະກັດນ້ຳໝາກໄມ້ແບບສະກູມີໃຫ້ຫຼາຍກວ່າສຳລັບຄວາມຈຸນ້ອຍ.
ເຄື່ອງລະເຫີຍຟິມຕົກ (ສຳລັບສານເຂັ້ມຂຸ້ນ)
ໜ່ວຍຫຼາຍຜົນກະທົບນີ້ຈະລະເຫີຍນ້ຳຈາກນ້ຳໝາກໄມ້ພາຍໃຕ້ສູນຍາກາດ. ການອອກແບບຟິມລະເຫີຍໃຊ້ຟິມແຫຼວບາງໆໃສ່ທໍ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ. ສິ່ງນີ້ຮັກສາກິ່ນຫອມ ແລະ ສີສັນໃຫ້ຄົງຢູ່ໃນລະຫວ່າງການເພີ່ມ Brix.
ລະບົບດັ່ງກ່າວເຮັດວຽກທີ່ອຸນຫະພູມ 65–75°C ແລະ ບັນລຸຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ Brix ໄດ້ເຖິງ 65°Brix. ມັນຈະນຳເອົາກິ່ນຫອມທີ່ກັ່ນອອກມາເພື່ອປັ່ນຄືນໃໝ່. ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນແບບຟິມຂຶ້ນ, ມັນໃຊ້ພະລັງງານໜ້ອຍກວ່າ ແລະ ໃຫ້ການຄວບຄຸມທີ່ດີກວ່າ. ທ່ານສາມາດປັບລະດັບການລະເຫີຍສຳລັບນ້ຳໝາກໄມ້ປະເພດຕ່າງໆ.
ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອທໍ່
ຮັບຮອງເອົານ້ໍາຮ້ອນເກີນໄປເພື່ອໃຫ້ການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນກັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດ, ເພື່ອໃຫ້ບັນລຸຜົນກະທົບການຂ້າເຊື້ອ.
ເຄື່ອງບັນຈຸເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ
ນ້ຳອັດອາກາດທີ່ປອດເຊື້ອນີ້ບັນຈຸນ້ຳໝາກອະງຸ່ນ, ນ້ຳໝາກອະງຸ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຫຼື ນ້ຳເຫຼົ້າແວງລົງໃນຖົງຂະໜາດ 5 ລິດ–220 ລິດ. ມັນໃຊ້ຫົວຕື່ມທີ່ຂ້າເຊື້ອດ້ວຍໄອນ້ຳ, ການປ້ອງກັນອາກາດທີ່ປອດເຊື້ອ, ແລະ ເຊວໂຫຼດເພື່ອຄວາມແມ່ນຍຳ. ນ້ຳອັດອາກາດປ້ອງກັນອົກຊີເຈນ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການປົນເປື້ອນ.
ມັນເໝາະສົມກັບລະບົບບັນຈຸແບບຖົງໃນກ່ອງ, ແບບກອງ, ແລະ ແບບຖົງ. ລູກຄ້າໃຊ້ລະບົບນີ້ໃນສູນບັນຈຸພັນສົ່ງອອກ. ໜ່ວຍທັງໝົດຄວບຄຸມດ້ວຍ PLC ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການບຳລຸງຮັກສາ.
ສາຍ EasyReal ຈັດການທັງສອງຢ່າງໝາກອະງຸ່ນໂຕະແລະເຫຼົ້າອະງຸ່ນ, ມີຄວາມໜາຂອງເປືອກ, ຂະໜາດຂອງເມັດ, ແລະ ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຄື່ອງຈັກຈະປັບແຮງກົດ, ອຸນຫະພູມ, ແລະ ການໄຫຼໃຫ້ເໝາະສົມກັບແຕ່ລະຊະນິດ.
ທ່ານສາມາດສະຫຼັບລະຫວ່າງ:
● ໝາກອະງຸ່ນທີ່ມີເມັດ vs. ໝາກອະງຸ່ນທີ່ບໍ່ມີເມັດ
● ໝາກອະງຸ່ນແດງ, ດຳ, ຫຼື ຂາວ
● ຜະລິດຕະພັນນ້ຳໝາກໄມ້ ທຽບກັບ ເຫຼົ້າແວງ ທຽບກັບ ຜະລິດຕະພັນ Purée
ການຕັ້ງຄ່າເຄື່ອງບີບນ້ຳໝາກອະງຸ່ນສຳລັບໝາກອະງຸ່ນ Muscat ຫຼື Concord. ເຄື່ອງບີບນ້ຳໝາກອະງຸ່ນປັບຄວາມດັນລູກກິ້ງ ແລະ ຄວາມໄວຂອງສາຍແອວ. ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ກະຈ່າງໃສ ແລະ ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ເອນໄຊມ໌ມີຄວາມຊັດເຈນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ທ່ານຍັງສາມາດປ່ຽນຮູບແບບຜົນຜະລິດໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັບລະຫວ່າງນ້ຳໝາກໄມ້ NFC ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຫຼື ລະຫວ່າງນ້ຳບົດ ແລະ ນ້ຳຕານບໍ່ມີເມັດ. ອຸປະກອນແບບໂມດູນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຂ້າມ ຫຼື ໃສ່ຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການໄດ້.
ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາຢຸດເຮັດວຽກ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕອບສະໜອງຕໍ່ການສະໜອງຕາມລະດູການ ຫຼື ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. ຕັ້ງແຕ່ໝາກອະງຸ່ນຈົນເຖິງຂວດສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມແຕ່ລະຕົວແປດ້ວຍລະບົບອັດຕະໂນມັດອັດສະລິຍະ ແລະ ສູດອາຫານທີ່ຕັ້ງໄວ້ລ່ວງໜ້າ.
